【课件】 细胞中的无机物课件高一上学期生物人教版必修1

1、2.2 细胞中的无机物1、喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？2、表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？成分质量浓度/（gL-1）蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8氯化钠1.0氯化钾0.1磷酸二氢钠0.1磷酸二氢钾0.1碳酸氢钠0.1运动饮料的化学成分表右图是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识，结合右表讨论以下问题。问题探讨生命起源于海洋胚胎在羊水中发育渴了要喝水种子萌发需要水结合水：自由水：与细胞内其他物质相结合的水（4.5%），不容易流动，不容易蒸发。以游离的形式存在，可以自由流动（95.5%），能自

2、由流动，容易散失。 1. 细胞内良好的溶剂 4.运输营养物质和代谢废物 2.参与生物化学反应3.为细胞提供液体环境组成生物体细胞结构的重要成分 作用作用一、细胞中的水水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂。每个水分子可以与周围水分子靠氢键互相作用在一起。氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。同时，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。自由水

3、与结合水的关系1.血液凝固时，血液中的（ ）转变成（ ）。 自由水结合水说明自由水和结合水可以自由转换。2.干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值（ ），新陈代谢速率（ ）高。萌发的种子大萌发的种子两者的相对含量（自由水/结合水）影响生物组织细胞的代谢速率。比值越大，代谢越强，生长越快，但抗逆性较弱；比值越小，代谢越弱，生长越慢，但抗逆性较强。结合水温度升高温度降低自由水自由水和结合水相互转换 思考讨论：农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？自由水含量高的植物体与自由水含量低的植物体相比

4、，谁的抗旱、抗寒、抗盐碱能力更强？自由水含量低，结合水多的植物体自由水 结合水新鲜种子水我们将小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?无机盐（一） 存在形式 绝大多数无机盐以离子态存在,如K、Na 、Cl等（三）生理功能(二)含量 ：仅占鲜重的1%-1.5%二、细胞中的无机盐思考与讨论资料1 下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图。讨论1植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？2有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？思考与讨论资料2 植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P,植株就

5、会矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色。讨论3植物体缺p常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺p会影响其生长发育。结论一：无机盐是构成细胞结构和细胞中重要化合物的成分 人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。 哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+含量太低，动物会出现抽搐等症状。结论二：维持细胞和生物体的生命活动 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3CO2H2O结论三：维持细

6、胞的酸碱平衡 患者到医院输液，用的是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？结论四：维持细胞内外的渗透压课堂练习1.人的红细胞必须生活在.的氯化钠溶液中，若将红细胞置于于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能，这一事实说明（）.是细胞的特性造成的 .无机盐对于维持细胞形态和功能有重要作用.无机盐离子容易进出细胞 .水分子容易进出细胞2.人体血液中缺乏哪种无机盐时肌肉会发生抽搐？（ ）A钠盐 B钙盐 C铁盐 D磷酸盐BB一、概念检测水和无机盐是细胞的重要组成成分。判断下列相关表述是否正确。1、细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，

7、都能参与物质运输和化学反应。（ ）2、同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高。（ ）3、将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐。（ ）课后练习二、拓展应用1、医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？2、目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素。科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹。科学家据此推测，火星上曾经或者现在存在着生命。为什么科学家会作出这样的推测呢？质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度正是人体细胞所处液体环境中溶质的浓度，所以叫生理盐水；当人需要补充盐溶液或输入药物时，应输