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文档简介
1、绿茶”市场营销分析以泰国为例目录一、产品分析介绍二、泰国环境分析三、绿茶在泰国的市场状况四、整体结论一、产品分析介绍1、产品简介绿茶做为中国的主要茶类,全国年产10万吨茶叶,产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛,山东、浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州、陕西为我国的绿茶主产省份。绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的,
2、中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿,营养丰富,可以防止疾病。2、产品功效绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具体作用有:(1)、抗衰老有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。(2)、抑制心血管疾病有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体
3、的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。(3)、抗癌有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。(4)、防辐射90有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。(5)、抵抗病毒菌有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。(6)、美容护肤有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等
4、功效。(7)、醒脑提神有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。(8)、利尿解乏有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。(9)缓解疲劳还能绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。二、泰国环境分析1、泰国气候资料显示泰国属于标准的热带季风气候。常年温度不下摄氏18,年平均(从月至(台气温在23以上,平均年降水量约1000毫米。11月至次年(从月至(台亚洲大陆吹来的
5、大陆风)影响,降水很少,比较干燥,为一年的旱季。411月受西南季候风影响,降水丰富,是泰国全年最主要的降雨期,是雨季。其中,3月到5月气温最高,可达摄氏4042叮10月至12月会受到热带气旋风)的影响,热带气旋在中太平洋形成,从南中国海经过中南半岛吹袭泰国东部,但在其他海湾形成的热带气旋为数甚少且弱。由此可知,泰国气温常年偏高,而绿茶则是夏天降火消暑的必备,这对于泰国人来说无疑是一种很好的饮品。2、泰国饮食习惯分析泰国人喜欢辛辣、鲜嫩的食物;泰国人喝冰茶:泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。正是泰国人这种
6、独特的饮食习惯,当将中国的绿茶打入泰国市场是非常有利的,习惯吃辛辣食物的泰国人,由于其气候炎热,而绿茶能够消暑降火,所以绿茶会是他们很好的选择。三、绿茶在泰国的市场状况据网上资料显示,泰国人正在改变他们的口味,由过去的碳酸饮料爱好者转为健康饮料消费者,例如果汁、牛奶和绿茶根据近几年的销售统计,在泰国市场,碳酸饮料销售额呈现同比负增长,牛奶饮料销售同比增长了2%,而果汁、绿茶和功能性饮料则都呈现两位数的增长率。网上资料:据世界日报报道,目前二氧化碳饮料如可乐、汽水为泰国销售量最大的饮料,而红茶则是泰国人首先想到的茶饮料,立顿哄茶及雀巢柠檬茶几乎占泰国整个市场。但自2001年10月起,泰国UNI統一食品的铝箔包绿茶大举打入泰国市场,在短期间已占市场占有有率40。根据以上资料,对于居于世界茶饮文化首位的中国来说,绿茶的产量是最多的,而泰国对绿茶的需求量日益增多,这无疑是一个很好的把中国绿茶打入泰国的机会。四、总体结论基于泰国差年炎热的气候以及喜欢吃辛辣食物的饮食习惯,有消暑降火以及各种功效的绿茶对于泰国人来说无疑是一种很好的饮品。泰国人喜欢喝冰茶,即在茶中加入冰块和蜂蜜,绿茶则是最好的一种选择。而在我国绿茶的品种多
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