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文档简介
1、上海市东中学八年级上册上学期试题题及答案一、实验探究综合题1.生物学兴趣小组的同学进行野外考察时,拍摄了如下一些动物的照片,请你利用本学期 所学的动物学知识,协助兴趣小组的同学进行科学分析和研究:(1)若将图中蝗虫和河蚌归为一类,其余为另一类,则分类依据是 。(2) 一生中用过三种器官呼吸的动物是 (用字母表示)(3)真正的陆生生活的脊椎动物的是 (用字母表示),原因是它们的 和完全摆脱了水的限制。(4) A和C虽然都可以在空中飞行,但它们在呼吸和生殖发育过程存在较大区别:例如,两者都用 进行气体交换,但 C还用 辅助呼吸:生殖发育过程中,A区别于鸟类的主要特征是。(5)河蚌利用 与水流进行气
2、体交换;蝗虫的呼吸器官是 。(6)青蛙幼体生活在水中,用 呼吸;成体生活在潮湿陆地上,也可生活在水中,主要用 呼吸,兼用 辅助呼吸。这种发育方式叫 。(7)请把上述六种动物按由低等到高等的顺序排列 (用字母表示)。.东阿又称喜鹊之乡”,每年飞行于黄河森林公园的喜鹊多达几万只。下面是鸟的标本、 鸟的骨骼模型和鸟的部分呼吸器官示意图,据图回答下列问题。(1)观察图一可知,鸟与飞行相适应的外部形态结构特点有:身体呈 ,可减少飞 行过程中的空气阻力。前肢变成翼,使鸟能振翅高飞或平稳滑翔。(2)观察图二可知,鸟的骨骼与飞行相适应的结构特点有:骨骼轻、薄、坚固,有的骨(如标号1所指的骨)内部中空,可 ;胸
3、骨有高耸的,可附着发达的胸肌为飞行提供强大的动力。(3)观察图三可知,鸟有与肺相通的,该结构具有辅助呼吸或储存空气的作用,从而提高了肺内气体交换的效率。.同学们根据下列一组鸟的形态结构图,探究鸟类适于飞行生活的特点 ”,通过观察得出以下结论:(1)鸟的身体呈 型,能减少飞彳T时空气的 。(2)鸟的前肢变成 ,是鸟飞行的重要器官。(3)鸟的 肌发达,可以牵动两翼。(4)鸟类的呼吸系统发达:有 辅助肺呼吸,可提供充足的 .韩老师带领某班课外实践小组在一次实地考察中观察到了如下几种动物,它们都是我们 的好朋友。请据图回答:ABCDE(1)图中属于无脊椎动物的是 (填序号)。 (2)生活环境不同,动物
4、的呼吸方式也有明显差异。图中E适于水生,用 呼吸;B适于飞行,其特有的呼吸方式叫做 。(3)上述动物中,体温恒定的有 (填序号)。 (4)秋风瑟瑟,当环境温度由 25c下降到5c时,猫和青蛙耗氧量的变化分别为()A.均减少B.均增加C.猫增加,青蛙减少 D.猫减少,青蛙增加(5)动物D的生殖发育特点是。二、实验探究综合题5.图是关节结构示意图。根据图回答问题。(1)写出结构名称:1; 4。(2)运动时若不小心用力过猛,常会造成1从4中脱出的现象叫 (3)使关节运动灵活的结构是 5,和3 内含有滑液。(4)使关节牢固的结构是 2。(5)请写出人体的两个关节: 关节和 关节。.从图形、数据中提取各
5、种信息”,对学习、思考、分析和解决问题都相当重要。如图是伸肘动作的产生模式图及关节模式图,请据图回答问题。(注意:内填数字,横线上填文字)(1)根据图一可知一块骨骼肌由两部分组成:A是, B是肌腹。(2)伸肘时,C处于 状态,当我们双手自然下垂时,感觉到比较轻松,是因为我们的上臂肌肉均处于 状态。一、关(3)图二中显示的骨与骨之间能够活动的连结都是关节,它主要由关节头、 节腔和组成。.近年来 慢跑”逐渐成为广大人民群众锻炼身体的一种时尚,这种积极的户外健身方式,体现了一种乐观向上的人生态度,慢跑”等运动主要通过运动系统来完成,人之所以能够自如的运动,与关节有密切的关系。如图甲示慢跑”动作,图乙
6、表示关节结构示意图,请分析完成下列题目:(1)慢跑运动依赖于运动系统,人体运动系统主要由 、关节和组成。(2)当人处于甲图中所示慢跑状态时,右上肢肌肉的活动状态是:肱二头肌 ,肱三 头肌。(填收缩”或舒张”)(3)脱臼是许多人都曾有过的经历。由乙图可知,脱臼是指 (填序号)从 (填 序号)中滑脱出来的现象。系统的调节。运动所需的能量,有(4)运动并不是仅靠运动系统来完成的,还需要 赖于消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。5)和一颗螺丝钉(3).图是小李同学用两块长方形的木板(1、2)、两条橡皮筋(4、制作的肌肉牵拉骨运动的模型。请根据图三,回答问题:(2)人体运动大多数是通过骨的杠杆运动
7、表现出来的,其中关节起 作用,肌肉起作用。(3)人在推门时,4是由 状态变为 状态。(4)人在投篮时,骨骼肌接受了 传来的刺激而收缩,进而牵动骨绕关节活动,产生此动作。三、实验探究综合题9 .根据资料和图,回答问题:材料一:呼伦贝尔大草原是我国最大的牧业基地。过去那里有许多狼,对牧业的发展构成 严重的威胁。为了保护人畜的安全,当地的牧民曾经组织过大规模的猎捕狼的活动。但随 后野兔却以惊人的速度发展起来。野兔和牛羊争食牧草,毁坏了草原和庄稼,加速了草场 的退化。(1)从材料一看出,人类能不能随意捕杀某种动物? 。因为动物在维持 中 起着重要作用。(2)图中 是生态系统中分解者,能将生物遗体分解,
8、对于自然界中 起 着重要作用。(3)人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力,是因为豆科植物能与固氮的根瘤菌关系。10.请据图回答下列问题:(1)图中的绿色植物利用太阳的光能,制造 ,不仅养活了自己,还养活了虫和鸟,所以它是生态系统中的 者。(2)图中的虫和鸟是生态系统中的 ,它们不仅能帮助植物传粉和传播 而且直接或间接地以绿色植物为食,促进生物圈的 循环。(3)图中的细菌和真菌是生态系统中的 者,通过、 可以看出,它们的生活依赖于动植物遗体中的有机物;通过可以看出,动植物遗体被分解后产生的、又能够被植物重新利用。.阅读以下材料,回答问题:当你漫步乡间小道或到牧区游览时,常可发现滚动着的粪球。仔
9、细发现,原来是蜕螂在搬运 宝贝”一任饥的粮食。蜕螂,俗称屎壳郎,多以动物粪便为食,有自然界清道夫”的称号。它常将粪便制成球状,滚动到可靠的地方藏起来,然后再慢慢吃掉。一只蜕螂可以滚动一个比它身体大得多的粪球。处于繁殖期的雌蜕螂则会将粪球做成梨状,并在其中产卵,孵出的幼虫以现成的粪球为食,直到发育为成年蜕螂才破卵而出。驻轼生殖发育过程形左图法布尔在昆虫记中是这样描写蜕螂的:当第一次脱皮时,这个小昆虫还未长成完全的 甲虫,很少有昆虫能比这个小动物更美丽,半透明的黄色如蜜的色彩,看来真如琥珀雕成 的一般。它差不多有四个星期保持这个状态,到后来重新再脱掉一层皮,这时候它的颜色 是红白色,在变成檀木的黑
10、色之前,它是要换好几回衣服的,颜色渐黑,硬度渐强,直到 披上角质的甲胄,才是完全长成的甲虫。(1)法布尔为了观察蜕螂的行为,整天趴在地上,专注地盯着蜕螂看。有时候蜕螂跑动, 法布尔竟然学着昆虫在地上爬动着追赶蜕螂。法布尔这种研究方法属于 法。(2)蜕螂滚粪球除了把粪球作为食物,还和它们的 行为有关。蜕螂进行 受精,发育过程属于 。(3)小明在阅读了法布尔的昆虫记后提出问题:蜕螂滚粪球的行为是先天性行为吗?他打算通过实验来寻找答案,选作初始实验材料的应该是 。A.球状的粪球 B.梨状的粪球C.从粪球中爬出的幼虫D.野外抓到的蜕螂(4)经过反复实验验证,小明得出蜕螂滚粪球的行为是先天性行为的结论,
11、并认为蜕螂滚粪球这种行为的产生,是由 决定的。(5)蜕螂虽然是不起眼的小动物,但在自然界中也有很大的作用。下列叙述中不是动物在 自然界中作用的是。A.维持生态平衡B.促进生态系统的物质循环C.帮助植物传播种子D.制造有机物储存能量.观察如图,认真分析,结合所学知识回答问题:(1)大多数动物是生态系统中的 (选填 生产者消费者”或 分解者”),它们 直接或者间接地以植物为食,从植物中摄取 (选填 有机物”或无机物”),这些物质有的构成动物的身体,有的在体内分解释放能量,同时产生 气体 等物质;其粪便和遗体中的这些物质经分解也能产生气体、以及等物质,这些物质又可以被 利用。可见,动物在生态系统中的
12、作用是(2)图中动物个体之间信息交流的方式有 。(全答完整才计分)(3)如果某种动物因缺乏天敌而数量过多,会对生态系统造成怎样的影响?O四、实验探究综合题13.细胞是大部分生物体结构和功能的基本单位,如图是某些生物结构或部分结构示意 图,请根据图回答下列问题:(填写字母或数字,横线上填写文字)(1) 与 相比,在结构上最主要的区别是没有 ,这样的生物叫 生物。(2) 在生活中常常被用于酿酒、制作馒头和面包等,其主要繁殖方式如图为(3)烧伤病人伤口容易被绿脓杆菌感染而导致化脓,绿脓杆菌噬菌体能有效控制其感染,如图与绿脓杆菌噬菌体结构最为相似的生物是图。(4)的细胞结构中具有,能进行光合作用,这种
13、生物的营养方式与图中其它 几类结构对应的生物营养方式不同,的营养方式为。14.肆虐全球的新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的,病毒在自然界中分布很广,与人类关 系十分密切。细菌、大多数真菌和病毒一样,个体十分微小,必须借助一定的仪器才能观 察其形态结构。下图中,图甲表示大肠杆菌,图乙表示霉菌,图丙表示病毒。请你根据所 学知识,据图回答。(1)病毒个体十分微小,必须借助电子显微镜才能观察到病毒的形态;病毒结构简单,由图丙中 和两部分组成;病毒不能独立生活,必须 在其他生物的活细胞内。(2)图甲和图乙两种生物的生殖方式不同,图乙是用 繁殖的。(3)图甲和图乙相比较,在结构上的主要区别是图甲细胞内没有成形
14、的细胞核;大肠杆菌 和霉菌细胞内都没有 ,只能利用现成的有机物维持生活,大多数细菌和真菌在 生态系统中属于 。15.根据图示的几种微生物形态结构示意图,回答下列问题:ABCDE(1)图中A没有 结构,它一般由 和 组成。(2)B与D两种生物在结构上的主要区别是:B的细胞内没有_。图中属于真菌的有 (填图中标号)。(3)与植物细胞相比,E生物没有_,因此,不能进行光合作用。(4)图B中的6是;图D表示该生物正在进行 生殖;图E中的a是,C、E 两种生物都可以通过此结构繁殖后代。(5)利用图中的 ,可以生产青霉素,用于杀灭细菌。(6)在生态系统中,A属于,C、D、E属于。16.纸上得来终觉浅,绝知
15、此事要躬行某校生物社团小组在老师的指导下,开展了酿制葡萄酒等系列实践活动。分析回答:(1)制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物主要是 。从结构上看,该微生物和动 植物都属于 生物。(2)社团小组的三位同学分别设计了如图所示三个发酵酿酒装置。经过讨论,大家认为充气管底端应浸没在发酵液中,以便向瓶中充入氧气,利于 ;排气管底端应远离发酵液,利于 。他们最后选用了乙装置酿酒。夹子甲乙丙注I芬发型靠的左侧管为充气管 右侧管为排气管(3)同学们发现敞口放置的葡萄酒散发出很浓的醋味,你认为这可能是 微生物 在其中大量生长所致?为了避免此种情况出现,他们应如何保存酿制的葡萄酒? (至少答出一条)。(4)社团
16、成员还制作、灭菌、冷却了不同成分的培养基,分别接种等量的酵母菌,置于适 宜条件下培养。一段时间后各培养皿中的菌落数如下表所示,能说明酵母菌生活需要糖类 的是 (填数字)。在培养基中,酵母菌通过 方式进行繁殖。培养基成分培养皿中的菌落数I琼脂和糖类35II琼脂、糖类和维生素250III琼脂和维生素0五、实验探究综合题17.科普阅读理解。汉石桥湿地是北京平原现存唯一的大型芦苇沼泽湿地,动植物资源十分丰富,包括植物292种,鸟类153种,陆生哺乳动物 12种,两栖爬行类10种,鱼类19种,昆虫近百种。 湿地为鸟类提供了丰富的食物和适宜的活动场所,是成千上万只野鸭和多种候鸟迁飞途中重要的驿站,鸟类种类
17、非常丰富。依据不同的留居型划分,该湿地包括终年生活在本地的 留鸟,夏季在此地繁殖的夏候鸟,冬季在此地过冬的冬候鸟,以及仅在迁徙中途经本地做 短暂停留的旅鸟,其中旅鸟比例最大,为 45. 45%。某研究小组调查了一年中本湿地的鸟类多样性,结果见下图。0 1 同希为了满足广大爱鸟人的需求,汉石桥湿地定期举行观鸟活动,已成为汉石桥湿地的主要活动之一。除保护鸟类外,汉石桥湿地近几年积极进行湿地恢复,水面增加了 1000亩。本湿地水源的 上游有一个动物养殖场,养殖场污水排放到湿地水域中,因此在排污口建立了一个污水处 理厂。污水处理厂运行后,水质得到了很大程度改善,只是由于汉石桥湿地是一个沼泽型 湿地,水
18、的流动性较差,浮游生物大量生长,在春夏季仍出现水华现象。请回答问题:(1)下列生态系统与汉石桥湿地生态系统有显著差异的一个是 。A.昌平十三陵水库B.延庆野鸭湖C.门头沟百花山D.房山小清河(2)根据文中数据信息推断,汉石桥湿地鸟类多样性在7、8月份明显降低的主要原因是。若想观察的鸟类物种更丰富,观鸟活动适合安排在 月。(3)下图为汉石桥湿地最常见的三种鸟类。从生态系统组成成分分析,这三种鸟类均属于 者。下面是它们的 双名法”学名, 依据这三种鸟类的特征推断,表示麻雀的是 。A. Anas poecilorhynchaB. Passer montanus C. Anas platyrhynch
19、os(4)为进一步改善汉石桥湿地的水质,控制浮游生物,最好选择在水域内投放以下 (填字母)鱼。A.草鱼,典型的草食性鱼类B.雒鱼,喜食浮游生物、草鱼粪便和鸡、牛粪等C.鲫鱼,主要以植物为食,也捕食小虾、蚯蚓、幼螺、昆虫等D.鲤鱼,荤素兼食,如螺蛔、小虾、藻类、谷物等考去,物履杷村普辛18.草原生态系统是由草原地区生物和非生物环境构成的统一体,是进行物质循环与能量 流动的基本机能单位。该系统在调节气候、防止土地风沙侵蚀方面起着重要作用。下图一 表示某草原生态系统中的食物链和食物网,图二表示该系统中某条食物链中四种生物体内 毒素的含量,图三表示该生态系统中的碳循环和能量流动,请据图回答:二融化限用
20、植奥遗界加井小物T2里悒上色 t i 一 中; 甲比图T生的扑臭 陶二阳三(1)图一所示食物网中,最低等的动物是 ,在动物分类中它属于 纲。(2)图二中的乙对应的生物是图一中的 。该生物在图一食物网中与狐之间是 关 系。(3)图三中的A代表的是图一中的。图三中某成份没有在图一中体现出来的是 (填字母代号),它却在生态系统的物质循环过程中起着重要作用。19.静谧的林边空地,一洼清清的池塘。大自然和谐的一角,生活着多少生灵!生产者、 消费者、分解者,谁能离得开谁!多么美丽的图画!请据图回答:(图中 鹿山雀龟青鱼蜻蜓蘑菇青蛙植物啄木鸟) (1)除蘑菇外可将图中的生物分为动物和植物两大类,其分类的主要
21、依据是。图中属于脊椎动物的有 (填出2种)。(2)的体表有,具有保护和支持内部柔软器官、防止水分蒸发等作用。的幼体和成体形态结构和生活习性差异很大,它的一生中要用到 种呼吸器 官。(3) 生活在阴湿的地方,通过 A繁殖后代。(4)和都属,但生活方式不同,身体结构特点也有不同之处,这体现 了生物学中结构和功能相适应的观点。(5)图中生产者是 ,消费者是 (填2种),分解者是 ,它们 在生态系统的物质循环和能量流动中都有重要的作用。(6)生物分类是依据某一标准将生物分门别类,是一种重要的思想方法。对于生物分类,下面图与表格对应正确的是 11234A纲目种属B哺乳草食鹿龟C裸子植物双子叶银杏植物D微
22、生物真菌多细胞真菌蘑菇20.生物多样性是人类生存和发展的基本条件之一。加强生物多样性的研究和保护,是生 态文明建设的重要内容。(1)生物多样性包括基因多样性、物种多样性和 多样性。鹤属动物有丹顶鹤、白头 鹤、黑颈鹤等十余种,生物种类的多样性实质上是 多样性。(2)黑颈鹤是国家一级保护动物,每年 3月中下旬迁徙到繁殖地,10月中旬到达越冬 地。云南大包山自然保护区是其越冬地之一,科研人员在此观测了人为噪声对黑颈鹤的影 响,为更好地保护黑颈鹤奠定了基础。两类声源主要频率分布表频率范围/Hz人为噪声(如机动车声、相机快门声、口哨声、交谈声)4702000黑颈鹤鸣叫成体:108.3 2124.6(如通
23、信鸣叫、起飞鸣叫、报警鸣叫、保卫鸣叫)幼体:2229.2 5266.7黑颈鹤的生殖方式为卵生,其卵具有 (结构),能减少水分散失,有利于在陆地上繁殖后代。在适宜的条件下,卵中的 (结构)会发育成为雏鸟。黑颈鹤迁徙距离远,飞行能力强,其适于飞行的结构特点有 (多选)。a.颈的上部呈黑色b.前肢特化成翼c.骨骼中空由上表可知,人为噪声与黑颈鹤 (填成体”或幼体”)的鸣叫频率高度重叠,进 而影响其信息交流的过程,不利于个体的生存和种族的繁衍。为更好地保护黑颈鹤,请你为大包山自然保护区提出一项具体可行的管理措施 。【参考答案】*试卷处理标记,请不要删除一、实验探究综合题1.体内有无脊柱F ABC生殖发
24、育肺气囊胎生哺乳鲤气管鲤肺皮肤变态发育DEFBCA解析:体内有无脊柱F ABC生殖发育肺气囊胎生哺乳鲤气管鲤肺皮肤变态发育 DEFBCA【分析】哺乳动物一般具有胎生哺乳,体表被毛覆盖有保温作用,体腔内有膈,牙齿分为门齿、臼 齿、犬齿,心脏四腔,用肺呼吸,体温恒定等特征。爬行类体表覆盖着角质的细鳞或甲,雌雄异体,体内受精,卵生,卵外有坚韧的卵壳保护,用肺呼吸。多数鸟类营飞行生活,其结构特征总是与其生活相适应的。如前肢变成翼,有大型是正羽,排成扇形,适于飞行;身体呈流线型,可以减少飞行时的阻力;体内有气囊,辅助肺完成双重呼吸,可以供给充足的氧气;有的骨中空,有的骨愈合,直肠很短,能减轻体重;胸肌发
25、达,利于牵动两翼完成飞行动作。软体动物的身体柔软,身体外面包着外套膜,一般具有贝壳,有的贝壳退化,身体不分节,可区分为头、足、内脏团三部分,体外有外套膜,足的形状各具特色,如河蚌的斧足,蜗牛的腹足,乌贼的腕足等。节肢动物的特征是身体由许多体节构成,体表有外骨骼,足和触角分节。两栖动物幼体生活在水中,用鳃呼吸,经变态发育,成体用肺呼吸,皮肤辅助呼吸。图中 A 是蝙蝠; B 是壁虎, C 是家鸽, D 是河蚌, E 是蝗虫, F 是青蛙,据此分析解答。【详解】( 1 )图中河蚌、蝗虫的体内无脊柱,属于无脊椎动物,蝙蝠、壁虎、家鸽、青蛙的体内有脊柱,属于脊椎动物,分类依据是体内有无脊柱。因此,若将图
26、中蝗虫和河蚌归为一类,其余为另一类,则分类依据是体内有无脊柱。( 2 )青蛙属于两栖动物,雌雄异体,生殖和发育都在水中完成,青蛙幼体生活在水中用鳃呼吸,成体既可以生活在陆地上也可以生活在水中,用肺呼吸,皮肤辅助呼吸。因此,一生中用过三种器官呼吸的动物是F 青蛙。( 3 )蝙蝠属于哺乳动物,胎生和哺乳,体内受精。壁虎属于爬行动物,卵生,卵外有坚韧的卵壳,体内受精。家鸽属于体内受精,卵生,卵较大。蝙蝠,壁虎,家鸽体内有脊椎骨构成脊柱,属于脊椎动物。综上分析可知,真正的陆地生活的脊椎动物的是A 是蝙蝠, B是壁虎, C 是家鸽,原因是它们的生殖和发育完全摆脱了水的限制。4) A 蝙蝠属于哺乳动物,用
27、肺呼吸,生殖发育特点是胎生,哺乳,大大提高后代的成活率;家鸽主要是飞行生活,用肺呼吸,在体内还有许多气囊,可辅助肺完成双重呼吸,生殖方式是卵生。因此, A 和 C 虽然都可以在空中飞行,但它们在呼吸和生殖发育过程存在较大区别:例如,两者都用肺进行气体交换,但C 还用气囊辅助呼吸:生殖发育过程中,A 区别于鸟类的主要特征是胎生和哺乳。5 )河蚌属于软体动物,身体柔软,体表有贝壳,起到保护作用,用鳃呼吸;蝗虫属于节肢动物,呼吸器官是气管,气门只是气体进出的通道。因此,河蚌利用鳃与水流进行气体交换;蝗虫的呼吸器官是气管。6 )两栖动物幼体在水中生活,用鳃呼吸;成体既可以在水中生活,也可以在陆地上生活
28、,用肺呼吸,皮肤辅助呼吸功。成体与幼体在内部结构、生活习性和外部形态上,有明显变化,属于变态发育。因此,青蛙幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体生活在潮湿陆地上,也可生活在水中,主要用肺呼吸,兼用皮肤辅助呼吸。这种发育方式叫变态发育。7 )生物进化的总体趋势是:从单细胞到多细胞,从低等到高等,从简单到复杂,从水生到陆生,无脊椎动物的进化历程:原始单细胞动物 -原始腔肠动物动物-原始扁形动物动物f原始线形动物动物 f原始环节动物f原始软体动物动物f原始节肢动物动物 f原始棘皮动物动物,无脊椎动物在脊椎动物进化的历程:原始鱼类动物f原始两栖类动物f原始爬行类动物(鸟类和哺乳类)。A是蝙蝠,属于哺乳动物;
29、B是壁虎,属于爬行动物; C是 家鸽,属于鸟类; D 是河蚌,属于软体动物; E 是蝗虫,属于节肢动物; F 是青蛙,属于两栖类动物。上述六种动物按由低等到高等的顺序排列为DEFBCA。【点睛】掌握各种动物的特征及动物的进化历程。( 1)流线型2) 减轻体重2龙骨突3)5 气囊【分析】鸟类多数营飞行生活,其结构特征总是与其生活相适应的。如前肢变成翼,有大型的正羽,排成扇形,适于飞行;身体呈流线解析: ( 1)流线型2 ) 减轻体重2 龙骨突3 ) 5 气囊【分析】鸟类多数营飞行生活,其结构特征总是与其生活相适应的。如前肢变成翼,有大型的正羽,排成扇形,适于飞行;身体呈流线型,可以减少飞行时的阻
30、力等。图示1 表示翅, 2龙骨突, 3 气管, 4 肺, 5 气囊。观察图一所示,鸟与飞行相适应的外部形态结构特点有:身体呈流线型,可减小飞行过程中的空气阻力;前肢变成翼,使鸟能振翅高飞或平稳滑翔。观察图二可知,鸟的骨骼与飞行相适应的结构特点有: 骨骼轻、薄、坚固,有的骨内部中空,有的骨愈合,能减轻体重。 胸骨有高耸的 2 龙骨突,可附着发达的胸肌,为飞行提供强大的动力。观察图三可知,鸟有与肺相通的 5 气囊,主要功能是贮存空气,使鸟类每呼吸一次,在肺内进行两次气体交换,该结构具有辅助呼吸的作用,从而提高了肺内气体交换的效率。从而得知鸟的呼吸方式为双重呼吸。( 1) 流线 阻力2)翼3)胸(
31、4)气囊 氧气【分析】鸟类适于空中飞翔的形态结构特点:鸟类的体形呈流线型,可减少飞行时空气的阻力;体表被覆羽解析: ( 1) 流线 阻力( 2 )翼( 3 )胸( 4 ) 气囊 氧气【分析】鸟类适于空中飞翔的形态结构特点:鸟类的体形呈流线型,可减少飞行时空气的阻力;体表被覆羽毛;前肢变成翼,翼是鸟的飞行器官;鸟的骨有的薄,有的愈合在一起,比较长的骨大都是中空的,内充气体,这样的骨骼既可以减轻身体的重量,又能加强坚固性;胸骨具有高耸的龙骨突,龙骨突的两侧有发达的肌肉 胸肌,牵动两翼可完成飞行动作;鸟的食量非常大,有喙没有牙齿;鸟类有气囊,与肺相通,呼吸为双重呼吸,可以供给充足的氧气。由分析结合图
32、可知:鸟的身体呈流线型,能减少飞行时空气的阻力。鸟的前肢变成翼,翼是鸟的飞行器官,使鸟能振翅高飞或平稳滑翔。鸟的胸骨有高耸的龙骨突,可附着发达的胸肌,为飞行提供强大的动力,能够牵动两翼可完成飞行动作。所以,鸟的胸肌发达,可以牵动两翼。4)鸟类的气囊与肺相通,主要功能是储存空气,辅助呼吸,即吸入的空气两次通过肺,保证肺充分地进行气体交换,协助肺完成双重呼吸,为飞行提供充足的氧气。同时,气囊还有减轻身体比重和散发热量、调节体温、减轻器官间的摩擦等的作用。所以,鸟类的呼吸系统发达:有气囊辅助肺呼吸,可提供充足的氧气。( 1) C鳃 双重呼吸B 和 DC生哺乳(少答不给分)【分析】A 青蛙,属于两栖动
33、物; B 鸟,属于鸟类; C 蜜蜂,属于昆虫; D 猫,属于哺乳动物;E鱼解析: ( 1) C) 鳃 双重呼吸B 和 DC)胎生哺乳(少答不给分)【分析】A 青蛙,属于两栖动物; B 鸟,属于鸟类; C 蜜蜂,属于昆虫; D 猫,属于哺乳动物; E 鱼,属于鱼类。【详解】C 蜜蜂是无脊椎动物中的昆)动物根据体内是否有脊柱,分为脊椎动物和无脊椎动物。虫,昆虫的无脊椎动物中唯一会飞行的动物。鱼,适于水生,用鲤呼吸,用鳍游泳; B鸟适于飞行,其特有的呼吸方式叫做双重呼吸,鸟类在飞行时,需要消耗很多的能量,鸟类有气囊,与肺相通,主要功能是贮存空气,使鸟类每呼吸一次,在肺内进行两次气体交换,这种现象称为
34、双重呼吸,双重呼吸是鸟类适应飞行生活的一种呼吸方式,提高了气体交换的效率,为飞行提供充足的氧气,才能分解更多的有机物,释放出较多的能量,满足飞行的需要。)恒温动物,体温不随环境的变化而改变。 B 鸟类和 D 哺乳动物是恒温动物,其余动物均为变温动物。)猫是恒温动物,当外界温度降低时,猫需要加强呼吸作用来获得更多的氧气,分解有机物释放更多的能量,才可能维持体温恒定,因此耗氧量增加;青蛙是变温动物,当环境温度由25 下降到5 ,青蛙会降低新陈代谢的速度,类似于冬眠状态,因此耗氧量减少。故选 C。) D 猫,属于哺乳动物,具有胎生哺乳的特点。二、实验探究综合题( 1) 关节头 关节窝( 2)脱臼(
35、3) 关节软骨 关节腔( 4)关节囊5) 腕关节 肘关节(膝关节)【分析】1)关节是由关解析: ( 1) 关节头 关节窝2 )脱臼3 ) 关节软骨关节腔4 )关节囊5 ) 腕关节 肘关节(膝关节)【分析】1 )关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成。关节面包括关节头和关节窝组成,关节面上覆盖着关节软骨。2 )图中的 1 关节头, 2 关节囊, 3 关节腔, 4 关节窝, 5 关节软骨。图中 1 关节头; 4 关节窝两者构成关节面。若进行体育运动或从事体力劳动时,用力过猛或不慎摔倒, 1 关节头从 4 关节窝滑脱出来,叫脱臼 .使关节运动灵活的结构特点是: 5 关节面上覆盖一层表面光滑的关节软
36、骨,关节腔内有关节囊分泌滑液,润滑关节软骨。4)图中的关节头和关节窝外面有坚韧的结缔组织构成的关节囊和韧带,使关节具有牢固性。人体在运动时候经常使用的主要关节,如上肢的肩关节、肘关节、腕关节,下肢的髋关节、膝关节、踝关节等。6 肌腱 肱三头肌 收缩 舒张 关节窝 关节囊【分析】人体完成一个运动都要有神经系统的调节,有骨、骨骼肌、关节的共同参与,多组肌肉的协调作用,才能完成解析: 肌腱 肱三头肌收缩 舒张 关节窝 关节囊【分析】人体完成一个运动都要有神经系统的调节,有骨、骨骼肌、关节的共同参与,多组肌肉的协调作用,才能完成。图一中, A肌腱,B肌腹,C肱三头肌;图二中关节窝,关节囊, 关节腔,
37、关节头, 关节软骨。【详解】( 1 )骨骼肌两端较细呈乳白色的部分是肌腱(属于结缔组织),分别附着在相邻的两块骨上,中间较粗的部分是肌腹,主要由肌肉组织构成,外面包有结缔组织膜,里面有许多血管和神经。能够收缩和舒张。如图一块骨骼肌由 A 肌腱和 B 肌腹两部分构成。( 2 )骨的位置的变化产生运动,但是骨本身是不能运动的。骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。骨骼肌有受刺激而收缩的特性,当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时,就会牵动着它所附着的骨,绕着关节活动,于是躯体就产生了运动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开,因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动,共同完成的。伸肘时,肱二头肌舒张,C肱三头肌处
38、于收缩状态;当我们双手自然下垂时,感觉到比较轻松,是因为我们的上臂肌肉均处于舒张状态。( 3 )图二中显示的骨与骨之间能够活动的连结都是关节,它主要由关节头、 关节窝、 关节腔、 关节囊组成。关节软骨,可以减少骨与骨之间的摩擦,关节腔内还有滑液,关节囊里面和外面都有坚韧的韧带,所以,关节既牢固又灵活。【点睛】在运动中,神经系统起调节作用,骨起杠杆的作用,关节起支点作用,骨骼肌起动力作用。骨 肌肉(骨骼肌) 舒张 收缩 2 5 神经【分析】( 1)人体运动系统的构成包括骨、关节和骨骼肌。( 2)关节包括1 关节软骨, 2 关节头, 3 关节腔, 4 关解析: 骨 肌肉(骨骼肌) 舒张 收缩 2
39、5 神经【分析】( 1 )人体运动系统的构成包括骨、关节和骨骼肌。( 2 )关节包括1 关节软骨, 2 关节头, 3 关节腔, 4 关节囊, 5 关节窝, 肌腹, 肌腱。【详解】( 1 )人体运动系统主要有骨、关节和肌肉三部分组成。( 2 )当人处于图 1 中所示慢跑状态时,其右上肢处于伸肘状态,肱二头肌舒张,肱三头肌收缩。( 3 )关节面:是两个(或两个以上)相邻骨的接触面,其中略凸起的一面叫做关节头,略凹进的一面叫做关节窝 2 关节头从 5 关节窝里滑脱出来成为脱臼。( 4 )运动并不是仅靠运动系统来完成的,还需要其他系统如神经系统的调节。运动所需的能量,有赖于消化系统、呼吸系统、循环系统
40、等系统的配合。【点睛】解题的关键是掌握关节的结构和运动系统的组成。1 和 2 4 和 5 支点 动力 收缩 舒张 神经【分析】动物的运动系统由骨、骨连结和骨骼肌三部分组成。骨的位置的变化产生运动,但是骨本身是不能运动的。骨的解析: 1 和 2 4 和 5 支点 动力 收缩 舒张 神经【分析】动物的运动系统由骨、骨连结和骨骼肌三部分组成。骨的位置的变化产生运动,但是骨本身是不能运动的。骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。运动需要运动系统,神经系统的控制和调节。骨骼肌在运动中产生动力,牵拉所附着的骨绕关节活动,因此骨骼肌必须附着在邻近的两块或两块以上的骨面上,跨过一个或多个关节,这样收缩时才能引起运动;本题
41、图中1 和 2 代表骨, 3 代表关节, 4 代表肱二头肌, 5 代表肱三头肌。【详解】( 1 )图是屈肘动作,模型中 1 和 2 代表骨, 3 代表关节, 4 代表肱二头肌, 5 代表肱三头肌。2 )人体运动大多数是通过骨的杠杆运动表现出来的,其中关节起支点作用,肌肉可以收缩和舒张,起动力作用。3 )人在推门时,相当于做伸肘的动作, 4 肱二头肌是由收缩状态变为舒张状态。4 )人在投篮时,骨骼肌接受了神经传来的刺激而收缩,进而牵动骨绕关节活动,产生此动作。【点睛】本题主要考察运动系统的组成、运动产生的过程和伸肘动作时肌肉状态的变化,本题综合性比较强,有一定难度。三、实验探究综合题不能 生态平
42、衡 细菌和真菌 物质循环 共生【分析】在一个生态系统中,各种生物的数量和所占比例总是维持在相对稳定的状态下,这叫做生态平衡。生态系统包括生物部分和非解析: 不能 生态平衡细菌和真菌物质循环共生【分析】在一个生态系统中,各种生物的数量和所占比例总是维持在相对稳定的状态下,这叫做生态平衡。生态系统包括生物部分和非生物部分,其中生物部分包括:生产者(绿色植物能进行光合作用,制造有机物,营养方式为自养);消费者(动物直接或间接的以植物为食,营养方式为异养);分解者(细菌、真菌靠分解动植物的遗体来维持生活)。共生指的是有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,相互信赖,彼此有利,一旦分开,两者都不能独立
43、生活。【详解】( 1 )在一个生态系统中,各种生物的数量和所占比例总是维持在相对稳定的状态下,这叫做生态平衡。这说明每一种动物都是生物链上的一环,缺一不可。如果缺少了这一环就会造成生态失衡,严重了就会对人类的生存造成灾难性影响。因此,从材料一看出,人类不能随意捕杀某种动物,因为动物在维持生态平衡中起着重要作用。( 2 )生态系统的分解者主要是指细菌、真菌等营腐生生活的微生物,分解者在生态系统中的作用是分解动物植物遗体遗物,使生态系统中的有机物变为二氧化碳、水和无机盐等无机物,供植物重新利用。因此,图中细菌和真菌是生态系统中分解者,能将生物遗体分解,对于自然界中物质循环起着重要作用。( 3 )共
44、生指的是有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,相互信赖,彼此有利,一旦分开,两者都不能独立生活。如豆科植物的根瘤是根瘤菌与豆科植物共生,根瘤菌能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质,而植物则为根瘤菌提供有机物,从而提高农作物的产量。【点睛】解答此题的关键是知道细菌、真菌的作用。有机物 生产 消费者 种子 物质 分解 二氧化碳 水 无机盐【分析】生态系统的组成包括生物成分和非生物成分,生物成分包括生产者、消费者和分解析: 有机物 生产 消费者 种子 物质 分解 二氧化碳水 无机盐【分析】生态系统的组成包括生物成分和非生物成分,生物成分包括生产者、消费者和分解者;非生物部分包括阳光、空气、水
45、、土壤、温度等,据此答题。【详解】( 1 )一个完整的生态系统包括生物成分和非生物成分,生物成分包括生产者、消费者和分解者,生产者主要指绿色植物,能够通过光合作用制造有机物,为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量;因此图中的绿色植物是该生态系统的生产者。( 2 )消费者主要指各种动物,在促进生物圈中的物质循环起重要作用;动物还能帮助植物传粉和传播种子,图中的虫和鸟是生态系统中的消费者。( 3 )分解者是指细菌和真菌等营腐生生活的微生物,它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境,促进了物质的循环,通过 、 、 可以看出,细菌和真菌是生态系统中的分解者,依赖于分解动植物遗体中的有机物
46、维持生活;通过 可以看出,动植物遗体被分解后产生的二氧化碳、水、无机盐又能够被植物重新利用。【点睛】回答此题的关键是要明确生态系统的组成和各部分功能,这部分知识是考试的重点,学生要理解掌握。观察 生殖(繁殖体内 完全变态发育B 遗传物质D【分析】观察法是在自然状态下,研究者按照一定的目的和计划,用自己的感官外加辅助工具解析: 观察 生殖(繁殖体内 完全变态发育B 遗传物质D【分析】观察法是在自然状态下,研究者按照一定的目的和计划,用自己的感官外加辅助工具,对客观事物进行系统的感知、考察和描述,以发现和验证科学结论。完全变态发育经过卵、幼虫、蛹和成虫等四个时期;不完全变态发育经过卵、若虫、成虫三
47、个时期。先天性行为是动物生来就有的,由动物体内的遗传物质决定的行为,是动物的一种本能,不会丧失。学习行为是动物出生后,在遗传因素是基础上,通过环境因素的影响,由生活经验和学习逐渐建立起来的行为。动物在自然界中作用: 维持自然界中生态平衡, 促进生态系统的物质循环, 帮助植物传粉、传播种子。【详解】( 1 )观察法是在自然状态下,研究者按照一定的目的和计划,用自己的感官外加辅助工具,对客观事物进行系统的感知、考察和描述,以发现和验证科学结论。所以,法布尔这种研究方法属于观察法。( 2 )繁殖期的雌蜣螂则会将粪球做成梨状,并在其中产卵,因此 “蜣螂滚粪球除了把粪球作为食物 ” ,还和它们的生殖行为
48、有关。蜣螂进行体内受精,其生殖方式为卵生。结合法布尔昆虫记的描述,并观察材料中蜣螂幼虫与成虫的对比照片,分析可知:蜣螂的发育经过卵、幼虫、蛹和成虫等四个时期,因此蜣螂发育类型属于完全变态发育,与家蚕一样,其发育要经过四个阶段。( 3)为了避免蜣螂的学习行为,应该从受精卵开始培养,因此“小明在阅读了法布尔的昆虫记后提出问题:蜣螂滚粪球的行为是先天性行为吗 ?他打算通过实验来寻找答案” ,选作初始实验材料的应该是:梨状的粪球,故选 B。( 4 )先天性行为是动物生来就有的,由动物体内的遗传物质决定的行为,是动物的一种本能,不会丧失。所以蜣螂滚粪球这种行为的产生,是由遗传物质决定的。( 5 )动物在
49、自然界中作用有:维持自然界中生态平衡;促进生态系统的物质循环;帮助植物传粉、传播种子。而动物细胞内没有叶绿体,不能进行光合作用。所以, D 制造有机物储存能量不是动物在自然界中的作用,故选 D。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识解释实际问题。消费者 有机物 二氧化碳水和无机盐 植物 在维持生态平衡 中具有重要作用;促进生态系统的物质循环 动作、声音、气味破坏生态平衡【分析】(1)解析: 消费者 有机物 二氧化碳水和无机盐植物 在维持生态平衡 中具有重要作用;促进生态系统的物质循环 动作、声音、气味破坏生态平衡【分析】1 )动物在自然界中作用:在生态平衡中的
50、重要作用,促进生态系统的物质循环,帮助植物传粉、传播种子,某些动物数量过多时也会危害植物,如蝗灾等。2 )动物通讯,就是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号,引起接受个体产生行为反应。不同动物的信息交流方式是不同的。【详解】1 )动物在生态平衡中扮演者消费者的角色,直接或间接地以植物为食,通过消化和吸收,将摄取的 有机物变成自身能够利用的物质。这些物质在动物体内经过分解,释放能量,同时也产生 二氧化碳、尿液等物质。这些物质可以被生产者利用,而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后,也能释放出 二氧化碳、以及 含氮的无机盐等物质。这些物质可以被生产者利用,可见,动物在生态系统中能促进生态系统的物
51、质循环。2 )信号本身并无意义,但它能被快速识别,更重要的是它代表着一系列复杂的生物属性,如性别、年龄、大小、敌对性或友好性等等。动物通过动作、声音、气味、分泌物(性外激素)进行信息交流。因此把动作、声音、气味、分泌物(性外激素)叫做动物 “语言” 。动物通讯是动物间的信息交流,常表现为一个动物借助自身行为或身体标志作用于其他动物(同种或异种)的感觉器官从而改变后者的行为。通讯是具有适应意义的行为,常见的通讯事例大多是互利的,如通过通讯异性个体得以交配,社群动物得以共同取食、御敌等动物之间通过动作、声音、气味、性外激素等进行信息交流。3 )在一般情况下,生态系统的结构和功能能够保持相对的稳定状
52、态,因为生态系统自身具有自我调节功能。但如果某种动物因缺少天敌而数量过多,生态平衡会遭到破坏而失去平衡。【点睛】理解掌握动物在自然界中作用及动物通讯的意义是解题的关键。四、实验探究综合题成形的细胞核原核 出芽生殖 3 叶绿体 异养【分析】观图可知: 是植物细胞, 1 细胞壁、 2 细胞膜、 3 叶绿体、 4 细胞核、 5 液泡、 6 细胞质; 是酵母菌, 7 细胞解析: 成形的细胞核原核 出芽生殖 3 叶绿体 异养【分析】观图可知: 是植物细胞, 1 细胞壁、 2 细胞膜、 3 叶绿体、 4 细胞核、 5 液泡、 6 细胞质; 是酵母菌, 7 细胞核、 8 细胞质、 9 液泡、 10 细胞壁;
53、 是细菌, A 鞭毛、 B 细胞 质、C是DNA集中区域;是病毒,D蛋白质外壳、E遗传物质;解答即可。【详解】(1 ) 细菌结构与 植物、 酵母菌不同,主要区别在于它具有DNA 集中区域,却没有成形的细胞核,这样的生物叫原核生物。( 2 )做馒头时,经常要用到 酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头暄软多孔。酵母菌属于真菌,主要繁殖方式是出芽生殖。( 3 )绿脓杆菌噬菌体属于细菌病毒,与图中的 病毒相似,病毒无细胞结构,只有蛋白质构成的外壳和内部的遗传物质。( 4 ) 植物细胞结构中具有3 叶绿体,能进行光合作用,制造有机物;大
54、多数 细菌、 酵母菌、 病毒,只能利用现成有机物获取营养,这种营养方式叫异养。【点睛】掌握细菌、真菌、病毒的结构特点及其功能是解决本题的关键。蛋白质(或蛋白质外壳) 遗传物质(或内部的遗传物质) 寄生 孢子叶绿体 分解者【分析】病毒没有细胞结构,主要由蛋白质外壳和内部遗传物质组成,病毒不能独立生解析: 蛋白质(或蛋白质外壳) 遗传物质(或内部的遗传物质) 寄生 孢子 叶绿体分解者【分析】病毒没有细胞结构,主要由蛋白质外壳和内部遗传物质组成,病毒不能独立生活,必须寄生在活细胞内。图中甲大肠杆菌属于细菌、乙是青霉属于真菌、丙是病毒, 是蛋白质外壳, 内部遗传物质,解答即可。【详解】( 1 )病毒的
55、个体非常小,比细菌还小得多,只能用纳米来表示它的大小,借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构。病毒体内没有叶绿体,不能独立生活,必须寄生在其他生物的活细胞内才能生活,一旦离开了活的细胞,病毒就无法进行生命活动。图丙表示病毒,其中 是蛋白质外壳, 内部遗传物质。( 2 )图甲和图乙两种生物的生殖方式不同,图甲表示细菌,细胞内没有成形的细胞核,进行分裂生殖;图乙是真菌,直立菌丝上孢子囊呈扫把状,它的生殖方式是孢子生殖。(3) )图甲和图乙相比较,在结构上的主要区别是图甲细胞内没有成形的细胞核,图乙的生物细胞中具有成形细胞核,属于真核生物。大肠杆菌和霉菌细胞内都没有叶绿体,不能自己制造有机物,只能
56、利用现成的有机物维持生活,大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握细菌、真菌和病毒的形态结构特点及其生殖方式。15 细胞 蛋白质外壳 内部遗传物质成形的细胞核C、D、 E 叶绿体 鞭毛 出芽 孢子 C 消费者 分解者【分析】微生物是指解析: 细胞 蛋白质外壳 内部遗传物质成形的细胞核C、 D、 E 叶绿体 鞭毛 出芽孢子 C 消费者 分解者【分析】微生物是指个体难以用肉眼观察的一切微小生物。图 A 表示病毒;图 B 表示细菌,其中 1是荚膜,2是细胞壁,3是DNA集中区域,4是细胞质,5是细胞膜,6是鞭毛;图C表示青霉菌;图 D 表示酵母菌;图 E 表示蘑菇
57、,其中 a 是孢子, b 是菌盖, c 是菌褶, d 是菌 柄, e 是菌丝。【详解】( 1 )图中 A 是病毒,结构简单,没有细胞结构,主要由蛋白质外壳和内部遗传物质组成。2) B 是细菌,细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA 集中的区域,没有成形的细胞核。 D 是酵母菌,酵母菌属于真菌,真菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等。 B 与 D 两种生物在结构上的主要区别是: B 的细胞内没有成形的细胞核。图中属于真菌的有 C是青霉,D是酵母菌,E是蘑菇。3 ) E 是蘑菇属于真菌,真菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等,E 生物没有
58、叶绿体,因此,不能进行光合作用。4)图 B 中的 6 是鞭毛;出芽生殖是指生物由母体的一定部位生出芽体芽体逐渐长大并与母体分离,形成独立生活的新个体的生殖方式,图D 表示该生物正在进行出芽生殖,酵母菌等在条件较好的情况则是进行出芽生殖;真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。由于图中的C、 D、 E 都通过产生a 来繁殖后代,因此图 E 中的 a 是孢子。5 )有的真菌能引起多种疾病,有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质,这些物质被称为抗生素,抗生素可以用来治疗相应的疾病。如青霉素是一种著名的抗生素,它是由真菌中的 C 青霉菌产生的,可以治疗多种细菌性疾病,如肺炎、脑膜炎、淋病等。6 )分解
59、者指的是细菌、真菌等营腐生生活的微生物。它们将动植物残体等含有的有机物分解成简单的无机物,归还到无机环境中,促进了物质的循环。真菌、蘑菇、细菌主要是腐生,都属于分解者。病毒不能独立生活,必须寄生在生物的活细胞内,靠寄主活细胞内的营养物质维持生活,因此病毒属于消费者。在生态系统中, A 病毒属于消费者,C、 D、 E属于分解者。【点睛】本题主要考查考生对细菌、真菌、病毒相关知识的掌握。酵母菌 真核 酵母菌在有氧环境中大量繁殖 防止杂菌污染醋酸杆菌低温保存II和田出芽【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手解析: 酵母菌 真核 酵母菌在有氧环境中大量繁殖 防止杂菌污染醋酸杆菌低温保
60、存n和出出芽【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术。【详解】( 1 )在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物主要是酵母菌,酵母菌属于真菌,具有成形细胞核,和动植物都属于真核生物。( 2 )发酵过程中,首先需要向瓶内充气,目的是使酵母菌在有氧环境中大量繁殖。排气管底端应远离发酵液,这样可以防止杂菌污染。( 3 )发现葡萄酒中有很浓的醋味,所以酒中有大量的醋酸杆菌生长导致酒变质。防止食品腐败所依据的主要原理是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖,保存酿制的葡萄酒时可以低温保存。(4)由表中数据可知,该实验共有两组对照实验:培养皿 I和n、培养皿
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