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文档简介
1、茶艺学习培训心得体会茶艺学习培训心得体会茶艺学习培训心得体会茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境 的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统 一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文 化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具 艺术、环境的选择创造等一系列内容。 茶艺背景是衬托主题思想的重 要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不 同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会 茶的滋味。茶道,烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修 身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶
2、、闻茶、饮茶、增进友谊,美 心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神, 有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思 想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的 核心,是茶文化的灵魂。茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。茶道,通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精 神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精 神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容 讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等 条件,以求“味”和“心”的最咼享受。被称为美学宗教,以和、敬
3、、 清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、 乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制 技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤 其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡, 也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一 学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、 对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下:一、 绿茶绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前, 还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费, 简直
4、就是茶叶 兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水 清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。二、 乌龙茶乌龙茶是我从未接触过的茶类, 相较于绿茶和花茶来说,于我 是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡。因为乌 龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最 深的一类茶。最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无 论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可 减。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、 如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来,问题 还是得一个个解决。所以,浮
5、躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉 得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个 张弛有度的人生。三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提 杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限, 在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶 味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶,意 入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制让我 学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好。综 上所述,这
6、学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获一一泡 茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练 就的,所以在今后的生活中,我会继续的练习。同时,希望每一个泡 茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好 茶。第二篇、茶艺与茶道学习心得体会茶艺学习培训心得体会茶艺与茶道学习心得体会因为个人对茶的喜爱,我报名学习了茶艺。在7天的学习过程中,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文 化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所没有了解 过的。7天的学习即将结束,虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门 知识,但浓厚的茶兴趣已被激发,我只迫不及待想要继更深入的学习 茶,让
7、自己融入茶的美妙世界。茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程, 不仅仅为我们学员教授了 茶文化,也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会,能有机 会以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏 茶、鉴茶,就好似古代文人骚客一般,喝茶谈笑,很令人享受,十分 惬意。源于对“茶”的喜爱,怀着对中国传统文化的敬仰,终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深,茶艺亦如此。初 级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙,将原来饮茶的习 惯及爱好的浅浮和模糊,引向明了,开启更多愉悦之情。短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿茶泡 法、生
8、活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的 喜爱,浅阅过茶艺相关的书籍,学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴 求与热情。在老师授课时,我们也渴望老师能传授更多的知识,有时 因为课时的原因,未能更为详尽,我想学习是个循序渐进的过程。茶艺学习,对我来说,才是刚刚开始。第三篇、茶艺学习的心得体会茶艺学习培训心得体会茶艺学习的心得体会茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境 的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统 一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文 化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具 艺术、环境的选择创
9、造等一系列内容。 茶艺背景是衬托主题思想的重 要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不 同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会 茶的滋味。在5天的学习进程中,我对茶有了进一步的了解。不论是茶的历史文 化、茶的分类、喝茶的用具和泡茶的方法,都是我之前所没有了解过 的。5天的学习行将结束,固然当前我只是浅浅地学习了一些进门知 识,但浓厚的茶爱好已被激起,我只迫不及待想要继更深进的学习茶, 让自己融进茶的美好世界。茶艺学习培训心得体会茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程, 不单单为我们学生教授了 茶文化,也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会,能有机
10、会以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏 茶、鉴茶,就好似古代文人骚客一般,喝茶谈笑,很使人享受,十分 舒服。源于对“茶”的爱好,怀着对中国传统文化的敬佩,终究将学习茶道的小梦想付诸于行了。如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深,茶艺亦如此。低 级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙,将原来饮茶的习 惯及爱好的浅浮和模糊,引向明了,开启更多愉悦之情。短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿茶泡 法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。由于本来对茶的 爱好,浅阅过茶艺相干的书籍,学习中对茶艺的浏览便有了更多的渴 求与热情。在老师授课时,我们也
11、渴看老师能传授更多的知识,有时 由于课时的缘由,未能更加详实,我想学习是个循序渐进的进程。茶艺学习,对我来讲,才是刚刚开始。第四篇、茶艺学习心得体会茶艺学习培训心得体会 篇一:茶艺与茶道学习心得体会茶艺与茶道学习心得体会因为个人对茶的喜爱,我报名学习了茶艺。在7天的学习过程中,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文 化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所没有了解 过的。7天的学习即将结束,虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门 知识,但浓厚的茶兴趣已被激发,我只迫不及待想要继更深入的学习 茶,让自己融入茶的美妙世界。茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程, 不仅仅为我们学员教授了 茶
12、文化,也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会,能有机 会以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏 茶、鉴茶,就好似古代文人骚客一般,喝茶谈笑,很令人享受,十分 惬意。源于对“茶”的喜爱,怀着对中国传统文化的敬仰,终于将学习茶道 的小梦想付诸于行了。如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、 博大 精深,茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的 钥匙,将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊,引向明了,开启更多 愉悦之情。短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿茶泡 法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的 喜爱,浅阅过茶艺相关的书籍
13、,学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴 求与热情。在老师授课时,我们也渴望老师能传授更多的知识,有时 因为课时的原因,未能更为详尽,我想学习是个循序渐进的过程。茶艺学习,对我来说,才是刚刚开始。篇二:茶艺心得体会茶文化体会感悟“一杯茶,品人生沉浮;平常心,看万千世界,人生百年,宛如浮云; 若非宿缘,岂能相遇?”在茶文化课上,终于看到大益八式的现场表 演,课上短短的几十分钟让我们以益之韵之大益八式感受中华茶道的 博大,也品味人生海阔天空的淡然,下面就说一下我自己的一点感受 和心得。大益八式”给人的是一种静心享受的过程,重在一个“慢” 字,讲究动作的轻柔、优美、连贯。大益八式分为洗尘、坦呈、苏醒、 洗
14、尘、养成、身受、分享、放下。洗尘实际上是指茶道演习开始时身 与心进入一个干净的境界过程。即包括入礼、礼拜宗师、礼拜客人等 步骤;坦呈指向一个动作,即将茶席铺开,在茶席上摆布茶具的动作。 这里的坦呈有两层含义,一是待客之坦白诚恳,二是茶具的呈现、展 示。苏醒是指在泡制过程中“温杯洗具”的过程。这一过程,茶具的 温度得以提升,可以使茶具里面的能更好地施展色、香、味、型的特 点;法度,是指取茶,所谓量不在多,适度就好,正是取舍有度,知 足常乐,动作上要求轻柔;养成是茶汤冲泡过程中最为关键的一个环 节,它对水温有着严格的要求,水温的掌握对茶性的展现极为重要, 前面几式均是为此做铺垫;身受,它是茶者品茗
15、感悟一杯茶的过程, 先己后人,益己利人这是茶道所提倡的;之后是分享和放下。在这整 个茶艺表演过程中,我更是深深体会到一杯好茶不是说出来也不是写 出来的,还是要动手泡出来的。所谓的凤凰三点头、悬壶高冲等等,来不得半点偷工减料。俗话说得好:台上三分钟,台下十年工。中国 茶道文化是一种包罗万象、融会世间万物、顺乎自然的美学、哲学、 综合科学,是一种审美的意识形态。茶道是客观存在的,关键在于如 何发掘,如何寻求,如何品悟。茶人能品悟多深,茶道便有多深,这 也是中国茶道的博大精深之处及它国茶道无法比拟之处。这些都足以令华夏子孙为之振奋,为之骄傲,为之尽绵薄。清代郑板桥诗云:不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯
16、。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。写的正是心之静。在茶道中,静与美常相得益彰。古往今来,无论是 羽士还是高僧或儒生,都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经大 道。因为静则明,静则虚,静可虚怀若谷,静课内敛含藏,静可洞察明激,体道入微。可以说:“欲达茶道通玄境, 除却静字无妙法”。喝茶能够静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂 念。对于很多喜欢喝茶的人来说,泡茶或许是一种烹茶饮茶的生活艺 术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。闲暇时, 泡一壶茶,静心、养性。茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的 鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶
17、活动过程中形成的文化现象。 它起 源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,有助于陶冶情操、去除杂念,这 与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍。茶艺学习培训心得体 喝茶品茶是一个好东西,而中国茶道是雅俗共赏之道,它体现于平常 的日常生活之中,它不讲形式,不拘一格。突出体现了道家“自恣以 适己”的随意性。同时,不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对 茶道由不同的追求。所以虽然作为普通人的我们可能不会精心研究茶 艺茶道,但是我们还是可以通过闲暇时喝喝茶来达到修心养性的效 果。在现代生活中,以茶待客,以茶交友,通过茶来表示深情厚意,不仅 已深入到每家每户,而且也用于机关、团体,甚至成为国家礼仪。不 论是宋
18、代汴京邻里的“支茶”,还是现在的人们以茶待客和茶话会, 茶都是礼让、友谊的象征,都是亲和、和谐的体现。最后,真的很荣幸在大学生涯中可以选修茶文化这门课程,让我从之前的只会喝茶如饮料的人得以明白茶文化的真谛,了解茶文化的历 史,茶的种类,好处多多。虽然时下一些酒文化、咖啡文化、可乐文 化等这些在充塞在各种媒体的时尚版块中大放异彩,但是我仍然相 信,通过对新时代青少年的教育与熏陶,具有中国传统文化特色的茶 文化定能在今后为世界人所崇尚。 愿在茶文化的学习中,积淀更多安 定优雅的气质,平静谦和的面对今后生活。篇三:茶艺培训心得 茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境 的领略等整个
19、品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统 一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文 化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具 艺术、环境的选择创造等一系列内容。 茶艺背景是衬托主题思想的重 要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不 同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会 茶的滋味。茶道,烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修 身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美 心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神, 有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、
20、恬澹”的东方哲学思 想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的 核心,是茶文化的灵魂。茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶 (乌龙茶)和白茶。茶道,通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精 神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精 神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容 讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等 条件,以求“味”和“心”的最咼享受。被称为美学宗教,以和、敬、 清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、 乌龙茶、黑茶、花茶的
21、知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制 技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤 其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡, 也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一 学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下:一、 绿茶绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前, 还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水 清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。二、乌
22、龙茶乌龙茶是我从未接触过的茶类, 相较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训 中,我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一 些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶。最后我发现,它是最能锻 炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤 一步步来,既不能增也绝不可减。就像我们的生活,生活里无论你遇 到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧 迫。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决。所以,浮躁的心 难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人 生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。三、花茶“芳香 四溢、倍感
23、温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具, 无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如 春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神 都顿觉美好。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替, 无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、 融暖的芳香,但我觉得在泡制 时,只要我们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周 身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量, 感知生活里那些温暖的美好。综上所述,这学期茶艺茶道课的学习让 我有了不小的收获一一泡茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非 仅靠一学期的学习就能练就的,所以在今后的生活中,
24、我会继续的练 习。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶, 泡茶一杯属于自己的好茶。第五篇、茶道课心得体会茶艺学习培训心得体会茶道课心得体会工商管理1210学号0121203921015贺朵大一的第二学期,我们开始有公选课,而我毫不犹豫的选择了茶道与 身心健康。一直都很想了解一些关于茶道与养生方面的知识, 现在终 于有了机会,当然不能错过。在上这门课之前,我虽然对茶道有着极 大的兴趣,也上网了解有关这方面的知识,但上了老师的课之后我才 发现我对茶道了解的太浅。茶艺与茶道,是中国茶文化的核心。我们这里所说的“艺”,是指制 茶,品茶,煮茶等艺茶之术;我们这里所说的“道”,是指艺茶
25、过程 中所贯彻的精神。有道而无艺,那是空洞的理论;有艺而无道,节则 无精,无神。茶艺,有名,有形。是茶文化的外在表现形式;茶道, 就是精神,道理,规律,本源与本质。它经常是看不见,摸不着的。但你完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有 艺,是物质与精神高度统一的结果。在茶道课上,老师给我们泡茶,请我们喝茶,老师还请来了他的茶友。 喝着老师泡的茶,听着茶友们说着他们喝茶的经历,无疑是一种享受。 老师向我们介绍了很多种茶,而我最喜欢的是黑茶。听老师说他有幸 喝道了有上千年的茶树的茶,让我无比的羡慕,如果有机会,我也想 喝一喝,品一品,虽然我知道有些不可能。泡茶时,每一个动作,每一个
26、心态,都与我们的生活息息相关。只要 用心去体会,便会收获很多。茶艺并不是简单的泡茶,品茶,在 整个过程中,我们对茶具的尊敬,也反映了生活中的为人之道:彼此 之间的相互尊重。我相信每一个茶具都是有生命的,我们要学会尊重 它,理解它。上天赋予了世间万物生命与灵性,若给与他们尊重与理 解,那么他们也会给你一样的回应。你爱戴生命,生命也会回馈你。 经过茶道课的学习,我觉得自身获益匪浅,学到的不仅是茶艺茶道知 识,还提高了自身的耐心,毕竟无论泡茶还是品茶都需拥有足够的耐 心。同时我的心态也更加的平和,达到了修身养性的效果。这与老师 的教导是分不开的,总觉得老师是一个很温和的人,很容易相处的感 觉,希望以
27、后有机会还可以和老师喝茶。当然,我希望自己在以后的 学习,工作,生活中也能保持这种良好的心态,平心静气的处理一切, 就如品茗一样,真正放松自己,放飞自己的心灵,放牧自己的天性, 体会一份纯真,收获属于自己的一份劳动成果,最后,在这里感谢老 师对我们的教导,谢谢您!第六篇、中国茶艺课程心得体会感想心得 茶艺学习培训心得体会 中国茶艺;课程心得体会作为院拓所接触到的第一门课程一一中国茶艺。在学习这门课程之 前,只知道中国茶叶历史悠久、种类繁多,只知道喝茶有很多保健功 效,除此之外也没有更多的认识了。 在学习了整整一周的茶艺课程之 后,我对茶具、茶的种类,泡茶的基本流程都有了一定的认识。这门 课和其
28、他科目不同,它是一门实践性课程,更注重的是我们的实际操 作能力。虽然中间换了几位老师,但老师们都很耐心负责。老师一开 始先是对一些基本理论知识的讲解, 接着让我们看视频,然后亲自给 我们做示范。因为是第一次接触这门课,所以我对这些茶具都特别感 兴趣。我家不是那种经常喝茶的家庭,在家几乎没有泡过茶。很多工具是上 了这门课之后才认识的。例如形状如夹子的称呼茶夹;形状如勺子的 称呼为茶勺;形状是一个环形的斗称呼为茶漏;形状为一根细头针形 状的称呼为茶针或茶茶通;形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮;形状 为花瓶造型的称呼为茶瓶。茶艺学习培训心得体会茶艺学是一门新的学科,它包含有知、情、意的部分,是综合的学
29、科, 也是整合的科学。学习了茶的相关知识之后,各种体会也慢慢随着茶 知识的提高而产生。老师给我们看的视频,也让我们知道了制作茶叶 的过程需要多么的认真和负责的态度,勤劳的茶农从采茶,到杀青, 揉捻,干燥,每一个步骤都那么重要,容不得半点马虎,正是因为他 们认真的工作和细心的态度,才能让我们在家里喝上香气扑鼻, 热腾 腾的好茶。它们的加工方法让我大感茶的复杂以及深刻的内涵,这些都蕴藏着高尚的品质。自从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后, 也知道了所谓的茶香醇厚是如此的可贵。后来,还学习了各种茶的冲泡方法和技巧, 泡好一壶茶的技艺有三大 要素:第一是茶叶的用量,第二是泡茶用水的温度,第三是浸泡的时
30、 间。用量就是放适当分量的茶叶;水温就是用适当温度的开水;冲泡 茶叶时间等。在科技发达、工作繁忙的社会,紧张的学习、工作之余,泡上一杯清 茶,品味它苦中带甜,饮后回甘的滋味,闻一闻它清淡怡人的香气是 何等让人心灵沉静。通过理论与实践相结合,在各位老师的教学下, 让我对茶文化有了更深层次的理解。我们每一个人,奔波忙碌了一天, 风尘仆仆了一天,不妨用些许时间,静下心来慢慢品茶吧!14xxxx27马 x 君旅游管理1班(拓展)第七篇、茶文化学习体会茶艺学习培训心得体会茶文化学习体会中国茶的发源地,是茶的故乡,是最早发现和利用茶的国家。茶道烹 茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性
31、的 一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德, 学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶 冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍, 也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶 文化的灵魂。作为一个土生土长的宜兴人,在日常工作生活中常常与茶及与茶有关 的事物有所接触,然而对于博大精深的茶文化所知寥寥,一直以来我 将茶文化当成茶与茶壶的简单结合,这次通过江大MBA胡老师的教 导及示范,虽然只有两次课的时间,但仍让我收获良多,在学习茶道、 品尝香茗的同时也提升了自我修养。在我国,茶被誉为“国饮”。“文人七件宝,琴棋书画诗酒
32、茶,”茶通 六艺,使我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受,健康 的良药,提神的饮料,友谊的纽带,文明的象征。在博大精深的中国 茶文化中,茶道是核心。茶道包括两个内容:一是备茶品饮之道,即 备茶的技艺、规范和品饮方法;二是思想内涵。即通过饮茶陶冶情操、 修身养性,把思想升华到富有哲理的境界。也可以说是在一定社会条 件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。这两个基本点,在唐人陆羽茶经中都明显得到体现。古代众多的茶道专著, 尽管年代不同,流派不同,在泡饮技艺上却有一个共同点,即一切外 部表现形式都是为反映茶的大自然美,反映茶的“鲜香甘醇”,绝非为表演而表演。因此中国茶道要求:(
33、一)茶具必须清洗洁净;(二)主 张用轻清之水煎茶,有条件时用泉水、江水,甚至用松上雪,梅花蕊 上雪化水煎茶;(三)讲求水沸适度。(四)要求使用名贵优质茶具,并 规定首先要将茶碗烫热或烤热,以便于茶汤香气充分升扬。紫砂壶是人们日常生活中用以沏茶和饮茶的一种使用器具,又是具有实用性的艺术品,因茶而兴。随着茶艺兴起,品茗玩紫砂之人日增, 没有一把上好的紫砂壶,再配上绝好的茶叶,这一切就都缺乏了底蕴 和信服度。这是文人雅士对茶文化和紫砂壶文化的理解。 爱茶者与赏 茶之士可在把玩紫砂壶之间,细品那幽幽茶香,感受那份静谧惬意。 紫砂壶是整个茶文化的组成部分,它追求的意境正是茶道所追求的“淡泊和平、超世脱俗
34、”,加上宜兴紫砂壶具有“既不 夺香,又无熟汤气”的实用优势,一跃成为饮茶的主要用具,而集壶 艺、诗词、书画、篆刻于一体的紫砂壶文化也就成为了茶文化的一种 标志。茶艺学习培训心得体会中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品 位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪 精神,锻炼人格,超越自我?答案只有一个一一静。中国茶道正是通 过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境,当茶的清香静静 地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候, 你的心灵便在虚静中显 得空明,你的精神便在虚静升华净化,你将在虚静中与大
35、自然融涵玄 会,达到“天人和一”的“天乐”境界。在茶道中,静与美常相得益彰。古往今来,无论是羽士还是高僧或儒生,都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经大道。因为静则明, 静则虚,静可虚怀若谷,静课内敛含藏,静可洞察明激,体道入微。 可以说:“欲达茶道通玄境,除却静字无妙法”。中国传统文化的主题是由儒、佛、道三教精神及其影响组成。茶文化 在三教精神共同影响与作用下,走向成熟。茶禅一味讲的就是佛教禅 宗之明心见性与茶道的清静平和的意境是息息相通的。 佛门大事都有 隆重的茶仪,他们把茶作为普渡众生、明心见性的甘露。儒家认为茗 茶体验与中庸之道相吻合。认为饮茶可使人自省,可养廉修德,进而 追求“天人合
36、一”的儒家理想境界。茶性平和自然,与崇尚清净无为 的道家思想相吻合。茶对于重视养生之道的道家来说也是一种修炼方 法。正是茶的品性,使得三教得以在茶文化的范畴内达到前所未有的 调和与平衡。我认为茶道不单单是一种烹茶技术,更是一种修身养心的方式。有助 于陶冶情操、去除杂念、修炼心性。如朱熹所说“正心诚意修身”,在品味茶的香醇同时,寻找人生乐趣,体会人生哲理,提升个人思想 境界。茶与中国人相伴几千年,茶的自然属性,促使人们在茗饮过程 中,顺应自然,进入精神和艺术的境界,进而追求物我两忘的无上化 境,这也许是中国茶道的最高境界。第八篇、茶艺心得体会 茶艺学习培训心得体会茶文化体会感悟“一杯茶,品人生沉
37、浮;平常心,看万千世界,人生百年,宛如浮云; 若非宿缘,岂能相遇?”在茶文化课上,终于看到大益八式的现场表 演,课上短短的几十分钟让我们以益之韵之大益八式感受中华茶道的 博大,也品味人生海阔天空的淡然,下面就说一下我自己的一点感受 和心得。大益八式”给人的是一种静心享受的过程,重在一个“慢” 字,讲究动作的轻柔、优美、连贯。大益八式分为洗尘、坦呈、苏醒、 洗尘、养成、身受、分享、放下。洗尘实际上是指茶道演习开始时身 与心进入一个干净的境界过程。即包括入礼、礼拜宗师、礼拜客人等 步骤;坦呈指向一个动作,即将茶席铺开,在茶席上摆布茶具的动作。 这里的坦呈有两层含义,一是待客之坦白诚恳,二是茶具的呈现、展 示。苏醒是指在泡制过程中“温杯洗具”的过程。这一过程,茶具的 温度得以提升,可以使茶具里面的能更好地施展色、香、味、型的特 点;法度,是指取茶,所谓量不在多,适度就好,正
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