DB15∕T 2556-2022 稻蟹综合种养技术规范

1、ICS65.150CCSB5215内蒙古自治区地方标准DB15/T 25562022稻蟹综合种养技术规范Technical specifications for integrated farming of rice and Eriocheir sinensis2022-05-25 发布2022-06-25 实施内蒙古自治区市场监督管理局发 布DB15/T 25562022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由内蒙古自治区农牧厅提出并归口。本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业技术推广中心、天津市动物疾病预防控制中心、天津市水产

2、研究所、全国水产技术推广总站、兴安盟农牧技术推广中心、巴彦淖尔市水产服务中心、呼和浩特市疾病预防控制中心、赤峰市农牧技术推广中心。本文件主要起草人：冯伟业、王建波、包海岩、赵一杰、郝俊、史福成、李炜、彭本初、王紫阳、乌兰托亚、姚静、吴丽梅、王欣然、张全成、菅腾。DB15/T 25562022DB15/T 255620224环境要求环境符合 NY/T 5361 的规定，土壤符合GB 15618 二级以上标准。稻田面积以 10667 m220667 m2 为一个单元，开阔朝阳，光照适宜。田埂坚固不漏水，排灌自如，旱季不干、雨季不涝。水源水质应符合 GB 11607 的规定。养殖水质应符合 NY 5

3、051 的规定。 PAGE 3 PAGE 2稻蟹综合种养技术规范范围本文件规定了稻蟹综合种养技术的术语和定义、环境要求、稻田工程、水稻管理、一龄扣蟹培育、成蟹饲养管理、病害防治、成蟹收获等内容。本文件适用于淡水、盐碱水区域稻蟹综合种养生产。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607渔业水质标准GB 13078饲料卫生标准GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 394绿色食品 肥料使用准则N

4、Y 5051无公害食品 淡水养殖用水水质NY/T 50652001无公害食品 中华绒螯蟹养殖技术规范NY 5071无公害食品 渔用药物使用准则NY 5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量NY/T 5361无公害农产品 淡水养殖产地环境条件SC/T 10092006稻田养鱼技术规范SC/T 1078中华绒螯蟹配合饲料SC/T 9101淡水池塘养殖水排放要求术语和定义下列术语和定义适用于本文件。稻蟹综合种养integrated farming of rice and eriocheir sinensis在稻田内实施工程化改造后，进行稻蟹共作，实现水稻增产、水产品新增、经济效益提升、农药化肥使用量

5、减少的一种稻渔生产方式。蟹苗eriocheir sinensis fry又称大眼幼体，由V期蚤状幼体蜕皮变态而成。田间工程 修挖环沟为养殖河蟹开挖的沟坑不超过稻田总面积的10 %。沿田埂内侧0.6 m1.0 m处挖环沟，沟宽0.8 m1.0 m，沟深0.5 m1.0 m。 暂养池田头自然沟、塘经整理后作为河蟹的暂养池；或将稻田排水渠外侧的渠道加高加固后使用。 进排水口进排水口设在稻田对角田埂上，用网包好，网目以河蟹不能外逃确定。进排水管道口周围田埂夯实、不留缝隙，防止进排水时的细微水流带走蟹种。 田埂田埂应加固夯实，田埂高50 cm以上，宽50 cm以上。防逃设施稻田四周用 HYPERLINK

6、 /z/Search.e?sp=S%E5%A1%91%E6%96%99%E8%96%84%E8%86%9C&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 塑料薄膜、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%B0%B4%E6%B3%A5%E6%9D%BF&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 水泥板、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%9F%B3%E6%A3%89%E7%93%A6&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 石棉瓦或

7、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%92%99%E5%A1%91%E6%9D%BF&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 钙塑板等材料建防逃墙，上部高出地面50 cm60 cm，埋入土下10 cm。外侧用木桩或绳子将防逃材料固定，接头处光滑不留缝隙，以防河蟹逃逸。水稻管理 水稻品种选择水稻品种选择适应本地气候、秸秆坚硬、不易倒伏、抗病性能良好、分蘖力强、高产优质的良种。 水稻栽插在5月底前进行插秧，插秧穴数不少于常规种植。插秧可采取宽行窄株、宽行密株、大垄双行等多种方式，行距根据不同方式进行调整，保证养殖的河蟹能够在稻田中自

8、由觅食、正常活动。田埂周围、围沟两边适当增加栽插密度，利用边际效应保证水稻产量。 水稻施肥施足基肥，减少追肥；有机肥或生物肥为主。基肥占全年施肥总量的70 %80 %，追肥占20 %30 %。在镟地前，一次性施入基肥，满足水稻正常生长对肥力的需求。插秧后根据稻秧生长情况，追肥在分蘖期和孕穗期少量多次施用。肥料使用符合NY/T 394的规定。 晒田缩短晒田时间。一龄扣蟹培育消毒与除害环沟在放苗前半月泼生石灰进行消毒，用量50 kg/667 m275 kg/667 m2。移植水生植物环沟内移栽伊乐藻、菹草、轮叶黑藻等水草，覆盖面积60 %左右，并投放少量螺类。蟹苗（仔蟹）放养放养时间5月底至6月上

9、旬。放养密度每667 m2投放大眼幼体150 g250 g或每667 m2投放期仔蟹1.82.0万只。放养方法大眼幼体投放于稻田环沟上风头水中，应投放均匀；期仔蟹沿稻田四周均匀摊开，使其自行爬走。投饵管理饲料种类按NY/T 50652001中5.4.1的规定执行。饲料质量应符合GB 13078和NY 5072的规定。投喂量日投喂量为蟹体重的5 %8 %。投喂时间按NY/T 50652001中5.4.4条款执行。投饵方法7月前和9月后，投喂以动物性饲料占70 %以上；7月至8月，以植物性饵料为主，占70 %以上，适当补充动物性饵料；9月份投喂以动物性饵料为主，占90 %以上，搭配投喂植物性饵料。

10、投喂饵料应均匀撒在环沟的浅水带，以投喂全价配合饲料为宜。日常管理DB15/T 25562022DB15/T 25562022 PAGE 6 PAGE 5早晚巡田，观察仔蟹摄食、活动、蜕壳、水质变化等情况；检查防逃设施有无破损，田埂有无漏洞， 发现异常及时采取措施。下雨时防止幼蟹逃逸。7.5.1扣蟹起捕在9月末、10月初起捕，可采取灯光诱捕、地笼张捕或在进排水口处设置陷阱等多种方法。起捕后的扣蟹可直接销售或放入越冬池中越冬。成蟹饲养管理扣蟹放养扣蟹质量体质健壮，规格整齐，附肢完全，爬行敏捷，经检疫合格无病害。放养规格和密度规格120只每千克至160只每千克，300只每667平方米至500只每66

11、7平方米为宜，可根据稻田实际条件适当调整放养密度。放养时间4月上旬开始暂养，6月中旬前入稻田。放养方法先在暂养池中暂养，待秧苗栽插成活后加深稻田水至20 cm，让扣蟹进入稻田生长； 扣蟹放养前进行消毒，用5 %的食盐水浸浴10 min15 min；运输时间较长的扣蟹，放养前需进行浸水，每次2 min3 min，静置5 min，如此反复23次，待其适应环境，让其自行爬入水中。水质管理扣蟹入田后，保持水质清新，溶氧充足，稻田中水深保持在 20 cm 左右。每月施用一次生石灰，按蟹沟、暂养池等的面积来计算，用量 15 kg/667 m2；或者利用生物制剂改良水质，预防病害。外排水应符合 SC/T 9

12、101 的要求。投饵管理饲料种类精、青、粗饲料合理搭配，配合饲料符合SC/T 1078的规定。投喂量动物性饵料占 30 %左右，植物性粗饲料占30 %左右，水草类占40 %左右。投喂方法4月至5月，主要投喂人工配合饵料，补充动物性饵料，一天投喂1次，日投喂量占河蟹体重的5 %8 %；6月至8月，可不投喂或只在每天傍晚投喂1次，投饵量以投料后2 h3 h略有剩余为准；8月下旬至9月中上旬，进入河蟹育肥期，足量投喂河蟹全价人工配合饵料，并搭配煮熟玉米、螺类等，日投喂量占河蟹体重的3 %5 %。日常管理每天早晚进行巡池，观察蟹蜕壳生长、活动、水质、病害等情况，经常检查防逃设施，发现损坏及时修补。病害

13、防治水稻病害防治防治水稻病虫害应选用高效、低毒、低残留农药，药物的选用符合SC/T 10092006标准中的规定。施药前，可降水至露出水面，蟹退回环沟或暂养池后，再使用农药，待农药毒性消失后加水。亦或先提水至最高水位，采用喷雾法施药，尽量喷洒在稻秧上，以降低水中药物浓度。粉剂选在露水未干时施用，水剂选在露水干后施用。河蟹病害防治预防为主、综合防治，放苗种前做好暂养池消毒，苗种入田前经过检疫和消毒，养殖期间做好河蟹常见病的防治，药物使用应符合NY 5071及国家的相关规定。常见蟹病及其药物防治方法见附录A。成蟹收获9月下旬至10月上旬，采用灯光诱捕、地笼张捕等多种方法进行人工抓捕。AA附 录 A

14、（资料性）常见蟹病及其药物防治方法常见蟹病及其药物防治方法见表A.1。表A.1 常见蟹病及其药物防治方法病症名称主要症状防治方法休药期黑鳃病初期鳃丝部分呈暗灰或黑色，严重时鳃丝全部变成黑色，病蟹行动迟缓，呼吸困难，俗称“叹气病”。泼洒生石灰，用量 15 g/m320 g/m3，每天一次， 连续泼两次；或者二氧化氯泼洒，使水浓度达 0.5mg/l0.6 mg/l 。二氧化氯大于等于 10d烂肢病病蟹腹部及附肢腐烂、肛门红肿，摄食减少以至停止摄食，活动迟缓，终至无法蜕壳而死亡。泼洒生石灰，用量 15 mg/l20 mg/l，每天一次， 连续泼两次；氟苯尼考，拌饵投喂， 用量 1 g/kg 2 g/kg 饲料，口服连用 3 d5 d。氟苯尼考大于等于 375 度日水肿病病蟹腹部与胸甲下方交界处肿胀，呈透明状，手轻压胸甲有少量液体渗出；病蟹厌食少动，最终死亡