我国制糖业现状及发展趋势

1、糖业信息200611.糖业信息200611-PAGE 6-：.；-PAGE 5-我国制糖业现状及开展趋势惊心动魄的食糖价钱2005/06制糖期，糖价演绎了大幅冲高回落、震荡盘整、再度回落、低位企稳反弹的过程，动摇幅度之大是稀有的。自去年11月后，糖价一路上涨，每吨由3500元涨到春节后的5500元现货，期货最高甚至上升至6200元。从今年1月5日-9月19日，分11次合计拍卖国储糖废品糖109.23万吨，随后又于10月13日再次追加拍卖原糖8万吨，实践成交5万吨。这一期间，2-6月间糖价由5000元以上回落至4700元/吨，然后进展横盘调整，6月糖价再度回落，7月以后加速下滑，直至3900元/

2、吨左右，10月中旬再度上升到4450元/吨上下。分析2005/06制糖期国内食糖价钱大起大落，成因有三：其一，我国食糖产量在2002/03制糖期到达历史最顶峰之后，从2003/04制糖期开场出现回落，2005/06制糖期食糖产量是在上两个制糖期已延续回落的根底上，出现的产量又一次递减。此间，食糖消费量却逐年递增，因此构成了明显的供需缺口。其二，国际市场也出现了供需缺口；加上国际能源紧张，甘蔗作为可再生能源燃料乙醇的主要原料之一，使食糖附加了能源属性，进而构成了国际上食糖价钱与能源价钱的联动；食糖成了期货市场上最为活泼的种类，基金的介入一度将糖价不断推向新高，甚至创下了近25年来的最高点，突破了

3、每磅19美分；我国参与WTO之后，国内市场与国际市场的关联性更加严密，进而本制糖期国际糖价的大幅动摇对国内糖价产生了前所未有的振动效应。其三，近年来淀粉糖产量快速增长，消费本钱和价钱下降，与食糖构成了一定程度的市场竞争。产量3年回落，消费逐年递增2005/06制糖期全国糖料种植面积2107.55万亩，同比增长3.12%。但因南方主产区气候干旱等要素导致甘蔗减产，全国共消费食糖882万吨，比上个制糖期降低3.91%。回想近年来我国的食糖消费量：1995/96-2001/02的7个制糖期，我国食糖产量不断在600-800多万吨之间摆动。2002/03制糖期产量大幅递增，到达了1064万吨的历史最高

4、点，以后出现延续3个年度的回落。就我国食品工业产值而言，上世纪80年代至上世纪末，以大约13%的平均速度递增；进入21世纪以后，食品工业开展进一步提速，年均增长率到达20%上下，其中用糖量较大的行业如饮料、糖果、糕点、乳制品等都坚持了高速增长。此间，我国食糖消费量逐年增长。淀粉糖替代蔗糖130万吨自2000年起，我国淀粉糖行业摆脱了过去多年来年产量仅有数十万吨的形状，进入高速开展阶段，在1999年60万吨产量的根底上，2005年产量到达420万吨，6年间增长7倍之多。据预测，2006年全国淀粉糖产量将到达500万吨左右不包括糖醇。虽然淀粉糖产量增长速度如此之快，但对蔗糖的冲击力并不像人们想象得

5、那么剧烈。现实上，淀粉糖大部分被用于医药等行业，真正流入食品业的淀粉糖量折合成同等甜度的蔗糖，仅相当于大约130万吨的蔗糖。农民增收、企业增效、财政增税自2001/02制糖期起，我国制糖行业摆脱了4年1996-1999延续亏损124亿元的局面，至今已实现延续6年2000-2005的盈利，6年累计盈利92亿元，缴税170.9亿元。2005/06制糖期全行业继续呈现了农民增收、企业增效、财政增税、行业开展的良好局面。该年度4000万糖农增收65亿元，全国制糖行业实现销售收入407亿元，实现利税98.6亿元，商业企业也获取了丰厚的利益，全行业得到进一步开展。糖业构造和区域规划得到进一步伐整，企业重组

6、和整合任务进一步深化。2005/06制糖期，全国共有制糖消费企业集团家上年204家，开工糖厂289家去年304家，其中：甜菜糖消费企业集团24家，糖厂38家；甘蔗糖消费企业集团115家，糖厂251家；炼糖企业7家。2005/06制糖期，全国超越10万吨的糖业集团19个，产糖580.7万吨，占全国产糖总量的65.88%；糖业消费地域性优势越来越明显，广西、云南、广东、海南和新疆5大产区产糖量833.1万吨，占全国产糖总量的94.5%。2006/07制糖期，国际、国内食糖市场将面临诸多变数，食糖市场趋于复杂化。当然，影响糖价的根本要素在于供求关系，此外，国家宏观调控政策、国内淀粉糖及食糖替代品价钱

7、、国际上食糖和原油的价钱、基金的介入等也将对食糖价钱的走势产生作用。此外，与食糖有着高度关联性的燃料乙醇正在成为世界食糖市场新的影响要素。国内国际食糖产销情况分析预测据中国糖业协会最新预测，今年全国糖料种植面积2323.76万亩，较上年添加216.21万亩，增长20%左右。其中：北方甜菜种植面积增长30%，甘蔗种植面积增长10%左右。2006/07制糖期食糖大幅增产已成定局， 估计产量将到达1120万吨左右，比上制糖期增长23%左右，有望创出历史新高。伴随进口食糖等要素，新榨季国内市场将出现一定程度的供大于求。从国际市场来看，2006/07制糖期世界食糖将终了延续几年来的供量缺乏，产糖量全面提

8、升，食糖供应在延续3年出现缺口后，将再次出现供大于求的局面。估计主要产糖大国将增产食糖1000万吨左右，将出现供大于求的局面。其中，巴西估计将产糖3000万吨，增产约310万吨；印度产糖量将由上榨季的2100万吨上升到2400万吨，增产300万吨；欧盟产糖量估计减少290万吨出口量减少400多万吨，而进口量添加100多万吨；泰国估计产量在1700万吨，添加200万吨；中国、巴基斯坦、美国、俄罗斯、乌克兰总共估计增产在500万吨左右。另外，巴西政府最近决议，从11月20日起，在汽油中混合乙醇的比例将从原来的20%提高到23%。这样可添加一部分用于消费乙醇的甘蔗用量。据世界食糖组织ISO11月8日

9、的最新月度报告，全球2006/07制糖期总产量将到达1.583亿吨原糖值的程度，预测的食糖产量要比食糖消费量多出580万吨左右。研讨人士分析，世界范围内的食糖供大于求决议了明年的糖价不会再像今年一样大幅攀升。但思索到食糖主要出口国的消费本钱普通在每磅8.5-10美分，因此，在这一价位之间会对糖价构成一定的支撑。估计明年国际糖价的价钱区间在每磅9.8-15.5美分。综合各种要素，业内人士估计，明年国内、国际食糖平均价钱都将低于今年，价钱的动摇幅度也会小于今年，估计国内食糖价钱将大体在每吨3500-4700元之间动摇。平抑价钱、稳定市场之对策在供过于求的情势下，搞好宏观调控，化解供需矛盾，将糖价控

10、制在一个合理的范围之内，从而稳定市场，协调好农民、消费企业和商家各方利益，是2006/07制糖期保证我国糖业安康稳定开展的关键。国家发改委经济贸易司马占平副司长表示，要按照入世规那么，把握好食糖的进口；根据产销情况，制定合理的食糖收储方案使供求总量趋于平衡；继续做好糖精的限产限销任务，促进扩展食糖消费。国家商务部市场运转司徐息和副司长说，国家实施宏观调控的目的和原那么，一是稳定食糖购销，保证市场正常供应；二是平衡中下游利益，维护产业链条的顺畅链接，保证糖农、制糖业、流通业的利益；三是为我国制糖业的长期开展保驾护航。他提出，今后要把研讨消费放在重要位置。国内食糖消费量自2001/02制糖期之后不

11、断在稳定增长。2005/06制糖期虽然不少人士担忧糖价过高会抑制消费，但其消费量还是到达了1060万吨。消费对消费一个宏大的促进。但目前食糖的消费仍是一个盲点，GDP的增长对食糖消费的带动有多大？上个制糖期实真实在的消费量是多少？有多少糖还在企业的库存中？消费弹性有多大？这些问题都有待研讨。中国糖业协会理事长贾志忍以为，明年国家在制定收储食糖的价钱和数量时将会思索三个要素：一是平均本钱+少量利润；二是总量平衡，略有宽余；三是糖价稳定，不出现大起大落。他向糖业界提出三项建议：制糖企业要把丰收的糖料收买好、加工好，节能降耗，降低消费本钱，经过添加加工量来添加利润；农民要靠增收糖料来添加收入；商家应

12、多进快出，以添加销售量来添加效益。：制糖业我国是世界上主要的食糖消费和消费大国。“十五期间我国制糖业稳步开展，2004/05年度制糖期食糖产量到达903万吨，实现工业总产值353.6亿元；食糖消费逐渐向广西等优势地域转移，企业规模不断扩展。但是，我国制糖行业的整体技术和设备程度还比较落后，消费本钱较高，产质量量不稳定，综合利用效率低，污染严重。1、开展方向和目的按存量调整为主、增量调整为辅的方针，鼓励以大型制糖企业为中心，以资产为纽带，采取结合、收买、兼并、控股等方式组建大型制糖企业集团，促进制糖企业与内外贸企业结合，实现农工贸、内外贸一体化运营；加强迫糖企业的技术提高，提高工艺程度和配备的先

13、进性；按照市场需求添加产品花样种类，开展幼糖、单晶冰糖、方糖等精炼糖，推行小包装；鼓励和支持糖厂综合利用产品消费的社会化进程，集中处置制糖企业的蔗渣、甜菜废丝、糖蜜等废弃物；促进甘蔗糖和甜菜糖的协调开展，提高糖料单产和含糖率；有序开展淀粉糖，充分发扬其对平衡食糖需求和调理市场的作用；推进食糖和燃料乙醇联产的战略研讨，积极研讨开发利用废糖蜜消费化工产品和能源替代产品。“十一五期末，根本构成产业规划合理、开展有序的制糖工业体系，使我国糖业步入良性开展时期。到2021年，食糖产量到达1450万吨左右，淀粉糖产量到达650万吨；精制糖产量占食糖总产量的30%以上；糖料日处置才干由如今的74万吨添加到8

14、3.3万吨，单一企业平均消费规模到达4.5万吨/年；甘蔗糖和甜菜糖每百吨原料规范煤耗分别控制在5吨和6吨以下。2、区域规划在广西、云南、广东、海南等南方甘蔗产区，新疆、黑龙江等北方甜菜产区支持制糖企业结合、兼并、重组，建立科工贸一体化的大型企业集团，建立南方和北方两大糖料加工产业区带；在东北、华北等玉米、甘薯优势产区，建立淀粉糖消费加工基地。广西首签甘蔗火灾保险最近， HYPERLINK gx.xinhuanet t _blank 广西财政支持涉农保险试点工程广西 HYPERLINK gx.xinhuanet/dtzx/liujiang/index.htm t _blank 柳江甘蔗火灾保险全

15、县统保签约仪式在 HYPERLINK gx.xinhuanet/dtzx/nanning/index.htm t _blank 南宁举行。今年以来，中国人保财险广西分公司仔细贯彻落实，构成了。并获得各方大力支持，广西正式启动政策性农业保险试点任务。柳江县甘蔗火灾保险由中国人保财险承当火灾呵斥蔗农的经济损失。其中，糖厂开榨前呵斥的损失，中国人保财险按每亩200元担任赔付；糖厂开榨后，糖厂按正常料蔗的单价收买蔗农的火烧甘蔗，火烧甘蔗与正常料蔗的差价损失由保险公司担任赔付。保险方式采用区、市、县三级财政支持，蔗农自愿参与，全县统保的方式。即使蔗农不参与自愿保险，也可以获得政府补贴的60的赔偿。糖业信

16、息200610糖业信息20066-PAGE 6-PAGE 5-年产万吨精制糖技改工程工程开工糖业信息200611糖业信息200611-PAGE 16-PAGE 15-继广西农垦柳州年产30万吨精制糖工程开工投产后，广西农垦糖业集团又一艰苦工程工程“广西农垦防城年产30万吨精制糖技改工程工程近日在防城港市防城区宣布开工。 该工程方案固定资产总投资1.5亿元，建立周期12个月，建成投产后，日产碳化精制糖和优化糖100吨，可实现销售收入达12亿元，利税超1.5亿元。 广西农垦防城年产30万吨精制糖技改工程工程在引进国外先进设备的根底上，对国际先进工艺技术进展集成技术创新，经过利用锅炉烟道气碳酸饱充、

17、离子交换树脂脱色等技术，采用“二步法消费碳化精制糖，实现了我国制糖行业的产品和技术创新，对加快中国制糖行业的构造调整，产业晋级以及实现与国际接轨具有重要意义。云南与缅甸协作建首座现代化糖厂云南力量生物制品集团与缅甸掸邦第四特区政府替代种植协作的配套工程色勒糖厂于日前举行奠基。工程总投资约2亿元人民币，设计总规模为日榨甘蔗8000吨，分两期进展建立，首期工程将于2007年10月完成，日处置甘蔗2500吨。作为中国云南省开展的替代开展工程之一，该糖厂建成后将成为缅甸掸邦第四特区的第一座现代化糖厂，处理当地数万农民替代罂粟种植的大面积甘蔗的销路问题。从2005年底开场，云南力量生物制品集团与缅甸掸邦

18、第四特区协作，在缅甸临近云南西双版纳傣族自治州的色勒地域推行种植甘蔗，为当地农民培训种蔗技术、提供化肥和农药，方案于2006-2007年栽种优良甘蔗种苗4500亩，并在三年内将甘蔗种植面积扩种至20万亩。在缅甸色勒建立糖厂就是为理处理下一步大面积甘蔗的销路问题。海南全省糖厂12月1日后开榨11月10日海南省召开了2006/07年榨季食糖产销任务会议。为规范海南省新榨季糖蔗收买和砍运榨的正常次序，遏制甘蔗砍运中的卡农伤农的歪风，经海南省制糖企业代表讨论协商，共同制定了。公约商定，全省糖厂定于12月1日后开榨。据各制糖企业调查统计，因今年海南省未遭遇严重旱灾，新榨季糖蔗收获面积约85万亩，比上榨季

19、添加25万亩，估计糖蔗原料产量300-320万吨，比上榨季添加150-170万吨。估计产糖量36-38万吨，比上榨季添加18-20万吨。因蔗源添加，新榨季全省方案开榨的糖厂22家，比上榨季添加3家。 海南省糖协有关担任人称，由于目前海南省糖蔗尚未全面成熟，糖分偏低，为实现资源利用的最大化，实施糖蔗高糖高榨，商定了开榨时间在12月1日以后。 公约要求，市县糖蔗收买价钱确定后，各制糖企业要严厉执行。同时，制糖企业不得跨蔗区与蔗农签署糖蔗收买合同抢购甘蔗。根据海南省物价部门制定的汽车货运费规范，并思索燃油涨价要素和糖蔗运输的特殊性，糖蔗运费普通不得超越0.8元/吨.公里，各制糖企业不准乱提运费吸引司

20、机跨蔗区抢拉糖蔗。 公约还对进厂糖蔗外观质量作了明确规定，即不带须根、泥土和蔗叶蔗梢，不夹干枯蔗、蔗笋和其他杂物。严禁用稻草、蔗叶、塑料和化纤类绳子捆蔗。 为规范司机运蔗行为，公约规定，凡参与本榨季运蔗的车辆，由制糖企业同意并发给糖蔗准运证，司机运蔗时须随身携带准运证，并在运蔗车辆醒目位置贴挂“XX糖厂公司运蔗车牌号。违者不得参与运蔗。 海南省糖协有关担任人称，公约出台后，将接受政府有关部门、社会各界和新闻媒体的监视。火灾烧毁遂溪蔗田3000亩11月4日下午，遂溪县城月镇后溪村甘蔗园发生火灾，并快速蔓延，由于天气枯燥，火线太长，经当地干部群众和消防队员1000多人近4个小时的奋力扑救才将大火扑

21、灭。初步估算，甘蔗受灾面积约3000亩。新疆食糖消费创历史新高今年新疆白糖原料甜菜长势很好，全疆甜菜合同亩数153万亩，实践种植141万亩，比去年添加了近31万亩。目前甜菜的收买价钱为每吨280元，比去年每吨高出20元。新疆2006/07榨季已于月底全面展开，估计在新榨季，中粮新疆四方糖业集团公司、中粮屯河投资公司糖业事业部、新疆三绿糖业集团公司、新疆额敏绿翔糖业公司等制糖及食糖消费企业将消费60万吨食糖，较上个榨季增长约16万吨，将创历史新高。其中将有50万吨食糖要销往内地，并在10月份集中上市外运。新疆白糖要赶着在这两个月卖到内地市场是由于新疆白糖运出疆每吨的运费近350元，而每吨南方白糖

22、只需四五十元的本钱就可以运到销售区，南方白糖的大量上市，势必会使新疆白糖在价钱上遭到冲击，新疆白糖赶在南方白糖上市前出疆也是无法之举。为此，在今年9月份的食糖铁路运转座谈会上，自治区经贸委与乌鲁木齐铁路分局就已做出规划，10月、11月、12月三个月争取将30万吨白糖运出疆。据统计，截至10月底，运出疆的白糖还不到3.5万吨，由于火车车皮紧张，仅北站每天有近1000吨的新疆白糖被积压在站台上。假设能及时经过铁路运输将这50万吨的食糖销售到内地，根据新疆的食糖本钱及目前的食糖价钱计算，食糖行业仅此一项就可以实现盈利约个亿，这对自治区和企业的经济效益的提高将会有重要的奉献。酒精厂废气二氧化碳的回收利

23、用四保国裕废气的净化与液体二氧化碳、干冰的制造技术条件1.废气的净化技术条件技术工程技术条件技术工程技术条件二氧化碳贮气箱NaHCO3溶液浓度5%重水柱压力250-300毫米冷却除湿器温度30-33出口温度4-12(不超越15)水洗涤器活性炭再生水耗费量2-3米3/小时蒸汽压力表压1.8-2公斤/厘米2单级紧缩机温度110-130出口压力表压2-3公斤/厘米2活性炭汽洗时间以器底排出蒸汽无臭味为准18-24小时出口温度80-100活性炭再生烘干温度100-110(不超越120)低压冷却器活性炭再生烘干时间(以空气出口温度达90为准)12-18小时任务压力表压2-3公斤/厘米2硅胶再生枯燥温度1

24、80-200(不超越250)出口温度20-25夏天30-35硅胶再生枯燥时间(以指示剂变色为准)6-10小时KMnO4溶液浓度5%重2.二氧化碳的液化技术条件技术工程技术条件技术工程技术条件二级紧缩机第级出口压力表压10-13公斤/厘米2CO2冷凝器酒精温度90-110进口温度-7-5二级紧缩机第级出口压力表压36-40公斤/厘米2出口温度-4-2 温度100-120CO2冷凝器CO2温度02中压冷却器压力表压10-12公斤/厘米2冷凝器至胀膨箱的压力坚持10-12公斤/厘米2高压冷却器压力表压36-40公斤/厘米2氨机入口压力表压1-2公斤/厘米2空气分别器压力表压约12公斤/厘米2 温度-

25、30-20 温度约35氨机出口压力表压10-15公斤/厘米2中压冷却器二氧化碳 温度70-90 出口温度25-30酒精浓度30%容量高压冷却器二氧化碳酒精冷却器、酒精溶液出口温度-8-5 出口温度8-103.二氧化碳充气瓶与压冰技术条件技术工程技术条件技术工程技术条件膨胀箱内坚持压力(表压)12公斤/厘米2压冰机至除雪器压力绝对压力3-5.28公斤/厘米2温度-35压冰机至洗涤器压力绝对压力1-3公斤/厘米2乳油液规格油为水的0.25-0.5%干冰块规格250250300-320毫米压冰机固化室控制压力绝对压力5.28公斤/厘米2液体CO2装瓶压力70-80公斤/厘米2 温度-56.6液体CO

26、2经膨胀冷却后装瓶压力50公斤/厘米2原资料耗费、规格和产质量量目的见续后五甘蔗植保现状浅析蔡连明编者按：甘蔗消费管理过程中，植保是非常重要的环节之一。甘蔗从下种到收获，均遭到各种病、虫、草及鼠害的为害，使甘蔗减产至失收的严重程度；甘蔗质量也遭到较大的影响以致糖份较大幅度的下降。目前如何把植保任务真正在甘蔗消费中作为一项重要环节来确实地落到实处，是摆在各科研人员及消费管理人员面前的重要义务。为此，本刊特约资深专家撰写该文，全面引见甘蔗植保现状及防治措施。1各主要病虫草鼠害种类及为害程度我国蔗园辽阔，气候环境条件不尽一样，蔗田病、虫、草以及鼠害发生种类及为害程度也不太一样。甘蔗虫害种类繁多，据不

27、完全统计，超越500种。而实践在蔗园里常见的约30种左右，包括钻蛀性螟虫、叶片害虫以及为害地下部位为主的地下害虫，还有为害蔗茎部位的蚧壳虫等。1甘蔗螟虫常见的有二点螟、条螟、白螟、台湾稻螟、大螟、列点大螟、黄螟以及木蠧蛾等。其中二点螟分布最广、最普遍，其次是条螟和大螟。黄螟主要在广东、福建和台湾等地发生，目前在云南某些蔗区也有扩展发生的趋势。红尾白螟以前仅发生于广东湛江及广西南宁蔗区，但近来在云南德宏州一些蔗区也有发生。列点大螟在云南德宏州蔗区也有发生，而木蠧蛾那么在广东雷州半岛及海南蔗区有发生。据调查，蔗螟对甘蔗呵斥的损失是非常明显的。苗期受螟虫为害呵斥枯心，田间缺苗断垄，有效茎减少；甘蔗生

28、长中后期，螟虫为害呵斥螟害节，枯梢死尾，长出侧芽，致使甘蔗引发病害、风折等。初步估计，各地因螟害呵斥甘蔗损失约1925，重者4060。亩产量至少减少1吨。据测定，糖质量不同程度下降，蔗糖份下降约0.451.69之间。近年来，据我们在蔗区调查发现，甘蔗条螟在大部分蔗区发生严重程度正在不断上升，在甘蔗生长中后期已成为几种主要螟虫种类中为害数量多，破坏性强，呵斥损失大，给防治任务带来很大难度的一种钻蛀性害虫，在各地消费管理中必需引起极大的注重。2叶片害虫包括蚜虫、蓟马、蝽蟓、飞虱、飞蝗、螨类以及介壳虫等。主要靠刺汲甘蔗叶片的叶肉的液汁，使蔗叶枯黄，或被啃食只留下叶脉，使甘蔗光协作用受损，引起各种病害

29、入侵，呵斥甘蔗产量损失。在叶片害虫中，蚜虫发生遍及全国各蔗区，广西、云南蔗区尤为突出。据测定，受绵蚜为害的甘蔗，一茎重下降7.429，蔗糖分损失1.12.82绝对值。蓟马的发生次之，它主要与气候条件有亲密相关，在干旱的季节繁衍快，且由于干旱使甘蔗心叶展开缓慢，容易为蓟马大量发生为害提供栖息有利的条件。在这种情况下，普通在华南某些蔗区于56月发生盛期，严重年份个别蔗地会遭到影响。甘蔗蝽蟓在江西、浙江、福建及台湾省蔗区均有发生。广东湛江蔗区有时也发生两色突束蝽为害，但对甘蔗不呵斥大的影响。在这里值得一提的是甘蔗蝗虫，在35种之多的蝗虫中，异歧蔗蝗在广东、广西、福建及台湾省蔗区，由于管理不善，杂草丛

30、生，因此蝗虫在个别蔗区发生为害有重新抬头迹象，必需引起注重。3甘蔗地下害虫包括金龟子、白蚁、象甲、金针虫、天牛、草蝉、蟋蟀及刺根蚜等90多种。这类害虫绝大部分在土壤中生活，为害甘蔗地下茎或根，种类多、分布广、破坏性大，发生时间长及防治难度大。其中金龟子达35种之多。近年来，云南省德宏州大片蔗地受金龟子、象甲为害相当严重，仅金龟子就有17种，象甲有67种。金龟子亩虫数高达7427头，象鼻虫亩虫数5887头。已引起当地各级指点的高度注重。金龟子种类中黑色蔗龟分布最广，为害最严重。蔗苗受害后便成枯心苗，呵斥缺株断垄，对甘蔗消费影响极大；23龄幼虫那么取食甘蔗地下茎，蛀食成洞穴状，遇风易倒伏，呵斥一片

31、枯黄，对当年产量至少减少1吨/亩以上假设不防治或防治不及时，同时还影响次年宿根发株。值得一提的是象鼻虫、天牛等一类地下害虫在云南、四川、广西等地，对甘蔗为害有上升趋势，其发生为害规律以及防治方法必需投入一定人力加以研讨。4凡是种蔗的地方都有大量杂草发生与为害。杂草种类达百种以上，但常见的有一年生杂草如马唐、狗尾草、牛筋草、千金子、稗、刺苋等；二年生杂草有小飞蓬、荠、繁绥茸；多年生杂草有狗牙根、香附子、白茅等。蔗田杂草具发生早、生长快、繁衍多的特点。甘蔗下种后，出苗至封行前，主要以单子叶杂草偏重，如防治不及时，那么对甘蔗危害极大，普通使甘蔗减产2030，甚至50以上。5蔗田鼠害是甘蔗管理过程中植

32、保任务的重要组成部分，由于甘蔗生长期长，植株高大，为鼠类提供了良好的栖息与繁衍场所。为害甘蔗的鼠类主要有黄胸鼠、褐家鼠、板齿鼠褐黄毛鼠等。甘蔗生长前期鼠从栖居场所到蔗田取食蔗种和蔗苗约34月份；后期那么在蔗田中挖洞营巢取食蔗茎约910月。甘蔗受鼠害呵斥产量及蔗糖分损失严重。在某些蔗区，甘蔗减产约2030。6在甘蔗栽培过程中，常见病害有凤梨病、黑穗病、眼点病、黄点病、梢腐病、褐条病及赤腐病等真菌性病害，还有细菌性病害，宿根矮化病也逐渐蔓延；病毒病的嵌纹病在某些种类上也时有发生。另外线虫病也较普遍发生。一种病害能否发生与寄主种类、病源和环境有亲密相关，关于病害问题，在防治问题上将会提到。2 提高防

33、治认识，落实详细防治措施甘蔗是植株高大，生长旺盛的多年生禾本科经济作物。从下种到收获均受各种病、虫、草、鼠害的为害。假设试图依托某种单一的防治措施来完全处理问题是不能够的。从目前实践出发，首先要提高防治认识，其次提出不同的详细防治措施并落到实处。要充分表达“预防为主，综合防治的植保方针，根据甘蔗种植及生长各阶段以及各种病、虫、草、鼠害发生为害的情况，我们提出了综合防治的详细措施。1甘蔗下种至5月份之前蔗种的选择及处置选择没有虫口或病害的蔗茎作蔗种。在下种前，可用含有效成分50的多菌灵或70甲基拖布津可湿性粉剂稀释1000倍液，浸种3分钟,假设窖藏蔗种那么用500倍液浸切口，再用药液喷一次，预防

34、病虫害的传送。下种时，假设有地下害虫为害的蔗区，如金龟子、象鼻虫天牛等，在蔗田排好蔗种覆上薄土后再施用3呋甲合剂，亩用量5公斤；或5地虫灵颗粒剂，亩用量5公斤；或3甲伴磷颗粒剂亩用量5公斤，然后盖薄土。蔗苗即将出土或刚出土时，要及时喷施芽前除草剂。常用的有40阿特拉津悬浮剂250300毫升/亩；50甲草嗪可湿性粉剂50克/亩；50乙草胺乳油100毫升/亩；用水量4050升/亩，喷雾。蔗苗长出34片叶，大约34月初，应做好如下任务：a.芽后除草，用80阿灭净100克/亩，加水60升喷雾，或用50甲草嗪可湿性粉剂100克加水60升喷雾。b.利用蔗螟性诱剂，布点预测预告，指点防治蔗螟引起的枯心苗。c

35、.施用3呋喃丹颗粒剂4公斤/亩，或50杀螟丹巴丹可湿性粉剂100125克/亩，加水300公斤淋蔗苗基部，防治螟虫为害呵斥枯心。d.架设黑光灯，诱测金龟子成虫发生情况。同时还可以作为物理防治，大量诱杀金龟子成虫。e.用5地虫灵颗粒剂5公斤/亩，施后覆土。也可以用50辛硫磷乳油600毫升/亩，淋施蔗头基部。或其它防治地下害虫的农药，防治黑色蔗龟成虫。宿根蔗可以结合开垄松土用药。25月11月间要进展如下防治任务： 亲密凝视各种病害的发生，必要时可用50多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾，或用50苯莱特可湿性粉剂1000倍液喷雾，防褐条病、梢腐病、黄点病及黑穗病。 5月中旬，利用条螟性诱剂迷向防治，即条

36、螟第二代发生期，把含有性外激素的塑料管均匀地插在蔗叶中脉上，每亩插100支。此法方便易作，无污染，效果明显。 5月底6月初，结合甘蔗大培土，运用辛硫磷等防治地下害虫的农药，可以防治黄褐色蔗龟、青绿金龟子幼虫。 5月份，有翅蚜虫开场从秋植蔗、宿根蔗等越冬场所向春植蔗大田迁飞，逐渐建立群落，应及时用药喷杀，以免分散。 7月中、8月底9月中进展第23次条螟性诱剂迷向法防治，方法同第一次。 有种秋植蔗地域，在苗期易受螟虫尤其是大螟为害呵斥枯心，可用杀螟丹或杀螟松等农药喷杀，以免呵斥损失。 10月初，用50辛硫磷乳油600毫升/亩，加水750升，淋施蔗头，或用其它防治地下害虫的农药，防治黑色蔗龟幼虫为害

37、。 亲密凝视鼠害。发现有鼠栖息场所，可用氯敌鼠钠盐制成的毒谷，在鼠洞口投10克12堆，可有效防治鼠害。3几个问题的提示甘蔗病、虫、草、鼠害的防治主要手段是运用化学农药，但是，在消费管理中，出现普遍乱用农药的景象。因此，必需提示要科学用药，即对症下药，适时用药，准确施药，平安用药等四方面是根本要点。只需这样，才干把有效农药用在实处，起到防治作用。其次，生物防治在综合防治中是不可短少的一部分，因此，建议要积极开展本地域害虫天敌的种类调查，充分利用本地天敌优势种，加快培育豢养天敌。此外，有条件的可适当引进天敌，这样才干更加丰富综合防治的内容。目前，运用性诱剂迷向法防治甘蔗条螟的技术，属国内首创，曾经

38、在各大蔗区运用，并获得明显效果。迷向法防治已作为蔗螟综合防治中一种新的技术措施，为环境维护、维持生态平衡发扬日益重要的作用。蔗渣为主要原料消费水泥助磨剂水泥工业是耗电大户之一，其中水泥粉磨过程是水泥工业耗电最大的工段；传统的水泥助磨剂以醇胺类石化原料为主，由于国际石油价钱的上涨，助磨剂价钱也水涨船高。广西建筑资料科学研讨设计院院长杨义为首的科研小组于2002年开场，开场尝试用稻壳灰、桉树、干草等植物做实验，最终发现甘蔗渣是最好的替代品。专家们经过对甘蔗渣的化学成分直接改性，分别出对粉体资料有特殊分散作用的成分，在水泥粉磨过程中加快磨粉速度。运用含有甘蔗渣提取物的水泥分散剂后，每吨水泥的本钱降低

39、23元，而且无毒、无味、无腐蚀性、不易燃，“绿化了水泥企业。2004年起这种水泥分散剂先后在广西30多家水泥企业中运用，大大节约了电力资源，降低了消费本钱。2006年广西科技厅组织的专家评审委员会对此工程进展评审。专家们一致以为，以甘蔗渣为主要原料消费水泥助磨产品属国内首创，而且广西的甘蔗产量位居全国首位，目前广西糖业每年产蔗渣约为250万吨，充分利用蔗渣并使之转变为资源，有着非常重要的意义。燃料酒精对食糖原料的影响糖业信息200611糖业信息200611-PAGE 22-PAGE 23-面对国际石油价钱的不断上涨，美国、中国、巴西以及欧盟等国家和地域积极寻觅石油替代品，以缓解石油短缺。燃料酒

40、精成为重要途径之一。由于甘蔗、玉米、木薯都可以用作燃料酒精的消费原料，其中甘蔗酒精的开发运用会使食糖消费遭到一定的影响。对燃料酒精的强劲需求，使美国、巴西、中国以及欧盟等国家和地域不断扩展燃料酒精的产量，尤其是巴西、中国以甘蔗为主要原料消费燃料酒精的国家。而随着燃料酒精采用甘蔗比例的大幅添加，甘蔗成为制糖业与燃料酒精消费争抢的主要原料。这不仅抑制了食糖产量，抬高了食糖价钱，同时也使得食糖消费难以与消费坚持合理的增长态势。去年，国内外食糖价钱不断创下新高，制糖业原料被“掠，也是其中的重要缘由之一。目前，世界上以甘蔗为原料消费燃料酒精，产量最大的国家是巴西。近年来，巴西每年的甘蔗产量达3亿吨，一半

41、多用于消费燃料酒精，燃料酒精年产量在130亿升左右。巴西用甘蔗消费的燃料酒精，价钱几乎只相当于汽油价钱的一半。巴西作为全球最大的食糖消费国，其产糖量占到全球的21%。而2005/06制糖年，巴西已把用于消费酒精的甘蔗比例从200405制糖年的49%提高到52%，其中80%供应国内市场。通常情况下，汽油中的酒精比例每提升1%，即可发明约3.5亿公升的酒精需求。这意味着巴西国内的燃料酒精消费需求量将继续上升。现阶段我国汽油年消费量约5000万吨，以参与10%的酒精计算，需500万吨。燃料酒精市场前景宽广。自2002年起，我国启动试点推行运用燃料酒精方案。目前，该方案已获得初步胜利。2004年2月1

42、0日，我国决议将试点范围扩展到辽宁等四个省份，同时国家出台燃料酒精与汽油混合销售的强迫性措施。2005年，强迫运用燃料酒精的省份已扩展至8个，而今年我国已有越来越多的省份开场运用燃料酒精。燃料酒精替代燃油已成为一种趋势。燃料酒精的消费遭到两个要素的制约，一是燃料酒精参与到汽油中的比例有所限制。如巴西规定，可以在汽油中添加25%的燃料酒精，使其变为混合燃料。而我国目前汽油中参与燃料酒精的比例为10%。二是利用甘蔗消费燃料酒精，必然遭到酒精厂建立周期的制约，使燃料酒精消费难以继续增长，失去对糖价的支持。在石油价钱暴跌初期，受比价效应影响，燃料酒精会随石油价钱上升，刺激燃料酒精消费，与食糖消费争夺甘

43、蔗原料，导致食糖价钱上升。但是，当燃料酒精价钱随石油价钱上升到一定高度时，燃料酒精消费遭到需求的限制，同时亦遭到酒精产能的制约。这时燃料酒精消费就难以坚持与食糖消费争夺甘蔗原料的势头，从而失去对食糖价钱的支持作用。按目前全球甘蔗产量全部用于消费燃料酒精来计算，燃料酒精的产量仍不及全球汽油消费量的10%，并且还有生物柴油以及以木薯、玉米为原料的燃料酒精等生物能源可以替代补充。估计2006/07榨季全球剩余糖量达580万吨国际食糖组织公布的季度报告中表示，2006/07榨季全球食糖产量将比食糖消费量多出580万吨。 报告中，国际食糖组织也把新榨季的食糖产量估计上调了360万吨，到达1.583亿吨的

44、程度，同时出口量也将到达4770万吨的程度。 食糖库存方面，估计2006/07榨季全球的食糖库存将比上榨季的数量添加303.7万吨，期末库存总量估计到达6290万吨,库存消费比为41.3%,高于上榨季40%的库存消费比。美国食糖消费情况最新预测蓝艳华译美国农业部在世界农产品供需预测报告中公布了8月份预测美国2005/06制糖期食糖消费和消费的最新情况。2005/06年美国的期初库存糖量由133.2万吨添加了1000吨，产糖量由上月预测的736.5万吨下降为733.4万吨，其中甜菜糖产量由433.5万吨增至434.9万吨，甘蔗糖产量由303万吨下降至298.5万吨。路州的产糖量由上月预测的124

45、.5万吨下降至120.2万吨，佛罗里达州坚持不变为.8万吨。估计食糖进口量由323.5万吨增至341.5万吨，因此，美国的食糖供应总量由上月预测的1193.1万吨增至1208.1万吨。预测食糖消费总量坚持不变为1050万吨。食糖期末库存由上月预测的143.1万吨增至158.1万吨，库存与消费之比率由13.6%提高至15.1%。美国农业部预测2006/07年美国的产糖量为834.5万吨，其中甘蔗糖和甜菜糖的产量分别为 354.5万吨和480万吨。路州的产糖量与上月预测的坚持不变，为万吨，佛罗里达州也与上月预测的一样，为174.5万吨。食糖进口量由181.8万吨增至229.8万吨。由于估计期初库存

46、和进口量添加之故，因此，预测食糖总供应量由上月预测的1159.4万吨增至1222.4万吨，食糖出口量与上月预测的一样，仍为20吨。食糖消费总量也不变，为1061.5万吨。期末库存由上月预测的97.9万吨增至160.9万吨，库存消费之比率由上月预测的9.2%增至15.2%。估计2006/07榨季中美洲食糖增产中美洲食糖消费种植协会估计2006/07榨季中美洲五国的食糖产量将增长11.50%，达417万吨；出口估计增长21.84%，达251万吨。而去年五国的食糖产量为374万吨，出口量为206万吨。产量的增长主要是由于良好天气的协助 和种植面积的扩展。危地马拉的种植面积扩展10%，估计食糖产量将到

47、达228万吨，出口量到达162万吨。萨尔瓦多的食糖产量估计将到达59.26万吨，出口到达34.65万吨；尼加拉瓜产量估计到达49.89万吨，出口达26.19万吨；哥斯达黎加产量估计将到达42.24万吨，出口量达18.34万吨；洪都拉斯产量估计达37.45万吨，出口达12.40万吨。协会估计今年甘蔗的含糖量将维持在一个较高程度，其中在洪都拉斯含糖量为204.5磅/吨，在萨尔瓦多含糖量为238磅/吨。越南对新榨季甘蔗收买价进展定价越南农业和乡村开展部副部长DiepKinhTan督促各地糖厂尽快对甘蔗收买价钱进展定价。他称，每吨甘蔗的价钱应该与购买60至70公斤一级白砂糖的价钱相持平。 他同时也要求

48、各地权益机构和糖厂应根据政府的要求，继续推进当地制糖企业的整改和重组进程。 今年，越南的甘蔗种植面积到达了30.3万公顷，预期每公顷可产蔗51至53吨。只需到达这个目的才干保证国内有充足的食糖来满足市场的需求。 DiepKinhTan要求各地糖厂把收买价定在一个比较合理的价位上， 以保证蔗农的收入，而各地的收买价相差不要太悬殊，以防止糖厂抢蔗情况的出现，呵斥收买价钱的恶性上涨。他以为，甘蔗收买价的最低价钱应该介于32-35万越南盾/吨之间20美圆/吨。 2005/06榨季对于越南各糖厂来说是一个获利年，全国37家糖厂有32家盈利，因此也促进了各糖厂在新榨季中扩展了消费规模。现场争辩10月26日

49、，广东省科技厅组织专家评审团对广州甘蔗糖业研讨所、广东大华糖业和华南理工大学食品学院共同申报的广东省关键领域重点突破工程进展现场争辩。五位评审专家在广州甘蔗糖业研讨所李奇伟所长、大华董事长黄华明、华工食品学院院长于淑娟等的陪同下对大华糖业进展了实地调查。论证期间，专家对工程的立项背景、研讨内容、技术道路、技术创新点、资金配套等都给了充分的一定，并且就甘蔗燃料乙醇消费关键技术一些问题提出了一些意见与建议。李奇伟所长对专家提出的甘蔗的周年消费问题进展解答，他说甘蔗周年消费问题是甘蔗燃料乙醇消费的关键之一，为整个燃料乙醇产业提供充足的原料，是燃料乙醇产业安康开展的保证。广州甘蔗糖业研讨所在能源甘蔗选

50、育方面有雄厚的根底，先后承当国家“863、“948工程，中-澳、中-新国际协作工程；99年以来审定新种类10个，其中粤糖93-159经大华公司进展的蔗汁直接发酵消费乙醇的实验中该种类是一个较好的糖-能甘蔗种类。粤糖96-86在国家甘蔗种类结合区试的能源甘蔗中名列第一，粤糖96-168、粤糖00-236分别以生长势好、丰产、宿根性强和特早熟、特高糖，因此示范面积迅速扩展。大华公司董事长黄华明就燃料乙醇整个产业开展的技术难题、开展趋势、市场前景等与专家一同进展了讨论。争辩专家组一致以为甘蔗作为消费燃料乙醇最理想的原资料，相对于玉米和小麦，最具开展潜力。在我国南方纬度、气候与巴西类似，开展能源甘蔗有

51、着得天独厚的自然资源条件，利用甘蔗消费无水乙醇的本钱比用其他作物具有明显的优势。广东省关键领域重点突破工程具有很强的可行性、先进的配套技术支持、雄厚的资金支持、成熟的市场运作阅历，此工程的实施将对我国可再生能源开发产生深远的影响。淀粉糖浆替代蔗糖，导致糖果质量不合格近日，国家质检总局对糖果产质量量进展国家监视抽查，共抽查了浙江、上海、山东、辽宁、吉林、河南、河北、福建、广东、黑龙江等10个省、直辖市37家企业消费的62种产品，抽样合格率为95.2%。抽查发现的不合格产品，主要问题是枯燥失重和复原糖含量两项目的不合格。复原糖是能使碱性裴林氏溶液中的铜盐得以复原的糖类。复原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、转化糖，主要存在于淀粉糖浆和麦芽糖浆中，所占的比例大约为40%至50%。普通来说，水果硬糖中的淀粉糖浆或麦芽糖浆的比例应在12%至18%之间，奶糖中的比例应在25%以下。但随着蔗糖价钱上涨，每吨蔗糖的价钱曾经到达4000元左右。企业为了减少本钱，提高淀粉糖浆或麦芽的比例，有的将水果硬糖淀粉糖浆的比例提高到40%以上，将奶糖中的淀粉糖浆提高到30%以上。有的企业甚至全部用淀粉糖浆替代蔗糖。这样不仅影响糖果的口味，也会呵斥糖果吸潮、蜕变、不耐储存。2007年征订启事是全国甘蔗糖业信息中心和中国糖业协会结合建立的、我国糖业界最大的全国糖业信息网的网刊。本刊为月刊全年12期，信息量大，传送