T单效蒸发器使用说明书样本

1、资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。目 录 TOC o 1-5 h z 一、用途、 适用 范围及技术参数2二、主要结构、工作原理及特点2三、电气原理4四、安装与调试4五、设备的操作规程5六、常见故障及原因6七、附 件资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。一、 用途使用范围及技术参数本套设备主要用于提高鲜奶干物质含量，并可使牛奶脱膻, 为了降低蒸发温度，控制蛋白变化，鲜奶在真空状态下瞬 间蒸发，不破坏牛奶任何成分及添加物质。整套设备操作 简单，运行平稳，可实现就地清洗。手控操作系统由手测浓缩后比重，进而调整进汽压力， 控制浓度。技术参数：一物料处

2、理量 1 0000 kg/ h一水分蒸发量 1 000 kg/ h一进料温度： 60 C一 蒸发温度：55c60c一进料浓度：11. 5%一出料浓度：12. 7%一蒸汽耗量： 800 kg/ h一蒸汽压力：0. 6Mp a一耗电：9 kw/ h冷凝器供冷却水温度：0 35 C一 冷凝器供冷却量： 40T/ H、 主要结构、工作原理及特点主要结构资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。本设备主要由降膜闪蒸室、 分离室、 冷凝室 、 西门子水环式真空泵、 仿进口双机械密封卫生泵、 连接管道及电气控制柜等组成。所有设备采用SUS304- 2B制造序号名称规格制造商备注1闪蒸室S

3、Z10000内蒙古盛美达2分离室FL10000内蒙古盛美达3冷凝室LN10000内蒙古盛美达4真空泵2BV2070西门子5卫生泵WBS-10呼和浩特轻工6卫生泵WBS-20呼和浩特轻工蒸发器 1台 蒸发器有可拆卸的顶盖，有进料管，在顶 盖下面，是物料分配系统，可将物料均匀分配到每根蒸发管，加热 室底部装有视镜，蒸发器底部装有人孔，出料口有防涡流结构。分离器 1台 分离器采用旋涡切向进口结构，分离效率 高，并配备CI P清洗装置。出料泵 1台 仿进口泵，流量20T/ H,扬程28M功率为 4KW将物料从蒸发器中排出，选用双端机械密封卫生泵。冷凝器 1台 冷凝器为列管式冷凝器，直立安装，在生 产中

4、绝对不产生二次污染，能严格保证产品质量。真空泵 1台 西门子产品。2. 3 KW冷凝水泵 1台 流量10T/ H,扬程20M功率为2. 2KW管路、阀门、管件用于连接上述部件、输送物料、冷 凝水以及不凝性气体均采用304不锈钢管件及阀门。包括上面带有资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。的温度计、压力表。蒸汽及循环水用管路、阀门，都是碳钢制造。操作平台及支架 1套 设备整体安装不锈钢框架内，框架由80 X 80 X 4MM组成,上部平台由3毫米厚不锈钢花纹板制作，所有边沿处都有1 0 0毫米高的挡脚板，不锈钢围栏及楼梯扶手仪表电控柜 1台 集中监控蒸发器中心仪盘表。由2

5、 毫米不锈钢制造。安放在设备傍。仪表盘包括所有电机的起停按钮， 包括两个备用按钮。内部接线和管线，带防护。工作原理物料由进杀菌机送入降膜蒸发室顶部经过布膜装置均匀地 分配于膜管内，物料以自己的重力和蒸汽流的作用成膜状自上 而下流动，同时与降膜管壁加热蒸汽发生热交换而蒸发，蒸发 后的物料及蒸汽进入分离室进行气液分离，物料经过出料泵排 出，蒸汽进入冷凝室，用冷却水进行冷却，最后经水泵排出。结构特点(1 )降膜闪蒸室、冷凝器采用不锈钢整体落地式结构，降 膜式下部设有手孔，便于检查降膜管是否结垢。蒸汽管采用大 直径，提高了传热效率，分离室采取蜗形结构，使气液分离更 加彻底，设备整体美观大方。(2)降膜室顶部进料，强制布膜装置,物料经过布膜分配， 均匀地在降膜管内壁形成膜层，控制“焦管