2022年《化学元素与人体健康》教案

1、学习必备 欢迎下载化学元素与人体健康教案教学目标：学问与技能 1、明白人体的元素组成；2、明白一些元素对人体健康的重要作用；3、明白人体中元素的存在形式,知道常量元素和微量元素；过程与方法 1、通过同学间争论、 查阅资料, 明白钙、 铁、锌、碘等养分元素的食物来源；2、调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂,查看它们的标签或说明书,明白 它们的主要成分；情感态度与价值观 1、通过上网查阅相关资料,丰富课本学问；2、通过本课题学习,更加留意平常的饮食养分搭配,改掉偏食、挑食、不吃 蔬菜等毛病,即将所学学问上升为意识,再将意识转化为行为；教学重点： 一些元素对人体健康的影响；教学难点： 将所学学问上升

2、为意识,再将意识转化为行为；教具预备投影仪、相关资料；补锌、补钙的保健药剂 或补充其他化学元素的保健药剂 ,加碘盐；课时支配1 课时教学过程 问题情境 老师展现补锌、补钙的保健药剂和加碘盐 问 大家是否知道,人体为什么要补充锌、钙、碘等化学元素呢 . 答 补锌可以促进人体生长发育；补钙可以防止得软骨病 或骨质疏松,或佝偻病 ；补碘可预防得大脖子病 或甲状腺肿大 和呆小病；学习必备 欢迎下载 引入 以上事实证明,化学元素与人体的健康亲密相关； 板书 课题 2 化学元素与人体健康 讲解 我们四周的世界是由100 多种元素组成的, 而组成我们人体自身的元素约有 50 多种；人体中含量较多的元素有 1

3、1 种,它们约占人体质量的 9995； 板书 一、构成人体的元素约有 50 多种；人体中含量较多的 元素有 11 种,约占人体质量的 9995； 设问 人体内的这 50 多种元素在人体内怎样分布 系. 请同学阅读课本回答 .它们与人体的健康有什么关回答内容有： 1人体中,除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白 质和维生素的形式存在外,其余元素都主要以无机盐的形式存在；2以无机盐形式存在的元素, 分常量元素和微量元素两种 常量元素在人体中含 量超过 0.01 ,微量元素小于 001 ；3常量元素、微量元素在人体中的含量虽小,但对人体健康的影响却很大；它 们能调剂人体的新陈代谢,且有些元素

4、是构成人体组织的重要材料； 总结并板书 二、常量元素和微量元素能够调剂人体的新陈代谢,促进身体健康,且有些元素是构成人体组织的重要材料； 讲解 人体中如缺少某种常量或微量元素,经常会引发疾病； 请同学观看图 1211 佝偻病患者 和图 1212 甲状腺肿大患者 问 你知道这些症状是由于缺乏什么元素引起的吗 . 生 佝偻病是由于缺钙引起的；甲状腺肿大是由于缺碘引起的； 过渡 缺钙怎么办 .缺碘怎么补 .下面,就让我们争论一些详细元素对人体健康的 影响,并从中找出补钙、补碘的方法； 板书 1 钙 讲解 成人体内约含钙 12 kg,其中 99存在于骨骼和牙齿中,主要以羟基磷 酸钙晶体的形式存在,它使

5、得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架； 过渡 大家知道,食盐是我们每日必不行少的调味品；而食盐对人体的作用主 要依靠于其中的钠离子； 食盐中仍含有钾盐； 那么,它对我们人体的重要性主要 表现在哪些方面呢 .请大家看课本有关内容回答； 板书 2 钠和钾学习必备 欢迎下载 同学看完课本后回答 钠离子和钾离子对于维护人体内的水分和维护体液恒定的 pH有重要的作用,而这是人体维护正常生命活动的必要条件； 承接 对于食盐与人体的关系,你想明白更多吗 投影或发放资料二 过渡 以上我们介绍的是几种常见的常量元素,素对人体的作用； 板书 3 微量元素.请看资料二；下面,我们再来明白几种微量元 引导同学明白课本 P9

6、6表 122 中列举的微量元素 讲解 微量元素中有 20 多种是人体中的必需元素,仍有一些是非必需元素,另 一些为有害元素； 过渡 微量元素中的碘并不是一种维护生命所必需的元素,然而缺了它就要生 病；大家可通过以下资料来明白有关碘的学问； 争论 人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元 素的养分补剂,你认为这种想法对吗 .为什么 . 同学争论,发表看法 答案 这种想法不对； 由于即使是必需元素, 也有一个合理摄入量的问题,摄入 不足或摄入过量均不利于人体健康； 小结 本节课我们主要熟悉了一些化学元素与人体健康的关系；知道一些常量元素和微量元素在人体中含量很少,但却很重要, 而它们主要靠食物摄入, 故养成科学合理的饮食习惯是我们健康成长的重要保证；板书设计课题 2 化学元素与人体健康一、构成人体的元素有50 多种；人