《生物化学》第三章酶化学与辅酶及答案教学内容

1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。生物化学第三章酶化学与辅酶及答案-酶化学与辅酶一、选择题（在备选答案中只有一个是正确的）1关于酶的叙述哪项是正确的？A所有的酶都含有辅基或辅酶B只能在体内起催化作用C大多数酶的化学本质是蛋白质D能改变化学反应的平衡点加速反应的进行E都具有立体异构专一性（特异性）2酶原所以没有活性是因为：A酶蛋白肽链合成不完全B活性中心未形成或未暴露C酶原是普通的蛋白质D缺乏辅酶或辅基E是已经变性的蛋白质3磺胺类药物的类似物是：A四氢叶酸B二氢叶酸C对氨基苯甲酸D叶酸E嘧啶4关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？A酶与底物接

2、触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程E当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变5辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？A磷酸吡哆醛B核黄素C叶酸D尼克酰胺E硫胺素6下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？A酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性E辅助因子直接参加反应7如果有一

3、酶促反应其8=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？A0.25B0.33C0.50D0.67E0.758有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：A可逆性抑制作用B竞争性抑制作用C非竞争性抑制作用D反竞争性抑制作用E不可逆性抑制作用9关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？A影响必需基团解离状态B也能影响底物的解离状态C酶在一定的pH范围内发挥最高活性D破坏酶蛋白的一级结构EpH改变能影响酶的Km值10丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：A反馈抑制B底物抑制C竞争性抑制D非竞争性抑制E变构调节二、填空题1结合蛋白酶类必需由_和_相结合后才具有活性，前者的作用是_，后者的作用是_。2酶促反应速度（v）达

4、到最大速度（Vm）的80%时，底物浓度S是Km的_倍；而v达到Vm90%时，S则是Km的_倍。3不同酶的Km_，同一种酶有不同底物时，Km值_，其中Km值最小的底物是_。4_抑制剂不改变酶反应的Vm。5_抑制剂不改变酶反应的Km值。6乳酸脱氢酶（LDH）是_聚体，它由_和_亚基组成，有_种同工酶，其中LDH1含量最丰富的是_组织。7L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有_专一性。8酶所催化的反应称_，酶所具有的催化能力称_。9参与琥珀酸脱氢生成延胡索酸反应的辅酶是。10生物素是的辅酶，其作用是。三、判断题1.按照国际系统分类法，柠檬酸合酶应属裂解酶类。2

5、.酶的诱导契合假说很好地说明了酶的高效性。3.在酶促反应中，酶浓度与反应速度成正比。4.Km值是酶的特征性常数，与酶的作用底物和反应条件无关。5.温度与pH值都不是酶的特征性常数。6.叶酸是转移一碳单位酶系的辅酶。7.酶催化活性最大时的环境pH称为酶促反应的最适pH8.辅酶A是含泛酸的复合核苷酸，代谢中作为酰基载体起作用。9.低浓度的重金属离子（Hg2+、Ag）As3+(砒霜盐)可与酶分子的巯基结合，使酶失活。10.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是非竞争性抑制作用的典型实例。四、名词解释1.酶2.最适温度3.辅酶4.辅基5.酶促反应动力学五、问答题1.举例说明竞争性抑制的特点和实际意义。2.根

6、据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为几大类,请按顺序一一列出后并稍加解释。3.金属辅助因子在酶催化过程中起到什么作用。4.请写出米氏公式，并解释各字母的含义，并回答米氏公式的推导基于怎样的假设。5.比较三种可逆性抑制作用的特点。参考答案一、选择题1.C2.B3.C4.C5.D6.C7.B8.E9.D10.C二、填空题1酶蛋白辅酶（辅基）决定酶的促反应的专一性（特异性）传递电子、原子或基团即具体参加反应24倍9倍3不同也不同酶的最适底物4竞争性5非竞争性6四HM5种心肌7立体异构8酶的反应酶的活性9FAD10羧化酶固定二氧化碳三、判断题1.2.3.4.5.6.7.8.9.1

7、0.四、名词解释1酶：是由活细胞合成的、对其特异底物起高效催化作用的蛋白质。2最适温度：酶促反应速度最快时的环境温度称为该酶的最适温度。3辅酶：是结合酶的非蛋白质部分，它与酶蛋白的结合比较疏松。4辅基：是结合酶的非蛋白质部分它与酶的结合比较牢固，不能用透析或超滤法除去。5酶促反应动力学：酶促反应动力学就是研究酶浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂和激活剂等理化因素对酶促反应速度的影响及其变化规律的。五、问答题1竞争性抑制的特点：竞争性抑制剂与底物的结构类似；抑制剂结合在酶的活性中心；增大底物浓度可降低抑制剂的抑制程度；Km，Vmax不变。如磺胺药与PABA的结构类似，PABA是某些细菌合成二氢叶

8、酸（DHF）的原料，DHF可转变成四氢叶酸（THF）。THF是一碳单位代谢的辅酶，而一碳单位是合成核苷酸不可缺少的原料。由于磺胺药能与PABA竞争结合二氢叶酸合成酶的活性中心。DHF合成受抑制，THF也随之减少，使核酸合成障碍，导致细菌死亡。2按照酶促反应的性质，酶可为分6大类，其排序如下：（1）氧化还原酶类：催化底物进行氧化还原反应的酶类。（2）转移酶类：催化底物之间进行某些基团的转移或交换的酶类。（3）水解酶类：催化底物发生水解的酶类。（4）裂解酶类（或裂合酶类）：催化从底物移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。（5）异构酶类：催化各种同分异构体之间相互转化的酶类。（6）合成酶类：

9、催化两分子底物合成为一分子化合物，同时偶联有ATP的磷酸键断裂释能的酶类。3金属辅助因子的作用是多方面的，主要是以下几方面：（1）作为酶活性中心的催化基团参与催化反应、传递电子。（2）作为连接酶与底物的桥梁，便于酶与底物起作用（3）稳定酶的构象（4）中和阴离子，降低反应中的静电斥力。4V=VmaxS/Km+S式中Vmzx为最大速度，S为底物浓度，Km为米氏常数，V是在不同S时的反应速度。推导基于这样的假设：（1）测定的反应速度为初速度，即反应刚刚开始，产物的生成量极少，逆反应可不予考虑（2）S超过E，S的变化在测定初速度的过程中可忽略不计。5竞争性抑制：抑制剂的结构与底物结构相似；共同竞争酶的活性中心；增