标准解读
《NY 5032-2001 无公害食品 生猪饲养饲料使用准则》是一项针对生猪养殖过程中饲料使用的国家标准。该标准旨在通过规范饲料的选择与使用,确保生产出的猪肉产品达到无公害食品的要求,从而保障消费者健康和食品安全。根据标准内容,以下几个方面尤为重要:
- 适用范围:本标准适用于所有进行无公害猪肉生产的养猪场或农户,在其日常管理中关于饲料选择、储存以及投喂的具体指导。
- 术语定义:对“无公害食品”、“饲料添加剂”等关键概念给出了明确解释,为理解后续条款打下基础。
- 基本原则:强调了在饲料使用上应遵循科学合理原则,禁止使用国家明令禁止的物质;提倡采用天然成分作为主要原料,并且鼓励使用经过认证的安全高效添加剂来改善营养结构或促进生长发育。
- 具体要求:
- 饲料原料必须来自可靠来源,不得含有任何有害残留物。
- 对于预混料及浓缩料中的微量元素和维生素含量有严格限制,以避免过量摄入可能给动物带来的负面影响。
- 明确列出了一系列不允许添加到猪饲料中的化学合成药物和其他违禁物品清单。
- 规定了不同生长阶段猪只所需营养素的基本需求,包括蛋白质水平、能量供给等方面。
- 监测与记录:要求养猪场建立健全的饲料采购记录系统,详细记载每批饲料的信息(如供应商名称、生产日期等),并定期检查存储条件是否符合规定。同时还需要对成品肉质进行抽样检测,确保最终产品质量达标。
此标准对于推动我国生猪养殖业向更加规范化、标准化方向发展具有重要意义,有助于提高整个产业链条的安全性和透明度。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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- 被代替
- 已被新标准代替
- 2001-09-03 颁布
- 2001-10-01 实施



文档简介
无公害食品生猪饲养兽药使用准则
(NY5032-2001)
1.术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
1.1生猪swine
人工养殖的肉用活猪
1.2兽药veterinarydrug
用于预防、治疗和诊断蓄禽等动物的疾病,有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量的物质(含饲料药物添加剂)。包括兽用生物制品、兽用药品(化学药品、中药、抗生素、生化药品、放射性药品)。
1.2.1抗菌药antibacterialdrugs
能够抑制或杀灭病原菌的药物,其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。
1.2.2抗寄生虫药antiparasiticdrau
能够杀灭或驱除体内、体外寄生虫的药物,其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。
1.2.3疫苗vaccine
由特定细菌、病毒、立克次氏体、螺旋体、支原体等微生物以及寄生虫制成的主动免疫制品。
1.2.4消毒防腐剂disinfectantandpreservative
用于杀灭环境中的病原微生物、防止疾病发生和传染的药物。
1.2.5饲料药物添加剂medicatedfeedadditive
为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物,包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。
1.3休药期withdrawalperiod
食品动物从停止给药到许可屠宰或他们的产品(乳、蛋)许可上市的间隔时间。
2.使用准则
生猪饲养者应供给动物适度的营养,饲养环境应符合NY/T388,加强饲养管理,采取各种措施以减少应激,增强动物自身的免疫力。生猪饲养使用饲料应符合NY/5032的规定。生猪疾病以预防为主,应严格按《中华人民共和国防疫法》的规定防止生猪发病死亡。必要时进行预防、治疗和诊断疾病所用的兽药必须符《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规范》的相关规定。所用兽药必须来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业,或者具有《进口兽药许可证》的供应商。所用兽药的标签应符合《兽药管理条理》的规定。使用兽药时还应遵循以下原则:
2.1允许使用消毒防腐剂对饲养环境、厮舍和器具进行免疫消毒,但应符合NY/T5033的规定。
2.2优先使用疫苗预防动物疾病
但应使用符合"兽用生物制品质量标准"要求的疫苗对生猪进行免疫接种,同时应符合NY5031的规定。
2.3允许使用《中华人民共和国兽药典》二部及《中华人民共和国兽药规范》二部收载的用于生猪的兽用中药材、中药成方制剂。
2.4允许在临床兽医的指导下使用钙、磷、硒、钾等补充药、微生态制剂、酸碱平衡药、体液补充药、电解质补充药、营养药、血容量补充药、抗贫血药、维生素类药、泻药、润滑剂、酸化剂、局部止血药、收敛药和助消化药。
2.5慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗(拟)胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。
2.6禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松弛药。
2.7允许使用附录中的抗菌药和抗寄生虫药,其中治疗药应凭兽医处方购买,还应注意以下几点:
(1.)严格遵守规定的用法和用量。
(2.)休药期应遵守附录A中规定的时间。附录中未规定休药期的品种,休药期不应少于28天。
2.8建立并保存免疫程序记录:建立并保存全部用药的记录,治疗用药记录包括生猪编号、发病时间及症状、治疗用药物名称(商品名及有效成分)、给药途径、给药剂量、疗程、治疗时间等;预防或促生长混饲给药记录包括药品名称(商品名及有效成分)
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