细胞呼吸55苏教版课件

1、1.说出线粒体的结构和功能。2.说出有氧呼吸与无氧呼吸的异同点。3.说出细胞呼吸原理，在生产和生活中有哪些应用?4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。学习目标：一、导入新课生物体生命活动的主要能源物质、直接来源、根本来源各是什么？把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？光能糖类有机物ATP肌肉收缩（1）（2）（3）二、细胞呼吸的概念 生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物在活细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量，生成ATP的总过程，叫做细胞呼吸。（又叫生物氧化）拉瓦锡(ALLavoisier)的研究体外：物质热能+ O2燃烧有机物能量+ O2分解体内：CO

2、2 +H2O+细胞呼吸问题探论： I呼吸作用与物质的燃烧有什么异同点?不同点：物质的体外燃烧高温、反应剧烈、能量迅速全部释放。物质的体内分解 ？相同点：都能分解物质，释放能量。无机物+2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。问题探讨3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？4. 呼吸作用和呼吸有什么不同？细胞呼吸 VS 呼吸细胞内 + 糖 类+ 水 能 量O2O2 肺通气 （呼吸的现象）呼吸器官血液循环血液循环呼吸器官CO2气体运输+CO2 细胞呼吸（呼吸的本质）（一

3、）探究酵母菌呼吸的方式 酵母菌是一种单细胞真菌，属真核生物。在有氧气和无氧气的条件下都能生存，属于 兼性厌氧型生物。通过定性测定酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的产物，可以确定酵母菌细胞呼吸的方式。三、细胞呼吸的方式实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式实验材料酵母菌： 酵母菌是异养兼性厌氧型生物，培养时必须提供有机物。酵母菌培养液配制成 葡萄糖溶液单细胞真菌属真核生物细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 酵母菌实验原理酵母菌通过细胞呼吸可产生酒精。酵母菌通过细胞呼吸可产生二氧化碳。澄清石灰水和或溴麝香草酚蓝水溶液可用于检测CO2。重铬酸钾在酸性条件下，可用于检测酒精。实验假设：提出问题：实验方案设计：酵

4、母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精?酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多?酵母菌在无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在有氧条件下产生的CO2比无氧条件多探究实验步骤：实验方案设计：控制有氧和无氧的条件是否有酒精产生的?是否有CO2产生？比较CO2多少的方法保证酵母菌在整个实验过程中正常生活的方法通气或密封瓶口放置一段时间酸性条件下酒精与重铬酸钾溶液进行反应通入石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液颜色变化时间葡萄糖溶液培养、适宜的温度、pH、空气自变量因变量无关变量第一步：配制酵母菌培养液。第二步：用A、B两个锥形瓶装入配制好的等量酵母菌培养液。第三步：按图装置连

5、接。进行实验：实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式实验现象：实验结论：有氧装置中，第三个锥形瓶：石灰水混浊程度高溴麝香草酚蓝变色时间短无氧装置中，第二个锥形瓶：酵母菌滤液：加入重铬酸钾，颜色仍为橙色石灰水混浊程度低溴麝香草酚蓝变色时间长酵母菌滤液：加入重铬酸钾，颜色变为灰绿色在无氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生大量CO2C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量酶 有氧呼吸是细胞在有氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成

6、许多ATP的过程。（二）、细胞呼吸的方式：有氧呼吸、无氧呼吸（2）有氧呼吸全过程：（3）反应式：（4）、概念：（1）主要场所：线粒体1、有氧呼吸线粒体的结构示意图外膜内膜基质嵴葡萄糖C6H12O6C3H4O3C3H4O3丙酮酸 H H2OO2O2CO2 H O2H2O少量ATP少量ATP大量ATP 细胞质基质酶O2线粒体酶 H 酶第一阶段第二阶段第三阶段场所反应物生成物产生ATP数量是否需氧细胞质基质线粒体基质线粒体内膜葡萄糖丙酮酸和H少量 否 有氧呼吸的三个阶段 丙酮酸和水CO2和H少量 否 H和 O2H2O大量 是 特点：反应条件温和，多步反应，逐步放能。请计算有氧呼吸的能量转换效率：1m

7、ol的葡萄糖彻底氧化分解，共释放2870kJ1161kJ储存在ATP40.51709kJ以热量散失59.5能使多少个ADP转化为ATP？38mol2、无氧呼吸（1）过程：（3）反应式：（4）概念： 细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物，同时释放出少量能量，生成少量ATP的过程。思考：苹果储存久了，会有什么气味散发出来？思考：剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌会产生什么感觉？ （2）场所：细胞质基质葡萄糖C6H12O6C3H4O3C3H4O3丙酮酸 H ATPO2酒精 C2H5OH酶1 C3H6O3乳酸 酶2 CO2酶 细胞质基质第一阶段 第二阶段场所反应物生

8、成物产生ATP数量是否需氧细胞质基质细胞质基质葡萄糖丙酮酸和H少量 否 无氧呼吸的两个阶段 丙酮酸酒精+CO2无 否 特点：反应条件温和，分步反应，逐步放能。请计算无氧呼吸的能量转换效率：1mol葡萄糖不彻底氧化分解生成乳酸，共释放196.65kJ61.08kJ储存在ATP31.1135.57kJ以热量散失68.9乳酸能使多少个ADP转化为ATP？2mol无氧呼吸总反应式C6H12O6酶2 C3H6O3(乳酸)+ 少量能量C6H12O62 C2H5OH(酒精)+ 2CO2 + 少量能量酶例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）例：大多数植物、酵母菌同样是分

9、解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？发酵微生物的无氧呼吸（酒精发酵、乳酸发酵）无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。3、有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸不同点相同点场所条件产物能量变化联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需氧气、多种酶不需氧气、需多种酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸释放大量能量，合成38ATP释放少量能量，合成2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成ATP1、为生物体的生命活动提供能量。2、为体内其他化合物的合成提供原料。四、细胞呼吸的意义与应用意 义应 用阅读“教材” P95讨论并回答谷氨酸丙酮酸 -酮戊二酸

10、丙氨酸GPT光能叶绿体6CO2+12H2O C6H12O6+6O2 6H2O+细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜 4.运动与损伤护理应 用细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用 缺氧的情况下，植物组织进行无氧呼吸，产生酒精，不利其生长。细胞呼吸原理的应用 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。 无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量，会引起人有肌肉酸胀乏力的感觉。细胞呼吸原理的应用 缺氧的情况下，厌氧病菌大量繁殖，不利于伤口痊

11、愈。 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，要设法减少细胞呼吸，尽可能减少有机物的消耗。 粮食储存：低温、低氧、干燥 水果蔬菜保鲜：低温、低氧、中等湿度 细胞呼吸原理的应用拓展:通过本节学习，你能否总结出哪些条件会影响细胞呼吸的速率？ 五、影响呼吸作用的因素及应用1、温度（影响呼吸酶的活性）2、水（在一定的范围内，含水量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强）3、氧气（O2直接影响呼吸速率和呼吸的性质。）4、二氧化碳含量（CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用。）课堂总结一、细胞呼吸的概念二、细胞呼吸的方式（一）探究酵母菌呼吸的方式（二）、细胞呼吸的方式： 有氧

12、呼吸、无氧呼吸三、细胞呼吸的意义与应用四、影响呼吸作用的因素及应用1、人体内代谢终产物CO2形成的主要场所是（ ）。A、血浆内 B、线粒体 C、肺泡 D、细胞质基质B2、蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件为（ ）A低温、干燥、低氧 B低温、湿度适中、低氧C高温、干燥、高氧 D高温、湿度适中、高氧A课堂练习3、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、R三曲线依次代表 A、 O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、 CO2、O2、乳酸 D、 CO2、乳酸、O2谢谢大家！谢谢大家！1、天行健，君子以自強不息，地勢坤，君子以厚德载物。2

13、、如果放弃太早，你永远都不知道自己会错过什么。3、你特么的看看你现在的样子?还是我爱的那个你么?4、你的选择是做或不做，但不做就永远不会有机会。5、你必须成功，因为你不能失败。6、人生有两出悲剧：一是万念俱灰，另一是踌躇满志。7、男儿不展风云志，空负天生八尺躯。8、心灵纯洁的人，生活充满甜蜜和喜悦。9、遇到困难时不要抱怨，既然改变不了过去，那么就努力改变未来。10、只要功夫深，铁杵磨成针。11、用理想去成就人生，不要蹉跎了岁月。12、永不言败是追究者的最佳品格。13、目标的实现建立在我要成功的强烈愿望上。14、保持激情;只有激情，你才有动力，才能感染自己和其他人。15、别人能做到的事，自己也可

14、以做到。16、学习必须如蜜蜂一样，采过许多花，这才能酿出蜜来。17、通过辛勤工作获得财富才是人生的大快事。18、努力了不一定能够成功，但是放弃了肯定是失败。19、人活着就要快乐。20、不要死，也不要的活着。21、有努力就会成功!22、告诉自己不要那么念旧，不要那么执着不放手。23、相信他说的话，但不要当真。24、人不一定要生得漂亮，但却一定要活得漂亮。25、世事总是难以意料，一个人的命运往往在一瞬间会发生转变。26、活在当下，别在怀念过去或者憧憬未来中浪费掉你现在的生活。27、一份耕耘，份收获，努力越大，收获越多。28、春来我不先开口，哪个虫儿敢吱声。29、一切事无法追求完美，唯有追求尽力而为

15、。这样心无压力，出来的结果反而会更好。30、进则安居以行其志，退则安居以修其所未能，则进亦有为，退亦有为也。31、有智者立长志，无志者长立志。32、在生命里寻觅快乐的方法，就是了解你被赋予生命是为了奉献。33、纯洁的思想，可使最微小的行动高贵起来。34、心作良田耕不尽，善为至宝用无穷。我们应有纯洁的心灵，去积善为大众。就会获福无边。35、坚强并不只是在大是大非中不屈服，而也是在挫折前不改变自己。36、希望是厄运的忠实的姐妹。37、世间上最美好的爱恋，是为一个人付出时的勇敢，即使因此被伤得体无完肤，也无悔无怨。38、梦想不抛弃苦心追求的人，只要不停止追求，你们会沐浴在梦想的光辉之中。39、人生最

16、困难的不是努力，也不是奋斗，而是做出正确的抉择。40、不管现在有多么艰辛，我们也要做个生活的舞者。41、要成功，先发疯，头脑简单向前冲。42、有智慧才能分辨善恶邪正;有谦虚才能建立美满人生。43、无论什么时候，做什么事情，要思考。44、不属于我的东西，我不要;不是真心给我的东西，我不稀罕!45、我们从自然手上收到的最大礼物就是生命。46、失败的定义：什么都要做，什么都在做，却从未做完过，也未做好过。47、让我们将事前的忧虑，换为事前的思考和计划吧!48、永远对生活充满希望，对于困境与磨难，微笑面对。49、太阳照亮人生的路，月亮照亮心灵的路。50、生活中的许多事，并不是我们不能做到，而是我们不相

17、信能够做到。51、不要说你不会做!你是个人你就会做!52、学习这件事，不是缺乏时间，而是缺乏努力。53、能够说出的委屈，便不是委屈;能够抢走的爱人，便不是爱人。54、任何业绩的质变都来自于量变的积累。55、胜利女神不一定眷顾所有的人，但曾经尝试过，努力过的人，他们的人生总会留下痕迹!56、勤奋是学习的枝叶，当然很苦，智慧是学习的花朵，当然香郁。57、人不能创造时机，但是它可以抓住那些已经出现的时机。58、没有斗狼的胆量，就不要牧羊。59、有时候，垃圾只是放错位置的人才。60、不要怕被人利用，人家利用你，说明你还有利用的价值。61、人的生命，似洪水奔流，不遇着岛屿和暗礁，难以激起美丽的浪花。62

18、、与积极的人在一起，可以让我们心情高昂。63、向日葵看不到太阳也会开放，生活看不到希望也要坚持。64、才华是血汗的结晶。才华是刀刃，辛苦是磨刀石。65、一个人至少拥有一个梦想，有一个理由去坚强。1、天行健，君子以自強不息，地勢坤，君子以厚德载物。2、如果放弃太早，你永远都不知道自己会错过什么。3、你特么的看看你现在的样子?还是我爱的那个你么?4、你的选择是做或不做，但不做就永远不会有机会。5、你必须成功，因为你不能失败。6、人生有两出悲剧：一是万念俱灰，另一是踌躇满志。7、男儿不展风云志，空负天生八尺躯。8、心灵纯洁的人，生活充满甜蜜和喜悦。9、遇到困难时不要抱怨，既然改变不了过去，那么就努力

19、改变未来。10、只要功夫深，铁杵磨成针。11、用理想去成就人生，不要蹉跎了岁月。12、永不言败是追究者的最佳品格。13、目标的实现建立在我要成功的强烈愿望上。14、保持激情;只有激情，你才有动力，才能感染自己和其他人。15、别人能做到的事，自己也可以做到。16、学习必须如蜜蜂一样，采过许多花，这才能酿出蜜来。17、通过辛勤工作获得财富才是人生的大快事。18、努力了不一定能够成功，但是放弃了肯定是失败。19、人活着就要快乐。20、不要死，也不要的活着。21、有努力就会成功!22、告诉自己不要那么念旧，不要那么执着不放手。23、相信他说的话，但不要当真。24、人不一定要生得漂亮，但却一定要活得漂亮

20、。25、世事总是难以意料，一个人的命运往往在一瞬间会发生转变。26、活在当下，别在怀念过去或者憧憬未来中浪费掉你现在的生活。27、一份耕耘，份收获，努力越大，收获越多。28、春来我不先开口，哪个虫儿敢吱声。29、一切事无法追求完美，唯有追求尽力而为。这样心无压力，出来的结果反而会更好。30、进则安居以行其志，退则安居以修其所未能，则进亦有为，退亦有为也。31、有智者立长志，无志者长立志。32、在生命里寻觅快乐的方法，就是了解你被赋予生命是为了奉献。33、纯洁的思想，可使最微小的行动高贵起来。34、心作良田耕不尽，善为至宝用无穷。我们应有纯洁的心灵，去积善为大众。就会获福无边。35、坚强并不只是在大是大非中不屈服，而也是在挫折前不改变自己。36、希望是厄运的忠实的姐妹。37、世间上最美好的爱恋，是为一个人付出时的勇敢，即使因此被伤得体无完肤，也无悔无怨。38、梦想不抛弃苦心追求的人，只要不停止追求，你们会沐浴在梦想的光辉之中。39、人生最困难的不是努力，也不是奋斗，而