小学科学苏教版五年级下册全册教案2022新版

1、 PAGE 51苏教版五年级科学下册第一单元 显微镜下的生命世界1.搭建生命体的“积木”【教学目标】科学知识目标了解细胞是动物、植物、细菌的基本组成单位。在观察植物与动物以及人体的各种细胞图片中，知道细胞的种类、形状、大小具有多样性。科学探究目标能比较用放大镜、手持显微镜、光学显微镜观察所获得的信息的不同，知道完成某些任务需要特定的工具。能用科学语言、自然笔记等方式描绘不同细胞的形状。科学态度目标能对观察、探究生物细胞具有兴趣和热情。能严谨客观地将观察所得描绘出来。科学、技术、社会与环境目标1.通过胡克的事迹，了解人类的好奇是科学技术发展的动力。【教学重点】了解细胞是动物、植物、细菌的基本组成

2、单位。【教学难点】描绘不同细胞的形状。【教学准备】洋葱鳞片内表皮、玻片、放大镜、手持简易显微镜、光学显微镜、实验记录单、课件、学习资料【教学时间】1 课时【教学过程】一、导入师：同学们，我们先一起来欣赏一幅拼图作品，它的原图是出自北宋画家张择端之手，现为我国十大传世名画之一的清明上河图，我们知道，再大的拼图作品，它的组成单位也不过是一块块小小的生：拼图快师：小明同学有疑问了，人的皮肤会不会也像拼图一样，也由一些小单位组成呢？于是，他先后用放大镜、手持显微镜对手背皮肤进行了观察。这是用放大镜观察到的效果，你们有什么发现？生：有纵横交错的条纹、有毛细孔师：这是用手持显微镜观察到的效果，你们有什么发

3、现？ 生：有凹凸感、有明暗面、条纹更粗、有手毛设计意图通过学生熟悉的拼图作品作为导入，引导学生观察拼图的组成， 唤醒学生的前概念，为后续理解洋葱鳞片内表皮细胞做铺垫，同时引出探究生命体的基本组成单位这一教学重点，同时以清明上河图作为拼图素材，渗透对我国文化的认同感；通过展示放大镜和手持简易显微镜观察到的人体手背皮肤图片，引导学生学会记录、描述观察所得，特别是强调对细节的观察，为接下来学生自主运用工具观察洋葱鳞片内表皮做铺垫。师：老师发现同学们观察事物的能力很强，能把细节观察到。那么接下来就要请出今天的主角了，你们看，知道这是什么吗？它的名称叫：洋葱鳞片内表皮，看，它的形状是一层薄薄的、半透明的

4、生：薄膜师：那么对于今天我们的观察对象，你们觉得它的组成单位是什么呢？ 生：师：大家的答案不尽相同，今天我们就一起通过观察和探究，找出答案。为了方便观察，老师把洋葱鳞片内表皮取了下来，剪成小块，铺在一块玻璃片上， 并架在塑料杯上。二、观察师：首先请同学们用放大镜仔细观察，一会说一说你的收获生开始观察，师下讲台到学生身边进行指导（俯身、蹲下）（该过程 2 分钟）师生交流师：接下来请大家换用手持简易显微镜来观察，有几个要求：1.正确使用手持简易显微镜（灯泡要亮、镜筒底部要靠在玻璃片上、用螺旋调整视野清晰度， 左眼贴近目镜） 2.仔细观察，把观察到的内容尽量如实、具体地画下来，例如纹路、斑点、形状、

5、轮廓、结构等。生继续观察，师继续巡视指导（该过程 4 分钟）观察结束，师将 2-3 位学生的观察记录单分别展示出来，请他们组织语言描述自己所观察到的内容，学生发言结束，请其他同学补充，该过程让学生充分表达，营造师生、生生互动的场景。最后师 ppt 展示手持简易显微镜下观察到的真实画面。师：看，这是老师拍到的手持显微镜下的真实画面，正如同学们描绘的， 确实有师：接下来，我们将请出最重量级的观察工具，你们知道是谁吗？对，光学显微镜，它的构造更精密复杂、放大倍数更大，请同学将桌边的光学显微镜小心地移到自己的跟前，不需要对设备有其他调整或操作，直接观察即可，把左眼贴近目镜，仔细观察，把观察到的内容尽量

6、如实、具体地画下来。生继续观察，师继续巡视指导（该过程 5 分钟）观察结束，师将 2-3 位学生的观察记录单分别展示出来，请他们描述自己所观察到的内容，引导学生说出：“格子、颗粒、排列、堆砌、像砖头、像积木” 等关键词，引导他们说出用光学显微镜观察到的与前面两种工具观察到的有什么不同，让学生体会到随着工具的迭代，观察所得也逐渐的细致入微、清晰明朗， 学生发言结束，请其他同学补充，该过程让学生充分表达，营造师生、生生互动的场景。最后师展示显微镜下拍到的画面，与学生的描绘进行比对。师：刚才我们用三种不同的工具观察洋葱鳞片内表皮，收到了不同的信息， 随着工具的迭代，观察所得也逐渐的细致入微、清晰明朗

7、。设计意图通过有序地提供三种工具，组织学生进行自主观察，并采取语言描述、手绘记录的方式，让学生一步步地从宏观到微观地揭开洋葱鳞片内表皮的样貌，进而直观地认识到细胞的形态，自主建构起“一个一个小格子”的概念。三、概念构建师：看来光学显微镜的能耐真不小，那你们想不想知道人体手背皮肤在显微镜下是什么样的吗？生：想师展示并提问：你们能发现它和洋葱鳞片内表皮有什么相同之处吗？ 生：都是一个个的小颗粒；一个个小格子师：好，那么我们再把视野放大一些，再看看其他生命体在显微镜下的样子。请同学们拿出抽屉里的学习资料，认真阅读说一说这些生命体的结构有什么相同点。生：都是一个个的小颗粒；一个个小格子；这些小格子在人

8、、动物、植物身上都有，只不过样子不太一样；师：是的，人、动物、植物等大部分生命体都是由这样的小格子或小颗粒组成的。它们是搭建生命体的“积木”（贴课题）师板书：排列在一起的小格子设计意图将显微镜下的洋葱鳞片内表皮结构与显微镜下的人体手背皮肤、人体肝脏、兔子小肠、猪皮下脂肪、洋葱根尖部、葫芦藓叶片的结构进行对比， 引导学生寻找它们的相同点，让学生深刻了解“一个一个小格子”广泛存在于人、动物、植物等大部分生命体中，强化普遍性，进而让学生建构这些“小格子”是 搭建生命体的“积木”。师：这些小格子最先是谁发现的呢？这就不得不提到一位伟大的科学家，请大家翻开学习资料的第二面，阅读这位科学家的事迹，一会分享

9、你的收获。生阅读完，师生对话，引导学生了解：1.胡克把这些小格子成为“细胞”（师补充板书：排列在一起的小格子 细胞）2.学习胡克的专研精神设计意图通过提供学习资料单，培养学生的阅读能力，让学生了解胡克是第一位发现并命名“细胞”的科学家，同时通过对胡克生平的了解，渗透和培养科学家精神，引导学生想伟大科学家学习。四、认识细胞的多样性1 .师：胡克向人类揭开了细胞神秘的面纱后，人类就此开始了对生物细胞的探究之旅，随着观察工具的不断改进，科学发现了越来越多的细胞。大家请看， 这是植物根、茎、叶不同部位的细胞，这是动物不同部位的细胞，看完后你有什么启发。（引导学生认识细胞具有多样性）2.师补充板书：排列

10、在一起的小格子 细胞细胞具有多样性五、认识人体细胞形状：师出示教材中人体各类细胞图，请学生描述形状，对于其中较难的肌细胞、骨细胞，和较特殊的白细胞，另外补充材料辅助学生认识。师出示连线题，让学生上台，将人体不同的细胞与相应的形状进行连线， 巩固理解，与上一环节相呼应，强化“细胞具有多样性”这一概念。六、了解细胞吉尼斯：了解动物和植物界最大的细胞.师：今天我们看到的细胞是需要显微镜才能看得到的，但生物界还有一些细胞是我们肉眼能够直接看到的，你们知道吗？师展示鸵鸟卵细胞的图片和数据、苎麻茎部韧皮细胞的图片和数据，让学生了解最大的动物细胞和最长的植物细胞。设计意图通过展示同种生物不同部位的细胞、不同

11、种生物的细胞，让学生充分观察、表达，理解细胞具有多样性；通过观察、交流、连线的方式，让学生对人体不同部位细胞的形状进行识别、对比，强化“细胞具有多样性”这一概念； 通过科普“细胞吉尼斯”，拓展学生对细胞的认识视野。七、结尾：师：今天我们认识了细胞，知道它是组成生命体的基本单元，同时也了解了 细胞的多样性，那么关于细胞的探究我们将在日后的科学课上继续深入，也希望 大家利用课余时间多阅读跟细胞相关的科普文章，可以在科学课上一起交流讨论。好，今天我们的课就上到这里。2.微小的生命体【教学目标】科学知识认识微生物是一类个体微小、大多是单细胞的生物。知道微生物分布广泛，种类繁多。知道列文虎克是第一位发现

12、微生物的科学家。科学探究能够认真细致观察并描述水滴里的微生物。能够用图表现出自己观察到的水滴里的几种常见微生物。科学态度在科学探究中，体验到探索生命奥秘的快乐与重要意义。引导学生在探究学习过程中能辩证地思考。意识到科学技术是不断发展的。科学、技术、社会与环境1.认识到科技的发展给人们的生产、生活带来的影响。【教学重点】了解微生物的共同特征。【教学难点】描绘不同微生物的形状。【教学准备】教师制备好的“小水塘”，电子显微镜，课件和视频。 学生载玻片，盖玻片，滴管，放大镜，传统显微镜。【教学时间】1 课时【教学过程】一、观察“小水塘”教师：上课前，老师到公园的池塘里取了些水（教师准备已提前制备好的“

13、小水塘”），你能看到杯子里有些什么吗？学生：观察并汇报（预设：腐烂的落叶、沙土）。教师：请你继续用放大镜观察，还能看到什么？学生：观察并汇报（预设：一些絮状物）。教师：如果让你再继续观察，你猜猜还能发现什么？你准备用什么工具观察？学生：汇报（预设：浮游生物、微生物，可以用显微镜观察）。（揭示课题）设计意图结合观察工具的变化（肉眼观察、放大镜观察、显微镜观察），引导学生由大到小进行知识迁移，激发学生对微小生命体的观察兴趣。二、观察水滴里的微生物教师：用显微镜来观察微生物，你准备怎么做？学生：汇报预设 1：取一滴水滴在截玻片上，放在显微镜下观察。预设 2：水滴上还要盖上盖玻片。预设 3：多余的水份

14、要吸掉。教师：同学们可以制作临时装片来进行观察，为了保护物镜，待观测物要盖上盖玻片。播放微课制作临时装片。学生：分组制作简易装片利用显微镜进行观察，并在记录单上绘制所观察到的微生物（教师巡视指导）。学生：介绍所观察并绘制的微生物形态特点。教师：将电子显微镜连接到屏幕投影。学生：交流并归纳微生物的特征。师生共同小结：微生物是一类非常微小的生命体，它们结构简单，没有头、脚 、眼睛，也没有根、茎、叶，通常要借助显微镜才能看清楚。设计意图通过课前教师有意地培养，提高微生物密度，以便学生用显微镜发现水中生活着多种多样的微生物。进而观察和归纳微生物的特征，为后续的认知冲突做好铺垫。三、认识微生物形态的多样

15、性教师：刚才我们观察到几种不同的微生物，但是微生物的世界丰富多彩， 它们可不仅仅是我们所观察到的这些（教师补充出示各种不同的微生物图片，如菌类、病毒类，引导学生辨识）。学生：观察、比较这些微生物的形状有什么不同，判断自己观察到的可能是什么微生物，并进行交流、汇报。教师小结：微生物形态各异，他们具有多样性的特点。设计意图通过补充多种微生物图片资料，让学生在观察比较中发现微生物的形态具有多样性。四、认识微生物分布的广泛性教师：通过刚才的了解，我们在水中发现了微生物。它们只生活在水里吗？学生：预设 1：土壤中也有微生物的存在。预设 2：空气中也有微生物的存在。3.播放微课无处不在的微生物通过视频你了

16、解到什么？学生：预设：微生物无处不在，甚至一些极寒、极热的地方都有微生物的存在。6.教师：微生物分布具有广泛性的特点。设计意图在微生物多样性的基础上，引导学生思考不同微生物的生存环境，并利用微课让学生认识微生物分布的广泛性。五、介绍列文虎克的故事教师：微生物是谁最早发现的呢？学生：汇报（预设：列文虎克）教师：播放微课列文虎克与显微镜（发明和改进显微镜、发现微生物等贡献）。学生：谈谈从视频中了解了哪些信息？“列文虎克发现微生物”的事例对自己有什么启发？教师：安东尼列文虎克是荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者。在一生当中，他磨制了超过 500 个镜片，并制造了 400 种以上的显微镜，其中只有 9

17、种至今仍有人使用。从视频中我们了解到，他不但会使用工具进行观察，还能不断改进工具。而随着时代的发展，我们现在不但有更清晰的手持显微镜，还有高倍显微镜，乃至于电子显微镜。设计意图从扩大知识面和科学素养培养的角度出发，渗透一些科学史的内容，介绍列文虎克发明和改进显微镜并发现微生物的故事，激发学生向科学家学习并开展科学研究的热情。六、辨识真核微生物教师：同学们，微生物的世界真是奇妙。它们一定需要显微镜才能观察到吗？有肉眼可以直接观察到的微生物吗？蘑菇、木耳也属于微生物，你知道为什么吗？学生：预设 1：蘑菇和木耳属于真菌，即真核微生物。预设 2：它们拥有细胞壁。预设 3：它们没有头、脚 、眼睛，也没有

18、根、茎、叶。师生共同小结：蘑菇和木耳这类真菌，它们虽然“体型”较大，但它们结构简单，繁殖快，和其他微生物具有许多共同特征，一般被视为微生物。设计意图引导学生从微生物的结构特点思考和辨析，懂得蘑菇和木耳也属于微生物。七、课后作业教师：通过这节课的学习，很多同学一定也想自己寻找小区周围的池塘，看看这些池塘里有什么样的微生物。但要注意安全，必须有大人陪同才可以去取！ 还有一个好办法，我们可以自己制作一个“小水塘”，培养三周后再取水样到学校观察（视频介绍“小水塘”的制作方法）。设计意图引导学生自制“小水塘”，鼓励学生在“双减”背景下，开展实践性活动，培养学生探究能力和动手能力。3.发霉与防霉【教学目标

19、】科学知识能在比较观察到的现象中，说出不同物体上霉斑的不同之处和相同之处。通过科学探究，在比较现象中发现物体发霉的条件。能运用探究结果，针对具体情况说明防霉方法的依据。科学探究1.学会设计对比实验。科学态度1.培养学生敢于试错的精神。科学、技术、社会与环境建立拥有防霉手段对人类生存生活具有必要性的认知。知道现成的防霉技术手段。【教学重点】探究物品发霉的条件。【教学难点】在指定探究方案时，组合出不同的条件进行验证。【教学准备】教师课件。学生至少两种发霉的物体，显微镜，放大镜，记录单等。【教学过程】为引导学生初次体验完整科学探究方案设计，将教材内容分为四个环节进行了结构化改造：（1）导入环节，创设

20、“霉菌”情境，唤起生活经验，聚焦研究的问题；（2）观察环节，观察不同实物霉菌，归纳霉菌的相同与不同点；（3）思维环节，通过生活中的防霉手段推测发霉条件，做出假设；（4）探究环节，课堂上集体完成控制变量实验设计，课后完成观察、验证。本课建议 2 课时：第 1 课时完成上述过程任务；第 2 课时拟安排在连续观察（一周）之后对实验现象进行分析、交流、总结。一、情境导入谈话：每年的梅雨季节，我们常常会见到这样一位客人。看看这些场景， 你们熟悉吗？这些物品，有什么共同特点？交流：我们确定物品已经“发霉”的依据是什么？这些物品有哪些特征？追问：在我们的“衣食住行”中，哪些场景能发现发霉的现象？设问：这些物

21、品上的霉都完全相同吗？哪些地方不一样？设计意图通过对生活经验的唤醒，引导关注“微生物就在我们的生活中”，引出霉菌的话题及观察任务。 二、观察霉菌讨论：要观察真正的霉菌，你们打算怎么做？需要注意什么?交流：直接用肉眼观察、借助放大镜观察、将霉菌放在显微镜下观察等方法都是我们准备用到的方法，谁能逐一说说它们的操作方法和注意事项？分组观察：根据需要取用器材；按约定，规范（安全）操作；进行简单的观察记录。交流：通过观察，你发现了什么？小结：靠孢子繁殖的霉菌都会产生丝状的菌丝，随着精密度的提高，我们能观察到微生物更多的细节。设计意图通过肉眼、使用放大镜、显微镜构建出“随着精密度的提高， 我们能观察到微生

22、物更多的细节”的概念。三、防霉讨论交流：在生活中，哪些措施可以防霉？分组讨论：这些防霉措施的科学依据是什么？追问：根据这些科学依据，我们可以得出物品发霉的条件有哪些？设计意图通过小组对比，快速排除学生前概念中无争议的防霉举措，再针对有疑义的部分重点解答，最后通过分析、综合，直观列出影响霉菌的条件。四、探究发霉谈话：在什么样的水分和温度条件下，物品更容易发霉？讨论、汇报：要如何为该实验创设环境条件？哪些保持不变，哪些需要改变，如何改变？交流：根据我们刚刚设计的实验，你能预测可能出现的现象有哪些吗？设计意图学生第一次进行独立的实验设计，本环节是本课的重点。由于课时限制，最后的结论只能采用假设的方式

23、给出。学生预测正确与否并不重要， 重要的是在本课学会设计并分析数据。五、课后拓展用剩米饭、馒头或面包培养霉菌，证明自己的观点，并将设计方案、观察记录以及结论整理在资料袋内，一周后带回课堂汇报、分享。微生物的“功”与“过”【教学目标】科学知识通过交流讨论，理解微生物对人类“功”“过”的辩证关系。知晓对微生物的深入研究具有重要价值，并举例说明。如青霉素的发现， 新冠肺炎疫苗的研发等。知晓防护自身，减少病菌侵害的具体方法。科学探究通过自制酸奶活动感受微生物的繁殖和作用，体会一些微生物对人的价值。能在自制酸奶活动中反思制作步骤中蕴含的与微生物特性相关的科学原理。注重习惯的培养，引导学生仔细观察、理性分

24、析、交流反思等。科学态度在科学史学习时，能意识到科学家所具有的善于发现、大胆求证、坚持不懈的科学品质。在体验操作时中，乐于将所学应用于实际操作，并及时总结经验，反思成败。科学、技术、社会与环境1.认识到对微生物的深入研究可以进一步造福人类。【教学重点】能认识到微生物对人类生活有“功”也有“过”，并能举例阐述。【教学难点】能认识到应当辨证看待微生物的“功”“过”。【教学准备】教师课件和视频。学生教师提前自制发酵的酸奶。【教学时间】1 课时【教学过程】一、微生物与人类生活活动一：火眼金睛找微生物 8min同学们，昨天，我和班上的 XX 同学聊了聊天，他向我分享了他愉快的校园生活。我当时就觉得他和微

25、生物特别有缘。怎么个有缘法呢？我来简单地向大家描述一下他的经历，请大家来找找他的一天都经历了哪些微生物。好不好？（板书：微生物）教师陈述：（一本正经）早上，XX 去上学。走在路上，边啃馒头，一边把小石头踢进了旁边的水沟， 差点被水给溅到。上午，他的同桌他感冒了，打了一个大大的喷嚏。中午在午托班，午餐挺丰富。吃了香菇炒肉片，喝了木耳汤。晚上回家，顺便帮妈妈到超市买了一瓶酱油。到家后本想吃个橘子，结果发现可能放太久了，有些长霉了。于是，他改喝了一瓶酸奶当点心，度过了愉快的一天！XX 的一天中，你们找着了哪些微生物？学生汇报：酵母菌、草履虫、感冒病毒、真菌、霉菌、乳酸菌。（教师板书或板贴）教师补充完

26、整并追问：看着这么些，你们有什么感受吗？学生回答：微生物和我们的生活密切相关。（板书：人）设计意图通过发生在学生们身上的寻常一天经历引发学生的情感共鸣， 通过火眼金睛活动激发他们的好胜心，双管齐下，既考查了学生对前三课知识的掌握情况，也可以潜移默化地渗透微生物与人类的密切关系，同时为本课的主题交流提供了丰富的样本。二、初探：微生物的功与过活动二：畅所欲言话分类 10min这么多微生物，能不能给他们分分类？学生回答，并陈述分类理由。教师引导通过对人类的价值进行分类。（板书：功 过，并用竖线隔开）从功过的角度来分的话，大家都同意这个分类结果吗？（学生点头，达成一致）（教师手指霉菌）我想问问，为什么

27、说霉菌是有过的微生物呢？学生解释：它会让食物腐烂、发臭，腐败，无法食用。真是这样吗？我们一起来看看视频（播放苹果腐烂视频）谁能说说，你从视频中看到了什么？（苹果被分解，腐烂，白色的毛）追问： 毛是什么？（发霉了，是霉菌。）所以，你们觉得这应该属于（过）我还想问一问，腐烂的苹果后来怎样了？（变小了，分解了，消失了）（变成腐殖质，为土壤增肥。）那这是还是过吗？追问：所以，你应该如何评价这种让苹果腐烂的微生物呢？（有功也有过，关键看从什么角度）（板书：擦除竖线格挡，横线连接功过）你还知道哪些微生物也像霉菌这样？（大肠杆菌，能平衡肠道菌群，但如果进入胆囊和膀胱等处就有可能引起局部发炎）小结：我们应该综

28、合考虑，才能合理评判微生物的功过。设计意图通过师生、生生交流丰富、完善学生对微生物与人类之间关系的理解，明确微生物对人类有功也有过。在此基础上，以“苹果腐烂”事件中霉菌的功过讨论让学生在思维的交流碰撞中意识到功与过不能简单割裂开来，潜移默化地培养他们从正反两方面辩证看待问题的习惯。三、辩证看待微生物的功过活动三：阅读资料明历史（青霉素的发现与新冠肺炎疫苗的研发）15min 1.（PPT 出示青霉素的图片）接下来，我们来看一张微生物的图片。（请学生阅读资料）这是霉菌的一种，叫做青霉菌。通常，我们可以在腐烂的水果、蔬菜、肉食中看见它。青霉菌会引发引起柑橘、大米的霉变，产生的毒素对动物的神经系统、肾

29、、肝脏均有毒害。结合这些资料，你有什么想说的？接下来，我们来认识一位伟微生物学家，英国的弗莱明。他是 1945 年诺贝尔生理学或医学奖的获得者之一。想知道他是怎么获奖的吗？这和他在 1926 年的一次实验有关。（PPT 出示弗莱明发现青霉素的故事）你觉得，弗莱明获得诺贝尔奖的理由是什么？ 青霉素的发现和什么微生物有关？你如何评价这种微生物？同学们，这两则事例中涉及到的微生物其实是同一种。知道这个事实后， 你心中又会产生什么想法？（了解微生物，扬功抑过）你还知道哪些类似的，经过对微生物科学研究后，造福人类的例子？人类科学家攻关新冠肺炎病毒结构，研制疫苗的案例。而在这一场没有硝烟的战争中，我们中国

30、研发的疫苗已经居于世界领先地位。为抗击疫情作出了突出贡献。（板书：功加上闪光线）设计意图由于青霉素以及后续众多抗生素的发现对治疗细菌性感染有着划时代的意义，以此为例进行介绍，有利于学生深刻感受微生物的“功”，并了解一些科学史的知识。对于新冠肺炎疫苗的介绍，既贴合时事，又能激发学生的自豪感和使命感。5.（提示）现在，国内外新冠肺炎疫情依然没有止息，大家也更加注意日常对病毒的防护。你知道哪些方法？或者见过哪些防护方法？（PPT 播放课本图片）这些杀菌的方法运用了什么原理？6.我们会根据微生物的特点来发挥长处，造福人类。而对于一些对人有害的微生物，如致病细菌、病毒，我们则会想方法来抑制灭除它们。（板

31、书：过打叉） 你们知道哪些方法呢？学生发言。设计意图从人的健康角度而言，消灭病菌意义重大，这也是学生在日常生活中经历并关心的事情。让学生掌握一些讲究卫生以及防病知识，有利于他们健康成长。四、自制酸奶的启示活动四：品酸奶 聊原理 10min同学们的表现太棒了！我也给大家准备了一点小奖励。昨天老师制作了一些酸奶，想要分给大家品尝一下，和你常喝的超市里的酸奶比比看。希望大家如实告诉我你的感受和发现。分组品尝。交流：粘稠，无味道，酸味，奶味。为了确保大家品尝的是原汁原味的酸奶，这是无任何添加剂的。大家可以根据喜好和口味自行进行后续的添加。真的是老师制作的，有视频为证。（播放制作过程）想不想自己动手试试

32、？你觉得要制作成功，关键要注意什么？如果要给大家提到的这些注意事项排个顺序的话，你觉得最重要的是哪一项？设计意图制作酸奶是比较容易达成的有益菌繁殖活动，学生可以通过自 制酸奶，感受细菌（乳酸菌）的繁殖速度和作用，体会到细菌（乳酸菌）对人的益处。考虑到自制酸奶耗时较长，难以在当堂课上呈现，因此采用教师先出示自 制酸奶成品让学生品鉴引发学生关注，后提供酸奶制作步骤鼓励学生分析的方式， 从技术层面引导学生解释其中一些做法的原因，知其然还要知其所以然。五、总结今天我们一起交流了微生物的功与过这个话题。微生物作为地球生态系统中的重要组成部分，与我们的生活密不可分。希望大家能运用好今天课上学到的知识，扬功

33、抑过，让这些微小的生命更好地造福我们的生活。第二单元 仿生5.生物的启示【教学目标】科学知识知道物品和动植物形态之间的相似之处。比较巢房，知道正六边形巢房结构的优点。比较鱼和船，知道两者之间的关联。了解鸟与发明创造的关联。科学探究多角度地探究蜂巢的结构特点，知道蜂巢结构在生活中的应用。对仿生设计产生探究的兴趣。科学态度在科学探究中，能意识到要用实验、计算、推演验证。在科学探究中，乐于尝试，通过资料查询、案例分析来得出结论。科学、技术、社会与环境认识到科技的发展给人们的生产、生活带来的便利。结合生活中常见的应用仿生的实例进行研究，寻找其中的原理，并思考是否可以进行改进。【教学重点】认识不同的仿生

34、现象。【教学难点】多角度探究蜂巢结构的特点。【教学准备】教师课件和视频。学生铁丝网局部、塑料吸盘、小降落伞、魔术贴、正三角形、四边形、五边形、六边形卡片、A4 纸，记录卡、笔。【教学时间】1 课时【教学过程】一、建立仿生物品与动植物之间的关联同学们，桌上有以下材料，你见过吗，它们有什么作用？（局部铁丝网、塑料吸盘、小降落伞、魔术贴；学生自主触摸、感受，联结生活体验）它们能具有这样的作用，与它们的形状有什么关联？你能写一写吗？（将学生对物品的思考聚焦到形状，为后续勾连动植物形态打下基础。学生讨论物品形状特点后，将形状功能用简介的语言归纳到表格中）思考：刚才我们接触这些材料，似乎能与自然中的一些朋

35、友产生联系。看看屏幕上的这些动植物，桌上物品的形状和功能，与它们有什么相似之处呢？（屏幕课件展示图片：植物带刺的茎、章鱼底部、苍耳、蒲公英；学生讨论交流桌上物品对应哪一种动植物，阐述理由并思考相似之处。教师侧重引导学生用科学的语言表达二者之间的相似点。）我们身边有很多物品都能在自然界中找到原型。生物在长期进化的过程中， 形成了许多有利于生存的形态结构和生理特点，人们从中获得了很多启示。今天， 就让我们一起来看看，我们人类从生物中获得的启示。（出示课题）除了刚刚的物品，你还知道哪些物品的设计受了动植物的启示？设计意图从学生的原有经验来看，他们并不清楚什么是仿生，通过实物触摸体验，让学生将动植物与

36、仿生品的形状、特点关联起来，意识到人类创新设计出的一些物品是受到了动植物的启发。二、探究蜂巢房的结构优势生物在长期进化过程中，为了更好的生存，其掌握了更多奇妙的本领。例如，小小的蜜蜂，就拥有者令人惊艳的建筑能力。（展示蜂巢图片）对于蜂巢的形状结构，你能提出什么值得研究的问题？引导学生聚焦自主提出问题，例如问题 1：蜂巢形状为六边形，为什么不是其他形状？问题 2：六边形的蜂巢是不是更加节省材料？问题 3：六边形的蜂巢是不是更加坚固、抗压？（将学生的问题汇总，对应探究活动选择）问题 1：蜂巢的形状为六边形，为什么不是其他形状呢？我们尝试下用其他形状。（分发正三角形、正四边形、正五边形、正六边形的硬

37、卡纸到各组，各组尝试拼接，交流结果）同学们发现，同种正多边形，能密铺的只有正三角形、正四边形、正六边形。那为什么蜂巢不是正三角形、正四边形，而是六边形呢？你能说说你的猜想吗？（可以直接引到问题 2 的探究设计）问题 2：（1）阅读材料：我们假设用 3 种面积相等的正三角形、正四边形、正六边形建蜂巢，每种图形的内切圆直径，以及蜂巢壁总长度已在阅读材料当中， 请阅读后尝试进行排序。（屏幕展示数据，分析使用六边形筑巢对的优劣点，辩证看待正六边形的筑巢方式）问题 3：（2）用 A4 纸折成正三棱柱、正四棱柱、正六棱柱，比较下抗压能力的差别。师：通过以上两个活动，你能说说，如果你是蜜蜂，你会选择哪种形状

38、建蜂巢？为什么？（讨论汇报交流）总结思考：使用这样的结构建蜂巢，有什么好处？（拓展思考）设计意图以蜂巢为例，感受生物进化的完美，为人类创造发明提供了很好的借鉴。三、对比鱼和船相似性，建构仿生学概念蜜蜂用它的辛勤智慧搭建起了牢固的蜂巢，人们也从蜜蜂的蜂巢得到了很多的建筑方面的启示。（可播放蜂巢结构科普视频）人们为了生存的需求，也从更多的动植物身上得到了启示。例如，我们在造船时，会从哪种动物得到启示？（展示鱼类 3D 动画模型，条件允许情况下可使用电子书包。大屏幕展示船只的各结构图片）那么，你若是船舶设计师，你会从鱼身上的那些结构特点，把它运用到船上来呢？鱼骨、脊椎船身支架鱼鳍船桨、脚蹼鱼尾船尾螺

39、旋桨鱼鳔气囊、潜水艇排水器设计意图引入第二个仿生事例。利用学生熟悉的且有较强认同感的鱼和船进行分析，进一步深化学生对仿生的理解，为仿生概念的提出做好铺垫。四、拓展活动就像刚刚的活动一样，人类模仿生物的结构和功能，创造各种人造物。这些做法逐渐发展为一门从自然中学习，进而应用到工程技术中的学科仿生学（板书）。仿生学是工程学的一门基础，我们生活中大量物品都是仿生学的产物。大家课后可以通过资料查询，了解人类从鸟的身上获得了哪些发明创造的启示，并与同伴一同交流分享。设计意图学生在对蜂巢结构和鱼的分析之后，已经有能力独立研究动植物和仿生物品之间的关联性了。这是对学生探究能力的一次锻炼和提升，也是研究话题的

40、再一次延伸。6.蛋壳与薄壳结构【教学目标】科学知识知道蛋壳的特点。认识拱形和蛋壳都具有承受力大的特点。了解拱形结构在仿生学在建筑物上的应用。科学探究能基于所学知识，在事物观察后提出可探究的科学问题。尝试用握、戳等方式破坏蛋壳，直观感受蛋壳的稳固。通过对比蛋壳和拱形，探究两者之间的关系。科学态度1.在进行合作时，愿意沟通交流，综合考虑小组各成员的意见，形成集体的观点。科学、技术、社会与环境1.了解人类的好奇和社会的需求是科学技术发展的动力，技术的发展和应用影响着社会发展。【教学重点】探究蛋壳和拱形的承重能力。【教学难点】探究拱形的承重能力。【教学准备】教师课件和视频学生完好的鸡蛋，蛋壳，平板，纸

41、张，重物。【教学时间】1 课时【教学过程】一、导入师：请同学们观看这张图片，这是什么？ 生：一盒鸡蛋。师：为什么超市出售的鸡蛋总是用塑料或者纸盒包裹的严严实实? 生：因为鸡蛋是“易碎品”,纸盒可以避免鸡蛋破碎。师：是的，蛋壳的确易碎，但你可别小看这一枚枚“易碎”的蛋壳，它在建筑业上为人们做出了巨大的贡献！揭示课题：这节课让我们一起探寻蛋壳的奥秘吧蛋壳与拱形建筑。设计意图出示一幅常见的“盒装鸡蛋”图，调动学生的生活经验，回顾鸡蛋“易碎”的特点，将与后续发现蛋壳具有承受力强的特点产生认知冲突，从而加深印象。二、探究蛋壳的结构（一）观察并描述蛋壳的特点师：你仔细观察过鸡蛋吗？接下来请以四人小组为单位

42、观察鸡蛋壳（“完整的”和“打破的”），它是什么形状？有什么特点？生：完整的蛋壳是球形的、肉粉色、表面较为光滑。生：打碎的蛋壳从侧面观察，看起来很薄，并且用手轻轻一掰就碎了 生：敲击桌子边缘，蛋壳就开裂了。小结：通过刚刚的观察，我们不难发现鸡蛋的形状是椭球形的；且蛋壳很薄；用手掰或者敲击坚固的物体时容易碎。（板书：鸡蛋，椭球形，薄，敲和掰的时候易碎）设计意图引导学生观察蛋壳的特点，主要是关注它的形状，初步感知鸡蛋壳的形状是椭球形的。（二）探究蛋壳结构的精妙师：我们知道母鸡孵蛋时，整个身子都压在蛋上。为什么母鸡不会害怕自身重量压碎鸡蛋呢？师：这样薄薄的蛋壳，结构上究竟有什么精妙之处？接下来通过三个

43、小实验一探究竟：【实验一】师：用手紧紧握住蛋壳，蛋壳这么薄，能禁得住这样的挤压吗？蛋壳会碎吗？要注意：握鸡蛋时，要均匀用力握，不能掐、磕。）（学生以小组为单位体验握鸡蛋实验）生：我紧紧握住鸡蛋，但是蛋壳居然没有碎！小结：刚刚同学们尝试从外面施加均匀的握力，鸡蛋没有碎。【实验二】师：如果多几个鸡蛋，是否能承受更大的压力呢？师：接下来我们测试四枚鸡蛋的承重能力。我们可以怎样进行测试？生：可以把四枚鸡蛋立起来，在上面放上重物，观察它是否能够承受压力。3.师：是的，我们可以将四枚鸡蛋放在塑料瓶盖上，上面盖上同样的瓶盖；放上一块平板，在平板上放重物（书），测试四枚鸡蛋能够支撑多重的物体（书本）。4.师：

44、你认为这个实验要注意什么？生：书本要轻轻放，要居中放不能倾斜一侧。生：要慢慢放，每放一本要观察鸡蛋是否有开裂的痕迹。（四人小组为单位，开展实验，时间控制在 5 分钟） 5.师：你有什么发现？生：我们小组的承受了十五本书的重量，但是蛋壳还没有任何要裂开的预兆， 可能还能承受更多重量。师：这个实验现象，说明了什么？ 生：说明蛋壳能承受较大的压力。小结：鸡蛋壳在承受均匀的外力时，能承受很大的压力。【实验三】师：同学们，请看这幅图，小鸡在做什么？ 生：小鸡在孵化，它正用尖尖的嘴啄破蛋壳！师：蛋壳能承受很大的外力，但是为什么弱小的雏鸡只需要用小嘴轻轻啄几下就能摆脱天然的“牢笼”？生：可能从里面用力和从外

45、面用力是不一样的。师：接下来我们用笔尖来模拟一下小鸡啄蛋壳的过程吧。每组准备两只尖头铅笔，将铅笔笔尖悬空相同高度，分别坠落在蛋壳外侧和内侧同一位置，哪种情况蛋壳不容易被戳破？要注意：半个蛋壳的断裂面要尽可能地平整一些且不能有裂纹哦。生：笔尖落在蛋壳内侧（凹面）时，蛋壳裂开了被戳破了。但是笔尖落在蛋壳外侧（凸面）时，蛋壳没有碎、没有破。师：这个实验说明了什么？生：说明鸡蛋壳能承受较大的外力，但却很承受从内部施加的压力。设计意图通过两个实验探究蛋壳的独特之处，试着握碎鸡蛋、戳破蛋壳、用蛋壳承载重物，发现蛋壳承受力的形状优势。三、了解拱形结构师：蛋壳为什么有如此大的承受能力？和它的结构是否有关系？

46、生：可能是因为蛋壳的形状是拱形的。师：蛋壳每个部分都是拱形吗？如果我们把蛋壳切碎，碎蛋壳是不是拱形呢？生：蛋壳两端拱形弧度比较大，其他地方也是拱形，但是弧度不大。3.师：我们怎样判断蛋壳每个部分都是拱形结构？生：我们可以把蛋壳切碎，用尺子和碎蛋壳碎片作比较，就可以判断蛋壳的各个部分是否都是拱形的。（学生利用尺子和碎蛋壳进行比较）4.小结：通过将蛋壳碎片和尺子作比较，我们能发现整个蛋壳都是拱形结构， 拱形结构有什么特点？我们通过下面这个实验来验证一下。【实验四：拱形承重】师：用两张 A4 卡纸分别做成平桥和拱桥的桥面，在桥面上放置重物，比较两者的承重能力。你有什么发现？生：重物放上平桥，平桥很快

47、就塌陷了，而拱形能承受更多重物，说明拱形结构能承受更大的力。小结：拱形结构有和蛋壳相同的特征：坚固、能承重。讨论：为什么拱形结构具有坚固、能承重的特性呢？总结：拱形受压时会把这个力传给相邻的部分抵住拱足散发的力就可以承受更大的压力，所以拱形所能承受的力量更重。设计意图从蛋壳到拱形，就是从蛋壳的构造过渡到对拱形结构的认识， 这是本课探究过程的转折点，也是引导学生对又一对仿生事例的研究。观察比较蛋壳和拱形的外形，并通过测试拱形结构的承重能力，发现拱形和蛋壳都具有承受力大的特点。四、生活中拱形结构的应用出示图片：国家大剧院、台北小巨蛋、东京巨蛋、欧洲广场建筑、意大利悉尼歌剧院师：请你找出图片中的拱形

48、结构。师：请同学上台在白板上画出你找到的拱形结构。师：你还见过哪些拱形建筑或建筑物上的拱形结构？ 生：拱门、电灯泡【知识加油站】电灯泡：一个直径十厘米的灯泡两面可承受一个成人重量的压力。无梁殿：南京紫金ft下灵谷寺景区内有一座国内现存最大的无梁殿。它建于明朝，整座建筑全部用砖垒砌，没有木梁、木柱，全殿用砖石砌成大大小小的拱券结构，其中正殿东西向并列成三个拱券，中间的拱券跨度达 11.5 米，高 14 米， 两侧的拱券稍小，跨度为 5 米，高 7.4 米。全国各地的无梁殿的结构和建筑原理都与此相似。设计意图更多地了解拱形结构，需要去发现生活中的拱形建筑，这是对所学知识的一次应用和复习，同时可以扩

49、充学生的认知面。引导学生关注生活中这类仿生物体的应用，进一步夯实对拱形优势的理解。7.海豚与声呐【教学目标】知道什么是超声波，了解超声波回声定位和无线电波反射定位的原理。通过阅读和对比，发现海豚、潜艇的声纳、 B 超、雷达相似的工作原理。分工合作，提升团队合作的意识。【教学重点】了解海豚游行以及捕食的原理。【教学难点】分工合作，提升团队合作的意识。【教学准备】教师课件和视频学生水，实验盘，方形木块，一次性塑料杯子、滴管，记录单【教学时间】1 课时【教学过程】一、导入1.（出示海豚图片）认识它吗？ 生：海豚今天我们通过一段视频来了解一下海豚的生活。播放海豚在水中游行和捕食的视频。在视频中你看到了

50、什么？生：海豚在水中灵活的游行，捕食。为什么海豚能在水中这么灵活的游行捕食？这节课我们一起来探究一下。生：通过眼睛观察周围环境；发出的声音进行定位设计意图利用海豚图片直接导入，再结合视频引导学生聚焦到海豚灵活游行秘密上，通过充分的交流挖掘学生的前概念，为后续的教学奠定基础。二、认识海豚的回声定位1.同学们的想法都不一样。接下来，我们通过几则资料的阅读了解一下。2.（出示阅读资料）学生阅读资料。资料一：有人曾做过这样的实验，在水池里插上 36 根金属棒，每排 6 根，然后把海豚放进去。只见海豚在棒中间游来游去，而绝不会碰到金属棒。即使把它的眼睛蒙上，它也照样畅游无阻。如果偷偷地在水池里放进一条小

51、鱼，它就会立刻游过去进行捕捉。资料二：20 世纪 60 年代，生物学家诺里斯发现，用橡皮蒙住海豚的双眼，它的活动丝毫不受影响，可把海豚的前额蒙住，它在水下就像瞎子一样，到处乱撞。显然， 海豚是用前额发出声波来测定方向的。资料三：海豚不同于须鲸，它只有一个鼻孔，另一个鼻孔是封闭的，埋于皮下。声波就是靠这个封闭的鼻孔发生震动产生的。发声时，声波通过头部额隆，这个额隆就像凸透镜一样可以聚焦放大声波。海豚接收声波是通过下颌的骨骼组织，将分散的声波集中传送至位于下颌后部的内部耳朵，从而感知声波。从资料中你获得了什么信息？生：海豚那么灵活和眼睛无关；是由前额的鼻孔里发出声波；鼻孔发出了声波，耳朵接收交流：

52、人们发现，海豚的音域比较宽广，可以发出两种声音，一种是人耳可以听见的声音，一种是人耳听不到的超声波。科学家研究发现，海豚是利用超声波获知水中的鱼饵或物体的存在。（超声波：超过人能听到的最高频(20000 赫兹)的声波，是人耳不能听到的声音。）海豚是怎么利用超声波在水中灵活游行和捕食呢？生：前额（鼻孔）发出超声波，超声波遇到物体返回，耳朵接收。6.请你画出海豚能自如游行的工作原理图。学生画原理示意图。交流学生的原理示意图，学生讲解聚焦到超声波以什么形式传播。超声波到底以什么样形式传播呢？因为超声波看不见，所以我们用水波来模拟超声波。模拟超声波活动用水波模拟超声波。将实验盘装水，保持水面平静。将水

53、滴到实验盘中，观察水波的变化的情况。在水中放入不同的物体（， ），再滴水，观察水波遇到物体时的情况。画出示意图，交流发现。交流发现：水波遇到物体会返回来。物体离波源的距离不一样，水波返回来的时间也不一样。遇到不同的物体后水波返回来的波形不一样。设计意图因学生对海豚回声定位的本领并不清晰，因此结合几则资料让学生通过资料阅读进行分析从而了解海豚。此外，借助可视的水波模拟超声波的活动，将看不见的海豚利用超声波反射定位的现象转化为直观现象，让学生在活动中形象化地感受过程和原理。同时，增进了学生的研究兴趣。小结：海豚的前额（鼻孔）发出超声波，超声波遇到物体返回，进入到海豚的耳朵，海豚通过对接收到的信号进

54、行分析，从而知道前方有无物体，物体的大小、形状和位置，就能灵活的游行和捕食了。这样的探路方式称为回声定位。三、搭建海豚探路与仿生物品工作原理上的关系我们已经知道了海豚在水中自如游行和捕食的秘密了。其实人类是很擅于向大自然学习的。人类利用海豚的这项本领做了什么？生：完善了声呐系统。声呐系统被应用在哪些地方？它的原理是什么？ 你能尝试画出来吗？学生画声呐系统的原理图你还知道人类的发明与我们今天介绍的海豚的回声定位原理相似的？学生交流。介绍 B 超诊断仪和雷达，学生交流原理。B 超诊断仪：利用回声定位原理，将超声波射入人体，通过分析体内组织产生的回声，探测人体内部是否健康。雷达：发出电磁波遇到目标时

55、会返回，从而测定目标位置、速度等，为飞机导航。设计意图切入仿生话题，将雷达、声纳、B 超、海豚探路等零散的认知， 通过比较分析，找出相似之处，进一步加深对仿生事例两者之间关系的认知。四、拓展我是小小设计师我们知道海豚的回声定位本领已经运用到许多领域，人们也还在做各种尝试。今天，让我们也做个小小设计师，运用海豚的本领尝试设计一个物品，解决我们生活遇到的一些问题。学生交流。学生画设计图并展示交流。设计意图通过学生根据回声定位原理自行设计物品，一方面加强了对仿生认识与应用，另一方面也渗透了工程设计意识。这个环节只要学生设计及解释合理即可。8.我们来仿生【教学目标】科学知识知道人体手臂的结构和功能。知

56、道仿生物品具有广泛的用途。科学探究能按要求制作手臂的结构模型。能通过阅读资料和分析，了解一些生活中的仿生产品。能通过对仿生产品的了解和分析，尝试进行仿生产品的设计。科学态度在科学探究中，能意识到要用实验证明自己的猜想。在科学探究中，能从不同视角提出研究思路，完成探究、设计与制作，培养创新精神。科学、技术、社会与环境认识到仿生学给人们的生产、生活带来的便利。根据生活需要进行研究，并结合仿生学展开思考是否可以改进或生产出仿生学产品。【教学重点】通过对仿生产品的了解和分析，尝试进行仿生产品的设计。【教学难点】设计仿生产品的。【教学准备】教师课件和视频。学生硬纸板、绳子、铆钉、“保护色”游戏道具。【教

57、学时间】1 课时【教学过程】一、视频导入，制作模型音乐具有强大的魔力，往往让人陶醉其中。下面想邀请大家一起来欣赏一场有些许不同的小提琴演奏。（视频内容：残疾音乐家的演奏视频。）提问：悦耳的乐声戛然而止，这场表演的特殊之处在哪？师生交流。提问：小提琴家依然能演奏出如此优美的音乐，依靠的是什么？假肢的作用是什么？学生回答：代替真实的手臂进行演奏。追问：那么要想做出一个仿真度高的假肢你认为第一步要做什么？学生回答：了解手臂的结构和功能。讲述：下面我们两人一组，通过伸直和弯曲手臂的动作感受并认真观察我们的手臂吧！同桌合作探究。学生汇报：曲臂时，手臂在关节处弯曲；曲臂时上侧的肌肉有一点鼓起讲述：我们一起

58、观察手臂伸缩运动的动态图，验证一下你们的发现。（连接骨骼的肌肉称为骨骼肌，骨骼肌的两端分别连接两块骨骼，它们成对存在。曲臂时，上方的骨骼肌收缩、鼓起而下方的骨骼肌伸长、紧绷；伸臂时则相反。） 12.讲述：通过一系列的观察，大家对于手臂已有细致的了解。现在你能做出一个仿真的手臂模型吗？事不宜迟，我们马上开始！小组合作展开制作。提问：哪个组愿意展示并讲解一下你们的模型。学生介绍模型。小结：了解手臂的结构与特征，从而模仿制作出一个十分相似的假肢来代替缺失的手臂，这就是一个仿生物品的产生过程。设计意图利用视频让学生直观感受假肢的仿真效果，激发起学生自制手臂模型的兴趣。以此为驱动力，有针对性的进行曲伸臂

59、的活动，掌握手臂的结构和功能。通过手臂模型的制作，让学生经历仿生的探究过程，初步体验仿生学的思维和方法。二、游戏体验，初历仿生讲述：在此过程中，要善于观察并归纳出生物的特征，首先考验的就是大家的眼力。下面我们就来一场眼力竞技，看看谁最火眼金睛！游戏介绍：每组都会拿到一张图纸，找出隐藏其中的全部动物，比一比哪个组找的又快又准。(全班共丛林、荒漠、海洋三种不同的图纸)小组展开游戏比拼。提问：现在 12 张图纸已经按各小组的完成顺序排列在黑板上，你有什么发现吗？学生回答：图纸上动物颜色越缤纷的组越快；最慢的都是那些动物颜色和背景相似的小组追问：那么你觉得哪种外形更有利于动物呢？学生回答提问：你觉得动

60、物的这个特征能被我们利用吗？能启发我们制成什么样的仿生产品呢？学生大胆猜想。讲述:那么，如果要让自己隐藏在刚刚的场景中，你会为自己设计一件怎么的外衣呢？请各小组根据各自的图纸开始你们的绘制。小组讨论并设计。提问：看完各组的设计，你发现什么共同点吗？这种衣服你有没有似曾相识的感觉?小结：是的，迷彩服的设计灵感就是来自于此，利用与周围环境相近的配色帮助军人更好的隐藏自己，不被敌人发现。仿生产品的制作可以从发现生物特征入手，再思考可以如何被我们利用，从而开展仿生产品的设计。设计意图在趣味性强、学生乐于参与的“保护色”游戏中融入仿生活动， 引导学生在游戏中自主感受并总结“保护色”的重要作用，再尝试联系