大学生外卖情况调研

1、大学生外卖情况调研报告19级大数据一班：王鸿博，唐迩源，李伟超，王烜赫，朱琛，朱润时指导老师：陆连明【摘要】对于现在的大部分年轻人来说不想自己做饭，叫份外卖；工作忙要加班，叫份外卖；周末不想出门，叫份外卖外卖这种东西，好像成为了现代年轻人的日常必备。但是随着外卖平台商家的食品安全问题的不断曝光，舆论呼声越来越大令人骇人听闻的例子层出不穷，也导致很多人对外卖食品退避三舍：商家不会做菜，凭借购买廉价速食包日销上百单麻辣烫肉丸用脚踩，店主看到无动于衷后厨脏乱不堪，各种外卖的负面新闻不断刷新消费者认知底线【关键词】外卖，大学生，消费，学习一、调查情况1、大学生对外卖类型选择：汉堡类:47.17%米饭：

2、5472%面食:28.3%粥:20.75%甜品茶tx：47.17%图1外卖逐渐深入人们的生活。从图1可以看，大学生对外卖类型的选择多种多样丰富多彩，快餐中餐茶饮一应俱全，期中占比最多的是米饭类其次是茶饮类及汉堡类，小吃类紧追其后，其余差距并不明显。据调查显示，消费者主要喜欢中餐与汉堡类的外卖餐饮，其次就是小吃与甜品茶饮。显示这种结果，显而易见是从“方便”出发来点餐的，如中式快餐，送餐快及食用方便，汉堡类同样也是很方便的食物。而占据其次的小吃及甜品，主要是从“喜好”来点餐的，中国胃很突出，按照喜好及习惯中国人喜欢吃中国菜，同时最不受欢迎的外卖类餐饮是西餐，这时更能提现中国人点中国菜的喜好及习惯。

3、2、大学生选择外卖公司情况：40曲图2从这次调查图2可以看出，差不多一半的大学生选择美团这样的大公司，35%的大学生选择可以直接进校园的校u送。3、大学生外卖送达时间调查：经过这次调查图3，我们可以看出，大学生订外卖的百分之73.5需要半个小时到一个小时，其送货速度还是相对可观4、大学生订外卖频率：由这张图4可知，在调查大学生中，每月吃1到2次的占大多数，但和5到10次的比例差不多，每月3到4次的与十次以上的比例也差不多，每天都吃的也有少部分同学。5、大学生订外卖的原因：6、大学生对外卖总体情况满意程度:十分差劲：1.89%较差劲：古和如图5显示，一半多大学生在选择外卖的时候是由于懒的出门，剩

4、下的有一部分同学是由于学习的原因节约时间。很少一部分是由于朋友们点了外卖。较満意：SI.13%图6由图6统计可知，五分之四的学生对外卖情况较满意只有百分之六左右的订外卖体验不满意说明外卖情况仍有改进的地方。7、大学生认为外卖需改进的地方:饭菜旳量:26.42卫生情况：54.72%价格:56.6%工作人员态度：11.32送达时间：35.85%图7如图7所示，百分之八十以上的同学认为外卖味道仍需提高，一半的同学认为外卖价格仍偏贵，卫生情况需改进。对于外卖服务，据调查显示点餐时常见的问题是送餐速度慢，这涉及的方面很广，主要原因是送餐员送餐方式，同时这也关系到天气，交通等外在原因。其次就是分量少，点餐

5、经常会出现吃不饱问题，这主要得看个人，餐的分量是按照大部分人的分量分好的，分多了会出现浪费现象，现在都支持光盘行动，所以这得按自己的分量点餐时可以给商家备注。有人注重的是卫生，毕竟饮食对我们健康发挥着非常重要的作用，健康的饮食也是养生的前提。但比起健康，更多人注重的是外卖口味。爽滑酥嫩、肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽、入口即溶、酥脆香口的食物对人的吸引力不容二小觑。、但假实如外践卖送风达时采间很长，也会影响自己的心情，所以有部分人更注重外卖速度。三、总结通过本次的社会实践，我们对大学生的点外卖情况进行了相关的调查，并且从中总结了现代大学生的点外卖情况的分析：（1）大学生订外卖的优缺点：

6、优：（1）选择具有多样性。（2）更方便快捷。（3）在天气状况不好或者身体不适等特殊情况是一种良好选择。弊：（1）食品是否安全得不到保证，但大多还是没问题。（2）太多电动车辆送餐会容易发生校园交通事故，如果外卖可以统一配送最好（3）一定程度上比食堂要贵一点。2）大学生对外卖的建议：1.外卖虽然方便，但是希望外卖是你用来节省时间学习的，而不是用来打游戏的。我所看见的许多在校大学生，从一大早就待在寝室，甚至不吃早饭，就在电脑前面很有乐趣的玩着游戏，到了中午就在网上点购外卖到寝室，然后又一玩玩到晚上接着点外卖，一天的生活极为颓废。放假了，到了家里，还是依然呆在电脑前，也并不能体会父母的苦，从不做家务，

7、这就是大学生在校园养成懒惰的心理的可怕之处。2.外卖毕竟是外卖，你是看不到他的制作过程的，中途会有什么恶心和不健康的东西，你都不知道，节约时间是一件好事，但是不注意自己身体健康确是一件坏事，大学里面什么都得靠自己，如果生病什么的，又得坐车去医治，真的比你去吃一顿干净健康的饭要浪费时间多了，既然这样，为何不提前预防呢。要知道，中国因为外卖安全问题已经发现过很多例食物中毒现象的大学生事件。3大部分人都希望通过饮食来控制体重，但是外卖从根本上来说营养价值并不高，毕竟“一胖毁所有”这句话真的不只是说说，人们越来越注重自己的身材管理。而胖的主要来源于“食物”。因此减少不必要的订购外卖，合理控制饮食，均衡

8、营养搭配才是控制体重的最佳良方。4.关于学校在上学期不让外卖进校园的举动，我觉得是很不明智的。禁止外卖进校园并不能杜绝外卖不经校园，反而会让大学生有抵触心理。于是各个学校的大学生就开始对这一现象体现不满，要求恢复。要根本上抵制外卖进校园，就是要让外卖没生意，就是让同学们不买外卖，但是我们应该用更加有效的方法，就是在教育上让同学们觉得外卖不健康，而且还会有许多不好的地方。还有就是提高学校食堂的饭菜质量，让同学们没有理由喜欢上食堂外面的东西。5.在校大学生点外卖为了学习的少，大多数都是为了玩游戏。玩游戏有两种情况，一是自身就比较偏爱于游戏；二就是没有其他活动，因为无聊而玩游戏。针对第一种，并不能排斥或者认为其是堕落。相反也有很多因为游戏而成为很有名的名人。学校应该给予其鼓励。但是对于第二种大学生，学校应该反