寿司制作步骤_第1页
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文档简介

1、寿司制作步骤1.芦笋去掉尖，留梗，焯水2.过凉水然后捞出。3.胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来。4.芦笋和胡萝处理好后装盘待用。5.两个鸡蛋打散，有的人喜欢在鸡蛋里放点盐，因为我放了很多肉松和沙拉酱，味道很足，所以没必要了。6.煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。不要动，慢慢煎，就可以煎成厚厚的蛋饼，吃起来的时候会比较有口感。不过要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程，好好玩啊。最后翻面稍微煎下。10.可以装盘了。鸡蛋煎好切成条，厚厚的，边缘切下来直接进了我的嘴，这就是做吃的人的好处，可以提前吃。火腿肠切条，我用的是QQ,所以比较短，但是味道不错。黄瓜切细条。1

2、4.所有的准备工作都做好了，来个大集合很丰富吧。米饭也蒸好了，看起来不错，舀一口吃吃，香喷喷的米饭，我喜欢。米饭搅拌开。调好寿司醋，一般是盐1：糖2：醋2，根据自己喜好啦，有的喜欢甜点，有的喜欢酸点，稍微加热融化就好了。18.加入米饭中搅拌均匀后待用吧。19.米饭稍微凉点我们就可以开始卷寿司了呢。20.准备工作都做好了。21.一张竹帘卷。22.一张寿司皮。23.铺点米饭。24.拿一张食品保鲜袋铺在上面。25.手放在中间，把米饭稍微摁压一下。26.这样的寿司横切面会比较漂亮，紧实哦。27.舀一勺沙拉酱放上去。28.均匀涂好。29.放上肉松。30.接着放上所有的材料。31.开始卷，不好拍照了，就自己卷吧，卷紧实点哦。32.卷好了啊。34.近拍一张。3

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