食品检测技术职业探索

1、食品检测技术职业探索探索目标： 食品检验员探索方法：资料搜索、专业测评、职场访谈和专业老师建议探索内容：目标行业分析、目标职业分析、目标职位分析、目标单位分析和目标地域分析目标行业分析-食品行业在社会经济获得快速发展的今天，食品安全和营养是人们对食品的最大追求点。当人们的 生活质量获得提升，自然而然的就会追求安全和营养方面。在就为食品营养与检测专业提供 了良好的就业前景和就业方向。如今，一日三餐不再是简单吃饱吃好的问题了，营养已经成为国人健康饮食的一个关键词， 因饮食营养问题给我们造成的疾病，已成为威胁我们生命和生活质量的大敌。因此，有关人 士呼吁：提高公众的营养健康意识，加强营养专业人才的培

2、养已成当务之急。营养师将成为 热门行业记者在采访过程中却发现，不少市民对营养师的概念模糊不清，一般将其几乎等同 于医院的营养科，还有一些有营养意识的市民却又苦于找不到营养师。目标职业分析-食品检验员广州中大生化科技有限公司岗位职责：1、服从公司领导工作安排，协助完成工厂SC 生产许可证的评审相关工作2、严格执行原辅料、包装材 料进货检验，产品生产过程检验以及成品检验，严把产品 质量关3、负责对生产环境监测，原材料、半成品、成品 的理化检验，外委检测，标签.江门市德悦进出口有限公司工作职责：1、监督食品生产、加工过程中的关键 环节，建立、健全监控程序和质量控制标准，对整 个生产过程的产品质量负责

3、，对质量体系运行负责； 2、负责对原材料投入到生产出成品的整个过程的 质量检验工作，负责生产过程中的计量和数据处理， 把好产品理化指标、微生物指标等质量关。3、参 与新产品的设计、工艺审查、生产定型深圳民声第三方监管公司负责：1、客户原料验收；2、客户操作、加工过 程评审；3、客户员工操作技能培训。我们希望你 具备以下才能：1、食品、生物、化学等相关专业 背景；2、有较强的实验操作技能；3、具有良好 的沟通表达能力及协调应变能力； 4、熟练使用 internet及office办公软件广州金车食品有限公司岗位职责：1、负责生产全过程的产品质量抽样、 检验，封存及留样登记，建立完整的质量检验台账，

4、 负责检验数据的汇总及分析，能及时发现异常。对 于出现的问题，能提出个人的分析判断与改善方案； 填写相关验收报表并对出现的问题进行统计分析； 2、负责生产现场的质量控制，如原料正常使用、操作过程引导、卫生监督等目标职位分析项目基本描述我的实际情况我需要提升的教育背景一般小企业对 学历的要求较 低，大专学历 即可大专学科（食 品检测技术）目前的我，缺 乏一定的专业 知识及一定的 工作经验，技 术执行力有待 进 步提高， 同时学历只符 合入行的要 求，想要进一 步的提升，需 要投入大量的 努力培训及认证计算机一级、 英语b级入行经验实验课在实验室操作了解食品检验的主要操作工作环境工作环境固定，相对

5、舒适对环境的要求 不高，只要不 造成人身伤害 就好职业晋升基层检测人 员、食品研发 人员、食品检 测主管暂时属于基层 人员4.目标单位分析（1）目标单位：广州中大生化科技有限公司公司简介：广州中大生化科技有限公司是广州中大控股有限公司旗下的企业，广州中大控股有限公 司是由中山大学依法设立的国有独资有限责任公司，拥有50余家全资、控股、参股企业， 投资领域涵盖中山大学国家大学科技园、生物医药、IT电子、媒体出版、化工环保、基础 教育管理等六大行业。公司拥有国际领先的高科技分析检测仪器设备和大量生物、化学、 医药等领域专业人士。具有强大的研发实力。广州中大生化科技有限公司背靠百年学府中山大学，设立

6、“中大植物护肤研究中心”， “健康水研中心”，“中大博爱职业培训中心”等，公司坚持“科技兴企”的发展思路，积 极推动“产学研”项目，结合现代高科技，针对市场的特点，结合优势的资源，将日化、护 肤与药业研究相结合，从科技深度、产品广度上赋予产品不断更新的生命力。公司秉承中山 大学“博学、审问、慎思、明辨、笃行”的校训，发扬务实、创新、进取的企业精神，稳健 经营，不断发展。广州中大生化科技有限公司这艘高校产业之舟杨帆在缔造健康、缔造美丽 的科技产业上。公司使命：努力打造健康、自然、具有名牌大学背景以及高科技含量的民族品牌公司战略：彰显优势、资源整合、突出重点、健康成长公司理念：积极、稳健、创新、发展（2）为什