2022年九年级化学第9章化学与社会发展教案沪教版

1、第 9 单元 化学与社会进展学问要点与迁移 一、化学与能源和资源的利用 1、燃烧：通常所说的燃烧指的是可燃物与氧气发生的一种发光发热的、猛烈的化学反应；当氧气充分时,可燃物完全燃烧；当氧气不充分时,可燃物不完全燃烧；爆炸：可燃物在有限的空间里急速燃烧,在短时间内聚积大量的热,使气体的体积急剧 膨胀而引起爆炸；2、燃烧的条件 可燃物；可燃物与氧气（或空气）接触；温度达到着火点 3、灭火的原理和方法 将可燃物与火源隔离；将燃烧着的可燃物与空气隔离；使温 度降低到着火点以下；4、能源： 化石燃料：煤、石油和自然气是世界上最重要的三种化石燃料,均为不行再生能源,应 合 理开采和节省使用化石燃料； 化石

2、燃料的综合利用：煤的干馏和石油的分馏； 我国的化石燃料的贮存量：世界及中国化石燃料可开采年限发布日期 2022-08-22 煤/年石油 /年自然气 /年世界49 57 262 中国23 61 102 开发新的燃料和能源：有氢能源、太阳能、风能、地热、潮汐能、核能、生物能等；5、淡水资源和我国水资源现状：世界水资源现状：我国水资源现状：我国的人均水量不到世界人均水量的 1/4 ；二、常见的化学合成材料1、有机化合物：含有碳元素的化合物；2、有机物与无机物的主要区分见下表 无机物性 质 与 反有机物应溶解性 多数不溶于水,易溶于有机溶剂 有些溶于水,而不溶于有机溶剂耐热性 多数不耐热, 熔点较低,

3、 一般在 400多数耐热,难熔化,熔点一般比较以下 高可燃性 多数可以燃烧 多数不能燃烧化学反应 较复杂,副反应多,反应速率小 较简洁,副反应少,反应速率较大3、塑料：塑料的品种许多 见下表 ,用途也各不相同；日常生活中使用最多的是聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料；塑料名称聚酯高密度聚氯乙烯低密度聚 丙聚苯乙烯其他；聚乙烯聚乙烯烯塑料代码01 02 03 04 05 06 07 塑料缩PET HDPE PVC LDPE PP PS others 写代号一些塑料制品的废弃物是不能被微生物分解的材料,所带来的环境污染称为“ 白色污染”排除“ 白色污染” 的途径有：削减塑料制品的使用；重复使用某些塑料制品；

4、使用可降解塑料；回收各种废弃塑料；寻求可分解的替代品等；4、橡胶：橡胶包括自然橡胶和合成橡胶两种；常见的合成橡胶有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等；与自然橡胶相比,合成橡胶具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能；5、纤维：纤维包括自然纤维和合成纤维涤纶、锦纶、腈纶、丙纶、维纶和氯纶,称为六大纶 合成纤维的强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀,但吸水性和透气性较差；6、复合材料：将两种或两种以上的材料复合成一体形成的材料；三、化学物质与健康（一）人体内的元素：组成人体的元素约50 多种；人体中含量较多的元素又称为主要元素共有11种,按需要量多少的次序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；

5、其中氧、碳、氢、氮占人体质量的 95%,其余约 4%；此外,微量元素约占 1%；习惯上把含量高于 0.01%的元素,称为常量元素,低于此值的元素,称为微量元素；元素名称 在人体内的主要功能 缺乏与过量会引起的疾病缺钙会引起过敏、肌肉抽搐、痉挛 ,佝偻主要存在于骨骼和牙齿中；钙是人钙 病、骨质疏松等；钙吸取过多会使人患体必需元素,上白内障、结石以及骨骼变粗是血红蛋白的成分,能帮忙氧气的铁 缺铁会引起贫血运输缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育锌 影响人体发育不良是 30 多种酶的活性成分,对人体铜 冠心病、贫血与缺铜有关；的新陈代谢起着重要的调剂作用；缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影碘参加合成甲

6、状腺素响生长发育, 造成思维迟钝, 患呆小症；过量也会引起甲状腺肿大；硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症；如摄入量过高,会使人中毒；钴是维生素B12 分子的一个必要组缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和分氟能防治龋齿氟骨病（二）养分物质：1、养分素：人体内的养分素主要包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,它们在人体内的含量见下表；人体内主要养分物质的含量化合物质量分数化合物质量分数蛋白质1518 无机盐34 糖类12 水55-67 脂肪1015 其他1 2、养分素的主要生理功能、与健康的关系及主要来源（见下表）养分素生理功能与健康的关系主要来源蛋白质构造机体、修补组织,不

7、足,人体会显现发育迟主要来自乳类、 蛋类、调剂生理功能, 在人体缓、体重减轻, 免疫力低肉类和大豆以及米、内能氧化而供应热能；下等症状； 过量, 就加重麦等蛋白质经水解最终生消化道、肝脏和肾脏的负成各种氨基酸, 受到某担；些物理因素（如高温、紫外线等） 和化学因素（如酸、碱、盐、有机 溶剂、 重金属盐等） 的 影响时,其结构会被破 坏,导致其失去活性 是生物生命活动中的 主要能源, 供应机体活 动和维护恒定体温的 需要；糖类由碳、 氢、氧三种元素缺乏时,人会头晕、乏力、主要来自米、 麦、组成的化合物,蔗糖低血糖；和淀粉等必需先转化过量时,会转化为脂肪储薯类、马铃薯及水果；成葡萄糖才能被人体存,

8、引起肥胖症；组织吸取利用葡萄糖在酶的作用下经缓慢 氧化转变成二氧化碳 和水、同时放出 171 kJ 热量；能供应人体日需能量油脂的 20 25,是重脂肪不能太多也不能太来源于动、植物要的供能物质, 能促进少,太多,会阻碍肠胃的脂溶性维生素的吸取,分泌及活动, 引起消化不起到爱护内脏器官的良,并且能引起肥胖症；油脂以及乳制品、蛋作用；太少,会阻碍脂溶性维生黄等植物油在常温下呈液素的吸取和发生皮肤干态,称为油； 动物油在燥病；常温下呈固态称为脂肪 缺乏维生素 A 会引起夜 盲症、 眼干症, 易得各种能调剂新陈代谢、 预防传染病；大量服用会引起主要来自动物类食物疾病、维护身体健康；食欲不振、 四肢疼

9、痛、 贫维生素有 20 多种,主要包括血、呕吐等症状主要来自粗米面、鸡维生素 A 、BB1 B2 B6 缺乏维生素B 会引起皮B12 等C、 D、 E、PP炎、贫血、肌肉萎缩等；蛋、瘦肉、牛奶及蔬等,它们多数人体内不大量服用 B1 会引起心律菜等能合成,需要从食物中失常、神经衰弱摄取；缺乏维生素C 会得坏血维生素 C 主要来自蔬病；大量服用会引起腹菜和水果泻、肾结石等缺乏维生素D,会使青少维生素 D 主要来自鱼 的肝脏和内脏年得佝偻病, 老人发生骨 质疏松；大量服用会引起 脑栓塞、 高血压、 肌肉萎缩等（二有害物质 一氧化碳；亚硝酸钠；甲醇；甲醛；黄曲霉素；重金属盐 等等；四爱护好我们的环境污染类型污染源防治措施大气污染1. 粉尘工业废气处理后再排放2. 有害气体使用