“和稷”氨基酸酵素肥推广计划书

1、“和稷”酵素推广计划书（草案） TOC o 1-5 h z 一、酵素认识1（-）酵素定义1（二）酵素与植被1（三）酵素与土壤1（四）酵素与化肥2 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 二、酵素的农业应用和效果概述3（-）农用酵素技术介绍3（二）生物肥成份说明3（三）我国应用农业酵素现况5（四）项目特点 7（五）推广技术9（六）酵素的历史背景11 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 三、酵素产品介绍17四、素的使用方法17 HYPERLINK l bookmark14 o Current Documen

2、t 五、酵素的包装与价格17 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 六、全球特用酵素市场分析 18（-）全球酵素产业现况 19（二）特用酵素全球市场20（三）市场成长因素21（四）依产品种类分类22（五）依应用市场分类23（六）科技与产业趋势23 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 七、市场推广需求评估25 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 八、市场通路建立28九、销售与通络的管理规划29十、品质管理30十一、品质问题意识 31十二、有关政府对有机肥料

3、的安全、卫生检验证件的取得作业31十三、有关通路商合同及业务员合同的制作与管理31“和稷”牌氨基酸酵素肥属于国家倡导的生态农业范畴!一、国家对生态农业的重视一上升到国家战产业层面2012年5月30日，国务院通过了“十二五”国家战略性新兴产业发展规划，提出了生物产业作为七大战略性新兴产业之一。其中对生物产业是这样描 述规划的：包括生物医药和生物农业，着力培育生物育种产业，积极推广绿色农 用生物产品，促进生物农业加快发展。推进生物制造关键技术开发、示范与应用。 加快海洋生物技术及产品的研发和产业化。又据报道，下一波暴富的机会将诞生于6个产业。互联网金融、移动电商、 云计算、大健康产业、环保行业和生

4、态农业。何谓生态农业：是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学规律, 运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，是按照生态学 原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有 效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。形成生态与经济上良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。在未来，随着人们生活水平的提高，越来越高的生活理念和生活追求催生了 生态农业的市场，人们越来越愿意为健康的生活理念付出相应的成本。分析称, 引领新技术、新理念、新生活的公司将催生出一大批的千亿级的公司。二、“和稷”氨基酸酵素肥是什么产品，有哪些优势

5、？纯植物（海藻、诺丽、芦荟、香椿等）提取不含任何激素、无毒副作用的有 机质肥料，与国家工程院院士合作的高端产品。主要成分氨基酸、硼锌和酵素菌等有益物质。各种有益成分对促进植物生长的作用机理：（一）氨基酸、硼锌对于植物的作用一植物必须的营养成分30氨基酸和硼锌是植物生长所必须的有机质营养成分。高成分氨基酸埃合活 性钙可促进植物细胞壁的合成及催甜、促长之效，并含大量有基酸，可抑制病 害之发生。（二）酵素菌对植物的作用一改良土壤（俗称“造土”）首先，让我们来认识一下什么是酵素菌？它是由能产生活力很强的加水分解 酶的细菌、酵母菌、丝状菌所构成的，是人畜无害的酵素菌类。它具有强力糖化 酶、蛋口分解酶、脂

6、肪分解酶纤维分解酶、庶糖分解酶、酒精分解酶、乳糖分解 酶、氧化还原酶、麦芽糖分解酶、尿素分解酶等，具有活性化很强的好气性发酵 力，在短时期内便能发挥分解、催化有机质的作用，分解消除各种有害物质。另外，在短时间内，由于它的强力加水分解作用，可将堆肥和有机质肥料的 各种有机材料进行糖化分解和氨基酸分解，并由该分解作用生成的葡萄糖、酒精、 氨基酸等，做土壤中有益微生物的最好培养基；能促进堆肥和有机质肥料内的放 线菌急剧的繁殖。这对改善土壤的生态系统发挥着重大的作用。因而被广泛地应 用在农业中的种植业、畜牧业和养殖业等方而。酵素菌技术，就是最大限度地有 效利用上述好气性微生物群和酶类在分解过程中所生成

7、的各种有益物质和各种 有益的菌体的一种新的农业施肥和作物培育的方法。应用生物工程中的微生物技术，改进农业种植方法主要由三项技术：1、使用酵素菌制作发酵的堆肥来改良土壤。利用酵素菌所生产的堆肥，能够改善土壤生态系统的状况，抑制和驱除土壤 病虫害，不仅它本身具有肥料效果，还能促进土壤中养分的可溶性来提高肥效， 并能改善土壤的理化性能等。2、使用有机质发酵肥料促进农作物健壮发育生长，提高土壤养分。高级粒状肥、磷酸粒状肥、鸡粪粒状肥、有机质发酵液肥、天赐绿肥等各种30 发酵肥料具有使农作物健壮生长，促进发育的物质，是专为农作物的增产而开发 的技术，同时也具有提高农作物的品质、食味、糖度等的显著效果，可

8、以说它是 酵素菌技术的重要特征。3、提高农作物品质和健全的叶面喷洒法。酵素菌的叶面喷洒法与为增加氮磷钾微量元素而使用的叶面喷洒有着根木 不同的目的和效果。酵素叶而喷洒法使用的喷洒液是由酵素作用生成的活性葡萄 糖、果糖等，以向农作物细胞组织内浸透糖类为主体，这种喷洒液在培养发酵过 程中所产生的生成物除含有核酸、生长因子、维生素类、生长荷尔蒙等之外，如 在喷洒液中添加硼锌等微量元素，会改善农作物的糖分不足，氮素过剩等引起的 发育不良、植株软弱等现象。我们知道：“根系培育不好，作物繁茂不了”。只有造好土、育好根才是栽培 好作物的根本之道。基于这种观点进行开发研究的创始人岛本觉也（日本人）历 经祖孙三

9、代的专心研究，把这种农作物的栽培观念用“微生物农业应用法”（又 称“酵素农业应用法”）概括地表达出来。微生物农业应用法所采用的主要原料 酶，就是酵素菌。它能分解有机物质，能生成化学肥料所没有的土壤所需的有 益成分。我们还知道土壤是具有生命的。地球上的土和月球上的土不同，它具有生命 活力。所有的生命体都是靠太阳能、水、空气和大地而生存着。地球表而的大地 最早是由岩石构成的，在太阳、空气和水等力量的作用下反复地进行着物理的和 化学的风化作用，形成了极为细小的颗粒而成为土壤。土壤中生活着约有近万种 与生态系统相关的土壤微生物孕育着土壤的生命，提高着土壤的功能。一把土壤 中生活着数亿个细菌、丝状菌、酵

10、母菌、霉菌、兰藻菌、原生动物等极为微小的 动物。尤其是线虫和壁虱类以及蜘蛛、甲虫、蚯蚓等多种虫类。大自然有序地重30 复着它的运动并孕育着各种生命，这是大自然的规律，我国古代称这种现象为“生 成化育”法则。所有农业耕作，都应遵循大自然的规律，保护土壤机能，才能发 挥其自然潜力。酵素菌作为一种微生物酶，具有调节土壤机能的作用，使其活性 更加旺盛，从而活跃自然界的循环再生，我们平常所说的“造就地力”就是为了 提高土壤的活性。然而，近年来由于使用化学肥料以及农药的不断增多，造成土地板结，地力 低下，农作物病虫害增多，作物品质下降。农民种植作物播撒农药首先自己的身 体受到极大伤害，同时也影响着消费者的

11、人身安全和健康问题。这些己经引起了 世界各国政府以及农业专家的广泛关注。伟大的农业科学家、国家工程院院士袁隆平先生曾有这样一些话：“中国的 最大劫难己无法避免！他说，没有比人们吃饭更大的事情，尽管中国的危机很多, 但只要军队稳定，老百姓还有饭吃，任何危及都可以克服”；“世界上没有任何国 家可以养活中国，中国的吃饭问题只能靠自己解决，中国市场上的食物看起来还 很丰富。但哪来的？内行人都清楚，这不是自然生长的食物，是激素催大催长的 食物，是转基因食品充斥市场，这样的东西毫无疑问是对身体有害的。不是很多 儿童性早熟吗，三岁女孩就正常来月经了，乳房也丰满了，为什么？吃了父母地 里种植的用激素催熟的草莓

12、！ ”； “我看到了农村，只要不是色盲都会发现，农村 里面很多小生命、小生物都灭绝了，螺头很少看到了，鳍鱼也很少看到了，野生 的鱼虾己经很少了，我家乡的小米虾己经灭绝了，就是池塘、水坝也是混黄的， 己经不张水草了，就是以前一下雨打雷漫坡的地皮菌也在我家乡灭绝了。为什 么？只有天知道。我们吃的食物真的没有出问题吗，理性告诉我己经出大问题了， 并且很难逆转了。那些灭绝的小生命、小生物不也是和我们在同一环境下，吃食 同样环境下的生物食物吗，他们出了问题，我们还会远吗？ ”。30号称中国大蒜之乡的山东临沂兰陵县出口韩国2200吨优质大蒜被退回，是 因为重金属（韩国称“重缺点”）超标，蒜农损失上千万，农

13、民所希望的增产和 增收化为泡影。桂林某县三十余名农民因镉中毒造成骨节疼痛而住院。中国”“微 生物农业应用法”因此受到很多国家的重视，我国将生态农业提高到国家战略层 而也足见其重视程度。酵素菌（微生物酶）的作用就是直接消化分解土壤和植物中的铁、猛、铜、 钻、镉、汞等重金属，以及农药化肥中对人体有害的物质，使土壤的通气性、保 水性、排水性、肥力、酸碱度、地温等达到良好的理化条件，使土壤呈多孔质、 膨松的状态。土壤中酵素菌的多少，会给作物的生育相当大的影响，生态系统的 好坏，意味着土壤地力的好坏，也决定了植物的抗病能力。酵素菌技术就是尽可 能地改善土壤的理化条件，促进这种有用的土壤生物，特别是微生物

14、的繁殖，提 高土壤中微生物的数量，促进土壤和作物养分的吸收，提高土壤的肥力，改善土 壤和作物的生态系统。所以使用过酵素菌的蔬菜和果实，一般都甘甜可口，彻底 还原了我们农作物食品木来应有的品质。（三）酵素菌的培养基是有机质肥料在土地中生息的生物，按生理条件划分，可分为腐生性生物和寄生性生物两 大类别。所谓腐生性生物，是以死去的有机质（堆肥或者有机质肥料）做为营养 源来繁殖的生物。所谓寄生性生物是寄生在活着的动植物体上，从该物体上摄取 养分而生活的生物。如在豆科植物根部寄生的根瘤菌和寄生在松属、栗属等植物 根部的根菌都有助于寄生植物的生长，是一种有益的生物，但是它们几乎都带有 动植物的病原性，而植

15、物的各种病害几乎都是寄生性生物带来的。农业上的有益 菌，几乎都是腐生性生物，特别是好气性的微生物占多数。其中好气性的细菌、 放线菌、酵母菌、丝状菌等都对农业是有益的，而施用优质堆肥和有机质肥料就30是为了促进土中这些有益菌的繁殖。反之施用化学肥料、农药，不仅会使土壤的理化条件变坏，而且阻碍土壤中 腐生性生物的生存，威胁着它们的生存，紊乱了生态系统，其后果是有害的寄生 性生物容易活跃，从而提高了它的繁殖密度，于是易于多发病虫害。使土壤板结 地力降低。而施用优质的堆肥和有机质肥料，会促进这些有益菌的繁殖，不仅改善了土 壤中的生态系统，而且有益的腐生性微生物中还有农业上有用的细菌、病原菌天 敌的放线

16、菌、对农作物发育起重要作用的酵母菌等成分。酵素有机肥料就是利用经过挑选的有益的好气性微生物特别是细菌类、酵母 菌类、丝状菌类中对人畜无害的有益菌类，将它们接到堆肥材料和有机质材料上, 使其好气性发酵而生产出来的堆肥，微生物农业应用法就是利用这种有益微生物 生成发酵肥料的农业应用方法。特别是由于这些菌的加水分解酶、酿酶等，酵素 菌利用酶的大量分泌，产生酒精，而病原菌天敌的放线菌就是发酒精和葡萄糖类、 氨基酸为最好的养分，增大了土中菌的密度，充分发挥肥效使农作物品质优良且 有增产的好效果。也就是在增产增收和提高品味、糖度等方面，使有机质原材料 进行好气性发酵是具有极大意义的。土壤微生物大量繁殖的结

17、果，可使植物不可吸收的高分子，分解为可直接吸 收利用的单分子，同时微生物本身还能合成各种植物生长必需的成分，如维他命、 葡萄糖、生长激素、果色素、氨基酸、核酸及多种抑制病虫害的抗生素、乳酸、 有机酸等等，“和稷”酵素水溶肥基于上述原理，利用微生物群配合各种高级有 机营养成分，制成现代科技高质量的有机液体肥料，兼具施肥、刺激生长、抑制 病害三大效果的生化科技尖端产品。其所包含的菌群种类有：固氮菌群（固定自然界中的氮分子为氮源），硝酸菌群30 各类瓜果稳居大陆瓜果市场的高品质位置，售价也是本土所产瓜果的儿倍。经济效益可见非一 般。（三）酵素与土壤酵素对土壤而言，具有超强分解力。对土壤的PH值产生平

18、衡作用，进而让土壤中的有机 物质吸收肥力元素的能力更强。让植物的生长具有更强的吸肥效力。如土壤中的有机质转化成 农作物生长时需要的氮、磷、钾，保持土壤中的营养含量，形成较高的自然肥力。酵素是对土壤改良有效用，同时可以延缓土壤退化。长期使用酵素，土壤的土体会逐渐变 得深厚，具有较好的透水性和透气性，土质疏松肥沃，为各种农作物提供良好的生长环境，能 够增加产量和提高品质。使农业生产投入成本日渐减少，产生更大的经济效益。酵素是一种能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，具有很强的透气性和发酵分解能 力，它既能分解各种作物桔杆、树皮、锯末等，乂能分解农药、化肥成份，还能分解页岩、膨 润土、沸石等矿物质

19、，所以，酵素肥施入土壤后，其有益微生物能够杀死土壤中的病原菌，溶 解土壤中被固化的营养成份，改善土壤理化的性状，提高地温，还能分解残留的农药，逐步消 除化肥、农药对农产品的污染，达到高产、优化、无公害出口创汇的目的。（四）酵素与化肥酵素与化肥同时使用不会造成冲突，并且还能帮助土地和作物吸收肥力三元素：氮、磷、 钾等有机质。以及对有机肥，如堆肥、泯肥、厩肥、沼气肥、绿肥、饼肥、泥肥等的分解力增 强，使植物生长更旺盛。30酵素的农业应用和效果概述农用酵素，是一项生物工程。农用酵素能够产生多种催化分解酸的有益微生物群体，有效 地解决农业生产中的化肥公害，农药污染，土壤板结，污染环境等问题。而且生产出

20、的肥料还 是生产绿色无公害、城乡人民食用放心农副食品的最佳生物肥料。因此，农用酵素被国内外专 家认为：这将是促进传统农业向现代化生态农业转化的一场重大革命。酵素技术将是中国农业 未来之希望。三农”问题已成为我国国民经济中的首要问题，温家宝总理曾经题词的酵素技术，被誉 为“中国农业未来之希望”，并被列入国家“星火计划”项目。这对促进我国农业现代化，解 决三农”问题有着重大意义和广阔的前景。（一）农用酵素技术介绍酵素主要分为细菌、放线菌和真菌三大类，由儿十种菌和酶组成了有益生物活性的功能团。 它不仅能分解农作物秸秆等各种有机质，而且能分解土壤中残留的化肥、农药等化学成分，还 能分解沸石、页岩等矿物

21、质，它在分解发酵过程中能生成多种维生素、核酸、菌体蛋口等发酵 生成物，营养价值相当丰富。应用酵素技术制作的肥料，其有益微生物能够杀死土壤中的病原 菌，可全面改良土壤，达到土质松软、透气、保水、保肥、抗旱、耐涝、提高地温和地力，克 服农作物重茬病，有效控制病虫害，稳定增加产量，并能极大改善农产品的品质和口感的LI的。 使用该肥料蔬菜大棚的地温可提高2-3C,产量提高30%以上，成熟期提前7-10天，瓜果含糖 量提高2-3度，能创造较好的经济效益。根据国内各地资料综合，通过施用酵素肥的粮食、蔬菜、水果等农作物增产30-100%,农 产品质量显著提高，花卉色泽艳丽不易凋谢；水果甜度增加2度，口感和商

22、品性均优于施用化 学肥料和其它肥料，而且病害大幅度减轻，能解决农作物重茬病问题，减少或消除农药、化肥 对环境和食品污染，另对秸秆还田、防治土壤板结、盐碱化、沙化等方面也有着广阔的应用前 景。（二）生物肥成份说明主要成份构成活菌：主要有固氮菌、解磷菌、解钾菌、酵母菌、放线菌、真菌以及多种对植物有益的菌 群。生命物质：微生物发酵过程中产生的生命物质，现以测出17种氨基酸33种游离氨基酸 12种脂肪酸以及多种酶、生物激素类物质等。其中酶在生命活动中起着非常重要的作用，没 有这些酶，植物就不能生长。30含有6种非金属元素和20种金属元素，它们都和动植的生长密切相关。其中16种元素碳、 氢、氮、磷、钾、

23、钙、镁、硫、铁、猛、铜、锌、钮、钻、氯、硫为植物生长必需的营养元素 及微量元素。其中的有机质可解决土壤板结和盐碱化问题。全元素、营养型、缓释长效、高能活性肥料全元素：此肥料含有各种农作物生长过程中所需要的各种元素，并且根据平衡施肥理论, 按作物所需各种养份最大数量加以配比，确保农作整个生长期内绝不出现任何脱肥和缺肥现 象，从而达到丰产和高产的效果。营养型：正本修元，彻底修复土壤分解化肥残留，提高植物抗逆性，抵抗病虫害达到少用 或不用农药的效果。缓释长效：此肥料含有大量有机质，再加上微生物繁衍生殖所产生的各类有机酸、氨基酸、 脂肪酸、游离氨基酸等都具有释放速度慢、肥效长的特点。高能活性:此肥料所

24、独有的各类菌群能够高效彻底分解化肥残留物和土壤中不可分解的各 类物质，增加土壤团粒结构，保水保肥，而且能够彻底杀灭土壤中的病原菌，保证无土传病害, 使农作物能在最好的环境当中生长，从而保证农作物的产量与品质，增加投入产出比，提高经 济效益。肥料中的有效菌群和生物酶具有极高的活性在以裂变方式繁殖的生命活动中分泌的有机酸能够溶解土壤中的磷酸盐、硝酸盐，释放储 存在土壤中大量被固定的磷钾及微量元素，增加土壤养分有效性，同时微生物在土壤中以惊人 的速度繁殖，产生的分泌物能促进土壤团粒结构的形成，消除板结，进而改善土壤的水、肥、 气、热，增强地力。微生物分泌的有机酸能中和盐碱，降低土壤盐浓度和碱性，增加

25、土壤通透 性、保水性、提高肥力和可持续性。肥料中的生物酶能在常温常压下催化各种生化反应，产生 多种抗生素和生长激素，活化土壤，释放大量的微量元素，能增加主干根和毛细根量30-50%, 迅速拓展养分的输送管道，让作物合理平衡吸收利用肥料，促进作物生长、早熟、增收、增强 抗逆性、抗病性、抗旱涝、抗低温、抗倒伏，对长期高温、低温根系生长缓慢、弱苗、叶黃, 无生机或根系极差和因重茬或衰老出现的落花、落果和冻害、越冬作物返青慢、分葉少，有极 好的要根治作用。该肥料具有无毒、无害、无残留，极大改善作物品质对作物安全，无副作用，不污染环境, 保护农业生态等特点，是名副其实的农业环保肥料、绿色肥料、生态肥料。

26、拌土、装营养钵或拌底肥一亩用量150-200公斤，作物生长全过程无需追肥，能延长生长 期20-28天，增产30%以上。酵素技术采取科学的措施和手段，充分利用农、林、牧、渔业的废弃物进行综合利用，把30 废弃物变腐朽为技术保证。凡是养殖场、动植物废料、垃圾垛的地方更有条件，采用酵素技术。 在国际上如美国工业化水平较高的国家，酵素技术普遍成为推动“化学农业”向“有机农业”、 “生态农业”发展过渡的核心技术。在我国一些省市，LI前城市工业和生活垃圾和农村、城郊 秸秆焚烧以及化肥、农药的大量使用对生态环境和农业生产的负面影响已经削弱了我国农副产 品在国际和国内的市场竞争力。酵素技术的应运而生，责无旁贷

27、地承担起实现农业第二次腾E 的历史重任，必将成为我国农业技术发展的唯一选择和依托。从实际应用效果来看该项技术在 国际内都具有广阔的推广前景。酵素对改善生态环境的作用可以总结为以下儿点：1、克服了山于大量化肥的使用给土壤结构造成严重破坏和恶性循环。2、解决了山于滥用农药给人类健康造成的严重危害。3、减轻了山于化肥、农药使用和秸秆、垃圾物的处理造成严重的环境污染。（三）我国应用农业酵素现况农业酵素广泛应用于种植业、养殖业、环保业等领域，它不仅是先进的，克服无机化弊端 的有效微生物肥料，也是应用生物技术使传统农业走向生态农业，形成农业产业化、规模化, 生产“无公害绿色食品”的有效途径。有关专家称之为

28、农业技术的第二次革命，H前全世界已 有20多个国家和地区推广使用。1、同于长期使用化肥、农药，造成了土壤状况的恶习性循环，最突出的是土壤板结，通 透性差，所施化肥农作物只能吸收三分之一，另三分之二的NPK及作物所需的微量元素被土 壤固化，而施用酵素能使土壤疏松，通透性好，形成土壤的团粒结构，保水保肥，提高地温, 抗旱耐涝，增强作物的适应能力，从而使施肥效力提高，产量稳定增加。在日本施用酵素的大 棚栽培情况是：黃瓜亩产22吨，施用化肥亩产12吨；芹菜为亩产10吨，每棵重达2.5公斤, 施用化肥的芹菜每亩产5吨：西红柿亩产22吨，施用化肥亩产10吨。在我国潍坊的昌邑，施 酵素的黃瓜亩产24吨，黑龙

29、江省五常市施用酵素种植水稻，从6月2日手插秧到8月10日， 平均每穗110粒，而施化肥的只有92粒。2、形成有益微生物群体优势，抑制有害微生物的繁殖，减少病虫害发生。同时，还解决 了农作物重茬病的问题。在日本受重茬病危害严重的西红柿黄瓜西瓜等农作物施用酵素肥后, 在原地种十五、六年后，其产量、质量均不断提高。山东潍坊市实验种植的西瓜、西红柿等均 已解决了重茬病问题。3、增加农作物基酸和庶糖的含量，产品质量明显提高，施用酵素肥种植的蔬菜、水果， 不但产量高，且原味、口感好，叶绿素含量高，无任何污染残留，施酵素花卉色泽鲜艳，保鲜期长, 不易凋谢，潍坊市施用酵素生产的草莓、西瓜、蜜桃糖度堤高2度以上

30、。304、酵素在饮料上的应用，技术更趋成熟。由于营养学和畜产生理学的高度发展，给畜牧 业的饮料带来了很大进步。为了提高家畜生产，虽然口询已经做出了以营养为中心的混合饮料, 它的成果不容忽视。但是，另一方面，同于生产率的提高及市场化的饲料环境和品种的不断改 良，使家畜降低了耐病性和抵抗能力，招致生理机能的减弱，从而出现了生理障碍、机能障碍、 代谢障碍等多种病症。于是出现了滥用预防药品及给混合饲料里大量添加抗生素、预防药、维 生素等，继而成为新的社会问题。从食品公害的角度来看也应追究这些弊端，使之必须达到食 品卫生法的要求。在这样的环境下，解决问题的方法之一就是应用新发展起来的生物技术。使 用酵素

31、和酵素饲料对家畜的健康主产和提高耐病性方面具有很大的作用。使用酵素饲料可以降低粪便的臭味，减少畜舍臭味对环境的公害。首先，等同于酵素的作 用，发酵饲料在消化器官内容易很好消化，从而提高了对食物的消化率。其次，整肠作用变好, 众所周知，肠道内生存着种类极其繁多微生物，它们既能促进食物的消化，乂能产生维主素B 群，并对病源菌的繁殖起抑制作用。对家畜的胃肠清理和健康保健也有重要作用。另外使用酵 素饲料能多提供一些纤维质的成份，特别是喂些锯屑饲料会使肠内菌里有益菌增值，并抑制有 害菌的繁殖，从而消除了饲料的异状消化，在抑制产生喙、氨气臭味的同时，增加了木质纤维 素的供给。因此，使用酵素来发酵饲料，使家

32、畜的肠内菌经常保持在正常的平衡状况下，抑制 饲料的异状分解，提高了消化率，同时还助长了维生素B群和维生素K等有用的富营养素的 生成和帮助饮料的消化,酵素发酵饲料还可以对消化饲料时产生的毒性物质和饲料里存在的毒 性起解毒和排泄作用。另外，使用酵素饲料能增强嗜好性。牛、羊等食草动物和鸡、猪等食杂动物，特别喜欢山 植物性饲料发酵所生成的甜食味和酯味（酒精发酵味），在以气味来增进食欲的同时，发酵饮 料中所产生的糖份，氨基酸和高级酒精的味道，进一步强化了饲料的味道，从而成为增进食欲 的主要因素。酵素发酵饲料能生成有益物质，各种酵素（淀粉酶、蛋口酶、脂肪酶等消化酶；氧化酶、 过氧化氢酶等氧化酶）是山廉价的

33、饲料为材料发酵生成的，它积极分解饲料中的营养的同时, 在畜体内还帮助其消化作用，从而提高饲料的消化吸收率。酵素发酵饲料和酵素的喂养促使家畜生殖旺盛，消除了繁殖障碍及不孕症，这主要是因为 由发酵饲料中有维生素B群供给的效果所致。山酵素生成了促进生长未知因子（VGF）,促进家畜生长，防止脂肪过多，改善肉擀，利 用酵素及酵素发酵饲料能够挖掘出尚未开发的饲料价值。山于在畜产经营上其生产成本的70% 是饲料，比重极高，但饲料营养成分的高低，单纯靠饲料价格的高低是无法判断的。例如，小 麦和米糖相比，小麦的价格高于米糖，从其营养成分来看，高价的小麦不能说就优于谦价的米30 糠。小麦的粗蛋口约少于米糠21%,

34、粗脂肪只占了米糠的1/9,而糖份约为米糖的2倍，含量 较多，但从价格上来看小麦却是米糖的三倍。使用酵素发酵饲料，最关键的也就是提高饲料的消化率,如果能使米糖消化率接近于玉米, 就能进一步提高米糠的使用价值，在畜产饲料中，像米糠、秸杆这样的有开发价值的饲料，只 有被充分的利用了，方能减少畜产品的成本，提高其经济效益。酵素发酵饲料，可增加饲料中粗蛋白的含量，将淀粉锯屑等较多的粗饲料，通过酵素处理 后，注意到粗蛋白的数值有惊人的增加，这些菌体蛋白可直接作为家畜饮料的生要蛋口原利用，在家畜饮料中，价格最高的是蛋白 质系列饲料，因此可以说，这是酵素发酵饲料在经济上的优势之一。酵素发酵饲料的喂养效果。以养

35、鸡、牛为例：提高产蛋率：产蛋率提高10%-20%0减少坏蛋：破损蛋率减少到0。5%o软皮蛋率减少到大约2%以下。死亡率：同于传染病和发育不良而造成的死亡率儿乎为零。早期育肥：酵素发酵饮料的营养价值和营养成份均衡，所以早期肥育的效果很好。减轻粪便的嗅味：不仅改善臭味，而且改善环境。提高耐病性：山于酵素的各种效果使家畜体力大幅度增强，从而防止传染病的发生。改善蛋质:使用酵素发酵饲料十天后,改善了蛋的营养成份，味道鲜美，同时减少了鸡蛋的 异味道.改善肉质:发酵饲料使营养所需达到平衡，从而生产出味美鲜嫩的肉质.延长产蛋期:产蛋期可延长从产蛋开始到580天左右，根据品种不同，也有维持到610天的 记录.

36、提高孵化率:因为成鸡的营养状态良好，所以受精率提高，也因孵化蛋的营养平衡好，提高 孵化率.减少营养添加剂用量:酵素发酵饲料中,含有比混合饲料中添加营养剂还多的营养成份, 而且消化吸收率很高，因此可以大量减少营养剂量。驱除病原菌:同于长期使用酵素发酵饲料，使整个鸡舍都驱除病原菌。项目特点酵素是从自然界中分离纯化获得的有益微生物，将其组合发酵形成，包括细菌、酵素、丝 状菌三大类二十余种能产生流活性分解酶的微生物群体组成的产品。经各国科研机构儿十年的 开发研究，八十年代日渐成熟，并广泛应用于种植业、养殖业和人体保健仪器行业。U前已有2130个国家和地区开发研制成功并推广，都取得了极其显著的效果。酵素

37、技术利用微生物共生、寄生、互生、抵抗“的生存特性和生成儿十种酶的生物效价, 具有很强的透气性和发酵分解能力，做为有机肥施入土壤能杀死土壤中的病原菌，溶解土壤中被 固化的营养成份,改善土壤结构，提高地温.制成饲料和饲料填加剂，用于畜牧业，能提高饮料的转 化率，杀灭体内病菌,减少病菌感染，提高产肉、产蛋率，并可促进绿色农产品大量出口创汇。酵素项H的主要特点是，多种菌混合相生互补，发酵工艺简单，易于掌握，原材料丰富价 廉，生产周期短，投资少，见效快，效益高；产品活菌含量高，酶活性强，质量性能稳定，常 温干燥，菌体呈休眠状态，长期存活，易于保存，便于运输。酵素是好气性微生物群体，具有很强的发酵力。在发

38、酵的过程中，多种有益菌迅速增殖, 产生大量有益代谢物质，分泌出多种活性分解酶，这些酶具有很强的催化分解能力。首先，它 能催化分解农作物秸杆、树叶、朵草等有机物，形成腐殖质；其次乂能分解页岩等矿物质，产 生可以被植物吸收利用的活性物质；第三，还能降解化肥、农药等化学成分和溶解土壤中被固 化的营养成分，增加土壤中有效养分的会含量。此外，制成酵素系列肥料，摧毁土壤中的代谢 产物。不仅促进植物生长，还能抑制和杀死土壤中的病原菌，有效地控制和预防农作物病虫害 的发生，减少农药用量，与此同时，改善土壤的团结构，增强通透性和保水保肥能力，最终达 到改良土壤、实现农业的可持续发展.酵素制成发酵饲料和饲料填加剂

39、，应用于畜牧养殖业，能充分发挥微生物制剂和酶制剂的双 重添加剂的双重功效，提高饲料的转化利用率20-40%,粗蛋口增加2.5倍，粗纤维减少50%,糖类 增加10%,同时酵素的菌体蛋口可做为畜禽的重要蛋白源.此外，还能消除和预防畜禽的消化系 统的多种疾病，使畜禽生长快，肉、蛋好，产量高,优化无公害。酵素用于作物秸杆、垃圾废料的发酵腐熟，有的秸杆和垃圾废料还田，消除秸杆焚烧和垃 圾腐烂变臭对环境的污染。酵素广泛应用后的明显效果，国家科委已将此列为国家级重点科技项LI,农业部也已明文 在全国推广。因此，开发和推广该项LI,必将取得良好的经济效益和社会效益。制作工艺酵素农法，就是利用细菌、纹线菌和酵母

40、菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益微生物 群体，使自然界的物实现：无机物质的有机质化或生物全成作用.有机物质的无机质化或 分解作用，使农作物增长加快，使土壤过剩的养分能够长期保存。同时，好气性发酵微生物群酵 素所产生的糖化酶、蛋口分解酶等加水分解酶能促进有机质材料和综合加水分解反应，这就是 酵素肥生产技术的基本原理。有机物的分解基本上有两个对应的流程，酵素生产技术主要是采 用好气性分解的。这是利用空气或者水中的氧气（游离氧气）进行繁殖的好气性微生物参与分30 解的。好气性发酵约在50-60C时产生发酵热，有时也能达到70C以上。酵素生产过程中，技 术的关键取决于以下三个基本条件：质量的关键之

41、一取决于水分，酵素生产中最应注意的首要条件是开始时的水分。无论什么 原材料，其适中的含水率应在55-60%之间，这样的水分是水分已充分地浸透到原材料里的状 态。如果水分过剩使材料的通透性及新鲜空气的通入不畅，容易造成厌氧状态而使发酵过程逆 转而失败。如果水分不足时，刚开始时还是理想的好气性发酵，不久水分少了降低了由于水分 蒸发所需的气化热，于是原材料中心部分成为脱水干燥的异常高温状态。发酵热可急骤上升到 70-80度，这样的高温会使有益的好气性发酵微生物死亡，只剩下喜好高温的好热性和一部分 耐热性的放线苗，所以发酵产物变口，也就是所谓的上热发烧现象造成发酵的失败。所以水分 的调节是非常重要的。

42、二是碳氮比值的调整微生物活泼的活动是以有机物做为营养源的，为使该营养源能最为理想的利用时，则需保 持各营养素之间的平衡关系。三是发酵所需的养分发酵分解的微生物，不仅仅需要氮素这一种营养成分，做为它的生命能源还需要质（碳水 化合物）。此外还有磷酸，石灰，苦土，钾等等也是需要的，还对硫磺，铁，镭，钢等许多微 量元素也有一定的要求，一般来说，这些元素在大部分原材料中都较广泛的含有，所以一般不 必补充。根据各地各场的具体情况，工艺流程及技术配方以公司技术部指导为准。（五）推广技术酵素技术是一项高新农业生物工程技术，通过大面积、多领域的推广应用证明，酵素技术 成熟、先进可靠，应用效果明显，是一项符合我国

43、国情的应用型农业高新技术。我国种植业山于多少年来使用化肥和农药，导致土壤板结、地力下降，病虫害猖獗；养殖 业饲料转化率低、疫病严重，肉料比只相当于美国、加拿大的一半，尤为严重的是化肥和药物 残留影响着人们的健康，影响着农畜产品出口。酵素技术的引进为解决这些问题带来了希望。推广酵素技术可稳定提高农产品产量。实践证明：应用酵素生物肥是推动秸秆快速腐熟, 加快秸秆还田，发展优质高效农业，生产绿色食品和可持续发展农业的关键措施。推广应用酵素技术将有效改善土壤结构，酵素肥既含有作物生长所需的氮、磷、钾，乂含 有钙、镁、硫等中量元素，还含有多种微量元素及促进生长未知因子，可提高化肥利用率，乂 可分解农药中

44、的有害成分，改变土壤理化性状，从而改良土壤、培肥地力，施用地块可提高地 温2度-3度，作物可提早成熟5天-7天。同时酵素在土壤中可形成有益微生物群体优势，抑30 制有害微生物繁殖，可明显减少作物病虫害及因有害微生物破坏导致作物的重茬病。酵素技术被誉为农业第二次技术革命，比应用化肥的第一次革命优势在于改良土壤、培肥 地力，实现农业可持续发展，生产优质高产高效的绿色食品。酵素技术与生态农业在农业发展浪潮中，“生态”这一问题从理论到实践，从政策到落实，从种植到产品，可谓 是一个热门话题，但真正关心生态农业的经营者和管理者，都是源于对市场需求和经营方向的 关注。无数经验证明，农产品只有进入国际市场，我

45、们的高效农业才有前途，而要想达到这一 LI的，解决化肥、农药的危害是关键，只有全面实施生态农业，才是二十一世纪农业可持续发 展的唯一出路。农业微生物制肥，以微生物治病虫害，既是农业技术的“第二次革命“，也是解决农业重污 染问题的主要手段。许多蔬菜、水果已经黑生物技术解决了无公害问题，走出国门，创造外汇。酵素微生物农业技术已发展70年，酵素发酵制成的生物有机肥、追肥、叶面肥三大系列, 从根本上减少了化肥用量。这项综合技术成本低，肥效高，平均增产30%以上，降低综合成 本10%以上，能全面预防各种病虫害，减少各种农药用量。使农产品的品质改善，化学物质 和农药残留降低到最低限度，达到无公害要求，LI

46、前该技术已经形成规模且广泛推广应用，我 们有理由相信，酵素同其它微生物技术一道，一定能把生态农业推向更高的新阶段。酵素农业使用发展九十年代以前，微生物肥料基本上是纯微生物制剂，（本文微主物肥料、微生物菌剂、菌 肥、细菌肥料、复合微生物菌肥、复合微生物肥料、生物肥、生物有机肥、微生物菌剂暂不作 严格区分，均指同一含义，可相互替代。实际上有区别，特此说明），即常说的微生物接种剂, 它只是用来作拌种剂，应用范围相对较窄，不能用来作家肥。随着微生物领域科学技术的进步, 各国农业科学家普遍认为肥料要向高效、复合的方向发展，即应寻求一种新型生物肥，不仅将 氮、磷、钾及微量元素配合使用，而且要将化肥，微生物

47、肥和有机肥结合起来，发挥整体优势, 以建立良性农田生态循环体系和作物营养综合体系，充分利用土壤潜力，达到使作物增产增收 最佳效果。在总结吸收了我国微生物肥料儿十年发展的先进成果，从1997年开始，我公司采用具有 国际领先水平的酵素技术，经过反复研究论证，开发生产出代表我国微生物肥料先进水平的酵 素微生物肥料，除含有高效的固氮、解磷、解钾活性微生物外，还含有丰富的有机质和微量元 素。它既有无污染、无公害、肥效持久、壮苗抗病、改良土壤、提高产量、改善作物品质等 优点，乂能克服大量使用化肥、农药带来的环境污染、生态破坏等弊端。可以说，九十年代标志微生物菌肥发展的新起点。30（六）酵素的历史背景国际情

48、况多年来，化学肥料的施用对农业增产增收起到了关键作用，然而，III于长期施用化学肥料, 有机肥不足，各类养份比例失调，致使农田生态环境、土壤理化性状和土壤微生物区系受到了 不同程度的破坏，而且还影响了农产品的品质。化学肥料污染已成为当今世界一大公害。为保护生态环境和农田土壤，1972年国际上成立了国际有机农业运动联盟，以促进生态 系统中生物循环，达到保持和增强土壤长期肥力及其生物活性的目的。U前，全球范圉内对有机农业在保护环境和资源、消除常规农业的负面影响，促进农业可 持续发展方面取得了一致的认识。美国、欧盟、日本、澳大利亚等发达国家都开始对化学农药及化肥的使用进行更加严格的 管理，以促进有机

49、农业的发展。据了解，U前美国已有8%的农场成为不用化肥和农药的有机农场。瑞典、芬兰与瑞士， 已有10%的耕地获得了有机农业证书。不少政府对本国的生态农业和生态食品的发展实行了 补贴政策。国内情况我国在农业和食品行业取得了巨大成就的同时，也付出了惨重的代价：全国2/3以上的山 区和农林、农牧区生态环境脆弱，普遍存在严重的生态破坏，水土流失面积占国土面积的38%, 生物多样性丧失，农业灾害趋于频繁。90年代受灾面积已相当于50年代的273% o为改变这种状况，我国政府倡导并加快了实 施生态农业计划，按生态学原理建立和发展农业体系，形成生态上和经济上的良性循环，从而 实现农业的可持续发展。我国从50

50、年代开始进行微生物肥料的研究和应用，近十年来，受到国家有关部门的重视, 得到快速的发展国务院关于开发 绿色食品的文件指出：”开发绿色食品（无污染食品）对于 保护生态环境，提高农产品质量，促进食品工业发展，增进人体健康，增加农产品出口创汇都 具有现实意义和深远影响”。并指出，农产品品质提高和产量的增力口，主要依靠包括生物肥料 在内的高新技术的支持，特别是生物肥料的推广应用农业部于1990年召开了绿色食品工作会 议，以推动无公害健康食品的开发生产。1990年国家科委将微生物肥料，（”菌肥“有微生物肥料“、“微生物菌肥”、“细菌肥料“、 ”复合微生物菌肥“、”复合微生物肥料”、生物有机肥“、”小肥等

51、各种名称，它们之间实际上 有区别）。的应用列入国家成果重点推广计划，进一步推动了我国微生物肥料生产的发展。1990年，经原国务院李鹏总理同意，我国专门设立了”非豆科作物固氮研究“总理基金项30 Mo国家计委、经贸委在当前国家重点鼓励的产业、产品和技术H录中，将生物肥料作为 农业高新技术产品予以大力扶持。专家们将生物肥料作为促进生态农业发展的重要技术之一向 全国各地推广。北京市政府已下文从2000年5月1日起，用二年的时间建成”北京食用农产品安全生产体 系”，并颁布了“北京市食用农产品安全生产暂行标准”，分别对农产品生产的环境质量、农产 品生产投入品、及食用农产品建立了严格质量标准，禁用了一大批

52、化学农药，对化肥的投入量 也进行了严格限制。全国各省市也闻风而动，纷纷制定了自己的标准并启动无公害蔬菜工程，从而大大加快了 我国生态农业的进程。近年来涌现出一批质量优良、包装精美的微生物肥料新宠，受到广大城乡用户的青睐。微 生物肥料以其明显的促进作物生长、增产、增收、防病、改善品质和改良土壤、保护环境的巨 大优势，以及投入产出比高等特点，在这一场农业革命中担负着极其重要的角色可以预料：随着生态农业、有机农业的实施，对绿色食品的强烈呼声和巨大市场以及国家 对生物肥的重点扶持，必将为生物肥料这一高新技术产品提供广阔的应用前景。生物工程酵素肥酵素农法是日本微生物专家在本世纪四十年代发展起来的一项微生

53、物技术,是日本的一项 农业高科技专利，广泛用于种植业、养殖业等领域。目前国际上已有美国、加拿大、丹麦、秘 鲁、韩国、泰国等十六个国家和地区推广，并取得了极其显著的效果.如何解决U前农业生产中诸如化肥公害、农药污染、土壤板结、地力下降等难题呢？请看 酵素的效力。1、改良土壤、增加地力酵素肥能使土壤疏松、通透性好，保水保肥，提高地温2-3C,抗旱耐涝、增强作物的适 应能力，分解土壤中的农药等有毒物质。2、抑制病虫害、提高产量酵素肥能够减少病虫害的发生，减少农药的用量，用于大棚蔬菜、水果等作物的增产均在 20%以上.3、改良品质、色泽鲜艳使用酵素肥，能够增加农作物中氨基酸和糖的含量。用于蔬菜、水果，

54、原味浓、口感好、 色泽好；用于花卉色泽鲜艳，保鲜期长。4、加入饲料、益处多多畜禽食用后消化能力强，粪便无臭味，增强机体的免疫能力，不易生病，肉的质量好，产30 仔率和产蛋率高。5、生产绿色农产品随着人民生活水平的提高，人们越来越希望吃到无公害、无污染的绿色食品，酵素肥正顺 应了这一要求。谁先拥有谁致富，谁先掌握谁得益。发挥功效所谓”菌肥“，是指应用于农业生产中，能够获得特定肥料效应的含有特定微生物活体的制 品，这种效应不仅包括了土壤、环境、及植物营养元素的供应，还包括了其所产生的代谢产物 对植物的有益作用。基本原理酵素肥是根据根际土壤微生态学原理、植物营养生理学原理、以及现代”有机农业”的基本

55、 概念而研制出来的。土壤主要山矿物质、有机质和微生物三大部分组成，是农作物生长发育的 基础，而农作物根际土壤微生态区系的微生物的活性如何及活性大小，对植物根部营养非常重 要，因为土壤中的具有活性的有益微生物直接参与土壤肥力的形成和发育等一系列物理化学 过程，如：土壤中物质和能量的转化、腐植质的形成和分解、养分的释放、氮素的固定等等。 但纯自然状态下有益微生物数量不够，作用力也有限。因此，如能采用“人为方式”向土壤中增 加有益微生物数量，就能够增强土壤中微生物的数量和整体活性，从而明显提高土壤的肥力。 在植物根际施用微生物菌肥，就可以大大增加根际土壤中有益菌的数量和活性，促进土壤肥 力的增强。这

56、就是施用酵素肥可以提高土壤肥力的科学原理。作用机理1、产生生物激素刺激作物生长。酵素肥中的微生物，无论在其发酵过程（所谓”发酵“， 实际上可形象地理解为微生物的自身繁殖过程），还是在土壤内的生命活动 过程中，均会产生 大量的赤霉素和细胞激素类等物质，这些物质在与植物根系接触后，能调节作物的新陈代谢, 刺激作物的生长，从而使作物产生增产效果。2、大量有益菌能“以正压邪”，减轻病害。酵素肥中的微生物在植物根部大量生长、繁殖, 从而形成优势菌群，优势菌群形成局部优势，这样就能抑制和减少病原菌的入侵和繁殖机会, 起到了减轻作物病害的功效。3、有益菌刺激有机质释放营养。大量的有机质通过有益微生物活动后，

57、可不断释放出植 物生长所需的营养元素，达到肥效持久的LI的。4、能松土保肥、改善环境。丰富的有机质还可以改良土壤物理性状，改善土壤团粒结构, 从而使土壤疏松，减少土壤板结，有利于保水、保肥、通气和促进根系发育，为农作物提供适 合的微生态生长环境。30酵素肥，采用酵素农业生物匸程技术，高效酵素种和国际先进的菌肥生产工艺，在合理配 方的基础上，经过现代化工业发酵，加工干燥精致而成。酵素肥中含有丰富的有机质、腐殖酸, 氨基酸和大量的活菌具有很强的发酵分解能力，含有作物生长必要的氮、磷、钾养分和多种中 微量元素，并且个别品种添加缓释剂，使养分均匀释放，延长肥效。产品特点1、有机肥、无机肥、生物肥”三肥

58、结合”。实现了多种营养元素的配合与肥效的急缓相济, 这种肥料养分全面，肥效均衡，持久，其中有益菌还可以使有机肥，化肥尽快降解转化为土壤 养分。能提高化肥利用率。2、长效、速效、增效“三效结合”。它具有有机肥料的“稳”，化学肥料的“快“，生物肥料 的”促“等特点，肥效奇特。3、酵母菌、放线菌和有益细菌”三菌结合“。该肥采用菌肥发酵新工艺，肥料中有效活菌 数极高，能快速分解土壤中各种动植物残体，乂能分解残留农药，化肥等化学成分及难溶矿 物质，有益微生物还能抑制土壤中的病原菌，溶解土壤中被固化的营养成分，迅速改善土壤的 理化性状，有效地抑制病虫害的发生，降低化肥，农药对土壤和农产品的污染，达到高产、

59、优 质，无公害的口的，是生产绿色农产品的理想肥料。功效1、增产、增收、促长、提高产量10-30%2、提高品质，高产早熟，提高糖度1-2度，提高地温l-3Co3、改土肥地，保水保肥，形成土壤团粒结构，改良土壤理化性状。4、抗寒、抗旱、抗病、抗逆、克服瓜菜重茬病抑制根结线虫的发生。5、提高化肥利用率30-40%，降解化肥农药、重金属之残留施用方法根据多年酵素肥的试验及应用体会，参考有关资料，将酵素肥的施用，归纳为以下七种方 法。分类施取材方便，制法简单的酵素发酵秸秆堆肥（以下简称堆肥）和土曲子（乂叫普通粒状肥，以下 简称普粒）用于大田作物、果树、蔬菜做基肥。高级粒状肥（简称高粒）、磷酸粒状肥（简称

60、磷粒） 属于高效精肥，用做果树、蔬菜基肥，也可做追肥。堆肥亩用量500-1000公斤；粒 状肥每亩 100-200公斤。液体酵素肥（天惠绿肥）用于蔬菜，定植时结合灌水将肥液施入，追肥时稀释 80-100倍。叶面喷肥（乂叫黑沙糖农药）稀释100倍液喷洒叶面。施用堆肥和各种粒状肥时，要注意随运随用，严防日晒和风干。喷洒叶面肥时间，露地和30 大棚施用，一般选择晴好天气，尽量避免雨天或降雨前后。露地栽培，阴天也可，从早到晚在 夜露出现之前结束。但要避开中午高温，一般在上午10时以前和午后2时之后。大棚蔬菜喷洒时间，低温季节，宜在白天作业，日落前2个小时结束。配合施为了提高肥效，可将儿种酵素肥配合使用