普通微生物学试题库(含答案)

1、欢迎下载微生物学试题库一、名词解释菌落：有机营养型微生物；连续培养；转导噬菌体；准性生殖；中间体；噬菌斑；转导；基本培养基（MM;基因重组；类病毒；次级代谢产物；传染；天然培养基；质粒；溶源细胞；外毒素；光复活作用；培养基；种；属；烈性噬菌体；纯培养；C/N；菌落；种；无机营养型微生物；次级代谢；微生物寄生；免疫；抗原；生长因子；初级代谢产物；灭菌；芽胞；主动运输；发酵作用；类毒素；消毒；二、填空题球菌的大小以直径表示，杆菌的大小以_宽x长表示。细菌细胞的原生质体由部分组成微生物对人类的危害主要表现为、。生物分类学家将做为分类的基本单位，将相近似的分类基本单位归为一类，称之为更高一级的分类单位

2、依次推为构成丝状真菌营养体的基本单位是烈性噬菌体入侵寄主的过程可分为_、_等五个段0TOC o 1-5 h z在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是,O合成代谢是能代谢。高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：压力,温度,时间0常微生物细胞直接计数常用的法有、等。微生物之间的相互关系有、等。准性生殖包括、和三个互相联系的阶段。测定细菌、放线菌大小一般以为单位，而测定病毒的大小则以为单位。细菌细胞除基本结构外，还有诸如和等特殊结构。微生物学的发展简史可分为、现处于0细菌的菌落特征包括、0真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是高等真菌的菌丝是。大多数DNA动物病毒的核酸在复制，蛋白质在成,病毒粒子的组装在

3、成。在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是,分解代谢是总代谢。ED途径中关键性酶是微生物按其生长温度范围可分为、和3类pH影响微生物生长的机制是、能引起植物病害的微生物包、,其中以为最多。在进行诱变育种工作时，经紫外线照射后的菌体都须在避光下进行操作或处理，其理由是_避免光复活作用饮用水的卫生状况通常以水中的细菌总数、大肠杆菌作为指标。在无电镜时，可用下列方法来判断某种细菌是否长鞭毛；o放线菌的菌体形态呈_分枝的丝状，革兰氏染色阳,不能运动，为化能异养营养型微生物。原核微生物包括有、禾口等，真核微生物包括有_、和,它们的大小以_单位来表示0有一类真菌，由于仅发现未发现所以在真菌学中叫

4、做半知菌。TM病毒粒子的形状为,所含核酸为。微生物所需要的营养物质包括,、0毒素是类的物质。次生代谢产物是的结果。常消毒方法有,。泡菜、饲料青贮是利用发酵产生的抑制，使之得以长久贮存。11土壤中放线菌数量于细菌，它们以缠绕于有机物或土粒表面，并伸展于。细菌荚膜的功能有：首先用自制显微镜观察到微生物的学者是,被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者和德国学者是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。细菌细胞的细胞膜是连续它以大量的折皱陷入到细胞内部形成_微生物的学名采用“双名法”，是由种名和_属名_组成的，前者采用以大写字母开头的拉丁语化的，后者采用以小写字母开头的拉丁语化的。微生物在现代生物分类系统

5、中分别属于原核生物界、真菌界原生生物界、和病毒界细菌菌落的形状一般为常见的颜色为。_人类免疫球蛋白的种类有、和igE_T4噬菌体感染寄主细胞依靠将注入寄主细胞。亚硝酸细菌在氧化的过程中获得细胞生长所需的能量,并利用这些能量将还原为细胞有机物,因此该菌的营养类型属于在发酵过程中,葡萄糖首先通过径产生2个_苏云金杆菌产生的毒素是一般情况下，微生物的抗干燥能力较强，微生物这一特性已用于高温型微生物的最低生长温度为，最高生长温度为芽胞是芽胞细菌在生长发育过程中形成的特殊的细胞形态，有利于细菌渡过它是由细菌营养细胞中而成_抗生素的产生菌主要是类，其中50%以上是由菌属微生物产生的。1969年Whitta

6、ker提出生物分类的五界系统，它包括、和_微生物界分别属于五界中的三界，即、和有人建议增补一个界，即真菌的菌丝通常是由产生的_检查细菌是否被噬菌体感染的方法，通常是光能自养菌以_能源，以作碳源。细菌生长所需的戊糖，赤藓糖等可以通过HMP途径产生。利用干燥对微生物影响的原理，日常生活中常用、等方法保存食物。根据微生物与氧气的关系，可将微生物分成和四个类型。水体中微生物的来源有、等_当Griffith用活的粗糙型肺炎双球菌和加热灭活的光滑型肺炎双球菌混合注射小鼠时，从死亡的小鼠体内分离到了,其原因是土壤中的真菌包括亚门，亚门，亚门，门和门，其中以亚门的真菌在土壤中最多。TOC o 1-5 h z金

7、黄色葡萄球菌在革兰氏染色中，被染成色。放线菌个体为体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为,禾廿芽胞具有较强的抗逆性，这是因为,人类利用的微生物及其代谢产物有、等。细菌的核糖核蛋白体由70S组成，它由S和S两个亚基组成。典型担子菌的担子上着生有担抱子朊病毒是因子，它是一种的病毒_能用作微生物N源的物质有,_DNA勺复制方式是细菌生长曲线中滞留适应期的特点是。连续培养的方法主要有和两种_微生物与植物之间可以形成关系，如、TOC o 1-5 h z对微生物进行诱变时，常用的物理诱变剂有。细菌的基本形态有、及。分别称之、和。放线菌既可以以菌丝、繁殖，也可以以抱子、繁殖，抱子繁殖是放线菌的主要繁

8、殖方式。毒性噬菌体入侵寄主的过程可分为、等五个阶段。，决定其特异性的阶段是吸附。革兰氏染色是染色，染后能否被乙醇脱色则决定于的性质。G细菌染色总是的，而G细菌染色结果。典型的子囊菌的子囊中通常含有个子囊孢子。温和噬菌体有二种存在状态即前噬菌体和毒粒子。能用作微生物C源的物质有,等。核酸是由聚合而成的。蓝细菌划归原核生物是因为、。有氧呼吸是以为电子受体,还原产物是。细菌纯培养的生长曲线可分为、等四个时期。低、中、高温型微生物的最适生长温度分别为、。土壤中存在营养型,营养型,营养型和营养型的微生物，尤以营养型微生物最为丰富。采用紫外线杀菌时，以波长为的紫外线照射最好。球菌按分裂后产生的新细胞的排列

9、方式可分为、，,和。通常所说的生物包括、和，虽然它们具有各种各样的类型和特征，但都具有着共同的特点，这些特点是、。分类学家首先将细菌区分为革兰氏染色和_两大群，然后将无壁的一群称为,另一群称为。真菌的繁殖器官多是由转变而成的。烈性噬菌体以进行繁殖，生长曲线上可以将其分为一潜伏期,裂解期，平稳期三个时期。常被微生物用作碳源的糖类物质有,。发酵是在条件下发生的。发酵的产能水平较呼吸作用的产能水平较低，高。室温型微生物的最低生长温度为，最适生长温度为，最高生长温度为。常用的活菌计数法有。土壤细菌是土壤中最活跃的生物因素，其原因在于它、。真菌中除了无性繁殖和有性繁殖外，还有一种生殖方式，称为。人和温血

10、动物的病源菌一般是温型的。三、简答题真菌的有性生殖过程可分为哪几个阶段？请说明每个阶段的内容菌种保藏的原理是什么？测量微生物的大小主要用几种单位表示？枯草杆菌的大小如何表示？4举例说明3种微生物的发酵类型。5简述微生物对淀粉的分解。6简述真菌的准性生殖过程，并说明其意义。7某人将一细菌培养物用紫外线照射后立即涂在加有链霉素(Str)的培养基上，放在有光条件下培养，从中选择Str抗性菌株，结果没有选出Str抗性菌株，其失败原因何在？8.化能异养微生物进行合成代谢所需要的还原力可通过哪些代谢途径产生？9.简述细菌裂殖的基本步骤。试举三个实例来说明，即使不用显微镜也可证明在我们的日常生活和环境中，到

11、处有细菌活动着。11细菌的芽胞有何实践重要性？12病毒的特点。13简述环境对微生物生长的影响方式。14试述分解代谢与合成代谢的关系。15什么是基因重组，在原核微生物中哪些方式可引起基因重组。16为简述溶源性细胞的形成过程及其特点。绘出T4噬菌体的形态图并标明各部位名称.举例说明微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化。芽胞为什么具有较强的抗逆性?试述划分微生物营养类型的依据,并各举一例微生物说明之。在微生物的培养过程中，如果要缩短其生长的延迟期，可以在菌种、培养基和其它方面采取哪些措施。什么说巴斯德是微生物学的真正奠基人之一？指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件。接种针、培养皿、明胶培养基、

12、皮肤、无菌间、果汁。指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件:培养皿石蕊牛奶培养基饮用水种子皮肤无菌间四、判断题细菌的荚膜主要由多糖和果胶类物质组成，有少数细菌的荚膜成分是纤维素。菌落都是由单个细菌形成的细菌集团。核糖核蛋白体是核酸和蛋白质合成的场所。细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷脂组成，并含有固醇。担孢子是担子菌亚门的无性孢子。在接合菌亚门中存在锁状联合现象.所有的酵母菌都是有机营养型的微生物。所有昆虫病毒的核酸都是ssRNA根据生长所需要的碳源和氮源不同，可将微生物的营养类型划分成四种类型。10葡萄糖彻底氧化产生38个ATP,大部分来自糖酵解。分子量越大的物质产生的渗透压越高，因此

13、罐藏食品通常用50%-70%的糖溶液。青霉素因为能阻止G细菌肽聚糖的形成，所以也能抑制产甲烷菌的生长。土壤有机质含量是影响土壤微生物种类和数量的唯一因素。菌根中不仅菌根菌对植物有利，而且植物对菌根也有利，因为这是一种共生关系。微生物间进行基因重组的必要条件是细胞间接触。磷壁酸是革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分。细菌荚膜具有抗原性。光合细菌和蓝细菌都只含有叶绿素，所以都能进行光合作用，同化CO合成菌体有机质。放线菌菌丝生长过程中，核不断复制分裂，细胞也伴随分裂，而有数量的增加。根霉菌的无性繁殖产生分生孢子,有性生殖产生接合孢子。卵孢子的数量决定于与藏卵器交配的雄器中细胞核的数量。真菌菌丝体的生长

14、一般不需要光线。溶源性细菌在一定条件诱发下,可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。细胞中的四种有机元素的干重占细胞干重的95%以上。丙酮丁醇细菌是一种梭状芽胞杆菌,它在厌氧条件下进行丙酮丁醇发酵产生丙酮和丁醇。厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵作用。同种微生物菌体生长的最适温度积累代谢产物的最适生长温度总是相同的。细菌不能寄生于细菌，真菌不能寄生于真菌。子囊孢子是子囊菌亚门的有性孢子,内生。X噬菌体是能整合到宿主细胞染色体上任何位点的温和噬菌体。31质粒是独立存在于许多微生物细胞内的核外DNA分子。枝原体是原核微生物，其细胞壁结构与真细菌一样。巴斯德是一位著名的微生物学家，他首先在显微镜下看到微生物的

15、个体形态。鞭毛是细菌的“运动器官”，是细菌生命活动所必需的。接合孢子是接合菌亚门的无性孢子,内生。木耳菌的担孢子是长在菌盖下面菌褶褶片的两边。在啤酒酵母生活史中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进行出芽繁殖。植物病毒的核酸主要是DNA而细菌病毒的核酸主要是RNA水的主要功能是维持微生物细胞的膨压和作为生化反应的溶剂。一分子葡萄糖E.coli中经TCA环酵可产36个ATP,在根霉菌中经TCA环酵可产生38个ATF。0.1%升汞可用于各种金属器皿的消毒。连续培养的目的是使微生物始终保持在最高稳定生长阶段。根瘤是真菌与豆科植物共生形成的共生体。噬菌体是细菌唯一的侵染寄生物。放线菌细胞的遗传物质染色体成分是

16、由DNA和组蛋白组成。经研究证明，各种能形成异形胞的蓝细菌都具有固氮能力。原核微生物的主要特征是细胞内无核。好氧性芽胞杆菌的菌体形态呈梭状,厌氧性芽胞杆菌的菌体形态呈杆状。根瘤菌细胞中常含有聚羟基丁酸颗粒，因而染色后使菌体形态常呈环节状。担孢子是担子菌亚门的有性孢子,外生。一种真菌通常产生一种类型的无性孢子。丝状真菌生长最快的阶段是对数生长期.DNA病毒以双链为多，而RNA病毒以单链为多微生物细胞中主要矿质营养元素是P,S,K,Mg,Mn,C等六种元素。55.注射干扰素和类毒素都属于人工被动免疫的方式。同一种微生物由于环境中的pH不同可能积累不同的代谢产物。在100C内杀死某微生物的最短时间称

17、为该微生物的致死时间。一种微生物寄生于其他微生物时没有选择性.。夏天太阳照射的沙漠、岩石表面以及家用热水瓶都是极端环境。60.青霉素常作为诱变剂用于筛选细菌营养缺陷型。鞭毛是细菌的运动器官，蓝细菌因生鞭毛而运动。微生物的芽胞或孢子含水量较多，抗干燥能力较强。放线菌的营养菌丝、气生菌丝、孢子丝均可产生或不产生色素。在液体培养基中，细菌种类不同，其生长习性也不同，它们都形成一种均匀一致的混浊液。65.分生孢子只是子囊菌亚门的无性孢子。真菌的繁殖器官多是由营养器官转变而成的。所有真菌营养体的基本单位是菌丝。一种细菌只能被一种噬菌体感染.糖运进细菌细胞靠基团转位和主动输送。70.微生物的次生代谢产物是

18、微生物主代谢不畅通时,由支路代谢产生的。微生物生长的最适pH与合成某种代谢产物的pH是一致的。食用菌子实体的形成温度比菌丝生长温度要高，故冬天栽培食用菌要用薄膜复盖。根际微生物对于植物来说都是有害的，因为它们共同竞争有限的营养或造成病害。原生动物可以捕食细菌，因而细菌不能成为原生动物的寄生物。真菌在进行准性生殖时，通过减数分裂进行基因重组。苏云金杆菌在形成芽胞的同时,可形成一种菱形或正方形的蛋白质晶体毒素,亦称它为伴胞晶体。细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。好氧微生物进行有氧呼吸,厌氧微生物进行无氧呼吸。游动放线菌属形态的一个重要特点是在基内菌丝上生抱囊梗，梗顶端着生

19、球形的游动抱子。游动抱子只存在于鞭毛菌和子囊菌的无性世代中。酵母菌细胞壁主要是纤维素成分，不含或极少含几丁质。丝状真菌的无性繁殖可以用细胞裂殖的方式一分为二，使菌丝不断向前延伸。原噬菌体即插入寄主染色体DNA上的噬菌体DNA朊病毒(奇异病毒)是只含有侵染性蛋白质的病毒所有的微生物都能以葡萄糖作碳源.生长因子是微生物生长所需的各种环境条件之一。乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的在10分钟内杀死某微生物的最低温度称为该微生物的致死温度。青霉素可以抑制革兰氏阳性细菌和部分革兰氏阴性细菌，因此青霉素产生菌与这些细菌构成了非特异性拮抗关系。组氨酸突变株(his-)表示该菌不能利用组氨酸生长。链霉菌

20、是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌均是多细胞的微生物。G细菌的细胞壁结构有一层，通常含有磷壁酸，G细菌细胞壁结构有二层，不含磷壁酸。细菌的鞭毛和菌毛都是由蛋白质构成，因此两者具有相同的生理功能。酵母菌可将淀粉经发酵后生成酒精所有的黄曲霉都产生黄曲霉毒素引起癌症。目前所知的真菌都属好氧型或兼性好氧型的。噬菌体核酸既有单链DNA双链DNA又有单链RNA双链RNA用白糖配制培养基能满足微生物对一般微量元素的需要：丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的，该菌是一种梭状芽胞杆菌。维生素，色素，生长剌激素，毒素以及聚：-羟基丁酸都是微生物产生的次生代谢产物。酒精的浓度越高，杀菌能力越强

21、。在极端环境中生存的微生物也可以在普通条件下生存。土壤不是微生物栖息繁殖的良好环境。色氨酸突变株(trp-)表示该菌本身不能合成色氨酸，因此不能在基本培养基上生长。革兰氏染色结果,菌体呈紫红色者为格兰氏阴性菌。质粒与染色体DNk样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。细菌的芽胞只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽胞后，不具有运动和繁殖的能力。经研究证明，各种能形成厚垣孢子的蓝细菌都具有固氮能力。产生在子囊内的抱子叫抱囊抱子，内生。有隔菌丝是多细胞的菌丝，细胞核的分裂伴随有细胞的分裂。目前所知的真菌都属化能异养型。各种噬菌体裂解寄主细胞时释放出约100个病毒粒子所有的微生物都能利用NW-N作N源。单纯扩散不能

22、进行逆浓度运输，而促进扩散则能进行逆浓度运输。葡萄糖彻底氧化产生38个ATP,大部分来自糖酵解。EMP途径主要存在于好氧细菌中空气是微生物栖息繁殖的良好环境。1固氮蓝细菌生存于红萍特有的腹腔中，它们之间构成一种寄生关系。亮氨酸突变株(leu-)表示该菌不能利用亮氨酸生长。五、选择通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖出芽繁殖；B.分生抱子；C.抱囊抱子；D.芽抱子自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是：球菌；B.螺旋菌；C.放线菌；D.杆菌细菌的细胞核是：A裸露的DNA分子；BDNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体.CRNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体；D.裸露的RNA分子酿酒酵母

23、（Saccharomycescerevisiae无性繁殖是：裂殖B.芽殖；C假菌丝繁殖；D子囊抱子繁殖接合菌亚门的主要特征是：A菌丝无隔，有性生殖产生接合抱子；菌丝有隔，有性生殖产生接合抱子菌丝有隔，有性生殖产生卵抱子；菌丝有隔，有性生殖产生子囊抱子指出错误的回答，担抱子是：A单倍体B.大多数都是内生的；C从双核菌丝产生的；D.有性抱子指出错误的回答，厚垣抱子是：A有性生殖产生的；B是由有隔菌丝的真菌形成的；C不脱落的；D.在真菌中经常发生的最先发现病毒的是：巴斯德B.柯赫C.伊万诺夫斯基D列文虎克自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A所需能源物质不同B所需碳源不同C.所需氮源不同D所需矿

24、质兀素不同下列光合微生物中，通过光合磷酸化产生NADP的微生物是：念珠藻B.鱼腥藻C.根瘤菌D.A、B两菌合成氨基酸的重要前体物a-酮戊二酸来自。EMP途径B.ED途径C.TCA循环D.HK途径Lactobacillus是靠产能发酵B.无氧呼吸C.光合作用D有氧呼吸黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖：A主要积累草酸B主要积累柠檬酸C主要积累乙酸D.主要积累a酮戊二酸红萍与蓝细菌之间不仅在营养上互生，且蓝细菌生存于红萍腹腔内，它们之间是一种:互生关系B.共生关系C.寄生关系D.竞争关系噬菌体与细菌的关系为：互生B.寄生C.猎食D.拮抗海水中的微生物具有的特点是：嗜酸B.嗜碱C.嗜热D.嗜盐革兰氏

25、染色的关键步骤是：A.结晶紫（初染）B.碘液（媒染）C.酒精（脱色）D.蕃红（复染）土壤微生物区系的基本特点之一是：水田土壤中真菌较旱地土壤中多。熟化土壤中微生物数量较生荒土中少。耕作层土壤中数量最多，心土层中较少。酸性土壤中放线菌较多。下不适用于接合的特点是：A.基因转移是单向的C.溶源细胞被诱导后才发生核酸是病毒结构中的主要成份A.壳体B.核髓C.外套要求细胞与细胞的接触D.在E.coli中，F因子参与该过程D.尾钉芽胞细菌的繁殖是依靠（）A.芽胞;B.裂殖;C.出芽;D.藻殖段下列微生物属于原核微生物的是（）。A.细菌;B.霉菌;C.酵母菌;D.单细胞藻类在下列原核生物分类中,属古细菌类

26、的细菌是（）。A.大肠杆菌;B.枝原体;C.放线菌;D.产甲烷细菌根霉（RhizopUs的无性繁殖产生（）。A内生的节抱子；B内生的抱囊抱子C.外生的分生抱子；D.外生的游动抱子指出错误的回答,根霉菌的孢子囊具有（）D囊梗囊轴；B囊托；担子菌亚门的主要特征是（）。A.菌丝无隔，有性生殖产生担抱子C菌丝无隔，有性生殖产生节抱子C囊领;菌丝有隔，有性生殖产生担抱子D.菌丝有隔，有性生殖产生子囊抱子酵母菌在分类上属于（）。A.子囊菌亚门；C.子囊菌亚门和半知菌亚门;B担子菌亚门D.接合菌亚门A.100CB.96CC.75CD.40噬菌体是专性寄生于（）的寄生物。A.细菌；B.酵母菌；C蓝细菌的营养类

27、型属于（）。A光能自养；B.光能异养；C化能自养；琼脂作为最常用的凝固剂,其熔点为（）微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是（）A微量元素；B氨基酸和碱基细菌细胞中的磷素贮藏颗粒是（）。A.羧酶体;B.淀粉粒;干热灭菌法要求的温度和时间为（）。A.105C2小时B.12TC30分钟C维生素C.聚-3-羟基丁酸;C160C2小时生物与植物形成的共生体的是（）。A.根瘤B菌根C.叶瘤空气并不是微生物良好的栖息繁殖场所，因为（）。A.缺乏营养B.高pHC.夏季高温C霉菌；D蕈菌D.化能异养D.B,C二者D.异染粒D.16CC4小时指出下列中不是微D叶面乳酸菌D.无固定场所。酸菜腌制后可以保存相当长

28、的时间，这是人们利用了微生物之间的（）关系A.捕食B.寄生C.非专一性拮抗D.专一性拮抗。1克种植多年的菜园土中的微生物数量可以达到（）。A.103B.104C.105D.108原生动物捕食细菌、酵母、放线菌和真菌孢子等可以（）A.促进微生物各类群之间的平衡；B.原生动物的无节制繁殖；C.杀死除原生动物外的其他所有微生物；D.促进其他微生物生长繁殖。植物根际微生物大大超过根外土壤中的数量，其中下列因素不是促进因素（）。A.根系分泌物；B.根系造成的土壤通气状况改善C.根系造成的土壤水分富集；D.根际温度以下碱基序列中（）最易受紫外线破坏。A.AGGCAA；B.CTTTGA；C.GUAAAU；D

29、.CGGAGABacillussubtilis在生长发育的一定时期能形成：A.孢囊;B.芽胞;C.伴胞晶体;D.子实体在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为（）。气生菌丝B.孢子丝C.基内菌丝D.孢子菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是：巴斯德；B.柯赫；C.吕文虎克；D.别依林克毛霉（MucOr的无性繁殖产生内生的抱囊抱子；B外生的厚垣抱子；C内生的游动抱子；D外生的节抱子光能自养；B.光能异养；基团转位和主动运输的主要差别是：A运输中需要各种载体参与；C改变了被运输物质的化学结构（）是合成核酸的主体物。A.5-D核糖；B.5-D木酮糖；高温对微生物的致死是因为：A.

30、高温使菌体蛋白变性；C.高温破坏细胞膜的透性；化能自养；D.化能异养需要消耗能量从高浓度向低浓度运输3-D甘油醛；D.5-葡萄糖高温使核酸变性。D.A-C。酿酒酵母菌的有性孢子是：A卵抱子；B子囊抱子C担抱子；D无有性抱子T4噬菌体属于（）。A.螺旋对称B.复合对称C.立方体对称D.都不是某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状,通常称为：A.有隔菌丝；B.无隔菌丝；C假菌丝；D异亥菌丝多数病毒粒子的大小为A.10nm,B.100nm左右；C.300nm；D.10-300nm病毒的分类目前以（）为主A.寄主；B.形态；C.亥酸；D.蛋白质大多数微生物的营养类型属于：在制作酸菜或青贮饲料时，一般并不人

31、工接种乳酸菌，这是人们利用了植物的（）A.根际微生物；C.与植物共生的根瘤菌加大接种量可控制少量污染菌的繁殖A互生关系B.竞争关系叶面附生微生物；寄生于植物的微生物,是利用微生物间的（）。共生关系D.拮抗关系植物根际土壤中微生物的种类不仅受土壤类型的影响，而且受下列因素中（）的影响：A.植物种类；B.土壤其他生物；C.种植时间；D.播种方式。甲种微生物较乙种微生物更喜高温生长，一旦环境温度有所提高，就会出现（）。A.甲种微生物渐占优势；B.乙种微生物渐占优势；甲、乙两种微生物都受到抑制；甲、乙两种微生物的比例维持均势原状。微生物之间的捕食关系是指（）。一种微生物的代谢产物对另一种微生物的抑制或

32、毒害。一种微生物与另一种微生物利用同一营养而造成一种微生物生长不良，甚至死亡。一种微生物进入另一种微生物体内并依赖于后者生存。一种微生物捕获吞食消化另一种微生物。VA菌根是指（）A.真菌菌丝包围植物幼嫩的吸收根形成的菌套。真菌菌丝进入植物根皮层间隙或细胞内形成泡囊一丛枝。由真菌菌丝变态形成的假根。真菌插入培养基中吸收营养的菌丝。将细菌作为实验材料用于遗传学方面研究的优点是()A.生长速度快；B.易得菌体；细菌中有多种代谢类型；D.所有以上特点细菌繁殖的主要方式是：A.二分分裂；B.纵裂；C.出芽；最主要的产芽胞细菌是：A.革兰氏阳性杆菌；B.球菌C.螺旋菌；&coli细菌的鞭毛着生位置是：A.

33、偏端单生B.两端单生C.偏端丛生；青霉(Penicillium)的无性繁殖产生A.外生的抱囊抱子；B.外生的分生抱子C外生的节抱子；D外生的游动抱子酿酒酵母的无性繁殖是：A.一端出芽；B二端出芽；C多边出芽；半知菌的主要特征是：A.菌丝无隔，没有有性生殖；B菌丝有隔，尚未发现有性生殖C菌丝有隔或者无隔，没有发现有性生殖D.接合D.产甲烷细菌D.周生鞭毛D三端出芽D菌丝有隔，没有或很少发现无性抱子根霉菌的假根是长在：A.基内菌丝上B.气生菌丝上E.coliT4噬菌体的典型外形是：A.球形B.蝌蚪形E.coli的营养类型属于：A光能自养B.光能异养培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：A生长因素BC

34、源C.N源自然界中的大多数微生物是靠产能。C匍匐菌丝上D附属菌丝上C.杆状D.丝状C.化能自养D.化能异养D.矿质元素A.发酵作用B.呼吸C.光合磷酸化D其他方式细菌的主要繁殖方式为：A.裂殖B芽殖C.增殖D都对消毒效果最好的乙醇浓度为：A.50%B70%C90%D95%病毒对不敏感。A.高温B紫外线C抗生素D干扰素微生物寄生于植物时一般易造成：A.植物病害B.植物疯长C.植物正常D.植物营养缺乏细菌细胞壁的主要成分为：A肽聚糖和磷壁酸B几丁质C纤维素D葡聚糖和甘露聚糖A.沿途两岸土壤。C.动植物残体及排泄物制备培养基的最常用的凝固剂为：A.硅胶B明胶C江河水体上部空气沿途工厂废水和生活污水。

35、琼脂D纤维素下列环境中对江河水体的微生物种类影响最小的是:一般来说，下列微生物种群中属土壤真菌最多的种类是：A.半知菌亚门B.鞭毛菌亚门C.担子菌亚门D.子囊菌亚门对微生物进行诱变处理时，可采用的化学诱变剂是：A.青霉素核细胞中A.异染粒；线菌的菌A.多细胞的真核微C.多核的原核微生菌的鞭毛是：A.细菌运动的唯一器官C.细菌的一种交配器官母菌的菌落C.霉菌菌落；出错误的回A菌丝片断耳（AuriculariaA担抱子；出错误的A足细胞；B.紫外线C丫啶类染料D.转座子有的C源贮藏颗粒是：B.肝糖粒C.淀粉粒呈分枝丝状体，因此它生物；物；B.D.D.聚-3-羟基丁酸是一种：单细胞真核微生物无壁的原

36、核微生物B.细菌的一种运动器官D.细菌的繁殖器官类似于：B链霉菌菌落答。丝状真菌B芽殖）的有性抱B.子囊孢子；答，青霉菌B.分生抱子梗；C.细菌菌落的无性繁殖C.裂殖;是：C接合抱子性结构C梗基D.蕈菌的菌落方式很多，主要有:D分生抱子D卵抱子有：D副枝病毒衣壳的组成成份是：A.核酸B.微生物细胞总A.碳素物质菌中存在A单纯扩散成氨基酸A.EMP途径死所有微A消毒蛋白质C.重量70%-90%以.氮素物质C种主要运输方B主动运输重要前体物B.ED途径物的方法B灭菌C.多糖上的细.水式为：促进扩散酮戊HM途径称为：C防腐D.脂类组分是：.磷D.基团转位来自D.TCA循环D化疗食用菌的有性繁殖产生的

37、抱子为：A.担抱子B.子囊抱子土壤的下列特性与其中微生物种类和数量无关的是:A.pH值B.水分含量酵母菌属于微生物。A.好氧型B.厌氧型C下列水体中微生物数量最多的是：A.池塘水B.海洋中部温和噬菌体在宿主细胞中的生C.卵抱子.合抱子C.有机质含量兼性厌氧型DA.拮抗关系B.内寄生关系菌膜是微生物培养特征A.固体平板B.固体斜面琼脂在培养基中的作用是：A.凝固剂B.氮源C表示微生物大小的常用单位之C.大湖中心可视为微生C.共生关系明胶穿刺D.比重。微厌氧型D.地下水之间的：D.外寄生关系.液体表面A.cmBBacillus的译名为:.mmC.dmD.口mA.假单胞菌属细菌的芽胞是：B.乳酸杆菌

38、属；C.梭菌属；D.芽胞杆菌属A.一种繁殖方式；C.一种运动器官；B.细菌生长发育的一个阶段D.一种细菌接合的通道碳源生长调节剂D疋：曲霉(Aspergillus的无性繁殖产生A.外生的分生抱子；B.内生的分生抱子；C外生的节抱子；D.内生的游动抱子指出正确的回答：担子亚门的真菌：A.由有隔菌丝组成；B.主要是陆生真菌可以产生游动抱子；D.可产生分生抱子与寄主细胞同步复制的噬菌体称为：A.烈性噬菌体B.温和噬菌体C.病毒D.类病毒指出正确的回答，在真菌有性生殖中，两配子囊交配后可产生：A.节抱子；B.子囊抱子；C.接合抱子；D.B和C类病毒是一类仅含有侵染性的病毒。A.蛋白质B.RNAC.DN

39、AD.DNA和RNA溶原性细菌对具有免疫性：A.所有噬菌体B.部分噬菌体C.外来同源噬菌体D.其它噬菌体碳素营养物质的主要功能是A构成细胞物质B.提供能量C.提供N源D.A和B酶是一种的蛋白质A.多功能B.有催化活性C.结构复杂D.耐高温的用理化方法，杀死物体上所有的微生物，此方法称为：A.灭菌B消毒C.防腐D.化疗巴氏消毒的工艺条件是：A100C5minB71-72C30minC60-70C30minD.62-63C30min下列耐热能力最强的是：A.营养细胞B.芽抱C.抱子D.菌丝根瘤是和豆科植物的共生体A.根瘤菌B.弗兰克氏菌C.蓝细菌D.鱼腥藻多种微生物生存于营养丰富条件良好的同一环境

40、时，会竞争：A.营养物质B.水C.空气D.空间下列水体中微生物数量最少的是:A.近海海水B.河水C.湖水D.长期降雨的后期水要测定土壤中某特定的微生物生理类群必须使用：A.高选择性培养基B.普通培养基低选择性培养基D.土壤水粘细菌依靠其胞外酶溶解敏感细菌群，使敏感细菌群释放出营养物质供其生长繁殖，这种关系称为：A.内寄生关系B.外寄生关系C.拮抗关系D.捕食关系一个大肠杆菌(E.coli)的突变株，不同于野生型菌株，它不能合成精氨酸，这一突变株称为：A.营养缺陷型B.温度依赖型C.原养型D.抗性突变型在细菌细胞中能量代谢场所是：A.细胞膜；B.线粒体；C.核蛋白体；D.质粒Bacillusth

41、uringiensis在形成芽胞同时，还能形成一种菱形或正方形的：A.抱囊；B.伴胞晶体；C.核蛋白质；D.附加体革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是：A.肽聚糖；B.磷壁酸；C.脂蛋白；D.脂多糖指出错误的回答，真菌的无性抱子有：分生抱子；B.接合抱子；C.游动抱子；D节抱子指出错误的回答，真核微生物包括有：C.苏云金杆菌C生长因素苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原：A细菌B放线菌C真菌D测微生物活菌数通常采用：A稀释平板法B滤膜培养法C稀释培养法根际微生物的下列活动对植物不产生重要影响的是：真菌B.粘菌；蘑菇(Agaricus)的有性孢子是：外生的担孢子;C.内生的子囊孢子;酵母菌细胞壁中

42、含有：甘露聚糖；B葡聚糖；最先提纯的结晶病毒是:A.烟草花叶病毒B.痘苗病毒病毒包膜的组成成分是：A.脂类B.多糖C.能用分子氮作氮源的微生物有：A.酵母菌B.蓝细菌用牛肉膏作培养基能为微生物提供：AC源B.N源C枝原体D原生动物外生的分生抱子内生的接合孢子C.A和B;D肽聚糖C.疱疹病毒D.流感病毒蛋白质D多肽青霉菌DA,B,C都提供病毒四区划划线法A.分解有机物C.产生生长剌激物转化矿物元素D.提供代谢过程所需的水分下列生物中是土壤中最活跃的生物是：A.蚯蚓B.原生动物以芽殖为主要繁殖方式的微生物是：A细菌B酵母菌C属于细菌细胞的特殊结构部分为：A芽孢B细胞壁C准性生殖：A.通过减数分裂导

43、致基因重组可导致高频率的基因重组大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈：A无色B黑色C细菌D.植物根系霉菌D病毒细胞膜D原生质有可独立生活的异核体阶段常见于子囊菌和担子菌中紫色D红色霉菌的基本形态是：A球状B螺旋状C分枝丝状体D链条状G细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是：D.核蛋白A.脂多糖;B.脂蛋白;C.磷壁酸;细菌的鞭毛是：A.细菌运动的唯一器官;细菌的一种交配器官;细菌的一种运动器官细菌的繁殖器官有些细菌能产生色素,例如光合细菌产生的光合色素存在于：A.培养基中;B.菌体中;最先分离到根瘤菌的学者是：A.巴斯德;B.柯赫;出错误的回答,真菌的有性孢子有：菌体表面；D.粘液中C.伊万诺夫

44、斯基;D.别依林克H.卵孢子；子囊孢子总是：A单倍体;B.抱囊抱子B.二倍体;C子囊抱子D.担抱子CA或B兼有D多倍体指出正确的回答,在担子菌亚门的真菌中,担孢子的形成在后A细胞配合B.状联合的形成C.囊丝钩的形成；D减数分裂病毒含有的核酸通常是：A.DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.RNA腐生型微生物的特征是：B.以有生命活性的有机物作营养物质D者环是C营养缺陷型D抗性性突变型160-170C,2hD.160-170C,30minA以死的有机物作营养物质CA,B两者缺少合成AA能力的微生物称为：A.原养型B野生型干热灭菌的温度和时间要求为：A.12C,2hB121C,30minC

45、氢细菌产生ATP勺电子传递系统存在于:C.细胞质中D.线粒体中C稀释培养法D.混菌平板法A.细胞壁中B.细胞膜中测空气中微生物数量的方法通常采用：A稀释平板法B滤膜培养法弗来明发现青霉素是由于观察到在产黄青霉菌菌落周围不见有革兰阳性细菌生长，而再深入研究创造奇迹的。这是人类首次观察到的微生物之间的。A.寄生关系B.捕食关系土壤中三大类群微生物的个体数量排序为：A.放线菌真菌细菌BC.细菌放线菌真菌DC.专一性拮抗关系D.非专一性拮抗关系。细菌真菌放线菌真菌细菌放线菌1两种微生物之间形成共生关系具有下列特性的是：A.形成一个特殊的共生体B.在生理代谢上各不相干其中一种微生物可以逐步杀害另一种微生

46、物其他微生物可以任意代替其中的一种微生物微生物之间的寄生关系具有:A.随意性B.可代替性C.高度专一性D.适应性以下突变中哪个很少有可能产生回复突复：A.点突变B.颠换C.转换用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为：A天然培养基B半合成培养基C合成培养基微酸环境下适宜生长的微生物是：A.细菌B.酵母菌C.放线菌DD.染色体上三个碱基的缺失D.加富培养基病毒六、综述试述微生物与自然界氮素循环的关系？为何说土壤是微生物栖息的良好环境。绘制一个细菌细胞在一个容器中的菌体总数和活菌数随时间变化的动态曲线，说明各时期的特点。设计一种分离纤维素分解菌的培养基，并说明各营养物质的主要功能（只写

47、明成分，不要求定量）试比较大肠杆菌与啤酒酵母菌在形态、结构、大小、繁殖方式等方面的异同。有一培养基如下：甘露醇，MgSO4,K2HPQ,KH2PQCuSO4,NaCl,CaCO3,蒸馏水。试述该培培养基的：A.碳素来源；B.氮素来源;该培养基可用于培养哪类微生物？从细胞形态、结构、生长特点、繁殖方式、营养类型、呼吸类型、代谢特点等方面论述据有下述反应式的微生物（请用一个具体的菌株举例说明）：C6H2O2=2CH3CHOH2CO+2ATP科赫定律的内容及其在科学研究中的指导意义参考答案一、名词解释中间体：中间体是由细胞膜局部内陷折叠形成的不规则的层状，管状或囊状结构。一般位于细胞的中间。噬菌斑：

48、在双层平板固体培养基上,释放出的噬菌体引起平板上的菌苔点性感染,在感染点上进行反复的侵染裂解形成透明的圆斑,称噬菌斑.转导：是以噬菌体为媒介将供体细胞中的DNA片段转移到受体细胞中，使受体菌发生遗传变异的过程。基本培养基(MM)：能满足某一菌类的野生型菌株生长最低营养要求的合成培养基。基因重组：把两个不同性状个体内的遗传基因转移到一起，经遗传分子的重新组合后，形成新的遗传型个体的方式。菌落：细菌在固体培养基上大量繁殖，形成肉眼可见的群体。无机营养型微生物：以CO2作唯一碳源，不需要有机养料的微生物。有机营养型微生物：只以适宜的有机化合物作为营养物质的微生物。连续培养：通过控制环境条件，使细菌的

49、生长始终保持在对数生长期，从而可以获得更多的细菌培养物的方法。转导噬菌体：携带供体DNA片段实现转移的噬菌体。准性生殖:是存在于某些真菌中的一种类似于有性生殖的生殖方式。通过体细胞融合后，不通过减数分裂而导致低频率的基因重组。准性生殖常见于半知菌中。质粒：指细菌染色体以外的遗传物质，能独立复制，稳定遗传的环状双链DNA分子。溶源细胞：含有温和噬菌体的寄主细胞。外毒素：指细菌在生长过程中合成并分泌到菌体外的毒性蛋白质。光复活作用：把经紫外线照射后的微生物暴露于可见光下时，可明显降低其死亡率的现象。培养基：根据微生物的营养特点，人工配制的，适合微生物生长发育或积累代谢产物的营养基质。种：亲缘关系较

50、近的微生物有机体的集合，它们在进化发育阶段上有一定的共同形态和生理特征。属：微生物分类中比种高一级的分类单元，相近似的种归为一类，称之为属。烈性噬菌体：噬菌体侵入细菌后,在细胞内进行复制,产生大量新的噬菌体粒子,并导致宿主迅速裂解的噬菌体。纯培养体：经过反复分离纯化后，在平板上挑取的由单个菌落繁衍的微生物后代。C/N:指有机营养型微生物在生长发育过程中需要从外界环境中吸收的C素和N素营养的比例。菌落：一个或少数几个微生物细胞，在固体培养中大量繁殖形成的肉眼可见的群体。中间体：中间体是由细菌细胞膜局部内陷折叠形成的不规则的层状、管状或囊状结构。是细菌能量代谢的场所。类病毒：是含有侵染性RNA分子

51、,没有蛋白质外壳的一类植物病毒。次级代谢产物：微生物在次级代谢过程中产生的产物称次级代谢产物。包括：抗生素，毒素，生长剌激素，色素和维生素等。传染：机体与病原体在一定条件下相互作用而引起的病理过程。天然培养基：由化学成分不完全清楚的天然物质配制而成的培养基。初级代谢产物：由初级代谢产生的产物称为初级代谢产物，这类产物包括供机体进行生物合成的各种小分子前体物，单体与多聚体物质以及在能量代谢和代谢调节中起作用的各种物质。次级代谢：某些微生物为了避免在初级代谢过程中某种中间产物积累所造成的不利作用而产生的一类有利于生存的代谢类型。微生物寄生：微生物寄生关系中，凡被另一类微生物寄生于体表或体内，细胞物

52、质被另一类微生物获取为营养，最后发生病害甚至被裂解死亡的这一过程称为微生物寄生。免疫：指生物体能够辨认自我与非自我，对非自我做出反应以保持自身稳定的功能。抗原：能诱导机体发生免疫应答并能与相应抗体或T淋巴细胞受体发生特异性免疫反应的大分子物质。生长因子：微生物生长不可缺少的微量有机物，包括维生素，氨基酸及碱基等。消毒：用理化方法杀灭物体上病原微生物。灭菌:用理化的方法，杀灭物体内外所有微生物，使之达到无菌状态。芽胞：某些细菌，在其生长的一定阶段，细胞内形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的结构，对不良环境条件具有较强抗性的休眠体。主动运输:营养物质在运进微生物细胞时，需要载体蛋白参与，需要消耗能量，并

53、可以以逆营养物浓度梯度进行运输的运输方式。这是微生物中存在的一种主要运输方式。发酵作用：在微生物细胞内发生的一种氧化还原反应，在反应过程中，有机物氧化放出的电子直接交给基质本身未完全氧化的某种中间产物，同时放出能量和各种不同的代谢产物。类毒素：细菌的外毒素用0.3%-0.4%甲醛进行化学脱毒后得到的产物，类毒素仍保留着原有抗原性，将其注射机体后，具有免疫功能。二、填空题直径；宽长；细胞质膜；细胞质；原核；引起人畜疾病；引起植物病害；引起食物败；引起多种物质的霉变腐烂；种；属；科；目；纲；门；界菌丝；吸附；侵入；复制；组装；释放；促进扩散；主动运输；基团转位.耗；O.IIMpa；121C；30m

54、in;血球计数板计数法；涂片计数法；比浊法。互生，共生，拮抗，寄生，捕食；异核体的形成，核配，单倍体化；微米,纳米；鞭毛，芽胞，荚膜史前时期，形态学发展阶段，生理学发展阶段，分子生物学阶段大小、形状、隆起形状、边缘情况、夕卜表状态、表面光泽、颜色、透明度无隔、有隔细胞核内，细胞质中，细胞核内主动运输，基团移位产2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶。低温型，中温型，高温型。引起细胞膜电荷的变化;影响代谢过程中酶的活性;改变环境中营养物质的可给性及有害物质的毒性。真菌，细菌，病毒，真菌避免光复活作用细菌总数；大肠杆菌特殊的鞭毛染色法；悬滴法；半固体琼脂穿刺培养；分枝的丝状体；阳性；不能化能异养

55、古细菌、真细菌、放线菌、蓝细菌、酵母菌、霉菌、单细胞藻类、原生动物、微米无性阶段；有性阶段杆状，RNA碳素,氮素,矿质元素,生长因素,水.蛋白质正常代谢途径不畅通时增强支路代谢高温杀菌，化学杀菌，幅射杀菌。乳酸菌，乳酸，腐生细菌。少，菌丝体，土粒间隙氧化脱氨，还原脱氨，水解脱氨，去饱和脱氨作为细胞外碳源和能源贮藏物质；保护细胞免受干燥的影响；能增强某些病原菌的致病能力，使之抵抗宿主细胞的吞噬。列文虎克；巴斯德；柯赫连续；中间体属名；种名加词；名词；形容词原核生物界；真菌界、；原生生物界、；毒界圆形或不规则；光滑或不整齐；不一；光滑或折皱；不一；灰白色，乳白色；湿润粘稠IgG；IgA、IgM、I

56、gD尾鞘收缩，核酸（DNA）NH3CO2,化能自养型糖酵解，丙酮酸蛋白质晶体毒素孢子，菌种干燥保藏。30C,45-55C,60-75C,温泉和堆肥中。休眠；恶劣环境；部分原生质浓缩失水放线、链霉原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界、动物界、原核生物、真菌界、原生生物界、病毒界孢子萌发观察菌苔是否能出现透明空斑,检查细菌液体培养物是否变清日光能,CO2HMP烘干,晒干,熏干好氧,兼性厌氧,厌氧,微好氧。沿岸土壤,动植物残体及其排泄物,沿途工业废水,沿途生活污水活的光滑型肺炎双球菌,发生了转化鞭毛菌,接合菌,子囊菌,担子菌,半知菌,半知菌红分枝丝状；基内菌丝；气生菌丝；孢子丝芽胞含水少；芽胞酶组

57、成型处于不活跃状态；芽胞壁厚；含硫氨基酸高食用菌；微生物农药；微生物肥料；抗菌素；维生素;50；30;4羊骚痒病只有侵染性蛋白质；无机N,有机N,分子N;半保留复制分裂迟缓,代谢活跃,菌数增长近于零。恒浊法,恒化法共生,附生,寄生,根瘤,叶面乳酸菌,真菌病害紫外线（或X-射线和其他离子辐射）球状；杆状；螺旋状；球菌；杆菌；螺旋菌;菌丝；孢子；孢子吸附,侵入,复制,组装,释放,吸附原生质,细胞壁,红色,紫色;8前噬菌体,病毒粒子（游离噬菌体）CO2,糖类,醇类,有机酸类。核苷酸原核；核糖体为70S；细胞壁中含有肽聚糖；没有细胞器O2,H2O滞留适应期,对数生长期,最高稳定生长期,衰亡期10-15

58、C,25-37C,45-50C。化能异养，化能自养，光能异养，光能自养，化能异养260nn左右分枝丝状；基内菌丝；气生菌丝；孢子丝芽胞含水少；芽胞酶组成型处于不活跃状态；芽胞壁厚；含硫氨基酸高食用菌；微生物农药；微生物肥料；抗菌素；维生素50；304羊骚痒病只有侵染性蛋白质无机N有机N分子N半保留复制分裂迟缓，代谢活跃，菌数增长近于零。恒浊法，恒化法共生，附生，寄生，根瘤，叶面乳酸菌，真菌病害紫外线（或X-射线和其他离子辐射）球状；杆状；螺旋状；球菌；杆菌；螺旋菌单球菌；双球菌；链球菌；四联球菌；八叠球菌；葡萄球菌动物、植物、微生物、物质组成、新陈代谢、遗传变异、生长繁殖阴性、阳性、没有细胞壁

59、的细菌、古细菌营养菌丝核酸复制，潜伏期，裂解期（突破期），平稳期（最大量期）单糖、双糖、多糖厌氧低，高5C,25-37C,45-50C稀释平板计数法，滤膜培养法，稀释培养法（MPNfe）数量大，个体小，与土壤接触的表面积特别大，代谢强准性生殖；中三、简答题1真菌的有性生殖过程可分为哪几个阶段？请说明每个阶段的内容质配：两个单倍体性细胞相接触，细胞质及内含物融合在一起，但染色体数目仍为单倍体。核配：质配后双核细胞中的两个核融合，产生出二倍体的接合子核，染色数目是双倍的。减数分裂：双倍体核进行两次连续的核分裂，核的染色体数目减半，形成单倍体的有性孢子。2.菌种保藏的原理是什么？创造“低温、干燥、缺

60、氧、缺营养”等腰三角形不良条件，使微生物处于休眠状态，从而保持微生物的生命力和优良特性。3测量微生物的大小主要用几种单位表示？枯草杆菌的大小如何表示？主要用微米（Mm）或纳米（nn）来表示，一般细菌、放线菌、真菌用Mm表示，病毒用nm表示，枯草杆菌的大小用“宽X长”表示，如：0.8-1.2X1.2-3.0打举例说明3种微生物的发酵类型。微生物的发酵类型主要有以下几种（从中选择3种）乳酸发酵，如植物乳酸杆菌进行的酸泡菜发酵。乙醇发酵：如酵母菌进行的酒清发酵。丙酮丁醇发酵：如利用丙酮丁醇梭菌进行丙酮丁醇的发酵生产。丁酸发酵：如由丁酸细菌引起的丁酸发酵。简述微生物对淀粉的分解葡萄糖通过主动运输方式进