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文档简介

奥尔良松花鸡肉卷的做法奥尔良松花鸡肉卷的制作原料主料：鸡腿(两个)辅料：松花蛋(两个)厨具：电烤箱标签：热菜微辣烤三刻钟普通难度奥尔良松花鸡肉卷的烹饪技巧1准备原料：鸡腿两个剔骨 松花蛋两个 奥尔良腌料。2将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。3密封放入冰箱冷藏一晚。4松花蛋切成碎丁。5准备好锡纸 把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。6放上切好的松花蛋碎丁。7把鸡腿肉从一侧卷起，把皮蛋包裹到中间位置，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧。8烤箱180度预热，烤20分钟后，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色。9烤好的鸡肉卷。10晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。11奥尔良松花鸡肉卷12

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