茶园土壤管理课件

1、第六章 茶园土壤管理第一节 茶园耕作第二节 茶园水分管理第三节 茶园施肥第四节 茶园土壤肥力培育与维护第1页，共77页。茶园土壤管理：泛指一切与茶园土壤有关的栽培活动，其目的和作用主要是加强营养元素的供应，提高土壤肥力，加强水土保持，为茶树根系生长提供良好的条件。第2页，共77页。第一节 茶园耕作一、耕作效应 1、耕作对土壤肥力的影响 减少土壤板结，增加土壤通透性 增加土壤孔隙度，加速雨水渗透，提高土壤含水量 土壤耕作对茶园水土流失影响很大，深耕结合茶园铺草，可有效地防止茶园水土流失。 第3页，共77页。第一节 茶园耕作一、耕作效应 2、对茶树根系生长的影响 耕作会造成断根现象，给茶树生长带来

2、不利影响。 耕作深度越深，幅度越宽，伤根量越大。 根系断根再生能力最强是在8月，其次是秋季10月和春季3月，冬季12月断根再生能力最差。第4页，共77页。第一节 茶园耕作一、耕作效应 3、对茶叶产量和品质的影响 茶树在种植前进行深耕，并配合施肥有改土作用，不会伤根。 茶园耕作应因树、因时、因土进行合理耕作。第5页，共77页。第一节 茶园耕作二、茶园耕作技术1、生产季节的耕作中耕和浅耕 1）春茶前中耕 “春山挖破皮” 是春茶增产的重要措施，长江中下游茶区一般在3月份进行，耕作深度为1015cm 2）春茶后浅耕 春茶采摘结束后进行，长江中下游茶区多在5月中下旬进行，耕作深度为10cm，除去杂草的根

3、系 3）夏茶后浅耕 一般在6月下旬7月中旬进行，耕作深度为78cm第6页，共77页。第一节 茶园耕作二、茶园耕作技术2、非生产季节的耕作深耕 1）深耕的作用 改善土壤物理性状 提高土壤肥力 2）深耕方法 耕作深度为1025cm第7页，共77页。第一节 茶园耕作二、茶园耕作技术3、深翻改土在秋茶采摘结束后（1011月份）进行，耕作深度1725cm，结合施有机肥，应尽量少伤根系。 4、茶园耕作应注意的问题 茶园耕作以后要求地面平整，不要形成行间低洼。不要由上而下的的顺坡耕作。耕作的时间应选择晴天或雨后土壤稍干时进行。第8页，共77页。第一节 茶园耕作二、茶园耕作技术5、机械耕作 实现茶园管理耕作机

4、械化，是今后的方向。 机耕茶园应注意：1）茶园集中成片，布局合理。2）茶园坡度不应超过10。3）茶行长度应视地形尽量长些。4）茶树行距适当放宽至1.6m，配合修剪使行间留有20cm左右空隙，便于机具操作 5）茶树不能过高，在7080cm为宜。 第9页，共77页。第一节 茶园耕作三、茶园除草 1、人工除草 2、化学除草 3、其他措施 1）土壤翻耕 2）行间铺草 3）间作绿肥 4）提高茶园覆盖度第10页，共77页。第二节 茶园水分管理一、茶树需水规律 1、茶树需水量随季节而变化 成龄茶园的全年需水量为1300mm左右，其中4-10月生长季节需水量约1000mm，占全年需水量的77%，尤其是盛夏高温

5、季节（7-8月）需水量占全年为30%以上，而气温较低的寒冬和早春（12月2月），日需水量仅为50mm左右。 第11页，共77页。第二节 茶园水分管理一、茶树需水规律 2、茶树需水量随树龄而变化 2年生茶园，根系分布在030cm 5年生茶园，根系集中分布层为050cm 丰产茶园，060cm土层根系较密集。 每生产1kg鲜叶，茶树需水量10001270kg第12页，共77页。第二节 茶园水分管理一、茶树需水规律 3、茶树需水量随土壤含水量及土壤吸力而变化 在土壤含水量高而土壤吸力低的情况下，有利茶树对水分的吸收，促进了生长发育，不仅提高蒸腾速率而且增加了地表的蒸发速率，因此，茶树日平均耗水量提高。

6、 第13页，共77页。第二节 茶园水分管理二、茶园水分动态 1、茶园土壤水分动态 不同生长年限的茶园根系分布不同，土壤水分含量有差异。丰产茶园对深层的土壤水分可以大量吸收，而幼龄茶园在030cm。 砂壤土和黏盘黄棕壤土中的茶树的萎蔫系数不同，土壤砂性越强，田间持水量越小，可利用水的比例并不低；而土壤黏性越大，田间持水量越大，其中可用水的比例不一定高。因为质地黏重的茶园土壤所持低能量水多，能释放出供给茶树吸收利用的有效水并不比砂质壤土多。第14页，共77页。第二节 茶园水分管理二、茶园水分动态 2、茶园土壤吸力动态 水分从土壤到茶树，茶树蒸腾的水分到大气，是一个单向运动。要求土壤水的能量水平要大

7、于茶树体内的能量水平。 当土壤吸力愈大，则水分能量水平愈低，茶树要从土壤中吸收水分，必须以更大的力来克服土壤对水的吸力和溶解在水中的溶质吸力方能进行。 茶园土壤吸力与主要气象要素和茶树生育状况关系密切 第15页，共77页。第二节 茶园水分管理二、茶园水分动态 3、茶树新梢（叶）水势变化规律 土壤相对含水量在5090%，水势随水分增多而增大 当土壤相对含水量为110%时，由于渍水影响了茶树根系的生理功能，新梢水势又复降低。 水势日变化规律，至14：00时细胞的水势降至最低值，新梢水势均在14：00时降至最低值。 水势年变化规律，在47月，新梢水势逐渐下降，7月最低，从8月份开始，水势又逐渐上升，

8、至10月份达最高值第16页，共77页。第二节 茶园水分管理二、茶园水分动态 4、茶树生长与大气水分的关系 “高山云雾出好茶” 茶园空气湿度高，茶树生长较慢，持嫩性好，产量低，利于提高茶叶品质，生产效益较高。 高温干旱季节，茶园空气湿度过低会引起茶树水分代谢失调，损害茶树机能和活力，出现热害。第17页，共77页。第二节 茶园水分管理三、茶园保水 “有收无收在于水，收多收少在于肥”。 1、茶园土壤水散失的途径（1）地面径流，径流损失，主要是暴雨形成的（2）地下水移动，属渗透性流失，但远不及地面径流运动的速度大（3）地面蒸发，地面蒸发失水尤以幼龄茶园强度大。（4）蒸腾作用，当地面完全为植被覆盖时地面

9、直接蒸发的水量很少，而主要让位于植物的蒸腾。 第18页，共77页。第二节 茶园水分管理三、茶园保水 2、保水措施 （1）扩大土壤蓄水能力 土类选择：黏土和壌土的有效水范围大，砂土最小。 深耕改土。 健全保蓄水设施：坡地茶园上方和园内加设截水横沟，新建茶园采取水平梯田式，另山坡坡段较长时适当加设蓄水池。 第19页，共77页。第二节 茶园水分管理三、茶园保水 2、保水措施 （2）控制土壤水的散失 地面覆盖，最常用的方法是铺草。 合理布置种植行，顺坡种植茶行大于横坡种植的茶行。 合理间作，间种花生等夺水力强的作物，往往有加重幼龄茶树旱象的作用。 耕锄保水，及时中耕除草，“锄头底下三分水”。注意不宜在

10、旱象严重、土壤水分很少的情况下进行。第20页，共77页。第二节 茶园水分管理三、茶园保水 2、保水措施 （2）控制土壤的散水 造林保水 合理运用其他管理措施，适当修剪和施用农家有机肥， 抗蒸腾剂，如OED绿，即氯乙烯二十二醇 薄膜型抗蒸腾剂。醋酸苯汞（PMA）气孔型抗蒸腾剂。第21页，共77页。第二节 茶园水分管理四、茶园灌溉 灌溉能增产、提高品质，是因为改善了土壤条件和茶园小气候。灌溉水应是含钙量少，呈微酸性1、灌溉适期指标（1）以田间持水量70%作为茶园土壤湿度的下限（2）土壤吸力，土壤吸力（y）为2.7（3）茶树芽叶细胞汁浓度，芽叶细胞汁液浓度为10%。（4）茶树叶片水势，黏黄棕壤生长的

11、茶树，当叶水势在-10Pa左右时，而冲积土生长的茶树，叶水势在-11-12Pa，应及时灌溉。第22页，共77页。第二节 茶园水分管理四、茶园灌溉 2、灌水量的确定 以土层湿润为宜。 灌溉方式的选取与设置：浇灌（节约用水）、流灌（沟、渠灌溉）、喷灌（最为理想）和滴灌（省水）。灌溉用水的水源应不受污染。 第23页，共77页。第二节 茶园水分管理四、茶园灌溉 3、灌溉方式 1）浇灌 2）流灌 3）喷灌 4）滴灌第24页，共77页。第二节 茶园水分管理五、茶园排水 大多数茶园建在山坡或低山台地上，通常不存在土壤积水、湿度过大的问题，只需建园时设置好截洪沟、泻洪沟、园内横水沟和蓄水池等即可。 发生湿害的

12、排湿根本方法是开深沟排水，降低地下水位第25页，共77页。第三节 茶园施肥一、茶树对矿质营养的需求特性 多元性、喜铵性、聚铝性、低氯性、嫌钙性1、多元性 茶树体内含有40多种元素，不管其含量高低，在茶树体内都各有自己特殊的功能，彼此之间不能相互代替，所以在茶园施肥时，要根据茶树对营养元素需求的多元性特点，施足各种必须的矿质元素物质，保证茶树生长过程对各种元素的需求。第26页，共77页。第三节 茶园施肥一、茶树对矿质营养的需求特性2、喜铵性 在茶园追肥施用氮肥时，应优先选择铵态氮肥，如：硫酸铵、尿素等。第27页，共77页。一、茶树对矿质营养的需求特性3、聚铝性 含量：茶树由于长期生长在酸性的富铝

13、化土壤上，在其个体发育过程中，树体各器官都聚集了大量的铝化物。作用：铝元素能促进茶树根系生长，且当铝和磷的比例为4:1时，茶树根系生长最好。铝元素还能提高叶片的光合能力，促进碳水化合物的转化，尤其是铝能促进茶氨酸转化成儿茶素的代谢，同时铝还能促进茶树对磷的吸收。茶树在富铝化土壤上的生长，比在其他土壤上更好。 肥料施用：对于pH偏高的茶园，应施用一定量的硫酸铝肥料，以满足茶树对铝元素的需求。第28页，共77页。第三节 茶园施肥一、茶树对矿质营养的需求特性4、低氯性 含量：茶树老叶含氯量一般低于0.5%，芽叶低于0.2%。当老叶含氯量超过0.8%，芽叶低于0.4%时，就会表现出氯害症状。 氯害形成

14、原因：在茶园中施用过量的含氯化肥容易造成“氯害”。 幼年茶树对氯离子极为敏感，最易发生氯害。 肥料施用：在茶园特别是幼年茶园施肥时，应尽量选择不含氯离子的肥料。第29页，共77页。一、茶树对矿质营养的需求特性5、嫌钙性 茶树对钙的需求比一般作物低得多，如果与同时生长在酸性土壤中的桑树和桔树相比，几乎要低十几倍以至几十倍。 当土壤中活性钙含量超过0.5%(CaO计)时，茶树生长就会不正常，严重时还会引起死亡。 茶树嫌钙不是不需要钙，钙的作用如下： 有中和体内代谢产物中有机酸的作用，茶叶中代谢产物草酸与钙作用形成不溶性草酸钙结晶，可免除酸过多而中毒。调节体内的酸度，使同化物质的转化和运输正常进行。

15、中和土壤酸度，有利于硝化细菌等的活动。第30页，共77页。第三节 茶园施肥二、茶树吸肥规律 光合作用的产物约有10%用于呼吸消耗，其余90%是同化和积累，其中地上部约占81%，根系约占9%。 连续性、阶段性、集中性、适应性1、营养的连续性 茶树在个体发育和年发育周期中所需要的营养物质不能间断，上一年的营养条件影响下一年的产量，前期的积累供后期生长需要。第31页，共77页。第三节 茶园施肥二、茶树吸肥规律2、营养的阶段性 个体发育和年发育的不同阶段，对各种营养元素的吸收有所侧重，根据这一特点确定施肥的种类、时期、方法，充分发挥施肥效果。 茶树幼年期营养主要消耗在根、茎和叶上，适当增施磷、钾肥，可

16、促进根系、茎秆生长。 青壮年期茶树应增施氮肥促进树冠扩大并抑制花芽形成。第32页，共77页。二、茶树吸肥规律3、集中性 每年4月-9月为茶树地上部分生长最旺盛期，所吸收的养分占全年总吸收量的65-70% 10月-翌年3月为茶树地上部生长相对休止期，其吸收量仅占30-35%。 4月中旬至5月中旬的短短20d时间内，对矿质营养元素的吸收量是总吸收量的55-60%，必须采取追肥措施。生长旺期需集中供肥。 三要素中以N最多，K其次，磷最少，故增施氮肥为主第33页，共77页。第三节 茶园施肥二、茶树吸肥规律4、对营养条件的适应性 以N、P、K为主，除此之外，一些微量营养元素也有重要作用。需较多的是锌、硼

17、、钼、铜等。 另一方面茶树的耐肥力强，耐瘠能力亦强。第34页，共77页。三、营养元素对茶树生育、产量和品质的影响1、三要素对茶树生育、产量和品质的影响 氮肥的增产效果最为显著，但高产是在N、P、K配合施用的情况下获得的。 施P、K肥而不施N肥，会引起茶梢提早成熟，表现为早期出现驻芽，对夹叶多，促进开花结实。1）N（氮素） 全株的含量约占干重的1.5-2.5%，以叶片含量最多 N是蛋白质的主要成分，又是原生质的重要组成。 N供应充足时，营养生长旺盛，增进茶芽萌发和新梢伸长，发芽多，着叶数多，叶大，节间长，生长快，嫩度好，提高茶叶的产量。 但过多的氮素施用，会影响红茶品质。 第35页，共77页。三

18、、营养元素对茶树生育、产量和品质的影响1、三要素对茶树生育、产量和品质的影响 1）N（氮素） 根需N主要在9-11月，茎在7-11月，约占全年总吸收量的6070%。叶在4-9月的需N量占全年的80-90%。 茶树对土壤中氮素形态的吸收利用主要为铵态氮（NH4-N）和硝态氮（NO3-N），但优先选择铵态氮吸收。铵态氮的施用比率越高，则氨基酸的含量也愈高，特别是茶氨酸的含量。第36页，共77页。三、营养元素对茶树生育、产量和品质的影响1、三要素对茶树生育、产量和品质的影响 2）磷素（P） 茶树全株含P量约为0.3%-0.5% 茶树各器官中含P量：芽嫩叶根茎 . 茶树体内的磷主要以有机磷形态存在，如

19、核酸 磷对芽叶的形成、新梢的生长都有重大影响，对茶树幼苗和根系分枝，提高根系的吸收能力有较好的效果。 茶树对土壤中的磷全年都可吸收，在6-9月对磷的吸收强度较大，其中7、8月是吸收高峰期。 茶树不但能利用水溶性磷和弱酸溶性的磷，还能利用其他作物难以利用的磷酸铝和磷酸铁。第37页，共77页。三、营养元素对茶树生育、产量和品质的影响(1)三要素对茶树生育、产量和品质的影响 3）钾素（K） 茶树整株含钾量约为0.5%-1.0%，芽叶含量2-2.5%，老叶含钾1.5-2%，根系1.7-2%，茎0.3-0.8% . 钾是以K+状态被茶树根系吸收。 钾在茶树体内起着维持细胞膨压，是一些酶的活化剂，有利于维

20、管束机械组织的发育，提高茶树抗旱和抗寒能力，还可增强茶树的抗病能力。 茶树对钾吸收全年都有，生长期4-10月是茶树吸收钾最多的时期，约占全年总吸收量的80%-90%。 第38页，共77页。三、营养元素对茶树生育、产量和品质的影响(2)大量元素对茶树生育、产量和品质的影响 1. 钙 茶树体内钙含量占干物质的0.2%-1.2% 钙是以Ca2+离子形式被根系吸收。越是老化组织中其含量越高，而幼嫩组织的含量则低。不同季节茶梢钙含量：秋梢春梢夏梢。 钙是茶树体内植素、果胶物质等有机物的组成元素，参与茶树体内的氮和碳代谢。茶叶中代谢产物草酸与钙作用形成不溶性草酸钙结晶，免除酸过多而中毒。钙离子可作为信使参

21、与转换胞外信号。 46月吸收的钙量占全年的33%，78月占23%。 茶树体内的钙一般不能被再利用。 第39页，共77页。三、营养元素对茶树生育、产量和品质的影响2.镁：根系含镁量高达1.79%，芽叶0.69%，树干0.4%，镁是叶绿素的重要组成部分。3.硫：茶树体内的硫含量占干物质的0.6%1.2%（SO2计）。茶叶根系主要吸收土壤中的SO42-，施S使鲜叶酚氨比例降低有利绿茶品质。4.铝：茶树体内含有大量的铝，老叶中可达1%2%。铝促进茶树根系的生长，增强茶树对氮的吸收和转化，防止钙过量所造成的危害，提高光合作用效率，促进光合产物的转化和运输。5.铁：铁对叶绿体构造组成和叶绿素生物合成有重要

22、影响。 铁是许多重要酶（过氧化氢酶、过氧化物酶、细胞色素氧化酶等）的组成成分。6.锰：锰是一些氧化酶的活化剂。 锰能促进呼吸作用和物质转化，促进种子萌芽和幼苗生长。没有锰的参与，茶叶中的维生素c就难以形成。第40页，共77页。三、营养元素对茶树生育、产量和品质的影响(3) 微量元素对茶树生育、产量和品质的影响 1、铜：铜是多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶和酪氨酸酶的组分。参与体内氧化还原反应。铜是蔗糖酶的阻化药剂。缺铜，蔗糖的水解失去了阻化制约，使单糖的形式特多。 2、硼：硼在茶树体内糖的运输中起重要作用，与细胞壁内果胶质形成有关，是细胞分裂不可缺少的。硼是花粉萌发、花粉管伸长和受精过程所必需的。

23、3、锌：锌还影响生长素的生物合成。是许多酶的组分或活化剂。4、钼：是硝酸还原酶的成分，对硝态氮的吸收、利用有直接关系。是酸性砱酸酶的活性抑制剂，影响体内氮代谢。 第41页，共77页。茶园营养诊断一、营养诊断的意义及作用 营养诊断是根据植株形态和生理生化变化，以及茶园土壤的营养条件来判断茶树的营养状况。营养诊断的目的： 对已发生的生理障碍查找原因，制定消除障碍的措施，改善茶树的营养状况以提高经济效益；或者是对茶园土壤理化性质进行诊断，为制定合理的农技措施提供依据。第42页，共77页。茶园营养诊断一、营养诊断的意义及作用 土壤营养诊断：应用化学分析方法研究土壤中养分存在的状态、含量、变化规律、供应

24、养分的能力以及土壤肥力变化规律等。通过土壤营养诊断以指导施肥。植株营养诊断：应用化学分析方法研究植株体内各种营养元素的含量、比例，不同生长发育时期吸收养分量的变化规律，营养元素对器官形成的作用，外界条件对茶树吸收营养元素的影响，以及植株营养水平对产量的形成，茶叶品质和植株抗病能力等的影响。第43页，共77页。二、营养诊断技术 1.形态诊断：植株缺素症状“植物生理学”上已讲过，只是为检验形态营养诊断的准确程度，还可采用缺素补给法进行辅助诊断，即当发现某种症状时，可采用喷施、涂抹、注射和叶脉浸渍等方法、使植株获得引起生理障碍的元素后，形态特征应有所变化。2.土壤和植株的化学诊断（1）土壤化学诊断：

25、是了解某一时期内养分动态变化及供肥水平，是用化学测定法分析茶园土壤中的养分含量，然后与经验拟定的标准进行比较，以诊断营养元素的丰缺，亦可分别测定正常与异常植株所生长的土壤中的养分含量进行比较判断。 所取的土壤样品必须具有相对的代表性，取样深度020cm。 第44页，共77页。（2）植株化学诊断：是用化学检测方法分析茶树所含的养分含量，然后进行比较，以诊断营养元素的丰缺。 通过利用已知参数对照化学测定的结果，便可判断营养状况。 茶树外部形态变化是生理变化的反映，因而往往迟于生理变化。 茶树营养含量最大变量也与取样时间和部位有关，一般选取春茶一芽二、三叶和成熟叶为宜。 第45页，共77页。（3）土

26、壤和植株的化学诊断指标 当茶园土壤水解氮含量低于20mg/kg，标志土壤氮类缺乏。 A、茶树幼嫩芽叶含氮量约为4.5%。老叶平均约3.5%左右，成叶含氮量为2%3%。或春芽一芽二叶含氮量低于3%以下就可作为茶树缺氮的标准。 B、春梢新梢顶端第三叶含磷低于0.89% ，夏、秋第三叶含磷量低于0.5%时，或新梢一芽一叶含磷量低于0.45%，老叶含磷量在0.4%以下时，表示缺磷。C、土壤有效钾低于50mg/kg，春茶一芽二叶含钾量低于2.0%，或茶叶含钾量低于干重的0.7%，灰分钾含量低于10%时，表示缺钾。 第46页，共77页。D、土壤含钙量在0.5%以下，生长正常，而茶树新梢一芽一叶的含钙量达0

27、.3%，第三叶含钙量超过0.4%，茶树吸钙可能过量。E、土壤中有效镁的含量低于90100mg/kg，成熟叶中镁含量低于0.2%时，则茶树将处于镁的“隐饿态”。当土壤中镁含量低于5060mg/kg，老叶中镁含量低于0.06%，即需施镁。而当土壤中镁含量为3040mg/kg时，茶树已表现出缺镁症状F、当茶园土壤中活性锰含量低于30mg/kg时，属缺锰土壤，而当活性锰含量超过80mg/kg以上，将会对茶树的生长产生不良影响。第47页，共77页。G、茶园土壤含铝量低于20mg/kg，生长欠健旺。H、土壤中可溶性铜的含量低于0.2mg/kg，土壤缺铜。F、茶叶中锌含量低于10mg/kg，茶树缺锌症。 3

28、、酶学诊断：目前研究进展较缓慢。 第48页，共77页。 四、茶园施肥 1、施肥原则 重施有机肥，有机肥和无机肥相结合 氮肥为主，氮肥与钾肥及其他元素相配合 重施基肥，基肥与追肥相结合 掌握肥料性质，合理施肥 根部施肥为主，根部施肥与叶面施肥相结合。 因地制宜，合理掌握 第49页，共77页。2、三要素在茶园中的使用 茶树吸收三要素的规律：100kg鲜叶含N 1.25kg 、P 0.25kg，K 0.75kg。（1）幼年茶树应以磷、钾肥为主，丰产茶园应加强氮素营养，并注意磷钾肥的配合。（2）一年中对营养元素的要求情况和需要时期有差别。（3）叶子对三要素的吸收量较根、茎为多。（4）3年生茶树吸收量为

29、2年生的35 倍（5）扦插茶苗幼龄茶树的吸收根吸收较实生幼龄茶园为多。 第50页，共77页。3、茶树对三要素的吸收率 酸碱度越低，吸收率也越低。 硝态氮不为土壤粒子吸着，易因降雨而引起淋失。 4. 三要素的比例用量 幼龄茶园的N：P：K为1：2：2，1：2：3或1.3：0.9：1，日本则多用2.5：1：1，印度用1 ：2：2采叶茶园的N：P：K为2：1：1到4：1：1的变幅内。N肥的增产效应：以每年每公顷施N150kg左右，每千克N的增产效应为最高。 第51页，共77页。5、肥料选择的依据 1）根据茶树的生物学特性选择肥料 喜酸：选用酸性肥料或中性肥料，如：过磷酸钙、硫酸钾、尿素等。 喜铵：多

30、施铵态氮肥，如：硫酸铵、碳酸氢铵等。 嫌钙：在pH偏高的土壤中，不施含钙的肥料，如：过磷酸钙等。 忌氯：不施含氯的肥料，如：氯化铵。 富铝：在pH偏高的土壤中，施用硫酸铝肥料。 第52页，共77页。5、肥料选择的依据 2）根据茶园土壤特性选择肥料 土壤有机质丰富：多施含肥丰富的饼肥。 质地粘重，通气性差的茶园：多施土杂肥 质地粗，沙性重，通气性较好的茶园：多施塘泥、河泥等 pH值偏高的茶园：多施酸性肥料。 极度酸化的茶园：施用中性肥料或含钙质较多的肥料第53页，共77页。5、肥料选择的依据 3）根据气候特点选择肥料 我国北方茶区，年降雨量少，土壤淋溶程度弱，宜施用酸性肥料，其增产效果好。 在雨

31、水集中的季节不宜施用硝态氮肥料，否则，硝态氮会因雨水淋溶而损失。第54页，共77页。 5、肥料选择的依据 4）根据施用方法选择肥料 基肥：有机肥，磷钾肥为主 追肥：以速效氮为主，可溶性磷钾肥为辅 叶面喷施：微量元素、生长调节剂为主。第55页，共77页。 6、施肥方法茶园施用的有机肥主要有：厩肥、饼肥、人粪尿、海肥、堆肥、繁殖酸类肥和绿肥等。无机肥料又称化学肥料：氮素化肥一般作追肥施用，磷素化肥一般在秋季作基肥施用。复合肥：作为秋肥或春肥，宜用含氮钾多且含有效态氮素的复合肥，坡地茶园或寒冷地区茶园，施用含钾高的复合肥。 土壤中有效磷低的茶园，应选用含磷高的复合肥为宜。 茶树专用复合肥 叶面喷施：

32、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、硫酸镁、硼酸、钼酸铵等。 茶园施肥已从无机复合肥转向无机有机复合肥料。生物肥料亦称为微生物肥料：固氮菌、固氮螺菌等。第56页，共77页。 6、施肥方法 基肥 施肥时期 追肥 施肥用量及比例 叶面喷施 施肥次数 底肥 施肥位置第57页，共77页。 6、施肥方法1）基肥 定义：每年茶树地上部停止生长之后所施肥料。 作用：在于保证入冬时根系活动所需要的营养物质，同时，也为翌年茶芽萌发提供养分。 施用时期：主要是取决于茶树地上部停止生长的时间，一般在地上部停止生长后立即施用，宜早不宜迟。幼龄茶园：每公顷施1530t堆、厩肥，或1.52.25t左右饼肥，加上225375kg过磷酸

33、钙，112.5150kg硫酸钾。生产茶园：按拟定全年施用量（以氮计）的30%左右折算，用厩、饼肥、复合肥和茶树专用肥等施入。第58页，共77页。1）基肥 有机肥饼肥 过磷酸钙 硫酸钾幼龄茶园750以上50 1002515成龄茶15025 5015 25茶园基肥施用量 单位:kg/年亩 第59页，共77页。1）基肥 施肥位置 1 2年生茶树：在距根颈10 15cm处开宽约15cm 、深15 20cm平行于茶行的施肥沟施入。 3 4年生茶树：在距根颈35 40cm处开宽约15cm 、深20 25cm平行于茶行的施肥沟施入。 成龄茶园：沿树冠垂直下位置开沟深施，沟深20 3

34、0cm。 已封行茶园：则在两行茶树之间开沟。 坡地或窄幅梯级茶园：要施在茶行或茶丛的上坡位置和梯级内侧方位，以减少肥料的流失。第60页，共77页。 6、施肥方法 2）茶园追肥 定义：在茶树地上部处于生长时期所施的速效性肥料 作用：不断补充茶树生长发育过程中对营养元素的需要，以进一步促进茶树生长，达到持续高产稳产的目。 第61页，共77页。 6、施肥方法 2）茶园追肥 施肥方法及时期 催芽肥：每年茶树地上部分恢复生长后，第一次追肥。施用时期以越冬芽鳞片初展期最好，一般在开采前15 20天左右为宜。 夏秋肥：在春茶、夏茶结束后，新梢生长停止时进行 第62页，共77页。 6、施肥方法 2）茶园追肥

35、施肥方法及时期 第一次追肥是春茶前施，最好在3月上旬施完。 第二次追肥是于春茶结束后或春梢生长基本停止时进行。一般在5月下旬前追施。 第三次追肥是在夏季采摘后或夏梢基本停止生长后进行。“伏旱”来临早的茶区应于“伏旱”后施，“伏旱”来临迟的，则可在“伏旱”前施。对于气温高、雨水充沛、生长期长、萌芽轮次多的茶区和高产茶园，需进行第四次甚至更多的追肥。 每轮新梢生长间隙期间都是追肥的适宜时间。第63页，共77页。 6、施肥方法 2）茶园追肥 施肥位置 茶园施肥要相对集中，无论是基肥还是追肥，条栽茶园要开条沟施，幼龄茶园可按苗穴施。 施肥穴与根颈处的距离（1）与茶树年龄有关： 幼龄茶树：12年生茶树为

36、10 15cm，34年生茶树为15 20cm； 成龄茶树：沿树冠垂直开沟。第64页，共77页。 6、施肥方法 2）茶园追肥 施肥位置 （2）与肥料性质有关： 移动性小或挥发性强的肥料，如碳酸氢铵、氨水和复合肥等应深施，沟深10cm左右。 易流失而不易挥发的肥料如硝酸铵、硫酸铵和尿素等可浅施，沟深3 5cm左右，施后及时盖土。第65页，共77页。 6、施肥方法2）茶园追肥 施肥位置 追肥用量： 单条幼龄茶园，一般在春茶前和春茶后，或夏茶后二次按5：5或6：4追施。密植幼龄茶园和生产茶园，一般按春茶前、春茶后和夏茶后三次4：3：3或5：2.5：2.5用量比施入。追肥施用位置：幼龄茶园应离树冠外沿10cm处开沟。成龄茶园沿树冠垂直开沟。第66页，共77页。 6、施肥方法3）底肥 定义： 指开辟新茶园或改种换植时施入的肥料。作用：