酒店人力资源

1、酒店人力资源酒店人力资源管理的核心是酒店的经营战略、经营目标，涉及到两个方面的问题：人和事，“人尽其才，事得其人”；包括了三大支柱：岗位管理、绩效考核、薪酬体系。人力资源管理的根本使命就是要保证酒店组织在需要的时候，为酒店提供合格的人力资源，因此选、用、育、留是人力资源管理的四大任务。.酒店人力资源管理的灵魂是三个基本点，第一是效益，第二是激励，第三是关系。即是否有助于酒店效益的提升，酒店战略目标的实现；是否有助于对员工产生激励；是否有助于酒店和谐关系的建立。本书从酒店的实际操作出发，理论与实际相结合，概括了酒店人力资源管理的各项工作，全面展现现代企业人力资源管理在酒店中的运用.二、现代酒店人

2、力资源管理的基本原理为吸引人才、留住人才，并最大限度地调动和发挥人才的能动性，管理人员在酒店人力资源管理工作中，应该掌握和运用的基本原理包括：投资增值原理、互补合力原理、激励强化原理、个体差异原理、能级层次原理、动态适应原理等。(1)投资增值原理。投资增值原理是指对人力资源的投资可以使人力资源增值，而人力资源增值是指人力资源品位的提高和人力资源存量的增大。酒店劳动者劳动能力的提高主要靠教育培训投资。(2)互补合力原理。人各有所长也各有所短，以已之长补他人之短，从而使每个人的长处得到充分发挥，避免短处对工作的影响，这就叫互补。互补合力原理是指互补产生的合力比单个人的能力简单相加而形成的合力要大得

3、多。个体间互补主要包括特殊能力互补、能级互补、年龄互补、气质互补等。(3)激励强化原理。激励的过程实质上就是激发、调动人的积极性的过程。激励强化指的是通过对员工物质的或精神的需求欲望给予满足的承诺，来强化其为了获得满足就必须努力工作的心理动机，从而达到充分发挥其积极性使其努力工作的结果。(4)个体差异原理。个体差异原理是指人力资源是由不同劳动者的劳动能力组成的，而各个劳动者的劳动能力由于受身体条件、教育程度、实践经验等因素的影响而各自不同，形成个体差异。个体能力差异有两方面：一是能力性质、特点的差异，二是能力水平的差异。(5)能级层次原理。能级层次原理指的是具有不同能力层次的人，应安排在要求相

4、应能级层次的职位上，并赋予该职位应有的权力和责任，使个人能力水平与岗位要求相适应。实现能级对应要做到三点。第一是组织中所有的职位，都要根据业务工作的复杂程度、难易程度、责任轻重及权力大小等因素，统一划分出职位的能级层次；第二是不同的能级应该有明确的责权利；第三是个人所对应的能级不是固定不变的，人的能力水平会不断提高，能级层次会不断上升。(6)动态适应原理。动态适应原理指的是酒店人力资源的供给与需求不是一成不变的，随着情况的变化，要通过不断的调整才能求得相互适应父亲的格局决定家庭的方向一个家庭的福气运道，不是凭空出现的，它是家庭成员共同努力得来的。家庭要想和谐兴旺，首先要走对方向，父亲的格局就决

5、定着家庭的发展方向。曾国藩曾说：“谋大事者首重格局”心,中格局的大小，决定了眼光是否长远，眼光是否长远又决定了事物的成败。家庭的发展不是一个一蹴而就的过程，家庭需要经营，需要规划。由于社会分工的不同，父亲作为家庭中的男性，承担着家庭领导者的职能，是家庭“权威”的代表。作为家庭列车的火车头，父亲的眼光要远，格局要大，只有父亲的格局大，才能确保家庭的发展方向不出错。老话说“不是一家人，不进一家门”人,的一生中有大部分时间都在家庭中度过，观念、思想等都会通过家人间潜移默化的影响来传递。如果父亲有一个大格局，那在他的妻子、后辈子孙都会受到好的影响。在家庭生活中，父亲有大格局，就是在家庭遭遇困难或变故时，不退缩，能够顶住压力。对待家庭小的损失不斤斤计较，不浑浑噩噩混日子，积极对待生活，对于家庭发展有大致的规划。蒙田曾说：“作为一个父亲，最大的乐趣就在于：在其有生之年，能够根据自己走过的路来启发教育子女。”一个父亲胜过一百个老师，父亲是孩子在人生中接触的第一个男性形象，他肩负着帮助孩子正确认识世界，了解社会的重任。父亲在教育孩子过程中有大格局，孩子才能健康茁壮成长，才能为