2022-2023学年广西壮族自治区北海市合师附属实验中学高二生物下学期期末试卷含解析

1、2022-2023学年广西壮族自治区北海市合师附属实验中学高二生物下学期期末试卷含解析一、 选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1. I（10分，每小题2分）请完成下列(1)(5)题，每题只有一个选项符合题目要求，将所选选项填写在每小题的横线上。 (1)某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。为尽快推广种植，可应用多种技术获得大量优质苗，下列技术中不能选用的是_。 A利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗 B采用花粉粒组织培养获得单倍体苗 C采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上 D采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养 (2)某研究性

2、学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是_。A酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果洒发酵C与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好D适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖(3)下列关于腐乳制作的描述中，错误的是_。A在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与B含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 C加盐和加酒都能抑制微生物的生长 D密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染 (4)高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是_。A将少许于酵母加入到新鲜的葡萄汁

3、中B将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上(5)家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是_。A让发酵装置接受光照 B绘发酵装置适时排气C向发酵装置通入空气 D将发酵装置放在45处人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂甙。利用细胞培养技术生产人参皂甙的大致流程如下： 请回答： (1)配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行_。接种前，要对人参根进行_。 (2)用于离体培养的根切块，叫做_。培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于_污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于_一污染。 (3)用少量_酶处理愈伤组

4、织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂甙合成量。 (4)人参皂甙易溶于水溶性（亲水性）有机溶液，从培养物干粉中提取人参皂甙宜选用_方法，操作时应采用_加热。￥参考答案：（）（10分，每小题2分）BDBCB（）（8分，每空1分）（1）灭菌 消毒 （2）外植体 真菌（霉菌） 细菌 （3）果胶 （4）萃取（浸取） 水浴2. 下列关于细胞工程的有关叙述，不正确的是A利用花药离体培养得到单倍体植株，从紫草的愈伤组织中提取紫草素，利用细胞工程培育“番茄马铃薯”杂种植株，都利用了植物组织培养技术，而利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗得到多倍体植株没有采用植物组织培养技术B在进行

5、组织培养时，由根尖细胞形成愈伤组织的过程中，可能会发生细胞脱分化、染色体变异或基因突变，而不可能发生细胞分化和基因重组C动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，诱导融合的方法，所用的技术手段，所依据的原理均相同，都能形成杂种细胞和杂种个体D“试管婴儿”实质上就是“体外受精”和“胚胎移植”的“产物”，不能使不能产生精子或卵细胞的夫妇得到自己的孩子；单克隆抗体的制备采用了动物细胞融合技术和动物细胞培养技术参考答案：C3. 下图表示DNA分子在不同酶的作用下所发生的变化，下面有关叙述正确的是A. 和中的酶都是基因工程中所需的工具B. PCR会用到和中的酶C. 除了以外，中的酶作用的都是相同的键D. 作用过

6、程中会产生水参考答案：AC4. 下列关于果酒制作过程的叙述，正确的是：（ ）A. 应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底B. 20左右最适合酵母菌繁殖C. 在发酵过程中，需从充气口不断通入空气D. 由于酵母菌繁殖能力强，不需对装置消毒处理参考答案：B【分析】果酒制作的主要菌种是酵母菌，发酵的适宜温度是18度-25度。酵母菌是兼性厌氧型菌，有氧条件下进行有氧呼吸，大量繁殖；无氧条件下进行酒精发酵。【详解】应先冲洗再去除葡萄的枝梗，避免葡萄破损，增加被杂菌污染的机会，A错误；20左右最适合酵母菌繁殖，B正确；在发酵过程中，需要保持无氧环境，不通入空气，C错误；发酵瓶要清洗干净，用体积分数70

7、%的酒精进行消毒处理，防止杂菌污染，D错误。故选B。5. 图表示两个细胞或病毒与细胞相互接触的过程，下列叙述错误的是（）A. 若a是精子，b是卵细胞，则它们的结合与细胞膜上的糖蛋白有关B. 若a是HIV，则b是T细胞，HIV的入侵使人体的免疫系统功能丧失C. 若a是凋亡的细胞，则a被b吞噬细胞分解的过程与溶酶体有关D. 若b细胞内部被麻风杆菌入侵，则a可能是与其密切接触的浆细胞参考答案：D【分析】本题以图示考查两个细胞或细胞与病毒的接触，要求考生能根据图示结合选项综合分析，旨在考查考生的识图和综合运用能力。【详解】a若是精子，b是卵细胞，精子与卵细胞结合形成受精卵的过程中首先要经过精子与卵细胞

8、解识别，精子和卵细胞的识别作用依赖于细胞膜上的糖蛋白，A正确；如果a是HIV，则b是T细胞，由于T细胞参与体液免疫和细胞免疫，故HIV的入侵影响到人体的细胞免疫和体液免疫，最终导致免疫系统功能丧失，B正确；如果a是凋亡的细胞，则a被b吞噬细胞分解的过程依赖于溶酶体内的水解酶的作用，C正确；如果b细胞内部被麻风杆菌入侵，则a可能是与其密切接触的效应T细胞，D错误。【点睛】在体液免疫中，浆细胞通过分泌抗体参与免疫反应；而效应T细胞通过与靶细胞密切接触而参与免疫过程。6. 如图所示，种群在理想环境中呈“J”型增长（甲曲线），在有环境阻力条件下呈“S”型增长（乙曲线），下列有关种群数量增长曲线的叙述中

9、，正确的是（ ）A在自然界中，种群的增长曲线一般是“S”型曲线B假设甲种群第一年数量是N0，种群数量下一年总是前一年的1.7倍，则第5年种群数量是N01.75C大熊猫种群数量为K时，增长率最大D图中阴影面积代表环境阻力，其面积增大K值不变参考答案：A7. 下列有关植物激素的叙述,正确的是()。 A.生长素既能疏花疏果,也能防止落花落果 B.脱落酸在植物的衰老阶段含量降低 C.乙烯的作用主要是促进植物果实的发育 D.各种植物激素独立地起作用参考答案：A8. 储存和复制遗传物质的主要场所是A细胞核 B染色体 C核糖体 D线粒体参考答案：A9. 有关细胞膜的叙述功能，不正确的是 A将细胞与外界隔开

10、B控制物质进出 C进行细胞间信息交流 D细胞膜主要由脂质和蛋白质构成参考答案：D10. 下图甲、乙、丙分别表示在有限空间内培养(或饲养)两种生物的实验结果，下列相关的叙述错误的是（ ）A. 豆科植物与根瘤菌的种群数量变化关系如甲图所示B. 乙中b生物对a生物的进化有害无益C. 甲、乙、丙分别表示的是互利共生、捕食、竞争关系D. 图丙中实验初期，竞争与种内互助并存，后期X的种内斗争加剧参考答案：B据图分析，甲图两种生物的数量变化一致，属于互利共生的关系；乙图中两种生物一种增多(减少)，另一种也随着增多(减少)，属于捕食关系，其中a为被捕食者，b为捕食者；丙图中两种生物一种数量增多，另一种生物大量

11、减少或死亡，属于竞争关系。甲图是互利共生的关系图，豆科植物和根瘤菌是此关系，A正确；乙图是捕食关系图，b生物与a生物起着共同进化的作用，B错误；甲图是“同生共死”的互利共生关系，乙图表示“先增加者先减少，后增加者后减少”的非同步性变化，属于捕食，丙图表示“你死我活”的竞争关系，C正确；丙初期种内互助与竞争都会存在,后期因消失了一种，X种内斗争会加剧，D正确。11. 体外进行人体DNA复制实验，向试管加入有关的酶、四种脱氧核苷酸和ATP，37下保温。下列叙述中正确的是 （ ）A能生成DNA，合成DNA分子的脱氧核苷酸充足B不生成DNA，因为缺少DNA模板C能生成DNA，有催化DNA合成的酶D不生

12、成DNA，因为实验中缺少酶催化的适宜温度参考答案：B12. 埃及斑蚊是传播登革热病毒的媒介之一。有一地区在密集喷洒杀虫剂后，此蚊种群量减少了99%，但是一年后，该种群又恢复到原来的数量，此时再度喷洒相同量的杀虫剂后，仅杀死了40%的斑蚊。下列叙述正确的是 （ ）A杀虫剂导致斑蚊基因突变产生抗药性基因 B斑蚊体内累积的杀虫剂增加了自身的抗药C原来的斑蚊种群中少数个体有抗药性基因 D第一年的斑蚊种群没有基因突变参考答案：C 13. 下列膜结构中，不能合成ATP的是A. 高尔基体膜 B.叶绿体类囊体膜C. 线粒体内膜 D.蓝藻中进行光反应的光合片层膜参考答案：A14. “人类不能生活在纯氧的环境中”

13、，这一叙述是( ) A不对的，因为身体细胞需要氧，以氧化有机物获得能量B不对的，因为人体所吸入的纯氧经呼吸道进入血液中时，已有许多CO2产生，不影响呼吸的调节 C对的，因为血液中应有适量的CO2作为调节呼吸作用的物质 D对的，因为纯氧会使身体细胞的氧化作用太剧烈，而无法维持恒定性参考答案：C15. 下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（ ）A. 参与发酵的微生物都是原核生物，没有成形的细胞核B. 发酵全过程都需要防止杂菌污染，以免降低产品品质C. 发酵过程都需在适宜温度下进行，腐乳制作温度最高D. 产品中都需添香辛料和盐等佐料，以提高产品的口感参考答案：B参与果酒发酵的微生物是酵母菌，

14、而酵母菌属于真核生物，参与腐乳制作的毛霉也属于真核生物，它们都有成形的细胞核，A错误；发酵全过程都需要防止杂菌污染，以免降低产品品质，B正确；制作果酒的适宜温度是1825，制作果醋的适宜温度是3035，制作腐乳的适宜温度是1518，因此制作果醋所需的适宜温度最高，C错误；只有腐乳制作的产品中需添香辛料和盐等佐料，D错误16. 在基因表达载体的构建中，下列说法不正确的是（）一个基因表达载体的组成只包括目的基因、启动子、终止子有了启动子才能驱动基因转录出mRNA 终止子的作用是使转录在所需要的地方停止 所有基因表达载体的构建是完全相同的 必须在细胞内进行A. B. C. D. 参考答案：B【分析】

15、基因表达载体的构建的目的：使目的基因在受体细胞中稳定存在并且可以遗传给下一代并表达和发挥作用。基因表达载体的组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因。【详解】基因表达载体的构建是基因工程的核心内容，一个表达载体的组成，除了目的基因外，还有启动子、终止子和标记基因等，错误；启动子在基因的首段，它是RNA聚合酶的结合位点，能控制着转录的开始，正确；终止子在基因的尾端，它控制着转录的结束，正确；由于受体细胞有植物、动物以及微生物之分，以及目的基因导入受体细胞的方法不同，因此基因表达载体的构建是不完全相同的，错误；基因表达载体的构建必须在细胞外进行，错误。正确，错误。故选B。17. 图示限制酶切割某生

16、物DNA分子的过程；图表示该生物体细胞部分基因和染色体的关系；该生物的黑色素产生需要如图所示的3类基因参与控制，三类基因的控制均表现为完全显性。下列说法正确的是（ ）A图所示的生物体中肯定存在含有2个a基因的细胞B用限制性内切酶可以从图所示基因型的细胞中提取合成黑色素的所有目的基因C若图中的1个b基因突变为B，则该生物体仍然可以合成出物质乙D图所示限制酶能识别的碱基序列及切点是TTAA，切点在G和A之间参考答案：A18. 分泌蛋白的运输方向是A线粒体内质网高尔基体细胞膜 B核糖体内质网高尔基体细胞膜C核糖体高尔基体内质网细胞膜 D内质网核糖体高尔基体细胞膜参考答案：B19. 在动物胚胎发育过程

17、中，早期原肠胚的细胞从一个部位移植到另一部位时，被移植的细胞能适应新的部位并参与那里的器官形成，但如果在原肠胚的末期，把未来发育为蝾螈后肢的部分移植到另一蝾螈胚胎不长后肢的部分，将发育为一条额外的腿，这说明（ ）A.原肠胚末期已出现了组织分化和器官的形成 B.细胞是全能的 C.原肠胚末期出现了细胞分化 D.原肠胚已出现了三个胚层参考答案：C20. 在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物的污染，下列有关叙述正确的是A. 果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B. 腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒以抑制细菌的增殖C. 利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D. 将长满毛霉的

18、豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些参考答案：B【分析】制作果醋利用的是醋酸菌，醋酸菌属于需氧型生物，发酵温度为3035，因此在果醋发酵过程中，应通入充足的无菌空气；利用自然菌种发酵果酒时，利用的是葡萄皮上野生型酵母菌，不能对装有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌，否则会使酵母菌死亡；在腐乳制作过程中，为防止杂菌污染，在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加应增加盐量；卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量过高会延长腐乳成熟的时间，若酒的含量过低，则不能抑制杂菌污染。【详解】A. 醋酸菌是好氧菌，制作果醋时要通入无菌空气，A错误；B. 在腌制腐乳配制卤汤时加

19、入适量的酒可以抑制微生物的生长，一般酒精含量为12%，B正确；C. 利用自然菌种发酵制果酒时，菌种已在葡萄汁中，不能将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌，C错误；D. 将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺厚一些，因为越接近瓶口，被杂菌污染的机会越大，D错误。21. 某信使RNA上，A的含量是24，U的含量是26，C的含量是27，其模板基因中G的含量为 A23 B25 C27 D24参考答案：B22. 乳腺生物反应器、人工种子和克隆动物均属于生物工程的成果，下列叙述正确的是（ ）A三者都涉及基因工程技术 B三者都是在细胞或细胞器水平操作的 C克隆动物属于无性生殖范畴 D人工种子

20、的胚状体是由受精卵发育而成参考答案：C23. 脂质体是一种人工膜(如右图)，由磷脂和胆固醇组成，可用作转基因研究或制备药物。下列叙述不正确的是 ()A脂质体表面交联抗体，靶向给药B防止免疫系统识别脂质体，需用某些化学物质修饰C甲为脂溶性药物，乙为水溶性药物D脂质体能与细胞膜融合，内吞进入细胞内参考答案：C24. 内环境稳定的维持中，与下丘脑无关的是 A水和无机盐的调节 B血糖的调节 CpH的调节 D体温调节参考答案：C25. 下图表示机体内生命活动调节的途径。下列说法正确的是（ ） A该图示可以说明神经系统可控制内分泌系统的活动B胰岛B细胞的分泌活动也受过程的调节 C如果感受器、下丘脑、和内分

21、泌腺组成机体内的某一反射活动的反射弧，则效应器为图中的内分泌腺D如果图示中的内分泌腺为甲状腺，则的增加必将引起和的增加参考答案：A26. 下面是关于基因型和表现型的叙述，其中说法错误的是（ ）A表现型相同，基因型不一定相同 B基因型相同，表现型一般相同C在相同的条件下，基因型相同，表现型一定相同 D在相同的条件下，表现型相同，基因型一定相同参考答案：D27. 如图表示不同遗传病在人体不同发育阶段的发病风险。有关说法错误的是 ( )A多基因遗传病的显著特点是成年人发病风险显著增加 B染色体异常遗传病发病风险在出生后明显低于胎儿期，这是因为大多数染色体异常遗传病是致死的，患病胎儿在出生前就死亡了

22、C调查人群中遗传病的发病率时，常选取图中的多基因遗传病进行调查 D调查人群中遗传病的发病率时，需要保证随机取样而且调查的群体足够大参考答案：C28. 某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂，下列原因中正确的是()罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖A. B. C. D. 参考答案：B试题分析：乳酸菌是厌氧型生物，在缺氧条件下，进行发酵产生乳酸，同时产生的乳酸抑制了其他微生物的生长繁殖，制成泡菜。如果菜罐密封不严，有氧条件下乳酸菌的发酵作用受到抑制，同时好氧型腐生菌大

23、量繁殖使泡菜腐烂变质。考点：本题考查传统发酵技术的应用，意在考查学生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。29. 下图表示动物、植物细胞二合一亚显微结构模式图。根据图回答（符号与文字全对才给分）：（10分） （1）图中结构1是 ；（2）提供细胞能量的“动力车间”为 ；（3）结构5为 ，在植物细胞有丝分裂时，与细胞壁的形成有关；（4）细胞内有双层膜的结构又是细胞控制中心的是 ；（5）如果B图为大葱根细胞，则应该没有 ；（6）B图细胞中没有，且与A图所示细胞有丝分裂有关的结构是 ；（7）12所示的结构的化学组成为 和 ，它与

24、染色体的关系为同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。（8）合成酶的场所是 。（9）若某细胞同时有AB图中各种细胞器，则为 细胞。参考答案：30. 下列关于生物膜系统在细胞中作用的叙述中，不正确的是（ ）A. 细胞膜在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用B. 许多重要的化学反应都在生物膜上进行 C. 生物膜将各种细胞器分隔开，使细胞内能够同时进行多种化学反应 D. 各种生物膜在功能上互相独立，互不影响参考答案：D31. 用燕麦胚芽鞘进行如图所示的实验，一段时间后，会引起弯曲现象的是（表示单侧光）（）ABCD参考答案：D【考点】生长素的产生、分布和运输情况【分析】胚

25、芽鞘中的生长素是由胚芽鞘尖端合成的，胚芽鞘向光弯曲和生长的部位是胚芽鞘尖端下部的伸长区；引起横向运输的原因是单侧光或地心引力；生长素只能由形态学上端向形态学下端运输单侧光照射使胚芽鞘尖端产生某种刺激，生长素向背光侧移动，运输到下部的伸长区，造成背光面比向光面生长快，因此出现向光弯曲，显示出向光性【解答】解：根据题意和图示分析可知：由于胚芽鞘尖端的匀速旋转，所以a和b中生长素浓度相同，因而燕麦胚芽鞘直立生长；由于含生长素的琼脂块中的生长素放置在左侧，所以燕麦胚芽鞘会向右侧弯曲生长；锡箔小帽使胚芽鞘的尖端部位感受不到单侧光的刺激，因而燕麦胚芽鞘直立生长；生长素不能通过云母片，单侧光不能使生长素向背

26、光一侧运输，所以燕麦胚芽鞘直立生长；生长素不能通过云母片，右侧生长素不能向下运输，所以燕麦胚芽鞘会向右侧弯曲生长；生长素能通过明胶片向下运输，所以燕麦胚芽鞘直立生长所以一段时间后，会引起弯曲现象的是故选D32. 能够将用限制酶切下来的具有平末端DNA片段连接起来的酶是ADNA酶 BT4DNA连接酶 CEcoli DNA连接酶 DDNA聚合酶参考答案：B33. 研究发现两种现象：动物体内的B细胞受到抗原刺激后，在物质甲的作用下，可增殖、分化为效应B细胞；给动物注射从某种细菌获得的物质乙后，此动物对这种细菌具有了免疫能力。则这两种物质中A甲是抗体，乙是抗原 B甲是抗体，乙是淋巴因子C甲是淋巴因子，

27、乙是抗原 D甲是淋巴因子，乙是抗体参考答案：C34. 下列关于细胞工程的叙述中，错误的是A植物细胞融合必须先制备原生质体 B试管婴儿技术包括人工受精和胚胎移植两方面C经细胞核移植培育出新个体只具有一个亲本的遗传性状D用于培养的植物器官或属于外植体参考答案：C35. 假定当年种群数量是一年前种群数量的倍，右图表示值随时间的变化曲线。下列相关叙述错误的是（ ）A.0a年，种群数量不变，其年龄组成是稳定型B.ab年，种群数量下降，其年龄组成是衰退型C.bc年，种群数量增加，种群呈“S”型增长D.cd年，种群数量增加，种群呈“J”型增长参考答案：C36. 下列关于生物进化的方向性问题的叙述，正确的是A

28、. 种群中生物个体的变异是定向的 B. 种群的基因频率的改变是定向的C. 自然选择是定向的 D. 生物进化是定向的参考答案：BCD37. 肺炎双球菌的转化实验和噬菌体侵染细菌的实验均解决了遗传物质是何种物质的问题。下列关于这两个经典实验的叙述，正确的是A. 两个实验的实验手段和思路均不同B. 两个实验均使用了放射性同位素标记技术C. 两个实验均证明了DNA是主要的遗传物质D. 两个实验均没有解决遗传物质除了DNA外还可能是其他物质的问题参考答案：D两个实验的设计思路都是设法将DNA和蛋白质等物质分开，单独观察它们的作用，A错误；肺炎双球菌的转化实验没有使用放射性同位素标记技术，噬菌体侵染细菌的

29、实验使用了放射性同位素标记技术，B错误；艾弗里的肺炎双球菌转化实验和噬菌体侵染细菌的实验均证明了DNA是遗传物质，但都没有解决遗传物质除了DNA外还可能是其他物质的问题，C错误，D正确。38. 检测细胞中DNA和RNA的分布”实验中，要将制好的涂片或装片放在盐酸溶液中水解10min。用盐酸水解的目的是 A将动植物细胞分散开B改变细胞膜的通透性，使染液更容易进入C杀死细胞D将细胞固定在载玻片上参考答案：B39. 关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）A将称量好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯B待培养基冷却至50左右时进行倒平板C待平板冷却凝固约510分钟后将平板倒过来放置D操作顺序为计算

30、、称量、溶化、倒平板、灭菌参考答案：D【考点】I1：微生物的分离和培养【分析】1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基：（1）计算：依据是培养基配方的比例（2）称量：牛肉膏比较黏稠，可同称量纸一块称取牛肉膏和蛋白胨易吸潮，称取时动作要迅速，称后及时盖上瓶盖（3）溶化：牛肉膏和称量纸+水加热取出称量纸加蛋白胨和氯化钠加琼脂（注意：要不断用玻璃棒搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯破裂）补加蒸馏水至100mL （4）调pH；（5）灭菌：培养基采用高压蒸汽灭菌，培养皿采用干热灭菌（6）倒平板2、培养基配制时的注意事项：全程要求无菌操作，无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还能有效地避免操作者自身

31、被微生物感染培养基灭菌后，需要冷却到50左右时，才能用来倒平板可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，当感觉到锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板操作时应使锥形瓶的瓶口通过火焰，以防止瓶口的微生物污染培养基平板冷凝后皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，若将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染在倒平板的过程中，不能将培养基溅到皿盖与皿底之间的部位，因为空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生【解答】解：A、将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热，A正确；B、待培养基冷却至50左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，B正确；C、待平板冷却凝固约510min后，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上，C正确；D、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，D