有机产品与良好农业规范介绍

1、.PAGE ：.；PAGE 6有机产品与良好农业规范GAP的引见有机产品与良好农业规范规范出台的目的根本一至，均是关注食品平安、环境维护、消费的可继续开展等方面。但两个规范的运用层面和针对性有所不同，有机产品重点强调环境、消费方式、投入品等方向性环节，GAP规范重点强调消费过程中各个细节的规范化管理。有机农业产品引见1、有机农业的概念有机农业是指遵照一定的有机农业消费规范国家有机产品规范，在消费中不采用基因工程获得的生物及其产物，不运用化学合成的农药、化肥、生长调理剂、饲料添加剂等物质，遵照自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可继续开展的农业技术以维持继续稳定的农业消费体

2、系的一种农业消费方式。 1、有机产品：是指消费、加工、销售过程符合有机产品国家规范的供人类消费、动物食用的产品。有机产品的主体是有机食品。除有机食品外，还有有机纺织品、化装品、林产品、生物农药、有机肥料等，统称为有机产品。2、有机食品：在消费和加工过程中不运用人工合成的农药、化肥、激素、食品添加剂等物质，不运用转基因技术的环保型平安食品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、蜂产品及调料等。2、有机农业的根本原理1建立尽能够封锁的营养循环利用体系。2培育安康的土壤。3维护不可再生的自然资源。消费氮肥和农药需求大量能源石油：化学合成1公斤氮肥耗费77700KJ的石油能量3H2+N2=2

3、NH3 消费磷肥和钾肥需求矿石矿藏钾：可用84-130年矿藏磷：可用88-1659年豆科植物：根瘤菌 固氮提高土壤生物活性，分解土壤中难溶性磷和钾4根据土地承载才干决议动物豢养量，根据动物行为和生理特点进展豢养管理。养殖方式：防止过于集约化、单一化，种养业结合管理：发明温馨生活环境，尊重畜禽生活习性豢养：饲料80%以上有机，不添加抗生素、激素疾病防治：加强体质为主，自然疗法，不得以时运用化学药物5充分利用农业生态系统内的自然调理机制控制病虫草害。多样性种植轮作、间作、套种有目的地建立天敌栖息地和群落生态环境机械除草维护野生动植物良好农业规范引见1、概念英文Good Agricultural P

4、ractices，简称GAP，中文称良好农业规范。是一套针对农产品消费包括作物种植和动物养殖等的操作规范，是提高农产品消费基地质量平安管理程度的有效手段和工具。2、GAP规范目的食品平安：关注农产种类植、养殖、采收、清洗、包装、贮藏和运输过程中有毒有害物质和有害生物的控制及其保证才干，保证农产质量量平安。(善待消费者)环境维护：将农业消费对环境带来的负面影响降到最低。(善待环境)职业安康、平安和福利：在农业范围内建立国际程度的职业安康和平安规范，以及社会相关方面的责任和认识。(善待员工)动物福利：在农牧业范围内建立国际程度的动物福利规范。(善待动物)3、规范来历1997年：欧洲零售商协会，成立任务小组，EUREPEuro-Retailer Produce Working Group，制定EurepGAP良好农业规范规范，建成欧盟GAP，开展GAP认证。2007年9月，鉴于GAP规范在全球的迅速开展，EurepGAP将称号改为GlobalGAP，意即全球良好农业规范组织。目前，GlobalGAP会员曾经开展到80多个国家，覆盖了欧洲约60