关于茶叶市场的问卷调查分析报告

1、茶叶市场调研报告分析一、概述(1) 调查目的一、消费者年龄特征2、消费者的消费水平三、消费者对茶叶的偏好4、消费者能接受的茶叶价格5、消费者购买茶叶的目的6、消费者喜欢什么样的茶七、消费者对健康的关注八、消费者对茶馆服务的要求（二）调查对象及调查内容一、调查时间2012年5月2.调查地点：大学城、南营子街、道街、火神庙3. 被调查的不同人群4、调查100人，其中市中心25人，火神庙25人，桃街社区25人，二仙居周边社区25人。五、问题解决 （一）消费者特征(2) 消费者对食品的期望(3) 消费者对食品价格的看法（四）消费者对食品卫生的要求六、调查研究方法 （一）近年来XX市市民饮茶习惯及茶店发

2、展情况。（2）在行人空闲时间派队员到各聚集地进行随机访谈，填写问卷。访调员的调查时间和地点要相对固定，选择人员比较集中的地方。2、市场调研与分析（一）目标市场总体经济状况调查一、目标市场区位优势分析XX市位于省东北部，华北与东北的连接过渡地带。全市辖八县三区。全市面积近4万平方公里。有京城、晋城、京通、成龙4条铁路线。主线里程延长632公里。有国道5条，通车里程5358公里。总人口超过350万。 XX资源丰富，以自然风光和名胜古迹着称。不仅是连接华北、东北、西北的区域中心城市，也是位于环渤海国家重点开发开放区和京津经济圈的具有发展潜力和合作魅力的开放热点城市.表1XX城市人口表XX人口居住情况

3、总人口城市人口农村人口永久居民流动人口人口392.69万125.4万267.29万349.15万285.38万表2XX城市人均GDP增长表经济指数年份国内生产总值（亿元）城镇居民人均可支配收入（元）农民人均纯收入（元）市区工业总产值（亿元）农业总产值（亿元）06425.97436255379164.207553.58153283057.04150.908714.99099324064.5170.509763.710120356471.5189.510880.514667.64381.977.4114.54111100.815037.6493580.4140.32经济总量已突破1000亿元。初步

4、测算，全市生产总值突破1000亿元，达到1100.8亿元，按可比价格计算，比上年增长12.1% ，高于全国（ 9.2% ）和全省（ 11.3% ）平均水平2.9 0.8个百分点，增速位居城市第三。其中，第一产业增加值165.5亿元，增长8% ；第二产业增加值605.4亿元，增长14% ；第三产业增加值329.9亿元，增长11.1% 。财政收入创历史新高。 2011年财政收入增速一直保持在较高增长区间，月末累计增速在32%以上。全年财政总收入153.4亿元，增长34.5% ，比上年同期提高20.6个百分点，分别高于全国（ 24.8% ）和全省9.7个百分点和9.1个百分点( 25.4% )平均增

5、长率，居全国前列。各省市第一。其中，地方一般预算收入71.1亿元，增长29.7% ，比上年同期提高8.3个百分点。各项财政支出稳步增长，促进了各项社会事业协调发展。全市一般预算支出186.7亿元，同比增长24.9% 。2011年，全市消费品价格同比上涨5.1%，其中城乡分别上涨4.9%和5.1%。居民生活不断改善。 2011年，全市城镇家庭人均可支配收入15037.6元，比上年增长13.8%。城镇居民人均消费支出10902.6元，增长14.9%。其中，居民食品消费4402.35元，增长20.7%，占消费支出的40.38%。全市农村居民人均纯收入4935元，比上年增加553元，增长12.6%（二

6、）涉案产品或服务行业现状调查XX市茶叶市场竞争激烈，市场需求不大，客源少。但是，XX市作为新兴旅游城市，经济不断发展，潜在客户众多。 XX市茶叶市场经营者合作甚少，无法共同开发市场。市场是自主调整的，相信在未来的经济发展中，XX茶叶市场一定会红火。(3) 产品或服务的市场需求调查为调查茶叶市场需求，我们于2012年5月对居民进行了问卷调查，发放问卷100份，回收有效问卷90份，对问卷进行分析，达到调查目的。分析如下：通过调查，可以看出居民对茶叶种类的偏好程度。一是铁观音，二是毛尖，三是普洱茶。本次调查基于我们对采购品种的要求。从中吸取教训，从而更好地把握市场需求。从这张表可以看出，居民偏爱中低

7、档茶叶，而且居民对茶叶价格的要求非常严格。因此，为了吸引更多的顾客，我们将茶叶的价格定在了居民更容易接受的水平。（四）产品或服务市场供给情况调查1、我们的产品主要是茶叶，来源是茶叶批发商，我们在XX市永福茶业（两公门商业街18号）和XX市政府综合楼底层找到了著名的瓷器店。同时，我们也会在网上发布批发信息，寻找更多便宜的茶叶，从而降低成本。2. 产品的市场生命周期阶段1.产品进入期：特征：（一）销量不稳定，经营批量小；（2）成本较高，企业负担较大（通常没有利润，甚至亏损）；（3）人们还不了解产品，购买的人少，销售增长缓慢；（4）产品品种少，技术性能不完善；(5)新产品的市场竞争较小。市场策略：高

8、价高促销策略。即推出高价格、高促销费用的新产品，以快速占领市场。当然，设置高价格会影响产品销售的快速打开，但由于广告和其他促销费用较大，可以塑造产品在市场上的优质或名牌形象，使消费者在心理上对产品有一种信任感。 ，认识到产品质量好，价格好，从而减轻高价的威慑作用。采用这种策略的市场条件是：已经知道这种新产品的客户渴望寻求新产品并愿意支付高价；企业面临潜在竞争对手的威胁，迫切需要尽快树立知名品牌。高价低促销策略。即以高价格和低促销费用推出新产品。通过两者的结合，才能从市场中获取更大的利润。实施这一战略的市场条件是：市场容量相对有限；产品确实有名、质优、新，需求价格弹性小，有需要的人愿意出高价；潜

9、在竞争的威胁并不大。低价高促销策略。即大力推出低价、高促销费用的新产品。这种策略可以让产品以最快的速度进入市场，使企业获得最大的市场份额。采用这种策略的市场条件是：市场容量很大；需求价格弹性大，消费者对该产品不熟悉，但对价格非常敏感；潜在的竞争比较激烈等等。低价低价促销策略。即以低价和低促销费用推出新产品。低价的目的是让消费者快速接受新产品，低廉的促销费用可以让企业获得更多的利润，增强竞争力。实施这一战略的市场条件是：市场容量大；消费者对产品更加熟悉，对价格更加敏感；有相当多的潜在竞争对手等。2、产品生长期：特征：（一）生产经营规模化，成本大大降低，企业利润快速增长；（2）消费者对产品相当熟悉

10、，销量增长较快，价格普遍上涨，利润也增长较快；(3) 生产同类产品的竞争对手开始介入，竞争显得激烈。市场策略：提高产品质量。开拓新市场。树立产品形象。增强销售渠道的有效性。选择合适的时间降价，可以吸引更多的消费者，打击竞争对手。3、产品成熟期：特征：（一）销量达到最高点，趋于饱和，增速呈下降趋势；利润达到最高点并开始下降；（2）产品普及化，日趋标准化；(3)成本低，产量大；（四）企业间竞争加剧；市场策略：产品改革战略。是指产品性能、质量、色彩等方面的明显提升，以留住老用户，吸引新客户，从而延长成熟期，甚至打破停滞的销售局面，使销售曲线再次上升。市场再开发战略。即寻求产品的新用户，或者寻求新的细

11、分市场，使产品能够进入一个尚未使用该产品的市场，比如从城市向农村扩张。营销要素重组策略。是指综合利用价格、分销、促销等营销因素来刺激消费者购买。如降低价格，开辟多种销售渠道，增加销售网点，加强销售服务，采用新的广告方式，开展有奖销售活动等。4、产品衰退期：特征：（一）替代品大量进入市场，消费者对老产品的忠诚度下降；（二）产品销量大幅下降，价格下降，利润大幅下降；竞争对手已退出市场等。市场策略：缩量策略。即缩短前线，将企业的资源集中在最有利的细分市场、最有效的销售渠道、最容易销售的品种和款式上，以便从最有利的因素中获取尽可能多的利润。连续策略。由于许多竞争对手在衰退阶段退出市场，而市场对该产品仍

12、有一定的需求，生产成本降低的企业可以继续保持原有的细分市场，利用过去的营销组合策略来维持销量在一定水平上，等到时机成熟再退出市场。撤退策略。当产品不再盈利时，应果断提早停产，重点开发新产品。否则，不仅会影响公司的利润和收入，占用公司有限的资源，更重要的是会影响公司的声誉，在消费者心目中留下不好的企业形象，这不是有利于公司未来产品进入市场。三、产品发展前景作为个人，它可能更具竞争力。茶自古就有，从皇室发展而来。制茶技术提高到一定生产力后，源源不断地出口到各国。该品种是其他国家无法比拟的。此外，中国是茶叶的故乡。其他国家虽然出产水稻品种，但在特色上还是中国。此外，茶现在是每个家庭的必备品。就销售市

13、场而言，无论是现在的款待、礼品，都不能说是首选，至少在众多的礼品中，茶馆和茶叶被选为高端产品。它对人们有着更深的意义。相信很快，茶文化、酒文化就会被人们所接受。（五）产品或服务销售渠道调查1、节假日开展促销活动，打折或赠送精美茶具。2.自制收银袋，打印店铺地址和联系方式。3、在线发布本店相关信息，拓宽销售圈。4. 与上门推销相结合，上门推销活动，如赠送茶叶样品或进行茶艺表演等。5、与当地企事业单位保持联系，节假日进行团购。6.去当地的茶馆、酒店、茶吧联系客户(6) 产品或服务价格调查表 3 茶叶价格调查产品项目铁观音（元）毛尖（元）普洱茶（元）大红袍（元）原材料成24

14、201245总消价220308106500（七）市场竞争的调整表 4 市场竞争调查姓名绿心茗茶铺万树园店轩茶园茶馆玉莲茶楼地理位置中兴路双桥区兴隆北街1号商业大厦双桥区温家沟上30米静雅别墅201栋3楼企业性质烟酒糖店烟酒糖店店铺烟酒糖店在职员工人数16111315主要产品普洱茶等红茶等，茶具花茶、茶具高、中、低档乌龙茶、绿茶市场策略与多家企业建立长期合作关系在酒店建立客户关系主要是各类茶具特许经营管理操作特性客户至上，诚信至上薄利多销茶的种类很多薄利多销它有一个短片几种茶质量不高价格有点贵，客源少独立性差，晋升少三、结论对XX市茶叶市场的问卷调查、网上调查和实地调研

15、，使我组解决了在设计和开办茶叶店时可能遇到的问题，明确了该产品在该市的现状。一系列疑难问题提供了参考依据。我们的结论如下：1、XX市民对茶叶价格要求严格，对中低档茶叶较为关注。2、XX市民对茶的功效要求更加注重提神保健。3、XX市民在工作之余、聚会、节日、招待等，往往会用茶来泡水。4、XX市民在购买茶叶时，最关心的问题之一就是茶叶的质量。5. XX市目前正在建设多条大型高速公路，交通越来越便利，产品信息与外界的交流也更加快捷灵敏。通过分析XX市茶叶市场的情况，我们有针对性地提出了几种解决方案，并因地制宜地运用到我们的茶叶店中。1、在进货过程中，店家对中低档茶叶的进货非常重视。2、加大宣传力度，通过散发传单、在线发布信息等方式，宣传本店产品和功能，吸引市民和潜在大客户。3. 对酒店、饭店进