2022年高考期间安全保障工作实施方案

1、2022年高考期间安全保障工作实施方案为认真做好2022年高考期间的食品和电梯、锅炉等安全监管工作，保障我县高考工作的顺利进行，严防高考期间食品安全、电梯、锅炉安全事故的发生，打击销售作弊器材和假冒伪劣考试用品，按照县2022年XX县高考安全工作方案文件精神，结合工作实际，特制定本方案。一、工作目标切实加强高考期间食品和电梯、锅炉等安全监管，重点加强对各参考师生集中食宿场所、各考点周边经营单位的监督检查，坚决杜绝学生食物中毒事故的发生，杜绝考生食宿点电梯、锅炉安全事故，杜绝违法经营销售考试作弊器材,杜绝假冒伪劣考试用品（2B铅笔、0.5mm黑色签字笔等），给考生提供一个良好的考试环境。二、工作

2、时间从2022年5月31日开始至6月8日结束。三、组织领导成立高考安全保障工作领导小组，人员由局食品、质监、检查大队等相关业务股室负责人组成，具体名单如下：组长：XXX副组长：XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX四、工作步骤采取拉网式监督检查与驻点监厨相结合，各相关人员按照职责要求，迅速开展食品安全、电梯锅炉安全拉网式检查,开展打击违法销售作弊器材和假冒伪劣考试用品专项行动,在查处的同时做到边检查边整改，并对考生集体就餐单位分别驻点监厨，确保检查不留死角，发现问题及时整改到位,建立规范的长效监管机制。第一阶段：保障实施前监督检查。从5月31日起至6月4日，主要针对高考考点（一中、XX中学

3、、XXX中学）的周边餐饮食杂店、参考师生集中食宿的XX饭店和XX学校内食堂进行拉网式检查，主要检查食品店、餐饮服务单位许可资质、从业人员管理情况，食品及食品原料采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、食品添加剂的管理、餐饮具清洗消毒，采取实地检查与宣传教育以及快速检测相结合，杜绝销售假冒伪劣食品和有毒有害食品，提高食品经营单位和餐饮服务单位的责任意识和安全意识。加强食宿点电梯、锅炉安全检查，确保正常运行。加强市场巡查，严厉打击销售考试作弊器材违法行为。加强2B铅笔、0.5nmi黑色签字笔等考试用品质量检查，确保质量合格。该阶段检查分二个小组：第一组组长XXX,成员：XXX、XXX、XXX

4、X和教育局工作人员，主要负责一中、道周中学和绥安中学三个考点周边食品经营单位、通讯器材经营单位、文具店等相关单位监督检查任务。第二组组长XXX,成员：XXX、XXX、XXXX和教育局工作人员，主要负责X个集体食宿单位、X个考点学校食堂的食品和电梯、锅炉监督任务。检查过程中，发现存在的食品安全隐患，要及时釆取措施予以排除，并下发监督意见书，督促被检查单位签署食品安全承诺书，落实特种设备安全各项要求，确保责任落实、问题整改到位，隐患排查彻底。督促接待单位6月5日前上交食品安全保障方案。第二阶段：保障实施阶段监督。6月5日前，各食宿点电梯维护人员要驻点到位。6月4日下午组织各食宿点负责人及驻点工作人

5、员业务培训。从6月5日晚餐起至6月8日，实施驻点监督，釆取定人、定岗、定位监管和巡查监管，责任到人。人员分三组：第一组、督察组：XXX、XXX；负责保障实施督查工作。第二组、驻点组：XX酒店驻点人员：XXX、XXX；XX宾馆驻点人员：XXX、XXX；XXX酒店驻点人员：XXX、XXX；XXX酒店驻点人员：XXX、XXX；XXX酒店驻点人员：XXX、XXX；XXX中学食堂驻点人员：XXX、XXXX；驻点监督任务主要包括：1、审查食谱、食品釆购、进货查验及索证索票、食品库房、从业人员健康状况、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样等内容。2、食品安全监督人员进驻接

6、待单位，对食品加工制作环节进行食品安全监督，填写监督工作日志、记录快检等安全保障相关数据记录表。3、留样要求：每种食品都必须留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密封专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量很多于lOOgo监厨工作人员要及时收集每餐食谱，做好审核工作并留存。4、督促食宿点强化电梯使用管理，确保学生使用电梯安全。第三组、巡查组：XXX、XXX、XXX负责一中、XX中学、XX中学考点周边和XX中学学校食堂巡查，巡查组要持续开展食品安全、电梯、锅炉安全巡查和打击销售作弊器材和假冒伪劣考试用品检查。五、工作要求（一）加强组织领导。高考期间正值炎热高温天气，要高度重视高考期间餐饮食品、电梯、锅炉安全工作，切实加强组织领导，加强协调配合，明确检查重点，周密安排部署，确保各项监管措施真正落到实处，确保广大考生饮食安全,严防安全事故发生。（二）加强培训。加强承接考生食宿单位食品安全、特种设备安全法律法规和安全知识的宣传教育，进一步强化承接考生食宿单位负责人的第一责任人意识和从业人员的安全意识。要指导学校对考生开展针对性的考前食品安全与知识培训教育，引导广大考生科学健康饮食，不在路边餐饮摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，进一步增强考生安全意识和自我保护能力。（三）强化应急管理。相关股室要加强业务指导，特别要加强食品安全、特种