连锁超市的项目策划计划书

1、连锁超市项目打算书(预案） 上篇：市场机会与总体设想超市业态进展迅速，市场机会巨大。1、中国超市进展迅速。超市,确实是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式,并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态。中国零售业领域正在发生巨变。以超市为代表的现代零售业态异军突起。据资料,超市在中国的进展速度是全世界最快的,至1998年1月底，国有连锁超市1150余家，拥有门店200个,即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期，超市的增长速度仍达68。在短短6年时刻里，国外用了几十年时刻进展起来的各种超市模式,都出现在了中国市场上。超市的高速进展,除了中国经济进展的带动作用外，还源于其自身的优势制造消费

2、者利益。与传统商业形态相比,超市的优势表现在:购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时刻的节约性等方面。由于这些优势,超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势，造成了百货商店、小型杂货店的势微。2、超市,理想的投资机会。需要看到的是,中国目前的超市形态与国外相比,仍处于初始时期,远不成熟。体现在:、个体私营杂货店仍大量存在。这些杂货店的共同特征是：货品品种少，购物环境差,治理手段落后,采购成本与零售价格高,分散经营,等等。这在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了。、国内大多数成规模的连锁超市中,同样存在无超市经营治理的现代化理论指导，货品治理、财务治理落后,卖场虚大，与销售额不

3、成比例,门店选点不准，服务、陈列、配送货不统一等问题。这些问题启发我们,超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占据的领域，因而是华邦公司介入超市领域的一个巨大的市场机会。如何抓住这一机会?粗略的设想是,依照本地区的市场消费情况与市场竞争情况,选准超市形态;培养、培训具有现代超市经营理论的治理人员，制定与国外接轨的科学、系统的治理制度；配备现代化的经营设施与治理设备;实施连锁经营,做到统一标识、统一核算、统一配送货、统一陈列、统一治理、统一服务规范,一句话，以国外超市经营的标准，主打国内市场,运用治理理念、经营手段的优势取得竞争的成功。二、化邦公司经营超市的设想1、总体构想华邦投资治理有限公司正在筹

4、建的连锁超市企业,总部拟设厦门。我们的目标：近期目标是在24年内成长为分店遍布全省的全省性连锁超市企业，拥有50-60家连锁门店，并进一步跨省运作。中期目标是，10年内，在全国20余个省区设店，成为一个全国性的连锁超市公司,拥有近千家门店，并设法在海外上市；长远目标，是进一步进入东南亚市场，成为在亚洲部分地区拥有分店的超市公司，并进一步跨洲运作。我们企业的经营特色，除具备一般连锁超市商品丰富、价格廉价的特征外，更体现在营造一种轻松舒适的购物环境以及提供更加优质多样的服务上。同时,我们将采纳更科学的治理模式,塑造具有鲜亮特色的企业形象,努力使资金周转更顺畅快捷，资信度更高，信誉更好。 我们企业的

5、经营策略是,避开大都市，特不是回避与国际性大型连锁企业在大都市的直接竞争，集中力量拓展中小都市及经济较发达的农村城镇市场,成为此类市场中的领导者。我们超市的形态以小型连锁为主,具体来讲,我们把分店划分成三种类型：a、一类店，面积约00500平方米。具有宣传企业形象的作用,同时可作为区域市场的旗舰店或总店,承担一定的治理、协调职能;b、二类店，面积约20平方米。要紧用于向中小都市中的大型社区、区域性商业中心以及农村城镇市场提供较为丰富的商品，满足顾客多方面的生活需求；c、三类店，面积约10平方米。作为中小都市的社区店,要紧作用是向生活区内居民提供方便、快捷的购物场所,满足居民对一般食品、日用品的

6、日常需求。 一般的做法是,在中小都市中，我们将在商业区、交通枢纽、区域性商业中心、大型社区的商业街一带开设少数一、二类店;大量选择有市场空间的居民区出入口、公用建筑、区内商业街一带开设三类店。如此即宣传了企业形象,又牢牢吸引当地居民,成为区域内市场的领导者。在小城镇，我们将以一、二类店为主,利用资金、治理等方面的优势,拉开与当地零散经营业者的档次，面向城镇内所有顾客提供商品和服务，抢先确立在此类城镇内市场领先者的地位；近期打算内要紧目标市场的市场情况及经营构想(1）、厦门市a、市场情况： 总人口130余万,其中市区人口约60万。另有外来人口约0万。人均收入约100元/月,在食品及日用消费品方面

7、的人均消费支出约500元/月。 商业方面,旧有商业街是中山路；新市区扩展迅速，形成了新的区域性商业中心和居民区内的商业街,有较大市场空间。 交通方面,公路交通十分便利，公交汽车是最重要的交通工具,自行车、小巴做为补充性交通工具存在。b、竞争情况: 全市性竞争对手（即A类竞争者）为闽客隆、倍顺超市。前者是私营企业，现有12家分店,总面积逾00平方米，其分店面积差不专门大,大者1090平方米,小者约60平方米；后者是法国人开设的连锁店，企业形象、治理方式较具外企风格,现有9家分店,正在筹划第、11家分店。分店面积一般在10200平方。 区域性竞争者（B类竞争者）为小区内超市,一般面积在01平方,经

8、营治理差不多上传统型的,商品大同小异。此类竞争者数量较多。C、经营构想: 做好企业形象宣传的同时，大力进展三类店，集中精力拓展居民区内市场。 具体讲，在市区交通枢纽一带设一类店家，做为总店,同时做为宣传展示企业形象的窗口和舞台；企业经营的重点是在居民区出入口、公用建筑、区内商业区一带开设三类店，牢牢吸引住区内顾客,成为区域内零售业的市场领先者。漳州市漳州市总面积12600平方公里，总人口约0万。农村人口以农业、林业为主业，城镇居民以小商业为主业。人均月收入30400元,但区域间差不专门大。漳州行政区划分成芗城区、龙文区（二区构成漳州市区）、龙海市、长泰县、华安县南靖县、平和县、漳浦县、诏安县、

9、云霄县、东山县等区1市8县。现以芗城区、龙海市为例做一分析。芗城区：a、市场情况:芗城区为漳州市区的主体,属地级市。人口约50万,其中都市居民23万,另有约10余万外一人口。人均收入约6070元月，人均消费支出约80元月。商业方面，旧有商业区以胜利西路两侧,新华南北路和延安南北路中间的区域。目前城区向西南、东南扩展，新建住宅第一层适应于性的建成小店铺,使新居民区四周街道形成了新的小商业街。交通方面,大约7%的人以自行车、摩托车为要紧交通工具，其次为步行或乘三轮车。公交车专门不发达。竞争情况：同类超市竞激烈。A类竞争者中，芗客隆是最大的连锁超市，共家分店，分店面积在6平方米之间。目前正在预备开设

10、长泰、南靖分店。 其次为吉马购物，有3家分店，面积差不委专门大，小者80平米,大者逾00平方米。 再次为信义超市(2家)、新裕超市（家）。B类竞争者中有万鑫、佰鑫、华百、兴华、百货大楼等。B类对手的商品价位普遍低于厦门。 另有佳德士便利连锁店，目前有70余家分店,打算在10月份达到80家。分店面积一般在100平方。部份商品为自有品牌。 此外,还有闽南小商品批发市场，面向农村市场。经营理念：漳州市区面积小，不存在大的居民小区,个人购买力相对较低，出行以自行车摩托车为主,同类超市间存在激烈竞争。 针对这些特点,我们拟以一类店介入市场，店址选在市区交通枢纽或商业区,以具有现代气息的企业形象、相对较低

11、的价位吸引顾客，站稳脚跟；随着都市新区的开发转而扩展三类店，吸引居民区顾客,最终成为都市内要紧的市场领先者。龙海市市场情况： 龙海市为县级市，市区人口约7万，加外来人口万，计1余万人。居民以从事小商业为主,人均收入约00元/月，人均食品、日用品消费支出约30元/月。 商业方面,商业区相对集中。目前龙海市正处于旧有商业模式向新商业模式过渡时期。国有商业企业如百货大楼、纺织品公司、人民商场等受制于旧体制，失去了活力,但又操纵着市内最佳位址的店面；而现代意义上的新型的超市企业尚处于萌芽时期。 龙海市要紧商业区正预备全面拆迁改造。竞争情况: 有阻碍的竞争对手是兴华超市，面积约3平米(两层),商品品种少

12、,价信位高,治理松懈,企业形象类似于厦门市的类店。 另一方面,该超市客流量却专门大,（20：001：0,进入顾客数为2人）显示该市场空间专门大。经营构想: 以一类超市形式进入市场,在商业区一带选址。以超市的现代气息、丰富而廉价的商品、和相对舒适的购物环境吸引全市区的消费者，成为市场领先者。 这一方式适用于其它类似的小城镇。（3)、泉州市 泉州市总人口约50万,另有外来人口约0万。人口密度较高，且分布不均,70%集中在鲤城区、石狮市、晋江市、南安市、惠安县等沿海一带。泉州行政区划分成鲤城区丰泽区洛江区石狮市晋江市南安市惠安县安溪县永春县德化县等3区市4县。在市场情况与竞争情况方面，泉州、石狮、晋

13、江类似于漳州,而其它市县类似于龙海。故可采纳大体相同的经营构想。 (4）其它地区 打算在以后23年内，通过借鉴泉漳厦连锁超市的经验,开拓沿海地区的莆田、福州周边地区等区域市场。初步打算。在这一分时期,我们的差不多理念如下：目标顾客:厦门、泉州、漳州市区门店周围50米以内（或5-0分钟行程内）年龄在5-4岁的都市居民，其中尤以白领和单身族为主；学校内在校大学生；云霄、诏安等县级市城内1440岁居民。货品种类：顾客感受最方便、最常用的生活必需品，如：所有家庭食品、速食品;洗衣清洁用品;个人卫生美容用品；烟酒类；袜子内衣类;低价日用品；小五金；报刊杂志、文具用品等，卖场约一半面积搞非食品、经营特色：

14、突出快速、方便,满足例常性购买或便利购买的需求；以产品质量高服务亲切,拥有现代化的设备区不于一般传统杂货店;毛 利:争取1825%的毛利；治理原则:在良好的分工的基础上，做到：简单化，即作业程序简单化,减少不必要的报表与手续;制度化，即制度手册作业程序明确,新手也能顺利接手；专业化,即专业分工,各司其职；标准化，即采购、订货、收付、陈列布局等均有标准程序。 依照企业上述构想和对市场情况的分析,初步制定以后几年的超市进展打算: 第一年（20年7月1日2001年7月31日）,超市总面积打算达到000平方米，初步进行网络化经营,并培养大量治理人才。具体讲： 一、厦门市区:一类店1家，三类店80家;

15、集美、杏林、同安等周边城镇:二类店13家; 二、漳州市区:一类店1家; 经济较发达的沿海城镇如龙海、云霄、诏安、漳浦、东山、南靖等县城:一类店3家； 三、泉州市区、石狮、晋江:一类店23家； 经济较发达的沿海城镇如南安、惠安、安溪、德化、永春等地:一类店35家; 第2年，可依照实际市场情况，或者进一步拓展除福州以外的省内其它市场。或者走跨省进展的道路,选择市场情况较好的省份,重复福建省的经营经验。 下篇：华邦超市规划内容规章制度规划：治理制度规划治理制度策划总部治理总部组织架构与工作讲明总部组织架构图部门职责讲明书人力资源治理治理规章薪资治理职员考核职员奖惩职员升迁职员招聘、任免、离职行政治理

16、文件治理文具治理档案治理出差治理报表治理职员培训治理培训对象培训课程培训内容培训流程会议治理会议种类会议操纵规章制度规划规章制度规划门店治理6)开店治理开店流程开店操纵 )商圈调查商圈定义调查项目调查方法调查报告 8)门店业务治理业务流程人员治理服务治理商品治理销售治理安全治理设备治理 9)公司关系与危机治理危机项目危机处理 10）单店评估投资金额费用项目营运评估 11)门店绩效评估评估项目评估方法改善措施 1)门店财务治理收银治理 出纳治理财务报表 商品治理1）、仓储治理商品进货商品库存商品出货商品包装 2)、商品配送治理配送方式配送流程 3）、商品采购治理采购方式采购程序采购权限 ）、盘点

17、治理盘点方式盘点处理2、企业形象策划。企业形象策划须交专业企划公司完成。 企业形象策划必须达到以下要求:清晰的表明是卖食品、日用品的超市,而不是不的其它什么企业;给人一种高质量、可靠性、能够信赖的感受;形象是简洁的、合乎潮流的,因而拥有长久生命力,至少能够保证在以后十年内可不能落伍；能够刺激顾客的购买欲望;能突出表达我们超市方便、快捷、服务的宗旨。 形象策划需包含企业标识、外观门面设计、内部空间布局设计、服装等等。、企业文化建设的设想。 略。附：市场调查 厦门市超市市场调查报告 前言 000年6月7日以来，我们对厦门市现有超市差不多情况、16个选定的有设店潜力的区域进行了市场调查。至月22日，

18、第一时期的工作差不多大体完成了。由于连续降雨,这一工作比打算推迟了一天完成。 本篇报告将汇报这一时期的工作成果。报告内容分成两大部分:第一部分是对现有超市的调查与评价,以便使我们清晰的了解竞争对手；第二部分体现了我们对初选的区域进行的考察，为选址决策提供参考。这一部分要紧是以示意图的形式表现的。 需要讲明的是,此类市场调查是一种开放的工作，可不能因为这篇报告而结束。相反,这只是一个开始。调查还有第二时期甚至第三时期,以回答更深入的问题，或解决新出现的情况;更重要的是，随着新的居民区的不断出现,或是对现有区域的进一步调查，还会出现许多如此的调查论证工作。 第一部分 厦门市现有超市的差不多情况分类

19、与特征 厦门超市可分成三大类: A类包括有全市阻碍的超市,指闽客隆倍顺两家;具有进攻性。 闽客隆自195年月在湖里开设第一家超市以来，至今差不多生殖成为有1家连锁店的全市最大的传统食品连锁超市。该超市在厦门市第一个竖起“买一件也是批发价”的大旗,以部分商品的低毛利吸引顾客,对厦门市传统的百货商店（如一百、华联)造成了致命的打击,也对厦门市的零售业的经营观念与市场状态产生了巨大阻碍。 就进攻性而言,后起的倍顺超市更加自信、更加咄咄逼人。自199年进入厦门以来,倍顺至今已有9家连锁店营业,第10、1家正在预备开张。后两家店的选址显示，只要它看中一个地点，就会坚决果断的进入闽客隆的第一商圈,进行直接

20、的竞争。 B类店包括区域性超市，如厦客隆、忠顺、荣利来等；既脆弱又危险。 这类超市由于资源有限,其阻碍大都只能局限在一两个区域,难以进展成为A类店。它们唯一的优势在于抢先占据区域的有利位置；缺点是成本高、治理落后、商品了无特色，从而在与类店的竞争中落于下风，容易倒闭。 需要注意的是，在B类店区域内,个不超市有相当阻碍力，有可能截流客源,对其它店的经营造成损害。因此选址工作中必须考虑其阻碍。 类店包括全市几千家小形便利店;具有坚韧性。此类店运营成本低，专门多是居民以自家住宅的一部分改建成的,只要有一定的居民或客流就会生存下去。这类店对我们的损害不大。闽客隆、倍顺分析闽客隆规模最大,分店各异。(见

21、附表闽客隆各超市资料)闽客隆2家分店总经营面积逾7000平方米,是厦门最大的连锁超市,就分店而论,其面积大小差不专门大:大者过100平方米,小者只是80平方米,表现出了一定的灵活性。但形势上的“求大”是它的一个重要特征，能大则大。店面大小与当地居民数量与消费能力大概有脱节倾向。这无疑增加了经营成本。品种分析。（见附表闽客隆(莲花)、倍顺(滨北)商品品种一览表) 食品类（一般、日配)占货架总数的50%； 日用百货类占0%; 文具类、电器类也有小规模卖场; 无瓜菜类食品。这种比例是否合理？如何选择合适的商品配比?需要我们认真加以考虑。选址特点。(见附表闽客隆各超市资料) 选取有数量稳定的居民的地区

22、设店,倾向于旧有居民区。店面一般选择有大面积卖场的旧建筑物，以便节约成本。同时注意选在车站旁。多数情况下能将这几点统一起来。 但有时会选在二楼或区内B类超市势力较强的生活区边缘地带,造成经营困难。如吕岭、寨上两店。（4）企业形象。 在厦门市民中它是: “一个薄利多销的平民超市,闽客隆的商品确实是廉价！”这是闽客隆最重要的无形资产。事实上,它的价位往往高于(至少不低于)类超市； “一个最大连锁超市（之一)!”这是确实。 “土气的连锁店!”这也是确实。表现在场内灯光暗淡;营业员素养低下,无统一着装；顾客常被怀疑而受到背地监视；物资乱堆乱放；夏天没空调,只用风扇，等等。 有些顾客认为“闽客隆卖假货!

23、”部分缘故是廉价没好货的观念起作用。倍顺分析（1)经营规模第二，分店有统一的规模、装修和陈列标准。 倍顺超市9家分店，公次于闽客隆；各分店面积一般维持在1020平方米之间。什么缘故选择这一分店规模？会可不能过多限制商品品种的丰富度？值得我们考虑。(2）品种分析。 食品类（一般、日配）占货架总数的5%；日用百货类占41%；文具类、瓜菜类也有小规模卖场；无电器类商品。 这表明倍顺的市场定位专门明确,确实是维护标准食品超市的形象。（3）选址。 除了紧靠居民区、靠近车站等原则外，倍顺更近一步深入小区内部，如彩虹分店表现的那样。 为了取得最佳位置,敢于选择高租金的现代化建筑为分店店址,如帝豪大厦分店。这

24、提高了商店的档次,降低了利润。 （4)、企业形象。 倍顺是厦门人眼中的: “舒适的中档超市!”店内灯光明亮，洁净整洁，营业员有统一服装，有礼貌。 “两大超市之一！” 许多人认为“倍顺的钞票价比较贵！”这也是事实。 第二部分 厦门部分区域环境分析 环境分析要紧以示意图的形式表现,如此做的优点是一目了然。我力求在图上表现如下环境要素：住户多少、人口多少、居民构成、人口密度、小区名称、街道名称、交通情况、竞争情况等。在示意图上有我的简单评价，仅表明个人意见。这1个区域是A级：厦大旧校门、前浦南区;B级：瑞景新村、莲花三村及莲花广场、禾祥西路角滨段、禾祥东路、育秀里;C级：金尚路大唐世家段、莲花五村、

25、濠头东渡段、官任凤凰区、禾祥西路后滨段、台湾山庄、康乐新村段。D级： 浦南建发花园段和火炬园区，示意图略。在市调过程中，我感到我们经营成功的关键在于新开发的小区。在这些区域，老城区的超市没有专门强的阻碍力，市场空间较大，我们能够充分使用各种经营战术而不必受其它超市的局限。如何在新区取得成功,我认为关键是先下手为强,以合理的代价取得最好的位置；其次是选取进入时机,合理操纵成本。附：厦门至各地公路里程： 单位：公里漳州:7 泉州:10 福州:3东山：220 德化:9 莆田:196云霄:171 永春:12 涵江:1漳浦：19 惠安：137 宁德:48华安：15 石狮:108 屏南：51龙海;60 青

26、阳：4 古田：42上杭：31 安海: 福清:25龙岩: 南安:05 安溪：附表 闽客隆、倍顺及部份类商场价格抽样表 闽客隆 倍顺 万客福明佳净菜友谊商场利雅超市康乐华联可口可乐12504.64.84.74.6.8光明特纯奶5ML2.82.72.8-佳得乐饮料500ML383.4.53-4-康师缚乌龙茶22.292.-30-塞外矛台40度6.0630-爱之味脆瓜17G3.4.03-天与地水.82828伊犁纯奶250L光明纯奶250ML2.6-2天与地水2.82.2.宝莱牛奶20ML.242-乐百氏纯水600M1.-1.张裕高级干红9-张裕干红6.27.野力干红16-固本酒82-王朝半甜干白601

27、王朝半甜干红619.6王朝金奖白兰地15-丹凤高梁-塞外矛台38度1817.6古井贡酒500L1.5-儿童适体健1K113.1.0莲花味精40G60-海堤一枝春25G3.03海堤铁观因125G39.93.金铁观因G65.757红 飘40ML28329.929.89.82.88潘婷40ML338-高露洁超感白512.0-18134-1.8黑人牙高送杯225G3514314.4 12G1-樱雪230ML230-伊卡路定型水.0366-.04.0伊卡路二合一送一6.5-37-强生香桃浴露23.2.628丽丹芬发水0ML39.-蓓丽发水500M2.8-雷达（杀蟑)00G9519.6拜高（杀爬虫)600

28、2.19.6乐而雅干网晚2018.9- 日03.0-六必治薄荷4G3- 水果G4.3-吉列旋转刀架1.517 附表 闽客隆各超市资料 名称 所在位置面积 周边情况简评闽客隆(定安)中山路定安菜市场对面8M1、与中山路商业街相邻；2、竞争对手是处于衰退中的一百、华联和小日化专卖店如弘业、新兴、恒佳达;、处于旧居民区中,傍晚开始有夜市阻碍进出； 厦门中心商业区,有专门大辐身力闽客隆（厦港)博物馆对面，海洋石油公司楼下。90M1、处于老居民区中对博物馆四周及厦港一带有阻碍；2、博物馆站1、15、5、48、71、18、21路公车;、四周无明显竞争对手。 B旧居民区中，无明显竞争闽客隆(公园)公园东路，

29、日报社旁256处于老居民区；中四周无明显竞争对手；2、门口有8、87、8路车站，附近公园南门有3、4、12、21、7、32、7路车站。 居民区中，门前有车站，无明显竞争闽客隆(后滨)后滨路,罐头厂对面560、近滨南一面禾祥西路正在重修，新建公寓楼 座；、半径50火内无明显竞争;3、厦禾路上有。25。28路车站。 A居民区中无竞争闽客隆(湖里)湖里旧公交大厅37M1、对湖里区顾客都有一定阻碍,目前由于宜宾路海天路商场调整经营方式，阻碍淅小;2、竞争对手有达辉商场、倍顺、金中华超市、智鹏商场等;3、位于39、82、9、4、4车终点站。 B公交终点站 闽客隆(寨上)寨上村北口，幼儿园旁071、寨上村

30、北口；再北边即是农田，位置太偏;2、村中有嘉鑫、自选商场等;3、有殿前-康乐小巴通过C居民缺少消费劲，有竞争闽客隆(吕岭）吕岭路与金尚路交接处，鑫利花园楼下323、可阻碍到鑫利花园、凌云阁、莲花五村、金尚小区等周边区域；没有处在成熟的商圈中、竞争对手有小区内超市;、门前有34。46。4。36路公交和湖里前埔小巴站； C缺少固定居民闽客隆(莲花）莲花电影院对面居民区中350M1、处于旧居民区小巷中，交通不便，阻碍局限在较小区域中;2、竞争对手华都商场、以后冶金大厦一楼的倍顺超市。 C较少有消费劲的固定居民闽客隆（康乐)南山路南山新村对面80M1、向康乐新村一带居民提供服务，目前这一带在建住宅还包括禹洲新村二期、南山新村、广兴新村等；2、由于没有一个中心商业区这一带还有五个C类小店存在,这相我们提出了如何在这类地区设点的问题;3、商场外有门郎,标志不明;门前有34、1、0、49、4路车站。 B客流分散区域性竞争分流了顾客前景较好闽客隆（金鸡）金鸡亭小区门口,西林农贸市场二楼1001、处于二楼,位置不利;、竞争对手明佳净菜超市。 C处在二楼闽客隆(浦南)前浦小区龙山桥农贸市场对面60M浦南小区中心位置、面对菜市场；附近有10余个C类小店;3、38路公车车店附近; B处于区域中心商业区附近;闽客隆（松柏）莲岳路侨岳里邻街