2022学年贵州省贵阳市实验中学高三第三次模拟考试生物试卷((含答案解析))

1、2022学年高考生物模拟测试卷注意事项1考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回2答题前，请务必将自己的姓名、准考证号用05毫米黑色墨水的签字笔填写在试卷及答题卡的规定位置3请认真核对监考员在答题卡上所粘贴的条形码上的姓名、准考证号与本人是否相符4作答选择题，必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑；如需改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其他答案作答非选择题，必须用05毫米黑色墨水的签字笔在答题卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律无效5如需作图，须用2B铅笔绘、写清楚，线条、符号等须加黑、加粗一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1科学家从发绿色荧光的海蜇体内获得一段DNA片

2、段，并将其导入到小鼠的受精卵中，培育出了发绿色荧光的小鼠。下列相关叙述正确的是A受精卵开始分裂与结束分裂时相比物质运输效率更低B该DNA片段复制时脱氧核苷酸是通过碱基配对连接的C小鼠体内的荧光蛋白与海蜇荧光蛋白的氨基酸顺序不同D该基因翻译时，多个核糖体能提高每条肤链的合成速率2下列有关生物进化的叙述，正确的是（ ）A共同进化实质上是不同种群都向着适应环境的方向变异和进化B生物对环境的适应是自然选择导致基因型频率定向改变的结果C基因库间的差异可能导致不同物种间生物的基因不能自由交流D基因频率较大的基因所控制的生物性状在种群中所占的比例较高3下列实验中采用的实验方法（原理）、实验步骤及结果的对应错

3、误的是（ ）选项实验方法（原理）步骤结果A基因重组R型肺炎双球菌与S型菌的提取物混合出现了R型菌和S型菌的菌落B同位素标记法标记人、鼠两种生物细胞膜上的蛋白质并融合细胞膜具有流动性C自身对照法将成熟的洋葱根细胞浸入高浓度（50%）的红色蔗糖溶液中细胞膜内出现红色D标志重捕法将已经统计数量且标记的小鼠放回原环境，短时间重捕统计结果与重捕时间有关AABBCCDD4随着科学的发展和人们对生命科学的深入探索，生物科学技术会为人类的繁荣进步作出更大的贡献。下列关于生物科学技术的有关叙述，正确的是（ ）A在植物体细胞杂交中，可采用质壁分离实验检测制备的原生质体的活性情况B在生产单克隆抗体的过程中，不需要考

4、虑B淋巴细胞和骨髓瘤细胞之间的免疫排斥C利用动物体细胞核移植的方法得到克隆动物是培育新物种的一种方式D设计试管婴儿涉及体内受精、早期胚胎培养和胚胎移植等技术5关于基因工程的叙述，正确的是A基因工程获得的新品种可以直接投放到环境中不会影响生态环境B细菌质粒是基因工程常用的运载体C通常用一种限制酶处理含目的基因的DNA，用另一种处理运载体DNAD为养成抗除草剂的农作物新品种导入的抗除草剂的基因只能以受精卵为载体6核酸是生物的遗传物质，通过复制、转录和翻译等过程传递遗传信息。下列有关叙述错误的是（ ）ADNA分子复制合成的两条子链的碱基序列相同B转录时，RNA聚合酶能识别DNA中特定的碱基序列C在细

5、胞的生命历程中，mRNA的种类会不断发生变化D一个mRNA分子上可以结合多个核糖体，同时进行多条肽链的合成7某实验小组用一定浓度的萘乙酸（NAA）溶液和激动素（KT）溶液探究二者对棉花主根长度及侧根数的影响，结果如下图所示。下列叙述正确的是（ ）A单独施用NAA或KT均能使棉花主根长度及侧根数增加BNAA能一定程度地消除根的顶端优势，而KT能增强根的顶端优势CNAA能抑制主根生长，KT能促进主根生长，且浓度越高效果越明显D一定浓度的NAA对KT促进侧根数增加的效应具有增强作用8（10分）胰岛素可以改善脑神经元的生理功能，其调节机理如图所示。下列推论正确的是（）A胰岛素可抑制脑神经元的凋亡，但可

6、促进神经细胞的变性、坏死B胰岛素可以促进突触前膜释放的神经递质进入突触后膜C免疫系统可以防卫并清除体内变性、坏死的神经细胞DInR、GLUT的作用可体现蛋白质在细胞膜上行使不同的功能二、非选择题9（10分）草原植物在长期过度放牧下表现为植株变矮、叶片变短等矮化现象。为探究这种矮化现象的原因，研究人员随机采集了围封禁牧区来源羊草（NG）和过度放牧区来源羊草（GZ）的根茎若干进行实验室培养，一段时间后发现过度放牧区来源羊草无性繁殖后代植株依旧存在矮化现象。研究人员进一步测定了两种羊草后代的净光合速率和气孔导度（即气孔开放程度）。（1）据图可知：过度放牧区来源羊草净光合速率要_围封禁牧区来源羊草。其

7、主要原因是：过度禁牧区来源羊草植株叶片的气孔导度下降，导致_，进而导致_反应速率下降。（2）要确定影响净光合速率的因素，还应测定两种羊草的叶片叶绿素含量，提取叶绿素所用的溶剂是_，为了防止提取过程中叶绿素被破坏，还应加入_。（3）研究人员还测量了两种羊草地上、地下生物量（有机物量）的分配比，得到的结果如下图所示。据图可知：过度放牧区来源羊草_显著高于围封禁牧区来源羊草，植物这种生存策略的意义是_。（4）根据上述研究，请你提出一条合理利用草原牧草资源的措施_。（5）牛羊在草原生态系统的营养结构中属于第_营养级，请写出能量流经该营养级时发生的主要变化_。10（14分）大量研究表明，CO2浓度升高造

8、成温室效应的同时，也影响了绿色植物的生长发育。（1）光合作用合成的有机物运输到根细胞，在_中形成CO2和水，释放的能量转移到_中，直接用于根的生长发育。（2）科研人员研究了CO2浓度升高对拟南芥根系生长发育的影响。根尖每生长1 cm拍照一次，结果如图。据图可知，实验组根毛长度和密度均明显_对照组。（3）为进一步探究CO2浓度升高对根细胞的影响， 获取相关处理下的非根毛区横切面，制作成临时装片，利用显微镜观察并计数，结果如下表：组别观测指标处理1组2组3组4组正常浓度CO2高浓度CO2正常浓度CO2+10NmNAA（生长素类似物）正常浓度CO2+5UmNPA（生长素运输阻断剂）表皮细胞体积大小小

9、大表皮细胞总数少多多比1组少生毛细胞数目少多多比1组少由表可知高浓度CO2增加了_；据1、2、3组结果推测高浓度CO2通过_影响根毛生长发育。据1、2、4组说明，高浓度CO2对根毛生长发育影响与_有关。（4）为进一步验证上述推测，根尖每生长1cm测定生长素合成特异性启动基因表达情况，实验结果如图。综合上述实验，推测CO2浓度升高影响根毛生长发育的机制是_。（5）研究表明，生长素通过细胞内信号分子进一步传递信息，增加根毛细胞尖端内部钙离子浓度，促进生毛细胞的根毛伸长生长。已知植物细胞有生长素受体、钙离子通道蛋白钙调素复合体、钙离子通道蛋白、细胞内信号分子亚硝基化靶向蛋白等，请选用已知信息，提出生

10、长素促进根毛伸长生长的一种可能机制。_。11（14分）北方盛产山植，常添加白砂糖和酵母菌进行发酵，酿成甜美的山楂酒。如果将山楂酒过滤后稀释下，再添加醋酸菌，在一定条件下发酵，还可生产山楂果醋，据此分析并回答下列问题：（1）与醋酸菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是_。（2）酒精发酵前加入的白砂糖主要是为菌种提供_（碳源或氮源或生长因子）。下图表示白砂糖的添加量对酒精生成量的影响，白砂糖的添加量为_ %左右最为合理。（3）科技人员计划培养“自养”型的菌种，即这些菌种可以固定CO2，从化学反应中获取能量。他们首先对菌种进行基因改造，转入几种固定CO2和获取化学能所需的关键基因，再将它们放在_环境中续

11、连续选择培养，200天后，能够“只吃CO2”的菌种终于诞生。（4）为节省资源，酒精发酵和醋酸发酵可利用同一个装置，但要将温度_，保证空气_。（5）借鉴前面发酵的经验，某工厂计划大批量生产山楂果醋。为进一步提高产量，预探究果醋的最佳发酵温度。请你简单说明实验思路_。12天山雪莲具有抗炎镇痛、清除自由基等作用，其中具有药理活性的主要物质是黄酮类物质。多年来盲目采挖导致天山雪莲频临灭绝，研究人员运用植物组织培养技术进行雪莲有效成分的提取，下图为相关过程。请回答下列有关问题：（1）进行组织培养时，将雪莲幼苗的叶或茎切成15cm长的小段作为_，用酒精溶液和次氯酸钠溶液进行_，然后立即用无菌水清洗并用_吸

12、取材料表面的水分。（2）图中过程表示植物组织培养的_过程。在植物组织培养的过程中，通常需要用植物生长调节剂对植物组织的_进行诱导，使用时应严格控制用量，才能准确地发挥“激素杠杆”的作用。（3）利用转基因技术也可以实现雪莲有效成分的工厂化生产。若选择大肠杆菌作为工程菌，需用_处理以使大肠杆菌细胞处于一种能吸收周围环境中DNA分子的状态，这种细胞称为_细胞。通常选择大肠杆菌作为基因工程受体细胞的原因是_。2022学年模拟测试卷参考答案（含详细解析）（含详细解析）一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、A【答案解析】1、分裂间期开始时，细胞体积略微增大，进行DNA复制和有关蛋白质的合

13、成。2、该DNA片段复制时子链上的脱氧核苷酸是通过磷酸二酯键连接的。3、不同的生物共用一套遗传密码，故同一个基因，在不同生物体内表达的蛋白质的氨基酸序列相同。4、在蛋白质合成过程中，同一条mRNA分子能够同多个核糖体结合，同时合成若干条蛋白质多肽链，结合在同一条mRNA上的核糖体就称为多聚核糖体，这样一个基因在短时间内可表达出多条肽链。【题目详解】A、在细胞分裂间期时细胞体积增大，分裂结束后子细胞体积变小，相对表面积增大，细胞物质运输效率增加，A正确；B、DNA片段复制时脱氧核苷酸单链通过磷酸二酯键联接，两条链之间是通过碱基配对连接的，B错误；C、小鼠体内的荧光蛋白与海蜇荧光蛋白是由同一个基因

14、控制形成的，氨基酸序列相同，C错误；D、一个核糖体只能形成一条肽链，故多个核糖体不能提高每条肤链的合成速率，D错误。故选A。2、C【答案解析】本题考查生物进化的知识。种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质是种群基因频率的改变。突变和基因重组、自然选择以及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过他们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种的形成。生殖隔离是新物种形成的必要条件。【题目详解】A、共同进化指不同物种之间、生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展，A错误；B、生物对环境的适应是自然选择导致基因频率定向改变的结果，B错误；C、基因库间的差异导致生殖隔离，使不同物种间生物的基因不能自由

15、交流，C正确；D、基因频率较大的基因所控制的生物性状在种群中所占的比例不一定高，如某种群中的隐性基因a基因频率为16，而aa个体所占的比例为36%，并不占优势，D错误；故选C。3、B【答案解析】1、基因重组是指在减数分裂过程中，由于四分体时期同源染色体的非姐妹染色单体的交叉互换或减数第一次分裂后期非同源染色体上的非等位基因自由组合而发生基因重组，使后代产生不同于双亲的基因组合。2、放射性同位素可用于追踪物质运行和变化的规律，例如噬菌体侵染细菌的实验。3、标志重捕法是在被调查种群的生存环境中捕获一部分个体将这些个体进行标志后再放回原来的环境，经过一定期限后进行重捕，根据重捕中标志的个体占总捕数的

16、比例，来估计该种群的数量，设该地段种群中个体数为N，其中标志总数为M，重捕总数为n，重捕中被标志的个体数为m，则NM=nm。【题目详解】A、R型菌与S型菌的提取物混合，可形成R型菌和S型菌的菌落，这属于基因重组，A正确；B、利用荧光标记法标记人、鼠两种生物细胞膜的蛋白质并融合，可得出细胞膜具有流动性，B错误；C、利用自身对照的方法，在高浓度的蔗糖溶液中，细胞失水过快而死亡，细胞膜失去选择透过性，内部出现红色，C正确；D、用标志重捕法统计小鼠的种群密度时，放回的时间短，小鼠没有混合均匀，短期内再捕会影响统计结果，D正确。故选B。【答案点睛】本题需要考生综合掌握生物研究过程中的各种方法，易错点是D

17、选项中标志重捕法的注意事项。4、B【答案解析】1、体细胞杂交可以克服远源杂交不亲和的障碍。操作过程包括： 原生质体制备、原生质体融合、杂种细胞筛选、杂种细胞培养、杂种植株再生以及杂种植株鉴定等步骤。2、单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。3、动物体细胞核移植：将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个

18、新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为克隆动物。克隆动物具备双亲的遗传特性，因为其细胞核基因来自提供细胞核的生物，而细胞质基因来自提供细胞质的生物，但其性状主要与提供细胞核的生物相似。4、试管婴儿技术是通过体外受精获得许多胚胎，然后从中选择符合要求的胚胎，再经移植后产生后代的技术。【题目详解】A、在植物体细胞杂交中，去掉细胞壁获得原生质体，不能采用质壁分离实验检测制备的原生质体的活性情况，A错误；B、免疫排斥是机体对移植物（异体细胞、组织或器官）通过特异性免疫应答使其破坏的过程，细胞之间不存在免疫排斥，B正确；C、通过核移植技术产生克隆动物属于无性繁殖，不能培育新物种，C错误；D、培育试管婴儿涉及体

19、外受精、早期胚胎培养和胚胎移植等，D错误。故选B。【答案点睛】本题综合考查植物体细胞杂交、单克隆抗体制备、核移植技术和试管婴儿等知识，要求考生识记识记植物体细胞杂交的过程及采用的方法，识记单克隆抗体制备过程；识记核移植技术过程、试管婴儿培育过程，根据题干进行筛选。5、B【答案解析】1、DNA重组技术至少需要三种工具：限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶、运载体。2、基因工程常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒，其中质粒是基因工程中最常用的运载体。3、基因工程的基本操作步骤主要包括四步：目的基因的获取；基因表达载体的构建；将目的基因导入受体细胞；目的基因的检测与鉴定构建基因表达载体

20、时，需要用同种限制酶切割含有目的基因的DNA和运载体DNA，再用DNA连接酶连接形成重组DNA分子。【题目详解】基因工程获得的新品种有可能会扩散到种植区域外，或通过花粉传播进入近亲杂草，破坏这一区域的生态平衡，A错误；细菌质粒是基因工程常用的运载体，B正确；在基因工程中通常用同一种限制酶，能够获得相同的粘性末端，以利于连接，C错误；获得转基因植物时，因植物细胞的全能性容易表达，通常将目的基因导入植物的体细胞然后在对其进行组织培养即可，D错误，故选B。【答案点睛】本题考查基因工程的原理及技术、基因工程的应用，要求考生识记基因工程的基本工具及操作步骤，掌握基因工程的应用，能运用所学的知识对各选项作

21、出正确的判断，属于考纲识记和理解层次的考查。6、A【答案解析】生物体在个体发育的不同时期、不同部位，通过基因水平、转录水平等的调控，表达基因组中不同的部分，其结果是完成细胞分化和个体发育。DNA的两条链之间的碱基互补配对，通过氢键连接在一起，DNA分子的复制具有半保留复制的特点，每条母链都可以作为模板链，合成与之互补的一条子链。【题目详解】A、DNA分子在复制时遵循碱基互补配对原则，因新合成的两条子链分别以解开的每条DNA单链为模板，所以新合成的两条子链的碱基序列是互补的，A错误；B、转录时RNA聚合酶能识别DNA中特定碱基序列（启动子），B正确；C、在细胞的生命历程中，不同时期基因选择性表达

22、，因此mRNA的种类会不断发生变化，C正确；D、一个mRNA分子上可以相继结合多个核糖体，同时进行多条肽链的合成，可提高翻译的速率，D正确。故选A。7、B【答案解析】分析柱形图：该实验的自变量是施加试剂的种类，因变量是主根长度和侧根数，甲乙组对比来看，NAA能抑制主根生长，甲丙组对比来看，KT能促进主根生长；乙、丁组对比可知，一定浓度的KT对NAA促进侧根生长的效应具有增强作用。【题目详解】A、对比甲、乙、丙柱形图可知，NAA和KT对主根和侧根的生长效应不同，其中NAA促进侧根的生长，抑制主根的生长，而KT则相反，A错误；B、对比甲和乙柱形图可知，NAA促进侧根的生长，能一定程度地消除根的顶端

23、忧势，对比甲和丙柱形图可知，KT促进主根的生长，抑制侧根生长，说明KT能增强根的顶端优势，B正确；C、本实验没有不同浓度的KT和NAA作对比，不能证明KT和NAA浓度变化对主根生长的影响，C错误；D、乙、丁组对比可知，一定浓度的KT对NAA促进侧根生长的效应具有增强作用，D错误。故选B。【答案点睛】本题考查了-萘乙酸（NAA）溶液和激动素（KT）对棉花主根长度及侧根数的影响，意在考查考生分析柱形图，获取有效信息的能力，难度适中。8、D【答案解析】免疫系统除具有防卫功能外，免疫系统还能监控并清除人体内衰老、凋亡细胞和癌变的细胞，以维持内环境稳态。题图分析，胰岛素与胰岛素受体InR结合后，可以促进

24、神经元轴突末梢释放神经递质；可以抑制炎症因子的作用，进而抑制神经元的变性、坏死；可以促进GLUT转运蛋白转运葡萄糖，从而使血糖浓度降低，增加了神经元细胞能量供应。【题目详解】A、结合题图分析可知，胰岛素起作用后可抑制脑神经元的凋亡，同时也可以通过抑制炎症因子的作用，抑制神经细胞的变性、坏死的过程，A错误；B、胰岛素可以促进突触前膜释放神经递质进入突触间隙，神经递质与突触后膜的受体结合，不进入突触后膜，B错误；C、免疫系统可以监控并清除体内变性、坏死的神经细胞，C错误；D、由InR、GLUT两种蛋白质的功能可知，不同的蛋白质在细胞膜上行使的功能是不同的，D正确。故选D。二、非选择题9、低于 CO

25、2的吸收量下降 暗（碳）反应 无水乙醇 碳酸钙 地下生物量占总生物量的比值 在过度放牧区，牲畜对植物地上部分进行大量消耗。此时，植物将更多的同化产物分配给地下部分，可以为放牧过后植物的再生长提供物质和能量的储备 划区域管理；定适宜的载畜量；行轮牧制度 二 能量变化：牛羊啃食羊草后，一部分羊草中的能量以粪便形式被分解者通过呼吸作用利用，其余的被牛羊同化。牛羊同化的能量，一部分被呼吸作用以热量形式散失；一部分用于自身生长发育和繁殖等，后来被下一营养级摄入；还有一部分遗体残骸被分解者通过呼吸作用利用。或以流程图形式表示： 【答案解析】生态系统的成分包含生物成分（生产者、消费者、分解者）和非生物成分（

26、气候、能源、无机物、有机物）。能量流动是指生态系统中能量的输入（通过植物的光合作用把光能转化成化学能）、传递（流入下一营养级，流入分解者）和散失（各生物的呼吸作用散失）的过程。下一营养级的能量来源于上一营养级，各营养级的能量有三个去向：该生物呼吸作用散失；流入下一营养级；流入分解者。【题目详解】（1）据图可知：过度放牧区来源羊草（GZ）净光合速率要低于围封禁牧区来源羊草（NG）。其主要原因是：过度禁牧区来源羊草植株叶片的气孔导度下降，导致CO2的吸收量下降（气孔是CO2的通道），进而导致暗（碳）反应反应速率下降（CO2是碳反应的原料之一）。（2）叶绿素是脂溶性分子，能溶于无水乙醇，可以用于叶绿

27、素的提取。碳酸钙可以保护叶绿素不被细胞中的有机酸破坏，因此提取过程中应加入碳酸钙来保护叶绿素。（3）据图可知：过度放牧区来源羊草（GZ）地下生物量占总生物量的比值显著高于围封禁牧区来源羊草（NG）。植物这种生存策略的意义是在过度放牧区，牲畜对植物地上部分进行大量消耗。此时，植物将更多的同化产物分配给地下部分，可以为放牧过后植物的再生长提供物质和能量的储备。（4）根据上述研究，划区域管理；定适宜的载畜量；行轮牧制度等可以合理利用草原牧草资源。（5）牛羊吃草，在草原生态系统的营养结构中属于第二营养级。能量流经该营养级时发生的主要变化为：牛羊啃食羊草后，一部分羊草中的能量以粪便形式被分解者通过呼吸作

28、用利用，其余的被牛羊同化。牛羊同化的能量，一部分被呼吸作用以热量形式散失；一部分用于自身生长发育和繁殖等，后来被下一营养级摄入；还有一部分遗体残骸被分解者通过呼吸作用利用。【答案点睛】本题以图形信息的形式考查学生对过度放牧对净光合速率的影响以及防治措施，考查学生对图形信息的处理以及知识的应用能力。10、线粒体 ATP（三磷酸腺苷） 高于 表皮细胞总数和生毛细胞数目 生长素 生长素运输 CO2促进生长素合成基因的表达，生长素合成量增加，进而促进根毛细胞的分裂、分化（CO2促进生长素合成基因的表达，生长素合成量增加，进而促进根生长发育或提高表皮细胞总数和生毛细胞数目） 生长素与生长素受体结合，将信

29、息传递给亚硝基化靶向蛋白，使钙离子通道蛋白与钙调素分离，钙离子内流，增加根毛细胞尖端内部钙离子浓度，促进生毛细胞的根毛伸长生长 【答案解析】有氧呼吸的场所有细胞质基质和线粒体，产物是二氧化碳和水。根据表格和柱形图可知，高CO2浓度处理后，表皮细胞的总数和生毛细胞数均增加，基因的表达水平也增加。【题目详解】（1）光合作用合成的有机物首先在细胞质基质中被分解为丙酮酸和H，然后线粒体中被彻底氧化分解产生CO2和水，释放的能量一部分转移到ATP中，直接用于根的生长发育。（2）由图可知，实验组用高CO2浓度处理后，根毛长度和密度均明显高于对照组。（3）由表可知高浓度CO2处理后，增加了表皮细胞的总数和生

30、毛细胞数；据1、2、3组结果可知，正常浓度CO2组用生长素类似物处理后，表皮细胞的总数和生毛细胞数增加，故推测高浓度CO2通过生长素影响根毛生长发育。据1、2、4组说明，正常浓度CO2组用生长素类似物处理的同时用生长素运输阻断剂处理后，表皮细胞总数和生毛细胞的数目均减少，故推测高浓度CO2对根毛生长发育影响与生长素运输有关。（4）由柱形图可知，高浓度CO2处理组基因的表达量均高于正常浓度CO2组，故推测CO2促进生长素合成基因的表达，生长素合成量增加，进而促进根毛细胞的分裂、分化。（5）生长素与生长素受体结合，将信息传递给亚硝基化靶向蛋白，使钙离子通道蛋白与钙调素分离，钙离子内流，增加根毛细胞尖端内部钙离子浓度，促进生毛细胞的根毛伸长生长。【答案点睛】有氧呼吸的场所有细胞质基质和线粒体，而二氧化碳是在线粒体基质中产生的，水是在线粒体内膜中产生的。11、有核膜包被的细胞核 碳源 15 不含有机物 升高 流通 设置一系列的温度梯度进行发酵，果醋产量最高的温度即为最适温度 【答案解析】果酒发酵常用的菌种是酵母菌，是兼性厌氧型菌，在有氧条件下进行有氧呼吸增加数量，无氧条件下进行酒精发酵；醋酸菌是需氧菌，在有氧条件下才能将乙醇氧