2022年《旅游学概论》说课稿

1、旅行学概论 说课提纲系别：酒店治理系课程的整体设计一、课程的定位与目标（一）课程定位：1、基础性旅行学概论 课程是旅行专业和酒店治理专业的专业基础课程,是同学了解旅行及酒店业的入门课程； 它以旅行活动的内容和构成要素为主线,争论旅行进展的基本规律及其影响；课程涉及的学问面广,应用性强,强调基础概念,对于旅行专业同学把握本学科的结构体系具有特别重要的作用；2、前位性一般情形下, 旅行学概论总是作为其它专业课的前位课程,也就是大一新生在第一学期就会接触到的课程,这对于同学有效把握与后续课程的关联与连接,将起到重要作用；通过本课程的学习,有助于培育同学的专业爱好和职业素养,从而为系统、全面地学习如饭

2、店治理 、旅行社治理、旅行市场营销等其他专业课程奠定良好基础；本课程是为培育旅行业进展需要的应用型、复合型的高职旅行专业人才服务的；旅行专业和酒店治理专业的同学将来毕业后的工作岗位有：旅行社方向导游、计调、部门经理等；酒店方向旅行接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员和领班、 主管等中学级治理人员； 旅行行政单位和其他与旅行相关的工作岗位等； 同学通过对这门基础课程的学习对旅行及旅行业有初步的熟悉,为将来的职业规划起到积极作用；（二）课程目标：本课程的教学目标是： 使同学把握有关旅行学及旅行业的基本学问,具备现代旅行治理的基本技能, 具有能够运用旅行学学问熟悉、分析和解决旅行实践问题的才能,

3、并留意渗透思想训练和世界观、人生观、价值观的培育,强化职业道德观念；特别旅行职业道德培育更需要随时随地,贯穿于每一堂课； 训练同学从一个文明的旅行者做起,进而成为称职的旅行从业者；课程目标详细分为以下三个方面：职业才能目标：1、能够运用旅行学学问分析和解决旅行实践问题；2、具有采集使用信息、分析归纳、总结沟通体会的才能；3、能用所学的专业术语表达自己对某些问题的分析及见解；4、能够利用所学学问调查旅行资源,并能对旅行资源进行分析和评判；5、能够进行旅行市场调查,并对旅行市场的状况进行分析和总结；6、能够为今后从事旅行、酒店、导游等工作奠定比较扎实的理论基础,培育独 立学习才能以及就业后连续进展

4、的才能；素养目标：1、具有良好的职业道德和敬业精神；2、具有创新精神和开拓才能；3、具有基础扎实、踏实肯干、动手才能强的特点；4、具有团队意识及妥当处理人际关系的才能；学问目标：1、把握旅行学的基本原理,明白旅行学科的结构体系；2、比较系统地明白中外旅行活动的产生和进展概况；3、把握旅行活动的三要素（主体旅行者；客体旅行资源；媒介旅行业）及各要素之间的关系；4、明白旅行市场概况,把握旅行市场细分及旅行市场营销的策略与手段；5、懂得旅行业的构成及旅行业所产生的各种影响；二、课程设计的理念与思路 1、课程设计的理念 在传统的教学中 旅行学概论 是一门理论性很强的课程, 旨在让同学对旅游活动及旅行产

5、业有一个宏观上的熟悉；依据高职训练改革要求, 我在备课时摒弃了一些理论性过强的内容,如：旅行业组织治理、旅行进展模式与战略,这些 章节要求同学课下自学； 同时对课本学问重新进行整合, 从职业活动的要求动身,增加实践内容,如：设计旅行线路、旅行资源调查等；强调以同学为主体,以项 目任务为载体, 突出才能目标, 力争学问理论实践一体化, 培育同学的职业才能、自我学习才能以及就业后连续进展的才能；2、课程设计的思路本课程依据学问理论实践一体化的理念,设计了四个模块： 旅行基础学问模块、旅行需求模块、旅行供应模块、旅行相关问题争论模块；每个模块都有不同 的项目任务,采纳任务驱动、案例分析、课堂争论、市

6、场调查等教学方法,运用多媒体等教学手段,充分地调动同学的学习积极性, 培育同学的职业才能和素养,使同学不但把握旅行学的基本学问,更重要的是获得各种才能；课程模块学习内容项目任务学时旅行基础学问绪论走进旅行的历史长河6 旅行进展概述旅行需求旅行者如何成为一名旅行者4 旅行供应旅行资源介绍家乡的旅行资源10 旅行业设计一条旅行线路旅行相关问题争论旅行市场我的旅行我做主10 旅行影响呼吁原生态爱护三、同学基础和智能特点分析 本课程面对的是大一新生, 刚刚迈进高校校门, 没有任何专业理论基础, 甚 至对自己的专业仍没有清楚的熟悉； 旅行学概论是同学在第一学期接触到的 第一门专业课,正式进入课堂教学,摸

7、到书本,接触专业老师,对“ 专业” 的认 识才逐步详细、 清楚起来； 可以说第一堂课是进行专业训练的绝佳时机,通过与 同学充分沟通, 沟通专业学习感受, 共享旅行实践体会, 不仅能够增进师生感情,更能激发同学的学习爱好和对职业的美好憧憬；在教学中我发觉同学的学习热忱很高,善于摸索和发觉、 分析问题, 作为教师,要留意爱护同学的学习积极性,运用任务驱动、 案例分析等教学方法和手段调动同学的学习爱好,同时要培育同学养成良好的学习习惯；四、教学内容的选取和组织支配旅行学概论 在本学期设计的总课时为30 课时,授课 15 周；我把教材内容依据职业才能要求设计了 6 个项目任务、 15 个学习单元,详细

8、内容如下：教 学 内 容 设 计项目学 习 单 元能 力 目 标知 识 目 标学时任务初识旅行旅行现象的辨识,能够识掌 握 旅 游 学 的 基 本 原2 走进旅游旅行的构成与类型别旅行活动的类型,会分理；明白中外旅行活动2 的历析古今中外旅行进展的的产生和进展概况；史长缘由和特点；河旅行进展概述能识别旅行者,会分析一把握旅行者的概念、形2 如何旅行者的概念2 成为一名旅行者形成的条件个人成为旅行者的客观成条件、主要类型及特2 旅行旅行者的类型与特点因素和主观因素；征；者2 能够对旅行资源进行分把握旅行资源的特点与调查旅行资源概述评判旅行资源的调查与评判类、调查与评判；运用所分类,旅行资源的调查

9、2 承德学学问,对现实中的旅行与评判内容,旅行资源的旅旅行资源的开发与爱护资源遭到破坏的现象进遭到破坏的缘由及爱护2 游资行分析,并提出切实可行措施；源旅行业概述的爱护措施；懂得旅行业的构成及概2 能熟悉旅行业的各组成设计部分,能识别饭店的各部念,熟悉饭店的各部分一条旅行交通业分功能区及饭店的类型功能区,把握饭店的类旅行旅行饭店业和等级,会设计旅行线型和等级,旅行线路设2 线路旅行社业路；计的内容和原就,旅行2 交通的方式及特点；我的旅行市场概述能够对旅行市场进行调明白旅行市场概况,旅2 旅行旅行客流及旅行市场查,能对当地的旅行市场游客流的移动规律,理2 客流规律进行分析,具有解 旅 游 市

10、场 细 分 的 概我做旅行市场细分细分市场的才能；能为旅念、划分的标准及类型,主旅行市场营销游企业做一些简洁的营把握旅行市场营销的策2 销策划；略与手段；呼吁旅行影响概述能调查分析旅行对目的把握旅行活动给旅行地原生旅行的经济影响地产生的各种影响,应采带来的经济、环境、社2 取哪些积极措施使消极会文化方面的积极与消态保旅行的环境影响影响减到最少,能提出保极影响；懂得旅行可持护旅行的社会文化影响持本地原生态的详细措续进展的内涵；施；五、教学模式及教学方法手段 1、教学模式： 职业活动导向 +任务驱动 + 学问理论实践一体化以将来职业岗位活动为依据设计课程内容,以项目任务为载体, 用任务训练职业岗位

11、才能；在整个教学过程中,老师为主导,同学为主体,使同学变被动学 习为主动参加, 积极动手动脑完成任务, 通过老师引导点拨归纳, 同学把握理论 学问,提高综合才能,达到学问理论实践一体化；2、教学方法（1）任务驱动法在旅行供应与旅行相关问题争论模块中,骤如下：确定任务：通常使用任务驱动教学法, 详细步挑选与当前学习主题亲密相关的真实性大事或任务作为学习的中心内容,让 同学面临一个需要立刻去解决的现实问题,使同学更主动地激活原有学问和经 验,来懂得、分析并解决当前问题,问题的解决为新旧学问的连接、拓展供应了 抱负的平台；如在“ 旅行资源概述” 单元中,在讲概念之前,我先列举一些事物和现象,让同学分

12、析它们是否属于旅行资源并说明理由,这个任务绽开；自主学习、沟通：以后的教学内容均环绕同学带着任务摸索,老师给以相关提示, 有些同学会打开书本查找相关学问；所以不是由老师直接告知同学应当如何去解决面临的问题,而是由老师向同学提 供解决该问题的有关线索, 如需要搜集哪一类资料、 从何处猎取有关的信息资料 等,强调进展同学的“ 自主学习” 才能；同时,提倡同学之间的争论和沟通,通 过不同观点的交锋,补充、修正每个同学对当前问题的解决方案；评判总结：对学习成效的评判主要包括两部分内容,一方面是对同学完成当前问题的解决方案的过程和结果的评判, 而更重要的一方面是对同学自主学习及协作学习能 力的评判；老师

13、针对同学表现指出优点,提出不足,并总结归纳相关学问；在这 个任务中同学的看法五花八门, 老师点评并给出正确答案, 使同学在感到意外之 余自然而然地引出了学问点：旅行资源的内涵及概念；在这个过程中,同学会不断地获得成就感, 可以更大地激发他们的求知欲望,从而培育出独立探究、勇于开拓进取的自学才能；（2）案例教学法 在教学过程中,引入大量案例,内容贴近旅行活动的实际,突出专业特点；如在“ 旅行资源的爱护与开发” 单元中,引入现实生活中的很多实例,通过分析 案例,既激发了同学的学习爱好,又考查了同学对理论学问的综合把握与运用；（3）课堂争论法 课堂争论主要是给出一个主题, 让同学进行分组争论, 然后

14、每组同学派代表 发言,老师给出评判, 各组发言完毕, 老师进行归纳总结, 提出优点, 指出不足,风景区修建索道是否 最终给出成果； 如让同学争论现在该不该打开秦始皇陵墓,合理等话题,同学纷纷积极发言,很多观点新奇深刻,也开阔了老师的思路；（4）情境教学法老师创设与当前学习主题相关的、尽可能真实的学习情境, 使同学的学习能在与现实情形基本一样或相类似的情境中发生,引导同学带着真实的任务进入学 习情境,使学习直观化和形象化；在“ 旅行者的形成条件” 这一单元,我假设了 如干情境,使同学通过一个个详细的情境把握要想成为旅行者应具备的条件；（5）调查争论法 老师布置课后调查内容, 同学分组利用课余时间

15、分别到景区景点或相关旅行 企事业单位进行调查, 做好调查记录并做好统计分析, 最终依据调查情形作出调 查报告；在“ 旅行资源的调查与评判” 单元中,我给同学布置任务是分组调查承 德八县三区的旅行资源状况, 并简洁作出评判, 将调查评判结果做成课件, 由每 组选动身言人在课堂上讲解； 通过这次调查争论成果展现, 同学提高了学习积极 性,对承德的旅行资源也有了较为全面的明白；（6）讲授法 讲授法和以上各种教学方法一起贯穿在整个教学过程当中,同时结合多媒体 教学手段使理论内容变得直观、生动；课件形式上要图文并茂,辅以动画、专题 短片,做到有声有色,动感强；能活跃课堂气氛,加深巩固教学内容,使同学感

16、受到学习的愉悦；3、考核方式 依据目前学校的要求,本课程的考核方式主要包括以下几种情形：（1）期末考试：占总成果的 80%；（2）平常考核：主要考核同学在课堂上分析和解决问题的才能；语言表达 才能；在某些市场调查过程中的团队意识、 开拓创新才能等社会才能和专业才能,以及调查结果的完成情形；这部分占总成果的 15%；（3）出勤考核：主要考核同学平常的出勤情形,占总成果的 5%；六、课程对教学条件的要求 1、师资条件姓名学历职称职业资格芬杏娟争论生中级职称国家职业技能考评员门宏姿高校本科中级职称中级导游员张闵清高校本科初级职称初级导游员2、教学环境与设施 在课堂上主要通过多媒体进行教学,课外调查主

17、要是给同学布置任务,让学 生利用课余时间到相关旅行行业和旅行景区景点等进行调查；3、教材与教参 教材：旅行学概论,刘启亮、芬杏娟主编,重庆高校出版社,2022 年版 教参：旅行学概论,苏勤主编,高等训练出版社,2022 年版旅行体验争论,谢彦君著,南开高校出版社,2022 年版旅行文化概论,王玉成主编,中国旅行出版社,2022 年版网络资源：中国旅行网,中国旅行报,其他高职院校的精品课网站等；同学可以利用图书馆的专业书籍和网上的资源来扩充自己的学问面,完成老师布置的各种任务；教学单元设计 课程：旅行资源的爱护与开发 一、介绍教学目标：【学问目标】：把握旅行资源遭到破坏的缘由、旅行资源爱护的措施

18、、旅行资源 开发的原就和内容；【才能目标】：能够运用所学学问对现实中的旅行资源遭到破坏的现象进行分析,并提出切实可行的爱护措施；【教学重点】：旅行资源遭到破坏的缘由、旅行资源爱护的措施 二、教学目标实现方式和手段 1、【任务一】：结合以下案例,分析旅行资源遭到破坏的缘由有哪些？【导入案例】案例一 ：山西省大同市的云冈石窟,由于大气中严峻的煤尘和降雨中的酸性物质过多, 每一尊佛像的表面都披上了一层黑纱,非；很多佛像风化严峻, 面目全案例二 ：一些广场为了吸引游客,放养了鸽子,但这些鸽子排出的粪便遍 布景区,很难清洗,而且这些粪便对旅行资源的生物化学分解作用也会导致旅行 资源的缓慢破坏；案例三：“ 水洗三孔” 大事 2022 年 12 月中旬,曲阜“ 三孔” 治理部门为了以新面貌迎接中国孔子国际 旅行股份有限公司成立, 对孔府、 孔庙、孔林进行了全面卫生大扫除,买来升降 机、水管、水桶等工具, 对文物用水管从上至下直接喷冲,或以其它工具直接擦拭,致使“ 三孔” 古建筑彩绘大面积模糊不清；象；【同学回答,老师点评】孔府内部分字画也有起皮脱落现【老师总结归纳】学问点一：旅行资源遭到破坏的主