感冒分类、饮食原则和春季预防方法

1、感冒分类、饮食原则和春季预防方法80%90%的感冒是由病毒引起的，能引起感冒的病毒有200多种；占10%20%的感冒是由细菌所引起的。（西医）感冒可分为上呼吸道感染和流行性感冒两种。前者是由多种病毒或细菌引起的，主要表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、咽喉痒、头痛、畏寒等;后者是由流感病毒侵犯所致，主要表现为恶寒、高热、恶心呕吐、全身骨节酸痛，而上呼吸道症状较轻。 感冒的典型症状包括：流鼻涕、鼻子堵塞、发热、咳嗽、嗓子疼、疲倦、没有食欲。一般，感冒持续710天，有时可持续2周左右。感冒为什么会发热？发热是指致热原直接作用于体温调节中枢，体温中枢功能紊乱或各种原因引起的产热过多、散热减少，导致体温升高超过

2、正常范围的情形。感冒发烧对人体有利也有害，发烧时人体免疫功能明显增强，这有利于清除病原体和促进疾病的痊愈。因此，体温不太高时不必用退烧药，只需密切注意体温变化，当温超过度时，就要及时吃退烧药了。 感冒后为什么会流鼻涕和鼻塞如果鼻腔受到了刺激或被感染，鼻涕的分泌量就会激增，因为鼻涕的一个主要功能就是要清除吸入的杂质。感冒病毒入侵了鼻细胞，免疫系统就会制造相应的抗体试图消灭这些抗原。抗体分布在鼻腔中的肥大细胞的表面上，肥大细胞的内部含有大量的一种叫组织胺的活性物质，抗原和抗体结合后，就会刺激肥大细胞把组织胺释放出去。组织胺进而刺激杯状细胞制造更多的黏蛋白，也就产生了更多的鼻涕。 同时，组织胺也能引

3、起血管扩张、通透性增加，血液中的水分渗出来，白细胞也跟着跑出来要消灭病原体。这不仅进一步增加了鼻涕的量，而且导致了鼻腔堵塞。过量的鼻涕一部分流了出来，还有一部分被堵在了后头。 鼻子每天要处理几百毫升鼻涕一个健康人的鼻子每天要处理几百毫升的鼻涕。但是我们并没有天天都在流鼻涕，这么多的鼻涕跑哪去了?一小部分蒸发掉了，一小部分干结成了鼻屎，但是大部分听了别恶心被我们吞到肚子里去了。鼻腔黏膜上长着纤毛，这些纤毛会从前向后摆动，鼻涕也就被往后送到咽部。因为鼻腔和食道是相通的，所以大部分的鼻涕都被我们不知不觉地吞咽下去了。这听上去虽然恶心，但对人体并无害。鼻涕的成分除了水，还有蛋白质、碳水化合物、盐以及一

4、些脱落的细胞。鼻涕中的蛋白质主要是黏蛋白，它是一种糖蛋白，被由碳水化合物组成的“糖衣”包着，这使得它能大量地吸收水分。鼻涕中的其他蛋白质还包括抗体和溶菌酶，能够杀灭细菌、病毒。这些成分会作为营养素被胃肠消化、吸收。当然，鼻涕中还含有粘住的灰尘、花粉、微生物，不过这些杂质胃酸对付得了，不会给身体造成麻烦。有一部分鼻涕其实是眼泪有一部分鼻涕其实是眼泪。眼睛中的泪腺也时刻在制造泪水湿润眼睛，我们之所以不会整天泪眼汪汪，是因为这些泪水都从连接眼睛和鼻腔的泪管流到鼻子里，成为鼻涕的一部分。如果你大哭起来，一部分眼泪从眼角流出，大部分还是涌进鼻腔，让你的鼻子“抽泣”，就有了“一把鼻涕一把泪”。不过大部分的

5、鼻涕是鼻黏膜自己分泌的。鼻黏膜含有一种形状像高脚杯的细胞所以叫杯状细胞。杯状细胞制造出很多黏蛋白，黏蛋白被释放到细胞外头后，大量地吸收水分，体积能膨胀600倍。杯状细胞一天只需要制造1毫升的黏蛋白，就足以满足鼻腔的正常需要了。一、感冒分类（中医）二、感冒患者的饮食原则三、感冒了该吃什么四、 感冒必知的饮食禁忌五、止咳化痰的偏方六、预防感冒的好习惯一、感冒分类（中医）感冒，俗称“伤风”，是最常见的外感疾病，四季都可发生，尤以冬末初春为多。临床上以头痛、鼻塞、流涕、流泪、咳嗽、恶寒、发热、周身酸楚等为主要表现。 按其症状的轻重分为普通感冒及流行性感冒。 感冒属中医“时气病”范畴。中医认为本病是由于

6、六淫（风、寒、暑、湿、燥、热）时行邪毒侵袭人体，阻遏卫阳，使营卫失和，肺气宣降失司所致。根据其临床表现并结合发病季节，一般可分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒、体虚感冒等证型。1.风寒感冒风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。风寒感冒是因风吹受凉而引起的感冒，秋冬发生较多。 2.风热感冒风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现：发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风热感冒多见于春秋季，外感风热所致。 风寒感冒和风热感冒的症状区别很多

7、的小感冒我们自己买药处理，不过在这里之前我们要分清楚感冒的性质，买对药，避免加重感冒 区别一：风寒感冒一般情况下是无汗的， 风热感冒一般情况下会出汗区别二：风寒感冒痰稀薄白色 ，风热感冒痰液粘稠呈黄色 区别三：风寒感冒鼻流清涕，风热感冒鼻流浊涕3.暑湿感冒夏季感冒中医又称为暑湿感冒，与冬天的风寒感冒和风热感冒是有区别的。风寒感冒主要是感受了风寒之邪。风热感冒是感受了风热之邪，春季较多。暑湿感冒的特点就是因为夏季闷热，湿度比较大，这时大家较宜贪凉，如吹空调等，感受风寒之邪。从症状上来说风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒的症状都有鼻塞、流涕、发热。区别在于风寒感冒和风热感冒多发生在秋冬季和春秋季，是发热

8、轻、恶寒重。暑湿感冒是夏季特有的感冒，也就是老百姓俗称的热伤风。 4.体虚感冒体虚感冒是中医的病证名称，是以反复发作，缠绵难愈为特点的临床常见疾病，主要见于体弱之小儿和妇女、老人，以及患有慢性呼吸道疾病的患者。该病患者大多由于脾肺气虚、卫外不固而易于感受外邪。体虚感冒会反复发生。有些患者往往感冒刚好些，又因冷天外出、保暖不足，或在洗头、洗澡、换衣服时不小心受凉而复发感冒。体虚感冒常见为气虚感冒和阴虚感冒，还有阳虚和血虚感冒两个类型。（一般都是中药调理）与治疗一般感冒使用辛凉解表或辛温解表药有所不同的是，治疗体虚感冒不宜使用作用强、剂量大的药物，而且必须应用补气或滋阴的药物，以扶持正气。 一、风

9、寒型感冒：可选用伤风感冒冲剂、感冒清热冲剂、999感冒冲剂、九味羌活丸、通宣理肺丸、午时茶颗粒等药物治疗。若病人兼有内热便秘的症状，可服用防风通圣丸治疗。风寒型感冒病人忌用桑菊感冒片、银翘解毒片、羚翘解毒片、复方感冒片等药物。 二、风热型感冒：治疗应以辛凉解表为原则。病人可选用感冒退热冲剂、板蓝根冲剂、银翘解毒丸、柴胡口服液、双黄连口服液、羚羊解毒丸等药物治疗。风热型感冒病人忌用九味羌活丸、理肺丸等药物。 三、暑湿型感冒：治疗应以清暑、祛湿、解表为主。病人可选用藿香正气水、银翘解毒丸等药物治疗。如果病人胃肠道症状较重，不宜选用保和丸、山楂丸、香砂养胃丸等药物。 二、感冒患者的饮食原则1、感冒患

10、者多有食欲不振、消化不良等现象，故饮食应清淡稀软，易于消化吸收。饮食宜少量多餐。2、感冒病人多有发热、汗出等症状，或因服用解表药而汗出。因此应及时补充水分，足量的水分还能稀释血液中的毒素，加速代谢物的排泄，从而减轻感冒的症状，缩短病程。3、蔬果属碱性食物，摄食后不利于病毒、细菌等微生物的繁殖，因此，多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对病毒有一定的抑制作用。4、红色的食物富含胡萝卜素，对感冒的痊愈也非常有帮助。三、感冒了该吃什么感冒宜吃：易消化的饮食、宜食营养丰富、含维生素C和E的食物。1、主食及豆类的选择：大米粥、小米粥、玉米面粥、米汤、烂面、绿豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流质饮食。2

11、、肉蛋奶的选择：乳类及乳制品、蛋羹、羊肝、猪肾等。3、蔬菜的选择：叶茎类可选大白菜、小白菜、苋菜、芫荽;根茎类可选胡萝卜、生姜、马铃薯;瓜茄类可选冬瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿等;各种蘑菇、大葱、大蒜。4、水果的选择：苹果、梨、橙子、西瓜、荸荠、甘蔗等汁液多的鲜果，促进胃液分泌，增进食欲。 富含维生素E ，如：木耳、黄豆、青豆、赤小豆、绿豆、花豆、黑豆、羊肝、荞麦、黄米、紫苏 、石榴、桑葚、核桃、芝麻、南瓜子、白果、葵花籽仁、山核桃富含维生素C ，如：荠菜、苋菜、芦笋、白菜、枸杞菜 、豌豆苗 、香椿 、草莓、猕猴桃、柠檬、荔枝、桂圆、番石榴 、金桔、橘子、板栗（一）大多数的感冒宜吃什么：1、鸡汤（去

12、油）喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。 鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。 2、豆类豆类富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用可健脾胃、增进食欲。豆类可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，而且豆类还有很多的药用价值，例如富含优质蛋白和不饱和脂肪酸等。3、三花茶取金银花5克、菊花4克、花茶3克（如咽干痒或痛加胖大海3粒、冰糖10克），以开

13、水冲泡5分钟后饮用，一日一剂，用于治病毒性感冒，连饮三日，效果显著。 4、咸橄榄芦根汤橄榄有清热利咽的功效，咸橄榄是以鲜品加食盐腌制而成，能增强降火作用，而中药芦根有清热生津之功，药性论认为“能解大热”。橄榄煲芦根有清热生津、解毒利咽、降火除烦的功效，有助治疗感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃热牙痛、肺热咳嗽等症。（二）缓解风寒感冒 1、萝卜葱白汤做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水3碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一起服。适用：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。2、红糖姜枣汤做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水3碗煎至过半，顿服，服后出微汗

14、即愈。适用：驱风散寒。治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻等。3、萝卜猪肺汤做法：萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。适用：清热化痰、止咳平喘，治感冒久咳不止、痰多气促。4、芫荽汤 做法：芫荽(香菜)30克，饴糖（麦芽糖）30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。适用：发汗透表，治伤风感冒。5、玉米须橘皮汤做法：玉米须、橘皮各适量，共加水煎，日服2次。适用：止咳化痰，治风寒咳嗽、痰多。（三）缓解风热感冒1、鲜梨贝母汤做法：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起

15、放在碗内蒸熟。早晚分食。适用：清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。2、绿豆汤（粥）绿豆本身是一味中药， 可消热解毒 要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。 3、薄荷粥：薄荷15克煎取药汁候凉，取粳米60克加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服，得汗最佳。薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适

16、宜。 4、杨桃新鲜杨桃洗净吃对风热感冒兼咳嗽喉痛者有效。 四、 感冒必知的饮食禁忌（一） 1、忌甜腻食物 ，甘味甜腻食物妨碍脾胃正常运化，痰湿滋生，加重咳嗽、咳痰之症。故感冒患者不适宜食甜点心、蛋糕、糯米糕点。2、忌辛热食物辣椒、芥末等辛热食物助火生痰，使痰变粘稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重。3、忌烧烤煎炸之品烧烤、煎炸食物，诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等，虽气香味美，但不易消化，使康复延迟，不利疾病早日痊愈。4、忌海鱼、柿子、蟹、蛤、烟、酒等。5、忌饮食不节（过饥过饱，或饥饱无常 ），饮食不节会使感冒迁延难治。四、 感冒必知的饮食禁忌（二）6、忌刺激性强的调味品咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈

17、的刺激性，对呼吸道粘膜不利，使之干燥、痉挛，引起鼻塞、呛咳等症，加重病人的症状。故感冒患者，不宜食之。7、风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮;风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品;风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等。忌吃辛辣刺激性 ，如：韭菜 、韭黄、茼蒿、香菜 、芥菜 、洋葱、茴香 、辣椒 、葱白 桂皮 、薄荷、胡椒 、花椒、孜然 （一）感冒发烧时要忌口7种食物 1.少吃或不吃鸡蛋很多人认为发烧生病时吃鸡蛋，不但清淡容易消化，而且有营养，对恢复健康有利，但这种做法是不科学的。发烧的病人吃鸡蛋，会使机体内热量增加，因热量无法散发

18、，如同“火上浇油”会烧得更厉害。医师称，鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃，尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。2.瘦肉与鱼要少吃 因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状。也不要吃瘦肉、鱼同样，其它高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也会额外增加身体的热量，应该尽量少吃。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。 3.忌喝浓茶对于感冒不能吃的东西，浓茶也是需要禁止的，此期间喝浓茶会导致大脑一直处于兴奋的状态。在这种情况下就会导致脉搏加快，血压升高，继而导致患者出现体温升高、烦躁不安等情况。不仅仅如此，感

19、冒时喝浓茶还会影响药物的分解、吸收，并且降低药物的疗效。4.忌冷饮 感冒期间应该避免一切寒凉的食物，其中以冷饮最为需要关注，这类食物不仅仅寒凉十足，同时卫生安全方面也不能保障。 如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，胃肠道功能下降，这个时候喝冷饮的话不但会加重病情，严重的话还会导致病情恶化甚至是危及生命。5.忌吃蜂蜜感冒的时候如果有发烧情况的患者，这个时候的饮食一定要注意最好是以清淡为主，切记不要过分的滋补。很多人都会在感冒的时候喝蜂蜜水，这是非常错误的，过量服用蜂蜜会导致患者内热得不到很好的清理、消除，同时还会诱发其他病症。6.忌辛辣食物在风热感冒期间人体的体温会有所升高，并且体

20、内的心神代谢也会出现增快的情况，这个时候应该避免食用一切辛辣刺激的食物。比如像姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，乱吃的话会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。7.吃食盐实验证明，少吃点含纳的食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。因此，每日吃盐量控制在5克以内，对防治感冒大有益处。 五、止咳化痰的偏方 1.燕窝银耳治干咳盗汗材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。方法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。2.芝麻冰

21、糖水治夜嗽材料：生芝麻15克，冰糖10克。方法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。功效：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。3.蒸白梨蜂蜜治久咳咽干材料：大白梨1个，蜂蜜50克。方法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。功效：生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。4.罗汉果泡水治咳嗽化痰罗汉果洗干净，把外壳挖破，连皮带瓤一起放在水杯中加开水泡。泡出的水呈红褐色，略有甜味，口感很好。喝完续水，一天喝数次。一天后咳嗽大为减轻，两天后便可痊愈了。5.沙参猪肉汤治咽痒咳嗽材料：瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参

22、15克。方法：共煎煮汤饮。日服2次。功效：清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等。6.花生沙参汤治咳嗽少痰材料：花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。方法：水煎取汁，加冰糖。每日1剂。功效：润肺化痰。治久咳痰少，气短咽干。7.花生枣蜜汤止咳化痰材料：花生米，大枣，蜂蜜各30克。方法：用水共煎极烂。饮汤，日服2次。功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰饮形体消瘦，肠鸣，胸肋支满，目眩气短。8.梨汁炖冬菇治咳嗽化痰梨能润肺凉心、消痰降火，冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒。用“梨汁炖冬菇”的食疗法防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用两三天即见收效。9.煮萝卜水可治咳化痰一连数日咳嗽不止，晚上难以入睡，可买几根白萝卜，每晚把半截萝卜切成片，用清水煮，萝卜、熟后用茶杯或小碗将水滤出，待稍冷后喝下。咳嗽便可减少。连续喝几天，咳嗽就可痊愈。10.香油炒羊肝治久嗽材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。方法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。功效：润肺止咳。治久咳不止。11.枇杷糖水 润肺止咳材料：新鲜枇杷250克、冰糖适量做法1、准备材料。2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。3、加没过枇杷的水。4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。5、煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。6、半斤枇杷煮出来是