2.2物质发生了什么变化

1、形态发生变化你观察到了什么变化？发光、发热产生新物质长时间放置产生新物质水结成冰 冰化为水形态和大小发生变化新知导入新知导入2.2物质发生了什么变化新知讲解豆子和沙请你观察并描述它们的特点将它们混合后它们会不会发生变化呢？新知讲解实验主题：混合沙和豆子实验器材：沙子、豆子、烧杯、白纸、筷子、筛网等实验方法和步骤：1. 将少量沙和豆分别放在两张白纸上，留样作对比。 2.将沙倒入黄豆中混合，用筷子充分搅拌。 3.用筛网分离沙和豆的混合物。4.将混合后的沙、豆与混合前的沙、豆进行对比观察。沙子豆子混合前分离后比较混合前后的沙和豆它们发生变化了吗？沙和豆子混合没有明显变化新知讲解新知讲解分离混合的沙和

2、豆子我们观察不到它们的明显变化观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。新知讲解我们知道浓糖水加热蒸发后会析出糖的结晶，那直接加热白糖会出现什么现象呢？探究活动：观察白糖的变化实验材料：白糖、蜡烛、不锈钢调羹、火柴、面巾纸等实验方法和步骤：1、留少许白糖作为样本比较，把其他白糖放入调羹里。2、将调羹放在蜡烛的外焰上加热。3、随时观察调羹里白糖的变化，包括颜色、气味、形状等。4、加热结束后将调羹放在玻璃桌面上， 等冷却后再用纸擦干净。5、注意安全，小心烫伤。新知讲解状态变化：颜色变化：气味变化：颗粒状液体状糊状固体状无味 焦味“白糖加热”大变身白色褐色黑色黄色新知讲解白糖变成了炭

3、加热白糖变化记录表加热前的状态预测加热后的变化白糖白色颗粒状的晶体白糖会慢慢熔化固体的白糖先熔化成液态的糖浆；不断加热后，糖浆变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧。新知讲解新知讲解物质发生了什么变化？没有新物质产生有新物质产生沙、豆沙、豆白糖炭新知讲解 我们把白糖加热后，白色的糖变为黑色的炭，产生了新的物质的变化叫化学变化。像沙子和豆子混合，没有产生新的物质，沙子还是沙子、豆子还是豆子的变化叫物理变化。 本质区别:是否有新物质生成判断：以下变化属化学变化还是物理变化化学变化物理变化物理变化化学变化物理变化（暂时保密）物理变化物理变化合作探究合作探究探究一：在白糖加热中是不是

4、从加热白糖的开始就发生了化学变化?白糖在加热的过程中，首先会发生物理变化，即固体的白糖在加热的情况下变成液体的白糖，然后继续加热，白糖的颜色逐渐加深，直到全部炭化，能闻到焦味，这时发生了化学变化。如果继续加热，黑色的炭还会燃烧。燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳液态的蜡烛油固态的蜡熔化物理变化燃烧如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分化学变化水和二氧化碳(碳)固态的蜡探究二：在白糖加热实验中蜡烛的燃烧过程是怎样变化的?合作探究合作探究小资料：蜡烛燃烧中的秘密 燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不

5、到。如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。 物理变化化学变化物理变化化学变化合作探究你还知道生活中哪些物理变化和化学变化课堂总结1、物质变化可划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质。2、一些物质在变化过程中，既发生化学变化又发生物理变化。课堂小结1、把沙和豆子混合轻轻搅拌豆子发生变化了吗？（ ）。A、没有明显变化 B、变成了其他物质 C、豆子发芽了2、用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，白糖会（ ）。A、变成液态的糖 B、变成水 C、不变3、用蜡烛火焰加热白糖的过程中，白糖会发生（ ）。A、物理变化 B、化学变化 C、物理变化和化学变化4、蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油。这种变化属于（ ）。A、物理变化 B、化学变化