陕西重阳节吃啥

1、第 PAGE5 页 共 NUMPAGES5 页陕西重阳节吃啥岁岁重阳,踏秋又至。你知道陕西重阳节吃的东西吗?下面第一WTT精心整理了陕西重阳节吃的东西的相关资料，希望可以帮到你!陕西重阳节吃的东西旧时，关中各地在这一天有登高、插茱萸、饮菊花酒、送花糕等风俗。其中“花糕”的“糕”字与“高”字谐音，取登高(人往高处走)的意思。秦永洲先生在中国社会风俗史一书指出：隋唐以后，重阳节食糕的风俗十分流行，糕的种类与花样也名目繁多。岁时记载：“民间九月九日以粉面蒸糕，上置小鹿数枚，号食禄糕。”帝京景物略载：“九月九日，面饼种枣、栗，其面呈星星然，曰花糕。”兴平县志曰：“重阳，家具食馔、牲酒相馈。”临潼县志曰

2、：“重阳上骊山，饮茱萸酒。所亲以枣糕相馈。”“重阳有雨，冬有雪，来年豆成。”关中中东部地区有谚语云：“不追九月九，亲戚两丢手。”由此可见，亲戚之间十分看重重阳节期间礼尚往来的习俗。重阳节，咸阳、户县、礼泉以及长安西部一带还要给女儿和外甥送柿子，所以这些地方也把重阳节叫做“柿子节”。虽然在西府一带，已经不太重视重阳节，但是陇县至今还流传着在这一天为外甥和未婚媳妇送很大的花糕的习俗。咸阳一带还要为新婚女儿送枣糕。通常情况下，一锅只蒸一个枣糕，“枣糕”谐音“早高”，表示“步步升高，早早发财，家业兴旺，万事大吉”。兴平民间在这一天则有蒸花糕的习俗。新媳妇要提前几天回到娘家，开始给婆家每人准备一件礼物，

3、一般给老人做布鸡，给其他人做花枕头、书包、布老虎等。而娘家人也要提前几天赶制花糕。花糕用精细白面蒸成，嵌有红枣，如圆形宝塔，共7层，底部直径一尺多，最底层的边缘有盘卧的青龙和展翅的凤凰，第3层有各种姿态的牛羊、鸡鸭等。其余各层有粮食作物、花卉图案等，最顶端则是一只花狗，所以花糕也称作“花狗”。兴平人蒸一个花糕通常需要三四个时辰。蒸熟后，要将其放在一个较大的方盘中，方盘四角各有一鲜红的软柿子，象征粮食、果实丰收。到了九月九这天，兴平等地的新媳妇便和娘家父母一同去婆家，过去，是用背笼背着放在方盘中的花糕，如今，有不少人是开着手扶拖拉机去亲家送花糕。亲家一到，婆家便盛情款待。晚上，乡党都来串门观赏花

4、糕，主人将花糕切成小块，散发给邻里、亲友。亲戚乡邻一起品尝花糕的美味。彬县是日以吃枣糕为盛事。节日期间，外家给外孙、以及同辈亲戚中年长的给年幼的要送枣糕，也叫“送九月九”;新婚之家、订婚之家，则要给女方家送枣糕，又叫“追糕”。当地人常以插花大枣糕为贵，先用精粉做出动植物的各个部分，上笼蒸，出锅后将其再组装成狮子、老虎、花篮等形状。最大的糕是用一斗面蒸成的，上面插着鲜花，放置筛中，担挑过街，一路上招致众人的围观和品评。高陵人在这一天娘家要拿着“牛蹄馍”给女儿去追节。若是新婚，一定要拿上贴着大枣的花糕(当地人叫做“四花馍”)，用一层厚厚的馍底托着，表示登高之意。高陵人对于九月九日的追节活动非常重视

5、，即使“三秋”时节再忙，也一定要抽时间给女儿去追节。渭南一带讲究这天给女儿送花糕。花糕分为“花”和“糕”两个部分。糕为面食所做，形如一只倒扣的面盆，层层叠叠，每层夹有红枣、花生、莲子(或栗子)、桂圆，配以红糖、芝麻和青红丝等，取“早生贵子”之意;而花一般选择面食(涂色)或蜡油或萝卜或绒缎等。蒲城在九月九日这天，娘家则要为新婚头一年的女儿，舅家为新生的外甥或外甥女送24个柿子、直径一尺以上且做工精致的大花糕。其他亲戚则送15个柿子和小花糕。重阳节小故事旧唐书王勃传记载：王勃的滕王阁序就是在重阳节这一天写出来的。当时王勃的父亲担任交趾令，王勃前往探视父亲，九月九日路过南昌时，洪州州牧阎伯屿正在重修

6、的滕王阁中宴请宾客及部属，他想夸耀女婿吴子章(孟学士)的才气，便事先拿出纸笔请宾客动笔作序，所有的宾客都知道他的用意，没有人敢作。却不料王勃事先并不知道州牧的用心，於是毫不谦让接过纸笔。州牧原本心中十分生气，立即派人在旁边看王勃书写，谁知道王勃才气不凡，蓄积已久的心情完全发泄出来，文章越写越好，当写到落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色的词句时，忍不住拍案叫绝!王勃从此一举名震诗坛。重阳节礼物营养燕窝。先拿燕窝的价格来说，它是富有档次的礼物，送得体面。再次，燕窝是一个营养价值很高的补品，常吃不仅能使人皮肤光滑有弹性，还能预防一些癌症，自古有钱人家才能吃到。送燕窝也就是送一份健康，不仅体现您的孝心，还体现您的生活品质，也让家里老人放心。保健酒。送家里的爷爷老爸，就可以送保健酒，当然前提是他们会喝酒。保健酒不同于平时的酒水，它不仅保有酒的醇香，更关键的是它能起到抗癌延寿、软化血管的作用。许多老年人常见的一些病痛是做儿孙最担忧的，如果喝些营养酒能够达到一定的功效，何乐而不为。很多老年人不喜欢吃药，一闻到药味就犯冲，如果将酒做成保健品那实在是一件不可多得的礼物，一举多得。除了保健酒，还可以送一些滋养补品，冬虫夏草也是一个选择，当然，近些年的虫草价格飙涨，而且假货横飞，要买一盒价格实惠的真货还真是很难。所以我们一