小庙中学秋冬季疾病防控与食品安全工作总结

1、Word 小庙中学秋冬季疾病防控与食品安全工作总结 合肥市小庙中学 20 xx年秋冬季传染病防控和食品平安工作总结 为仔细落实准时做好学校食品卫生平安与传染病防治工作，确保师生身体健康和生命平安，维护正常的教育教学秩序，学校进一步落实完善学校传染病防治管理制度和工作机制，切实加强传染病防控工作有效预防传染病发生，严把传染病防控的各个环节，总结如下： 一、学校基本状况 我校共有同学758人，其中住校生362人，宿舍有空调、热水供应、洗澡间，男、女宿舍每层有洗漱间。食堂就餐面积约1000平方，监控全方位掩盖。饮用水为市政供水。绿化面积达30%。 二、学校对传染病防控工作成就 1.学校成立了以校长为

2、组长的卫生工作领导小组，成员由总务处、班主任及各部室负责人组成确保组织落实。 2. 仔细贯彻学校卫生工作条例、食品卫生法，充分熟悉搞好学校环境卫生和个人卫生的重要性和必要性，明确学校是社会精神文明建设的重要阵地，搞好环境卫生和个人卫生，创设良好的育人环境。 3. 加强卫生工作的组织管理，总务处分头负责抓，形成全体老师齐抓共管的格局。实行环境卫生、健康教育、食品卫生工作的分块负责制度，定期或不定期检查，确保学校卫生工作顺当开展。 4、严格执行传染病疫情报告制度，坚持每日晨检制度，并建立了同学晨检档案，发觉同学身体不适，应留意观看或准时送医院检查就医，同时通知家长。如若发觉传染病，将立刻严格进行隔

3、离，实行相应的措施，避开疾病的扩散。 5.严格实行缺课复课确认登记制度，建立了患病同学登记档案，待病愈并凭医院证明方可回校上课。制定了切实的疫情报告制度，建 立了疫情报告组织程序和机构。 6.加强消毒措施。食堂的炊具餐具每天消毒；阳光照耀不到的地方用紫外线消毒；坚持对校内教室、寝室、厕所等同学聚集场所进行定期消毒。 7. 乐观搞好学校的绿化、净化、美化工作，努力创设干净、文明、美丽的学习环境，陶冶师生情操。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持每天打扫地面清洁，每周四进行一次大扫除，确保校内各清洁责任区内清洁、无杂草、无卫生死角。 8.保持教室清洁卫生，做到窗明几净，桌凳摆放整齐，常常

4、开窗保持室内通风。保持校内环境卫生，做到地面无纸屑、无痰迹、无污水，墙壁无污物刻画。老师要留意指导同学用眼卫生，仔细坚持做好“两操”，增加同学体质，提高身体素养，促进同学全面进展。 9.教育同学爱清洁、讲卫生，养成良好的文明卫生习惯，争做文明同学。做到便后洗手、饭（吃东西）前先洗手，不吃不洁食品 、不在校外地摊上买食品、不乱扔果皮纸屑 、不随地吐痰 。 10.定期出好宣扬栏,宣扬卫生保健学问，营造人人学卫生学问,人人讲卫生的良好分围,培育同学良好的卫生习惯。 11.仔细做好同学健康教育学问的讲座、复习、测试工作，确保同学健康学问及格率100%，知晓率90%以上。 12.学校每年秋季都协作卫生防

5、疫部门，并通过对家长的宣扬联系，对同学进行流感等疫苗的接种，同学疫苗接种率达百分之七十以上。 13.仔细学习贯彻传染病防治法，进一步做好传染病的防治工作，仔细落实防治措施。 通过开展学校传染病防控工作检查指导，提高了全校师生对传染病防控工作的重视，健全了各项工作制度，进一步落实了责任，准时消退了诸多平安隐患，确保了学校师生的身体健康。 三、存在的问题 1.食堂设施陈旧，操作间分别不够全面。 2.在教学区给同学冬季供应热水的设施不够完善，同学集中用水困难。 三、措施 1.顽强对操作间的清洁卫生打扫，并对操作间进行每日消毒处理。 2.要求同学自备保温瓶，每天三餐时间对同学供应热水。 3.连续做好常

6、见病的防治工作，流行性感冒、肠道感染、结膜炎等传染病。 合肥市小庙中学 20 xx年12月10日 其次篇：20 xx年扬武中学食品平安工作总结 2900字 20 xx年扬武中学食品平安工作总结 我校在过去的一年中，仔细贯彻执行中国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规，杜绝学校同学食物中毒等突发食品卫生平安大事的发生，保证在校同学的身体健康和生命平安；学校在日常工作中，始终把学校食品卫生平安工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒；贯彻“平安事故，预防为主”的原则，根据上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出具体可行的学校食品卫生平安工作年度方案、实施方案和应急预案，明确专人负责，日常工作有检查

7、有记录，从而保证了我校食品卫生平安工作扎实有效开展。 一、基本状况 我校现有同学776名，其中住校生502名，教职工70名，学校有一个同学食堂、一个老师食堂和一个小卖部，担当全校同学的食品供应任务。同学食堂下午承办学校的同学养分晚餐。 （一）食堂食品卫生状况 学校两个食堂都已经取得卫生许可证，现食堂从业人员为7人，根据相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂已经贯彻执行原料选购索证登记和食品试尝留样管理制度等制度；学校重视食堂管理，已先后制定和出台了食堂卫生检查制度、餐具消毒管理制度、从业人员健康检查制度和原料选购索证登记制度等14项制度，已下发，并贯彻执行。 （二）、小卖部食品卫生状

8、况 校内内现有一家小卖部，由学校家属承包经营，学校根据食品卫生平安部门的相关规定对他们进行严格管理。小卖部已经办理卫生许可证和营业执照，严格进货渠道，根据国家有关规定索取票证并建立台帐，严禁销售无质量合格证，不符合食品标准，过期变质和提前标注生产日期、来源不明食品、超范围经营食品，并作定期检查食品销售状况。 （三）、饮用水平安管理 学校生活用水是经自来水厂消毒，学校自建水池沉淀后的清洁水，饮用水符合国家平安标准。 （四）、养分餐工程的实施状况 学校成立了以校长为组长的领导小组。强化平安意识，确保食品平安。为保证“养分餐的卫生平安，卫生防疫部门和各学校要支配专人负责，加强对食品选购、烹制、炊具消

9、毒、用水等环节的卫生监督管理。建立食品24小时留置监测制度，保证样本资料完整。坚持食堂从业人员全检制度，确保健康平安。建立健全岗位责任制和责任追究制，做到层层把关，责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发大事的应急预案，做到准时处置，保证同学健康 平安和学校稳定。每天由学校指派专职选购人，负责当天所需的蔬菜、肉及辅料的选购。并由养分餐工程管理人（食堂工作人员）查验选购物品的数量和质量，登记后保管、加工；每天组织食堂工作人员，按肯定的要求进行加工；确保食堂按时足额供应同学新奇可口的晚餐。 二、仔细贯彻落实上级精神，准时部署食品平安工作。 我校食品卫生平安工作在上级食品卫生部门的正确指导下，在主管

10、局的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力协作和学校的共同努力下，学校食品卫生平安工作进展顺当，截止目前，全校无一例食品卫生平安事故发生。我们实行的措施主要有： （一）、建立健全学校食品卫生平安工作制度。学校依据上级有关学校食品卫生平安工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度。如：扬武中学学校食堂管理制度，其中包括食品原材料选购制度、食堂卫生制度、餐饮具消毒制度等。使学校食品卫生平安工作有法可依，有章可循。 （二）、学校食品卫生平安工作管理组织健全，发生事故，实行责任倒查制度。学校食品卫生平安领导小组，实行目标责任制，校长李占明任组长，分管的总务负责人任副组长，主抓食品平安工作，相关人员

11、协作抓，制定了相关的制度和职责，层层落实学校食品卫生平安责任书的相关内容，平常做到有检查，有记录。如发生食品平安事故，则实现倒查制度，对相关责任人进行惩罚。 （三）、严把食品原材料选购关。学校要求，选购人员必需到持有卫生许可证的单位或个人处选购食品及原材料，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。对米、面、油等食品，实行集中选购，统一进货渠道、统一质量，保证学校用粮平安。食品、原材料的选购实行登记、验收制度，专人负责，以备查验。禁止购腐烂变质、发霉、酸败、生虫、掺杂掺假或其他感官性状特别的食品；禁止选购无检验合格证明的肉类食品、乳制品、调味品等。 （四）、加强食品从业人员的平安学问教育和管理

12、。食品从业人员必需持健康证上岗，每年体检一次，无健康证者不得上岗。上岗时必需穿戴干净的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后，便后用肥皂或流淌清水洗手。工作场所做到无蝇，无鼠、无蟑螂，环境干净卫生。 （五）、坚持餐饮具消毒制度。餐饮具使用前必需洗净、消毒，未经消毒的餐饮用具不得使用；负责餐饮具消毒工作的人员必需身体健康，工作仔细，熟识和把握餐饮具消毒方法及要求，确保餐饮具平安卫生，切实维护广阔师生的身体健康和生命平安。 （六）、加强同学食品卫生平安教育。学校将健康教育和食品卫生平安教育列入日常教育 内容，做到大小会议要求宣扬到位，强调到位；

13、组织同学进行食品卫生平安学问教育周活动，增加同学的食品卫生平安意识和自我爱护意识，逐步培育同学养成良好的个人食品卫生习惯。 （七）、进一步规范小卖部经营行为。对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，乐观协作有关部门坚决取缔。同时，教育广阔同学少吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。 （八）、制定了扬武中学食物中毒处理预案，并明确各部门职责，为发生意外事故准时处置，削减损失打下基础。 三、今后食品卫生工作的重点 为切实加强学校食品卫生平安工作，杜绝学校食品卫生平安大事的发生，保证广阔同学的生命平安，在今后的工作中，我们准备： （一）、进一步加大食品卫生平安学问的宣扬力度，提高学校的食品卫生平安责任意识和广阔同学的食品卫生学问及自我爱护力量。 （二）、增加学校食品卫生平安工作日常检查、监督的频次，准时排查食品卫生平安隐患，坚固树立“平安第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校平安、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校内。 （三）、连续与相关部门乐观协作，巩固学校食品卫生平安工作取得的成果，共同营造学校食品卫生平安的良好氛围，为构建和谐社会做出更大贡献。 （四）、进一步加大力度对从业人员的培训工作，让他们提高熟悉，树立“平安无小事”的意识。 （五）、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。 （六）、 学校饮