红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告

1、红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档i=r?03莓目基本情况介 ? 04一、莓种植史及状？?？ 04二、莓要点 展地区 介？?？ 05三、莓生的境需求？?？ 06四、莓种植技要点? 07五、莓的价？?？?？?？ 08 TOC o 1-5 h z 1、养价?082、保健 州）价?？093、生价？?？114、加工价?11第二章 大同及周 地区展莓 基本情况解析？?？ 12一、展莓 目的？?？12二、展莓?131、土壤天气条件?132、政策境?133、种苗引、售及技 帮助?144、土地成本?155、廉价力?156、种植莓效益 明?157、种植及加工（化）?15三、模及效益解析？?？1

2、61、模?162、建内容？?？163、效益解析？?？161 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档 TOC o 1-5 h z 第三章市解析?18一、市解析?18二、售策略、方案和 模式？?？20三、市解析？22第四章方案?23一、模确定的依据？?？23二、建模？?？23三、品方案?23四、品量准？?？?？?？24五、腿料、能源需要量及供？?？24六、境保措施？?？24七、能？24第五章 目投 估计及 价？?？25一、制依据?25二、投 估计及 金筹办？?？25三、价？25第六章 目解析?25一、投决策段管理？?？25二、建段管理？?？25三、运段管理？25四、融 管理？

3、252 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告3 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档树莓又称托盘、马林果等，属蔷薇科多年生小灌木，果实 为浆果，甜酸可口，营养丰富。富含多种维生素和有机酸，被 世界粮农组织定为第三代水果。树莓不但能够鲜食，也可加工 利用，广泛应用于食品、制药、保健品、化妆品生产等行业。在欧洲，从英国女王伊莉沙白到德国、法国、奥地利、俄罗斯 等各国元首，无一不以用带绿叶和露水的新鲜树莓果招待贵宾而骄 傲。美国前总统老布什夫妇，2002年7月前后接见北京时，随从厨师曾点名要200克树莓作为李根夫妇的早餐果品；美国大使馆一阵折腾，终于在中国林科

4、院的树莓引种基地找到了。这时已经是 清早两点。基地技术员连夜打着手电采摘，忙到了四点多，才凑齐200克。美方工作人员如获瑰宝，大喜若狂，连呼“感谢上 帝！”树莓在国内约有200个品种，但种植的品种多由外国引 入。目前，国内种苗市场主推的各种品种，均源于沈阳、黑龙 江和南京。随着国人对树莓营养及经济价值的深入认识，国内 主要树莓种植地区正朝着树莓深加工的产业化发展道路迈进，树莓产业在我国迎来发展的黄金时期。第一章树莓项目基本情况介绍4 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档一、树莓种植历史及现状树莓 又名托盘、马林、覆盆子、山莓、木莓等 ，为蔷薇科悬钩子属（RubusSPP

5、）多年生落叶果树，小灌木。树莓属有 750种 以上，主要分布于北半球温带，少量分布热带、亚热带和南半球。我国约有200种，但种植的树莓品种多由外国引入。 目前，国内种苗市场主推的各种品种，均源于沈阳、黑龙江和 南京。树莓国际上称为“第三代水果”。所谓的第三代水果是 风味、口胃俱佳，营养丰富，并拥有食疗保健作用的水果。（第一代水果有梨、苹果、桔子、桃、李、杏葡萄等；第二代水果有徵猴桃、 草莓、山楂等； 第三代水果有树莓、 蓝莓、 唐棣、沙棘等）树莓在欧美国家早已广泛种植，并形成完满的产业 化链条。树莓在世界上又被誉为“黄金水果”。除富含果糖、维 生素、氨基酸，风味香醇，酸甜可口外，还有三大保健药

6、用功能：一、人体可吸取的植物 SOD （超氧化物歧化酶）含量居各 种水果之首。 经常食用， 可除去氧自由基， 提升免疫力，美 容，抗衰老；二、天然抗致癌物质“鞍化酸”含量高出蓝 莓居各种可食品之首，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特别 疗效；三、富含天然阿斯匹林“水杨酸”，可镇痛解热、抗 血凝，亦可减少心脑血管栓塞的发生。在欧美市场上，由于人工采摘成本高、鲜果不易保鲜等5 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档原因，以致鲜实树莓的零售价高达每磅5美元；我国五星级旅店从外国引进的速冻果，零售价高达每磅10美元。据统计，欧美80%以上的树莓被加工成浓缩汁或果浆，进而再供 给给各饮

7、料、食品商生产成品。树莓系列产品有数百种，在世界饮料、食品、美容、医 药行业已获取广泛运用。在国际和国内市场上拥有广阔的发 展远景。二、树莓要点发展地区简介辽宁沈阳地区树莓种植已有近20年历史。1995年辽宁法库 巴尔隐士何爽（高级农艺师）从沈阳农业大学当先引进红树莓品 种，经过在法库县几年试验，认定树莓合适在当地生长。2002年建立了第一个试验示范基地。2003年开始大力发展树莓产业，当年发展1500亩。2004年树莓产业定为当地的主导 产业，并引进了树莓加工企业，解决了农民卖果的难题，促进了 树莓产业的发展壮大，也使种植树莓的农户陆续丰饶起来。目前，沈阳及周边地区树莓种植面积近 30余万亩

8、，树莓深加工项 目陆续上马。 在辽宁省十大高效经济作物中，树莓位居榜首。目前，沈阳地区树莓产业已形成了集供给、生产、加工、 销售、服务为一体的产业化发展模式，成为全国最大的红树莓 生产基地。主栽品种为：美22号（夏季莓）、托拉米（夏季莓）、海尔 特兹（Heritage）、秋福、D果、金维克、黑加仑。2011年，沈阳市法库县树莓基地被国家农业部评为“全国一村一品示范村镇”；被中国果品流通协会评为“中国树莓之6 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档乡”；被辽宁省农委评为“特产之乡”。2014年10月27日，沈阳市法库县树莓基地注册建立辽宁丰成发展有限企业。企业主营树莓果生产

9、、加工、销售及 出口。企业积极推介树莓项目，供给优异树莓种苗和技术支 持，并负责树莓回收。三、树莓生长的环境需求树莓多生于旭日山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中润湿处。海拔200-2200米。特别是刚开垦的生荒地，只要有树莓营养生殖体，即以根麋芽成苗。系荒地的一种先锋植 物，耐困穷，适应性强，属阳性植物。在林缘、山谷阳坡生 长，有阳叶、阴叶之分。人工培育树莓的生长发育与其他植物同样，离不开合适 的水分、光照、温度、土壤等环境条件。1、水分：树莓为浅根系植物，对水分特别敏感，而且各生育期对水分的需求也不同样。春季清除御寒后，需充分的水分，以促进枝叶、花序生长。要求土壤最大含水量70%以上为宜；花

10、期水分过多会降低地温，影响正常授粉；果实膨大至成熟采收是树莓需水量最多时期，要求土壤含水量80%以上；果实采收后是基生枝旺盛生长远，要求土壤含水量60%以上，以促进枝条成熟和花芽分化；水分过多或连续 时间过长会造成土壤板结，通气差，根系腐化，整株死亡。在树莓种植园区应安装使用滴灌设施，有效调治供水量，保7 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档证树莓生长必要的用水需求。2、光照：树莓对光照特别敏感，光照充分，树莓生长 旺盛，叶片厚，色深，花芽发育好，果实含糖量高，果质优 良。反之会造成开花晚，果实小，质量下降， 枝条木质化差。所以要合理的确定种植方法和架式，选择通风透光条

11、件好的 地块种植，以满足植株正常生长发育。3、温度：树莓喜温，根系在10厘米深地温 5度开始萌动，10度是萌芽合适温度。刚萌动的芽，能忍受零下2- 5度的低温，展叶后出现低温天气会造成大量叶片受冻。所以 清除御寒时间应在 4月下旬为宜，生育期 110天以上，需有 效积温2100 2500度。4、土壤：树莓80%的根系分布在土壤表层20- 30厘米内，所以对土壤的选择，只要不是粘性的土壤都能够栽。重 盐碱地和土层薄沙石过多的地块不宜种植。山区、半山区坡 度不高出15度，背风旭日，冬季积雪多，夏季雨量充分，土 壤肥沃的坡地都可种植。平原区，地势低洼不能够排水，地 下水位又高于1米以上的地块不宜种植

12、。树莓拥有种植简单，生殖简单，结果早，一年种植，多 年受益等特点，种植两年即可结果，第三年丰产，亩产可达 1000 1500 公斤。四、树莓种植技术要点树莓的种植方式简单，产果早，产量牢固，见效快，病8 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档虫害少，适应性强，种植比较简单简单，管理简单。树莓的修剪特别简单，只要看一眼或是听别人介绍一下就能进行了。其他，树莓不一样品种的生长习惯较为周边，所以种植技术措施相似，所以一块基地应用几个品种也不用特地分品种进行种植技术培训。树莓定植第二年即可结果，第三年进入盛果期，此后可丰产、稳产达 1520-30年。对照大多果树来 说，结果要早二

13、年以上，盛果期要早三年以上。能提前收可投入，快速获取经济收益。树莓的产量大体在2000斤/亩左 右，特别牢固，绝没在大多果树的大小年问题。树莓的病 虫害很少，目前在辽宁地区种植树莓的农户中还没有发生病 虫害，这可保证成功种植，有利于降低成本，方便发展绿色 产品。五、树莓的价值1、营养价值树莓果实营养成分丰富，易于人体吸取，有改进新陈代谢、提升免疫力的作用。据解析，100克红树莓鲜果含有水分80克左右，蛋白质 0.7 1.5克，脂肪 0.5 0.8克，总糖5.6-13.6 克，有机酸0.85 2.6克，纤维素3克左右，钙22毫克左右，磷 22 毫克左右，镁20毫克左右，钾168毫克左右，维生素毫

14、克，维生素B毫克，维生素毫克，维生素毫克。树9 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告10 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档莓果肉总氨基酸含量高出1%,远远高出一般水果氨基酸含量，特别是人体必要的8种氨基酸。其他，树莓果实含有特殊香味，有挥发成分51种，主要有丫 -菰烯、B -菰烯、对-甲基苯乙酮、月桂烯、柠檬烯、间伞花烧等。2、保健（药用）价值树莓果是纤维素含量高的果品，这有助于防治心脏病, 还有可降低血液中胆固醇，可溶性纤维素也有助于防治糖尿 病，降低二氧化碳进入血液，以保持血液中葡萄糖的水平。据报道，树莓果每100克含有0.5 2.5毫克的水杨酸

15、，是治疗 感冒、流感、咽喉炎的优异降热药。果实还富含挥发性的拥有防腐作用的抗生素物质。根浸酒可作为养筋活血、消 红退肿的药剂，茎叶煎水可洗痔疮等。树莓还富含有黄酮、超氧化物歧化酶（ SOD）、花青素等 抗衰老物质，有特别保健作用和深加工潜力，除此以外，树莓籽中含有的维生素E含量高，磷脂含量达2.7 %,拥有抗氧 化、消炎、防晒、滋润等功能。美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中 心研究证明，树莓中含有的糅化酸对结肠、宫颈、乳腺和胰 脏癌细胞有特其他疗效。红树莓及其加工产品能有效地保持糅化酸的活性成分，并能被人体吸取。其他水果，如草莓、11 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性

16、研究报告优选文档石榴、核桃中也含有少量的糅化酸，但所含糅化酸的生化活 性还没有获取证明。红树莓是现在发现的天然鞍化酸含量最 iWj的食品。日本熊本县立大学发现，树莓酮能促进人体基础代谢， 拥有降低体内脂肪含量的作用，将有助于治疗因肥胖以致的 疾病，而且没有副作用，这是其他药物所不能够比较的。树莓药用的主要含有有以下几种含量和功能：(1)、鞍化酸：红树莓浆果每 100克含糅化酸1、5- 2毫 克，糅化酸是一种带苯环的酚类化合物，能够有效地抵抗杀灭致癌物质，低含量的糅化酸能够减慢癌细胞的生长，高含 量则可杀死癌细胞。其他，还拥有抗细菌和病毒的功能。糅 化酸对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌细胞有特其他杀灭

17、作用。(2)、超氧化物歧化酶(SOD):是一种抗衰老物质，树莓是优异的植物SOD源(一般是从动物血中提取，成本特高)，从中提取SOD制成纯酶，经济效益极高。(3)、花青素：含花青素 3060毫克/100克，花青素的 存在不但使树莓果实色彩宜人而且有抗衰老作用。2、7%,有抗氧化、消炎、 口红等化妆品中。(4)、磷脂：树莓籽中含磷脂 滋润等功能。能够用在牙膏、洗发水、(5)、黄酮：含黄酮 4、4- 5、9毫克/100克，有抗衰 老、降血脂、预防动脉硬化，抗肿瘤，加强免疫力等功能。12 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档(6)、水扬酸：含水扬酸 2 2、5克/100克，可

18、作为发 汗剂治疗感冒、流感、咽喉炎及降热。根浸酒可作为养筋活血，消红退肿的药剂。树莓茎叶煎水可洗痔疮。3、生态价值 树莓耐旱耐瘠，抗寒性强，在平川、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植，对土质无特别要求，分薨力强，根状茎地下交错成网状，可快速恢复植被，治理荒山，生态效益极 高，是我国生态建设中的水土保持 ，荒山绿化、退耕还林的优 异生态经济树种。树莓花艳果美，还可美化环境。基地建设对 推进“以果治荒”和“退耕还林”工程，在增加绿色覆盖，利 用荒山荒坡，减少水土流失和保护生态环境等方面意义重要。4、加工价值树莓果除鲜食外，对其进行加工方便简单，可用于酿造 果酒，加工果汁、果酱、果冻，利用提取物制药、

19、生产化妆 品等，目前生界各国已开发出树莓制品200多种。第二章大同及周边地区发展树莓产业基本情况解析13 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档一、发展树莓产业目的山西大同及周边地区历史悠久，文化繁荣，长远是典型 的煤炭资源型地区。该地区交通便利，丰裕土地众多，劳动力资源丰富。土质多为沙壤型土壤，降雨量低于600毫米，昼夜温差大。土质及天气条件适于高产、高效作物一一树莓生长。发展树莓产业，能够合理利用该地区大量的丰裕土地资源，解决农村节余劳动力、特别是留守妇女的就业问题。起 到增加农民收入，促进农业产业结构转型，繁荣地区经济， 保护社会牢固的作用。二、发展树莓产业优势1、

20、土壤天气条件优势大同市位于山西省北部，地处黄土高原东北边缘。地理坐标为东经112 34 到114 33,北纬39 03至U40 44之间，平均海拔1056米。大同处温带大陆性季风气候区，受季风影响，四时分明，春夏秋凉爽，昼夜温差大，年平均气温C ,最冷月为1月份，平均气温是-11.3 C。大同地处中温带大陆性半干旱季风气候区，四时鲜亮。春季里气温上涨很快，平均气温7-9 C,总是乍暖还寒；多暴风，降雨较少，平均降水量仅为50mm左右，占年降水量的15%,时有飞雪相随，且下且化。夏每日气平易，平均气温在19-22 C之间，雨水集中，平均降水量近250mm,占14 / 29红树莓种植加工示范基地建

21、设项目可行性研究报告优选文档全年降水量的60%以上。怀仁县地处山西省雁门关外、大同盆地中部，北与大同 市相依，南与山阴接壤。位于山西省北部、桑干河上游，北 距大同市37公里，南距朔州市96公里。全县国土总面积 1232平方公里，境内属北温带大陆性季风气候，四时分明，夏季高温多雨， 冬季寒冷干燥。 年均气温7.3 C,平均无霜期150 天左右，年均日照时数2800小时，年均降雨量一般在315 459毫米之间，多集中于七、八月份。在树莓的生长季节， 正好全县阳光充分，日照时间长，雨量充分。大同及周边怀仁地区土质多为沙壤型土壤，年均降雨量 低于600毫米，昼夜温差大。土质及天气条件适于高产、高 效作

22、物一一树莓生长。土壤条件、天气条特别有利于果实有 机物质的形成和积累。所以，产出的树莓果风味、口胃好， 营养丰富。2、政策环境优势2012年10月山西省人民政府关于印发山西省现代农业发展规划（2012 2015年）的通知，通知要求到2015年，山西全省现代农业建设获取明显进展，主要农产品供给 有效保障，农业结构更加合理，物质装备水平明显提升，科 技支撑能力明显加强，生产经营方式不断优化，农业产业体 系更趋完满，土地产出率、劳动生产率、资源利用率明显提高。大同、晋中、运城三大现代农业示范区和10个现代农15 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档业示范县以及城郊区当先基本实

23、现农业现代化。树莓种植、加工产业的发展吻合通知要求，且吻合农业部948项目立项条件。3、种苗引进、销售及技术帮助优势辽宁沈阳地区有近20年树莓种植历史，作为树莓种苗及技术帮助基地。沈阳地区成功培育的海尔特兹、D果、金维克等树莓品种适应大同地区种植，技术力量满足了大同地区的技术需求。山西省农科院曾引进沈阳地区海尔特兹树莓品种，并在山西省吉县种植成功。山西果树2011年第四期刊文称海尔特兹树莓品种结果早，丰产性、牢固性早，适 应性和抗逆性较强，在近似山西中部天气特点的地区均可种 植。大同及周边地区树莓示范基地与辽宁沈阳地区树莓基地建立了长远的合作关系。辽宁丰成发展有限企业将负责种苗预售，技术指导和

24、产品回收。4、土地成本优势大同及周边地区土地成本廉价，租地均价在300元、亩左右，远低于辽宁沈阳地区800元、亩土地均价。廉价的提廉价格确定了该地区树莓产业发展的成本优势。种植用地选择在大同市周边阳高县及怀仁地区，拥有多年弃耕的搏荒地，能够进行土地开发，种植树莓，选择地势和缓，土层深厚，土质松懈，自然肥力相对较高，土壤适于树莓生长。16 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档5、廉价劳动力优势树莓生产是劳动力密集型产业，世界各国树莓生产突出问题是果实采收劳动力成本过高。由于劳动力成本过高，欧 美等主产国树莓面积呈下降趋势。而该地区正能够发挥劳动 力资源丰富且成本廉价的优势

25、。以低成本、优异质量，参预 国际市场竞争，赶忙形成出口创汇产业。6、种植树莓效益优势明显目前，国际市场对红树莓的需求量很大，价格很高。速 冻果出口离港价为1600- 1700美元/吨，果农和企业的收益空间很大，能够经过外贸或直接出口，打入国际市场。果农 鲜果加苗木收入每亩可过万元，种植树莓的经济效益是种植 一般农作物的十几倍，是农民和培育户致富的好项目。7、种植及加工（产业化）优势将采用种植基地带动农户种植的模式，扩大树莓种植面 积，果实在当地进行深加工，树莓果实除鲜食外，主要用来 加工制成各种食品。若是汁、果冻、果酒、果酱、罐头、清 凉饮料，还可以够加工成树莓糕点、树莓酸奶、树莓冰淇淋和 树

26、莓夹心巧克力等（目前一般都为外国进口的高档花销品， 只在大城市的商场里有卖）。果实速冻可保持优异的风味，是国际市场的畅销产品。其他，还可以够提取天然食用色素、 花青素、鞍化酸、超氧化物歧化酶、磷脂等。经过对树莓进 行深加工，增加树莓的附加值，使种植加工产业化。17 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档三、经营规模及效益解析1、经营规模基地将种植树莓 1万亩，年产鲜果1万吨，全部进行加工 销售，实现产、加工、销售一体化良性经营。2、建设内容2015年熟化土地500亩，当年开始种植500亩，购置苗木50万棵；2016年、2017年每年种植2500亩，2017年苗木全部由自己

27、繁育，2018总的种植面积达到1万亩。建设管护房屋4处，每处200平方米，建设冷库6500平方 米，职工宿舍2000平方米，架设电线40公里，购置运输车辆4 台，保温车 2台。3、经济效益解析1、本项目固定财富投资：6690万元。（附表1）2、每亩树莓产量平均依据1000千克计算，鲜果销售价格 依据每千克10元计算，依据树莓种植后次年开始采摘，2016年采摘面积500亩，能够收入鲜果 500万元，2017年收 入3000万元，2018年收入5500万元，到2019年开始1万亩树 莓全部进入采摘期，每年鲜果收入1亿元。（附表2）3、种植树莓的花销依据采摘期20天计算，每个人日天采摘100斤，每斤

28、付1元计算，每亩采摘花销 2000元。每亩的 田间管理花销300元计算。从2015年开始种植进行田间管理。花销明细附表以下：（附表3）18 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档预计到2018年种植面积达到10000亩，到2019年产果面积达到10000亩。到2018年能够回收全部固定财富投资 6670万 元，2019年能够实现收益7945万元。（附表4）第三章市场解析入市场解析19 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档（1）树莓系列产品拥有以下明显的保健功能一是树莓的营养价值：树莓有很高的经济价值，在食品营养中占有重要地位。果实所含的各种营养成分

29、极易被人体吸取，有促进物质吸取和消化（酶的作用） ，改进新陈代谢，加强者体抗病能力的作用。外国研究表示（美、日等），树莓食品，特别是鲜果，是目前最好的减肥食品，被称为“红 宝石”。据解析每100克红树莓鲜果中含水分83- 88克，蛋白质 0、8- 3克，糖类5、3- 6、8克，纤维素24克，有机酸0、 8- 3克，果胶0、3 1、6克，钠21毫克，钾208 281毫 克, 钙3036毫克，镁 2129毫克，磷 32 114毫克，铁 4毫 克。还含有胡萝卜素，维生素 B1、B2、B5、维生素P、维生素 E、维生素C等，其中特别是维生素 P和维生素C含量最多，每 100克果实中含维生素P526-7

30、500毫克，维生素 C16- 62毫克。二是树莓的药用保健价值及其他作用。树莓中含有多种药用成分，主要有以下几种：1、糅化酸：红树莓浆果每100克含鞍化酸1、52毫克，鞍化酸是一种带苯环的酚类化合物，能够有效地抵抗杀灭致 癌物质，低含量的糅化酸能够减慢癌细胞的生长，高含量则 可杀死癌细胞。其他，还拥有抗细菌和病毒的功能。鞍化酸 对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌细胞有特其他杀灭作用。2、超氧化物歧化酶（ SOD）:是一种抗衰老物质，树莓 是优异的植物SOD源（一般是从动物血中提取，成本特高），20 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告21 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研

31、究报告优选文档从中提取SOD制成纯酶，经济效益极高。3、花青素：含花青素 30- 60毫克/100克，花青素的存 在不但使树莓果实色彩宜人而且有抗衰老作用。4、磷脂：树莓籽中含磷脂2、7%,有抗氧化、消炎、滋润等功能。能够用在牙膏、洗发水、口红等化妆品中。5、黄酮：含黄酮 4、4- 5、9毫克/100克，有抗衰老、 降血脂、预防动脉硬化，抗肿瘤，加强免疫力等功能。6、水扬酸：含水扬酸 2- 2、5克/100克，可作为发汗剂 治疗感冒、流感、咽喉炎及降热。根浸酒可作为养筋活血， 消红退肿的药剂。树莓茎叶煎水可洗痔疮。(2)项目产品国内外市场需求解析.国际水平、现状及发展趋势树莓等小浆果生产多为劳

32、动密集型产业，不宜机械化采 收。由于生产小浆果劳动力成本高，所以在发达国家素来没 有大的发展，处于自产自销状态。有的花销大国还需要从别 的国家进口小浆果。近来几年来，发达国家种植小浆果的面积呈 下降趋势，但花销却连续上涨。市场需求推进生产的发展， 小浆果的生产种植向发展中国家转移已经是必然趋势。我国改 革开放以来，大宗水果的整体发展速度过快，而对小浆果的 开发利用却处于滞后阶段，而且市场供求极不平衡。由于小 浆果富含各种人体必要的营养成分，拥有绿色、生态、保健 等特点，越来越碰到花销者的喜欢，行家业内占有了特别重22 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档要的产业地位。其

33、产业化种植与加工将成为我国水果业一个 新的经济增加点。综观世界果品发展脉络，果树的种植历史大体经过3个发展阶段：第一代果树是以苹果、梨、桃树等为代表的大果类果树，它差异于野生果， Vc、糖等含量都很高。第二代为珍稀果树，以狮猴桃、龙眼、芒果为代表，这些水果一经上市、 马上以珍稀及营养丰富等特点碰到人们广泛喜欢。第三代果树 以野生果类的种植开发为主，蓝莓、树莓就是代表。速冻果出口离港价为1600- 1700美元/吨，果农和企业的收益 空间很大， 我们能够经过外贸或直接出口， 打入国际市场。韩 国、日本、是树莓的花销大国，市场潜力巨大。.国内外相关产品市场情况、主要竞争对手与技术发展水平。二、销售

34、策略、方案和营销模式市场营销是企业在激烈的市场竞争中生计和发展的重要 环节，关系着企业的兴衰和成败。所以必定把市场营销摆上企业经营管理的重要地址。生产的鲜果第一冷冻办理，75%的鲜果就地加工成饮料、果酱、干果、果冻等产品，25%优质鲜果出口。(1)营销策略销售策略的拟定在于为企业的目标市场选择最正确定位。本项目的目标市场是国内和外国销售。国内主要销往东北地23 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档区以及长三角、珠三角和京、津、唐等大中城市和经济发达 地区。外国主若是出口欧美国家。为了在目标市场获取竞争优势，一是推行多元化经营战略，推行产品多元化和营销方式多元化。做到国内

35、外相结合，自销和代销相结合，批发零售相结合；二是差异化策略，在产品、服务、人事和企业形象诸方面获取优势；三是成本预 先战略。企业在追求规模效益的同时，苦练内功，加强成本 控制，在同行业中拥有比较优势。(2)销售方案市场销售方案的拟定主要表现在市场营销组合上。它是指企业在选定的目标市场上，综合考虑环境、能力、竞争情 况及对自己能够控制因素加以最正确组合和运用，抓好市场 营销中的产品、价格、渠道和销售促进，并经过生动丰富的 营销活动加以推进。(3)营销模式坚持国内市场与国际市场相结合，企业直销与地区代理相结合，利用该企业已建立的完满市场分销系统，坚持推行 名牌产品战略，以质量打造品牌，再用品牌战略扩大市场份 额，壮大市场营销队伍。推行经济优势互补，不断提升企业 市场竞争力。三、市场风险解析(1)项目产品市场风险峻素解析24 / 29红树莓种植加工示范基地建设项目可行性研究报告优选文档任何一个企业任何一个行业都存在着竞争，只有竞争才 会优胜劣汰，才会有新的发展，蓝莓市场同样面对竞争，所 以该项目存在市场竞争风险。(2)防范和降低风险对策为了在市场竞争中取胜，将采用有效措施，一是保证产质量量，生产用户信得过的合格产品。同时，对树莓进行有机食品认证，规范生产