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文档简介

1、第一页，共十一页。冬(Dong)至(Zhi) 冬至，是我国农历中一个非常重要的节气(Qi)，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气(Qi)中最早制订出的一个。时间为每年的阳历12月21日或22日。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。总述第二页，共十一页。 冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。清嘉录甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化(Hua)，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺

2、仪式称为“贺冬”，例行放假。冬 至 节 的(De) 来 源第三页，共十一页。 冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有：吃了冬至夜(Ye)饭长一岁的说法，俗称“添岁”。冬 至 节 的 习(Xi)俗第四页，共十一页。 冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。比较常见的是，在中国北方(Fang)有冬至吃饺子的风俗，俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方(Fang)则是吃汤圆。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。冬 至 节 的 习(Xi)俗第五页，共十一页。冬至(Zhi)节饮食第六页，共十

3、一页。 吃 水 饺 水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城（河南南阳）。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日(Ri)饭。谚云：“十月一，冬至到，家户户吃水饺。”吃了水饺后两耳发热。浑身暖和。冬(Dong)至节-水饺第七页，共十一页。冬至节-水(Shui)饺水(Shui)饺第八页，共十一页。 吃 汤 圆 吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫(Jiao)“冬至团”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬(Dong)至节-汤圆第九页，共十一页。冬至(Zhi)节-汤圆汤(Tang)圆第十页，共十一页。尊敬的

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