学校食堂自查报告(精选多篇)

1、-精选财经经济类资料-学校食堂自查报告 (精选多篇 )长岭完小学校食堂自查报告一、基本情况：我校现有学校食堂 1 户，持有有效的餐饮服务许可证。工作人员为 3 人，健康证持证率 100。由于学校食堂规模的限制，仅能解决部分师生的就餐问题。二、自查情况学校按照学校食堂食品安全专项整治自查表进行自查打分，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、食品添加剂的使用等六个方面进行了自查，主要问题集中在落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。我校存在食品原料-最新财经经济资料- 感谢阅读 - 1 -精选财经经济类资料-加工清洗池与餐具清洗消毒

2、池混用、食品原料采购登记不完整、食品留样的数量和规格不符合要求，食品添加剂未能做到使用登记、专人负责，专柜保存。三、整改情况学校食堂通过自查深入查找存在的突出问题和薄弱环节， 并认真进行整改，学校食堂食品安全状况有了明显的提高。对照标准逐一检查学校集体食堂的设施设备及布局情况，制定以下整改方案。一、 真正建立主管校长负责制具体规定校长把关内容如下： 、定期检查督促水池、洗刷池，专用餐具消毒情况。 、定期检查食堂工作人员个人卫生，工作间，库房卫生。 、定期检查购置蔬菜、副食品、肉类合格证化验单。 、不定时抽查工作人员是否按操作规程进行加工。 、定期检查每餐是否留有样品。-最新财经经济资料- 感谢

3、阅读 - 2 -精选财经经济类资料- 、定期召开食堂全体工作人员会议。主管校长要坚持经常深入食堂不放过不利于健康的任何蛛丝马迹，发现问题，及时解决，把隐患消灭在萌芽阶段。二、 加强食堂从业人员的卫生知识培训每周学校都会利用 1 个小时的时间对食堂持健康证上岗的从业人员进行全员培训，培训内容： 、食堂工作主要意义。 、食堂工作人员的有关卫生知识。 、按加工规程操作的实习活动。通过培训使全体从业人员从思想上明确自己的一切工作都牵涉到师生健康和生命安全，从而养成自觉的卫生习惯和按卫生要求操作的规程。三、 增添设施设备，明显标志，合理布局为了进一步加强卫生管理的力度，学校对于购置的专用消毒柜、电冰箱，

4、-最新财经经济资料- 感谢阅读 - 3 -精选财经经济类资料-并对原有洗刷池进行改造使蔬菜与肉食洗涤分池进行。食堂废弃物、容器加盖并及时清洗消毒，同时对加工设施进行合理布局，有效避免原料、半成品、成品混放现象。厨房炒菜处增设排烟排气斗，各种器具，注明标记。四、 坚持购买商品索要检验合格证及化验单制度，尤其对肉食、食油每次都要将检查情况进行登记， 从源头截断，伪劣和不合格物品进入工作间。五、 设立专业人员更衣室、柜，坚持每日消毒，隔一天清洗制度，食堂从业人员必须着工作服进入加工间。长岭完小 2014-3-12学校食堂自查报告根据辽宁省教育厅关于朝阳建平县学校突发公共卫生事件的紧急通报精神，结合辽

5、宁省学校食品卫生安全专项整治行动检查评估细则 ，我们对学校食堂各方面的工作进行自查，通过自查我们认为学校食堂能够按照各级有关食堂方面的要求去做，能够在客观的条-最新财经经济资料- 感谢阅读 - 4 -精选财经经济类资料-件不太好的情况下尽力做好工作。一、食堂基本情况我校食堂建于 2014 年，建筑面积为106 平方米，后经过改建装修， 现有加工间、烹饪间、配餐间、储藏间、教师餐厅和学生餐厅等6 个区域，可容纳140人同时就餐。学校现有学生、幼儿358人，教职工 20 人，日常在食堂就餐人数近百人。二、自查情况1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组， 由校长任组长，卫生教师和食堂管

6、理员任副组长，制订了工作计划，对学校食堂进行监管工作。2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生-最新财经经济资料- 感谢阅读 - 5 -精选财经经济类资料-制度、从业人员体检培训制度等。3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议， 认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。4、

7、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与 “三无 ”食品不进仓库。5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作，确保师生吃上 “放心菜 ”，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供凉拌食物。6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，使用一次性筷子，确保不发生传染性疾病。7、坚持留样制度。每个品种的留样-最新财经经济资料- 感谢阅读 - 6 -精选财经经济类资料-量均不少于100 克，在冷藏条件下存放小时。8、从业人

8、员持证上岗，规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。9、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施；有 5 个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆；有专用的餐具消毒桶；有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；食品加工区有专用带盖的废弃物容器；食品仓库有防鼠板，有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。10、坚持实行消毒制度。餐用具使

9、用后能及时洗净、消毒，消毒后存放在-最新财经经济资料- 感谢阅读 - 7 -精选财经经济类资料-专用保洁柜中，保洁柜能定期清洗，保持洁净。11、水质保证，周边环境良好。学校统一使用自来水公司提供的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。12、存在问题。流水洗手设施简陋、数量少，不能保证多数人同时使用。长山镇窟窿山小学2014 年 11 月学校食堂自查报告长山镇窟窿山小学 2014 年 11 月一、基本情况：全市现有各类学校食堂 1213 户，其中大学食堂 221 户、高职高专食堂 90 户、中小学食堂 472 户、幼儿园食堂 430 户，均持有有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，学校食堂自查报告

10、。健康证持证率 100。学校自办食堂的共 821 户，占总数的 67.7，承包经营的有 392 户，占总数的 32.3。有 33 家中小学由于学校食堂规模的限制，仅能解决部分师生的就餐问题，还需外购盒饭来解决-最新财经经济资料- 感谢阅读 - 8 -精选财经经济类资料-师生的用餐。二、自查情况全市各级各类学校按照学校食堂食品安全专项整治自查表进行自查打分，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、食品添加剂的使用等六个方面进行了自查，主要问题集中在落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。部分学校存在食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池

11、混用、食品原料采购登记不完整、食品留样的数量和规格不符合要求，食品添加剂未能做到使用登记、专人负责，专柜保存。三、整改情况所有学校食堂通过自查深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改，学校食堂食品安全状况有了明显的提高。如某学校自查中发现的食堂环境卫生差、采购登记不全、餐具消毒不到位等问题通知承包经营单位，限期改-最新财经经济资料- 感谢阅读 - 9 -精选财经经济类资料-正，否则取消该单位的承包经营资格，督促承包经营单位落实食品安全要求。部分学校将利用暑假对食堂进行改造，更换和增加设施，在硬件上保障学校食堂的食品安全。1 月 16 日至 18 日学校董事会，对照标准逐一检查学校集体食

12、堂的设施设备及布局情况，制定以下整改方案，整改报告学校食堂自查报告 。一、 真正建立主管校长负责制从 2014 年秋季开始，校长焦安勋同志主管食堂工作，并具体规定校长把关内容如下： 、定期检查督促水池、洗刷池，专用餐具消毒情况。 、定期检查食堂工作人员个人卫生，工作间，库房卫生。 、定期检查购置蔬菜、副食品、肉类合格证化验单。 、不定时抽查工作人员是否按操作规程进行加工。 、定期检查每餐是否留有样品。-最新财经经济资料- 感谢阅读 -10-精选财经经济类资料- 、定期召开食堂全体工作人员会议。主管校长要坚持经常深入食堂不放过不利于健康的任何蛛丝马迹，发现问题，及时解决，把隐患消灭在萌芽阶段。二

13、、 加强食堂从业人员的卫生知识培训每周学校都会利用 2 个小时的时间对食堂持健康证上岗的从业人员进行全员培训，培训内容： 、食堂工作主要意义。 、食堂工作人员的有关卫生知识。 、按加工规程操作的实习活动。通过培训使全体从业人员从思想上明确自己的一切工作都牵涉到师生健康和生命安全，从而养成自觉的卫生习惯和按卫生要求操作的规程。三、 增添设施设备，明显标志，合理布局为了进一步加强卫生管理的力度，学校对于购置的专用消毒柜、电冰箱，-最新财经经济资料- 感谢阅读 -11-精选财经经济类资料-并对原有洗刷池进行改造使蔬菜与肉食洗涤分池进行。食堂废弃物、容器加盖并及时清洗消毒，同时对加工设施进行合理布局，

14、有效避免原料、半成品、成品混放现象。厨房炒菜处增设排烟排气斗，各种器具，注明标记。四、 坚持购买商品索要检验合格证及化验单制度，尤其对肉食、食油每次都要将检查情况进行登记， 从源头截断，伪劣和不合格物品进入工作间。五、 设立专业人员更衣室、柜，坚持每日消毒，隔一天清洗制度，食堂从业人员必须着工作服进入加工间。以上工作有后勤主任焦张顺同志制定详细计划，分期实施 1 月 20 日全部完成，由学校食堂临时检查小组检查验收。恩施市龙凤镇向家小学食堂服务性收费自查报告 长期以来，我校食堂工作秉承 “公益性 ”“服务性 ”和“安全性 ”原则，以创建 “放心食堂 ”为工作中心，为 “办人民满意的学校 ”发挥

15、重要作用。 按照恩施市教育局相关的精神，现结合学校实-最新财经经济资料- 感谢阅读 -12-精选财经经济类资料-际情况针对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：1、领导重视周密布署每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。2、健全制度、责任到人。本学期，学校按照上级精神实行了“五员制 ”上墙，即食堂操作员、卫生监督员、营养指导员、伙食质量评判员、或是成本价格监督员

16、。同时建立了一系列的规章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度等。3、确保卫生有效监督食堂都能严格执行国家的食品卫-最新财经经济资料- 感谢阅读 -13-精选财经经济类资料-生法，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，将学校食品进货进行统一采购，对采购的食品索取三证复印件和质量检验报告，进出货手续齐全。建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公示市场原料和

17、蔬菜价格。建立群众监督机制，学校专门成立了“学校家长委员会 ”定期对学校食堂的收费标准、管理、物资采购成本利润控制、饭菜质量、等进行跟踪监督。行使对食堂的监督、检查等职能。从业人员持证上岗，规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留-最新财经经济资料- 感谢阅读 -14-精选财经经济类资料-长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。严禁非食堂工作人员进入操作间。4、保证伙食以人为本为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持 “公益性 ”原则，按照 “非营利性 ”要求，做到保本不营利，进行食堂成本单独核算。5、伙食收费情况自“

18、营养午餐 ”实施以来，学校再未向学生收取生活费，针对 “营养午餐 ”按照上级要求，坚持做到一月一公示，确实实施学生用餐阳光服务，满意服务。6、其他收费情况我校是九年义务教育学校，自从国家实行免费义务教育和 “营养午餐 ”以后，学校对学生无任何收费，学生的意外伤害保险费和医疗保险费是在学生和家长自愿原则下代收的。户县蒋村中学中学食堂自查报告接到上级通知后我们对学校食堂各方面的工作进行自查，通过自查我们认-最新财经经济资料- 感谢阅读 -15-精选财经经济类资料-为学校食堂能够按照各级有关食堂方面的要求去做，能够在客观的条件不太好的情况下尽力做好工作。1、学校食堂长期以来由学校负责经营，从没有对外

19、承包。学校安排专人管理食堂，并定期向校委会汇报食堂经营的相关情况。2、学校始终坚持食堂公益性原则。考虑学生承受能力、支付能力，结合学校负担能力对学校食堂进行资金投入。建立食堂资金保障机制，使学校食堂饭菜价格远低于校外同类餐饮行业。严格落实义务教育学生营养改善计划。对家庭困难的寄宿学生给予补助，保证了他们的基本生活。进一步完善学校食堂收费监督机制。食堂伙食费实行专款专用，只能用于食堂投入，不得挪用，占用。食堂收支情况要定期公布，主动接受学生、家长和教工的监督。将学校食堂财务纳入学校财务统一管理，实行专帐核算，公开公示。确保营养改善计划专项补助资-最新财经经济资料- 感谢阅读 -16-精选财经经济

20、类资料-金足额用于学生的伙食。4、健全制度、落实监管责任。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、食品留样制度等。建立健全了学校食堂问责制度，实行谁出事谁负责。5、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议， 认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。6、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保

21、证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与 “三无 ”食品不进仓库。在保证-最新财经经济资料- 感谢阅读 -17-精选财经经济类资料-食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作， 确保师生吃上 “放心菜 ”，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。7、加强培训，提高服务水平。学校制定了蒋村中学食堂从业人员定期健康体检和培训制度。食堂从业人员每年都会进行健康体检，持证上岗。培训方面重点从业务知识、服务水平、食品安全等几个方面加强培训。使后勤系统更好的为全校师生服务。户县蒋村初级中学2014年 9 月 28日-最新财经经济资料- 感谢阅读 -18-精选财经经济类资料-XXXX项目可行性研

22、究报告报告日期XXXX年XXXX月XXXX日-最新财经经济资料- 感谢阅读 -19-精选财经经济类资料-目录第一节项目概况一、项目背景二、投资方简介三、目标公司简介第二节拟投资行业及市场概况第三节项目实施的必要性与可行性一、项目实施的必要性二、目标公司市场分析三、项目实施的可行性第四节项目内容及实施方案第五节项目效益分析一、经营收入估算二、经营总成本估算三、经营利润与财务评价第六节项目风险分析及对策一、市场风险及对策二、技术风险及对策三、财务风险及对策第七节投资方案一、收购定价-最新财经经济资料- 感谢阅读 -20-精选财经经济类资料-二、预计投资总额三、资金来源与支付四、 后续发展方案第六节

23、报告结论第一节项目概况一、项目背景说明项目提出的背景、投资理由、拟投资国家的投资环境、在可行性研究前已经进行的工作情况及其成果、 重要问题的决策和决策过程等情况。二、投资方简介1、投资方基本情况及经营情况包括目标公司基本工商注册信息、产业布局、主要产品及用途、员工情况、股权结构及控股方信息、行业地位、历史沿革等。2、投资方实力和优势分析三、目标公司简介1、基本信息包括目标公司基本工商注册信息、产业布局、主要产品及用途、员工情况、股权结构及控股方信息、行业地位、历史沿革等。2、经营情况（ 1）经营情况-最新财经经济资料- 感谢阅读 -21-精选财经经济类资料-公司的产品在市场上进行销售、 服务的

24、发展现状，包括历年产量、销售收入等。2）资产负债情况公司主要财务指标，要求能够反映公司盈利能力、经营能力、偿债能力等。第二节 拟投资行业及市场概况1、国内相关行业及市场概况2、国际相关行业及市场概况第三节 项目实施的必要性与可行性一、项目实施的必要性主要围绕公司战略目标， 根据公司产业资源协同发展的需要以及产品规划，结合产业政策等有关因素的支持与制约， 论证项目投资的必要性。二、目标公司市场分析运用统计分析原理，分析目标公司产品销售变化及市场发展趋势。1、市场规模研究目标公司产品及行业的整体规模，具体包括目标公司产品及行业在指定时间的产量、销售收入等。-最新财经经济资料- 感谢阅读 -22-精选财经经济类资料-2、行业分析主要包括行业内主要品牌市场占有率、行业总销售量年增长率、行业发展方向、市场发展方向等。3、竞争格局包括主要竞争企业基本资料、 主要品牌经营策略、 竞争品牌近三年发展情况、行业竞争态势未来发展预测等。三、项目实施的可行性主要表现在以下方面：技术可行性。主要分析目标企业产品技术现状与规划是否符合公司战略，技术部门对目标公司实施的技术在行业内进行比选