大班健康安全《舌尖上的安全》教案

1、大班健康安全教育舌尖上的安全【设计意图】民以食为天，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品健康安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择舌尖上的安全作为大班的安全健康教育课。旨在让幼儿增强食品健康安全意识。【活动目标】1知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。2能区分哪些食品是健康食品，哪

2、些食品存是不健康食品。3增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。【活动准备】1. 教学白板课件，操作课件或者操作图片，动画视频课件【教学重点】知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。【教学难点】认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。【活动过程】视频导入吃坏了什么？1.引导语小胖愁眉苦脸的来到了医院，小朋友知道他怎么肚子疼了?我们一起来看看视频？（播放动画课件）2.看了视频，你们知道小胖怎么了？小结原来小胖因为吃了路边买不健康的食物导致肚子疼，上了医院。医生告诉他，食品分为健康食品和不健康食品。吃健康的食品，会让我们的身体变得健康强壮，吃不健

3、康的食品，会让我们的身体产生疾病。认识不健康食品和健康食品师;那应该怎么吃呢？我们一起来认识一不健康食品。（一）不健康的食品分为三类垃圾食品三无产品过期产品1.垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。提问在我们生活当中有哪些是垃圾食品？小朋友我们就一起来了解哪些是垃圾食品（出示十大垃圾食品）2.三无产品是指无生产日期无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。3.过期产品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。提问那我们怎么看是不是过期的食

4、品呢？它的秘密就藏在包装袋上。认识包装袋上的秘密提问和爸爸妈妈去超市购物的时候，要注意什么呢？师要懂得查看包装袋上的生产日期，保质期，条形码和是否有QS标志。小结原来在日常生活中，有这么多得不健康食物，不健康食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。认识健康食品提问认识了这么多不健康食品，那到底要怎么吃才健康呢？健康的食品都有哪些呢？我们一起来来认识有健康的食品。（出示十大健康食物）（三）课堂互动小游戏进行健康食品和不健康食品分类引导语我给小朋友们来到了一些好吃的东西，这里有健康食品也有不健康食品，大家一起来分一分！三生活中良好的饮食卫生习惯引导语想要吃的健康，小朋友要记得吃健康食品，更重要的是要有良好的2饮食卫生习惯，才能让你的身体保持健康。提问生活中我们怎样注意饮食卫生呢？小结，1.饭前便后要洗手。2.生吃瓜果要清洗，不随便吃野菜野果。3.熟食冷荤，熟透才吃。4.不喝生水，少喝饮料。5不随意购买，食用街头小摊出售的劣质食品，饮料。6不吃过期变质的食物。每天早