自贸公司2021年8月专业力考试附答案

1、自贸公司2021年8月专业力考试试卷分为两个部分：葡萄酒试题篇、自贸公司企业文化篇。您的姓名： 填空题 *_葡萄酒试题（满分100分）一、单项选择题（共计20题，每题2分）1、下列哪些酒属于加强型葡萄酒？ 单选题 *A、波特酒(正确答案)B、贵腐酒C、白兰地D、冰酒2、下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种？ 单选题 *A、霞多丽、赤霞珠、梅洛、品丽珠B、赤霞珠、歌海娜、梅洛、西拉(正确答案)C、雷司令、龙眼、天帕尼洛、圣祖维赛D、品丽珠、蛇龙珠、长相思、赤霞珠3、下面哪一项完全属于新世界葡萄酒国家？ 单选题 *A、新西兰、奥地利、美国、中国B、西班牙、葡萄牙、匈牙利、牙买加C、新西兰、阿根廷、

2、澳大利亚、法国D、中国、智利、美国、新西兰(正确答案)4、波尔多著名的1855年分级中,以下位列当时一级庄的酒庄？ 单选题 *A、拉菲庄园、拉图庄园、木桐嘉棣、玛歌庄园B、木桐庄园、拉菲庄园、玛歌庄园、奥颂庄园C、拉图庄园、玛歌庄园、拉菲庄园、奥比昂庄园(正确答案)D、白马庄园、帕图斯庄园、玛歌庄园、拉菲庄园5、法定波尔多左岸葡萄品种的有？ 单选题 *A、赤霞珠、加本力苏维翁、梅洛、品丽珠B、梅洛、霞多丽、巴贝拉、赤霞珠C、赤霞珠、梅洛、品丽珠、马尔贝克(正确答案)D、赤霞珠、黑皮诺、卡门、色拉子6、加拿大以哪种葡萄酒闻名？ 单选题 *A、冰酒(正确答案)B、桃红葡萄酒C、贵腐甜酒D、博若莱新

3、酒7、干型葡萄酒的含糖量是多少？( ) 单选题 *A、12g-40g/LB、40g/LD、4g-12g/L8、全世界大部分的葡萄酒种植区域主要位于以下哪里？ 单选题 *A、南北纬30-50度(正确答案)B、赤道附近C、南北纬10-20度D、南北极地区9、下列哪个葡萄酒等级评估制度属于法国葡萄酒评级体系？ 单选题 *A、DOCGB、DOC、AOC(正确答案)D、DOC10、葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况？ 单选题 *A、糖分含量高B、酒精含量高(正确答案)C、单宁含量高D、矿物质含量高11、以下哪个不是白葡萄品种？ 单选题 *A、霞多丽B、雷司令C、长相思D、西拉(正确答案)12、以下哪个是

4、澳洲产区？ 单选题 *A、麦克拉伦山谷(正确答案)B、勃艮第C、中央山谷D、阿尔萨斯13、在闻酒时初级香气指的是什么？ 单选题 *A、橡木桶的香气B、发酵时生成的香气C、瓶中陈酿的香气D、各葡萄品种的香气(正确答案)14、处于衰竭期的白葡萄酒一般呈现的是什么颜色？ 单选题 *A、金黄色B、金色/琥珀色(正确答案)C、黄色D、浅绿色15、西班牙最主要的红葡萄品种是？ 单选题 *A、爱仁B、梅乐C、坦伯尼(丹魄)(正确答案)D、色拉子16、新西兰最著名的白葡萄品种酒是? 单选题 *A、长相思(正确答案)B、加文拿C、圣祖维斯D、佳美17、德国最著名的红葡萄品种酒是什么？ 单选题 *A、玛碧B、雷司

5、令(正确答案)C、圣祖维斯D、佳美18、从2011年开始法国葡萄酒评级标准中的AOC将更改为以下哪个级别？ 单选题 *A、ADPB、ACPC、AOFD、AOP(正确答案)19、一款葡萄酒中度酒精度范围是多少？ 单选题 *A、12度-13.9度B、11.5度-13度C、10度-14度D、11-13.9度(正确答案)20、葡萄酒酿造过程的哪一个过程会使红葡萄酒获得所需颜色？ 单选题 *A、发酵时仅与葡萄籽与葡萄梗接触B、压榨葡萄时C、在橡木桶发酵时D、发酵过程与葡萄皮接触(正确答案)二、判断题（共计10题，每题2分）1、法国的葡萄酒就是世界上品质最好的葡萄酒。 判断题 *对错(正确答案)2、红葡萄

6、品种可以用来酿制白葡萄酒。 判断题 *对(正确答案)错3、红葡萄酒年份越老,越值得收藏。 判断题 *对错(正确答案)4、糖分含量为4-12克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。 判断题 *对错(正确答案)5、白葡萄酒不可以进入橡木桶培养。 判断题 *对错(正确答案)6、单宁属于碱性物质,主要来源于葡萄的果肉中。 判断题 *对错(正确答案)7、法国产的普通餐酒其品质一定高于世界其他国家的法定产区酒。 判断题 *对错(正确答案)8、西班牙的雪莉酒就是汽酒的一种，有很高的药用价值。 判断题 *对错(正确答案)9、澳洲最出名的葡萄品种就是西拉。 判断题 *对(正确答案)错10、种植酿酒用的葡萄应该选在表土肥沃,

7、且水源充足的地方,日照时间不能太长。 判断题 *对错(正确答案)三、问答题（共计4题，每题10分）1、列举出三种最常见的红葡萄品种与白葡萄品种。 填空题 *_2、请分别写出按颜色、糖分的葡萄酒分类。 填空题 *_3、请任意列举出法国的5个著名葡萄酒产区。 填空题 *_4、请写出波尔多左岸跟右岸的主要葡萄品种以及该品种的主要风格是什么。 填空题 *_公司企业文化篇（满分50分）一、填空题（共计15空，每空2分）1、核心价值观：_、_、_、_。（价值观及解析，本题共计8空） 填空题 *空1答案：态度:决定一切;空2答案：细节:决定成败;空3答案：行动:成就未来;空4答案：目标:决定方向2、企业Slogan：_。 填空题 *空1答案：优质生活全球购3、我们的身份：_。 填空题 *空1答案：美好优质生活顾问4、工作准则：_。 填空题 *空1答案：用户至上5、团队意识：_、_、_、_。 填空题 *空1答案：创业的团队空2答案：销售的团队空3答案：服务的团队空4答案：共同成长、相互成就的团队二、问答题（共计1题，每题20分）请进行阐述：日本企业“五步工作部署法“，这五回的