新 物流综合业务评估和改进项目

1、物流综合业务评估(pn )和改进项目班 级: 物流管理（港航物联）13-3组 别：九组小组(xioz)成员：高梓晟 周诗雨 周 煦 曹 翔指导老师：岳华共二十六页 目 录一、项目(xingm)要求二、采购订货计划三、商品验货制度四、商品入库管理制度五、商品在库管理制度六、商品出库管理制度七、商品退换货管理制度八、物流综合业务评估与改进报告九、项目报告总结共二十六页一、项目(xingm)要求 青岛华儒商商贸有限公司校园超市成立于2013年11月，位于青岛职业技术学院海韵厅一楼，该超市为青岛职业技术学院商学院“教学超市”，主营范围为：食品、日用品、办公用品等，并为商学院学生提供实习、实训岗位。主要

2、业务对象：为青岛职业技术学院全体师生。该超市仓库位于商学院综合实训基地，教学超市所销售产品均由该仓库组织配送。 请各小组分批次到该仓库参观、测量、拍照、收集相关素材(sci)，针对“教学超市”的实际运营情况，进行采购订货、商品验收、商品入库、在库管理、出库、退换调货业务组织，合理提出管理建议，制定业务流程、制度，作业规划。共二十六页二、采购(cigu)订货计划 （一）超市实际运营情况调研1.超市简介(jin ji) 青岛华儒商商贸有限公司校园超市成立于2013年11月，位于青岛职业技术学院海韵厅一楼，该超市为青岛职业技术学院商学院“教学超市”，主营范围为：食品、日用品、办公用品等，并为商学院学

3、生提供实习、实训岗位。主要业务对象：为青岛职业技术学院全体师生。该超市仓库位于商学院综合实训基地，教学超市所销售产品均由该仓库组织配送。2.超市分布 长约十米 后宽约2米多 前宽4米。超市货架规格：长1m 宽0.03m高2.15m。超市位于海韵厅北门门口处，也紧挨着校门口，地理位置优越。（超市布局图）共二十六页3.经营状况 超市高峰期一般会在中午和下午，学生上课前和下课后。超市有大约有1700种货物。超市货品的摆放是按品牌一起摆放的，并且(bngqi)一般是好卖的放货架中间，不好卖的放中下面。超市每周会进行一次抽查盘点，每月进行一次大盘点，看看超市的盈亏状况。4.员工分布主管人员：马帅 出纳人

4、员：孙聪聪 会计、仓库主管：孙金鑫 补货人员：胡天聪、闫成帅、乔文静、唐笑初、朱玫璇、王呈呈、包菊、冯双、王静、胡子健、张凌云 收银员：乔文静、唐笑初、朱玫璇、王呈呈、包菊、冯双、王静、胡子健、张凌云 超市员工职责共二十六页 5.超市(cho sh)不足与改进不足：1）超市面积太小，只有两个过道，其中一个过道还是结账的，在结账的人多的时候显得很拥挤。 2）冰柜摆放位置不合理，容易丢东西。改进：1）超市应该适当扩大面积 2）扩大超市面积后，把冰柜放进超市详细不足与改进 6.商品(shngpn)类目表共二十六页 (二)、原采购订货计划、不足 1.销售情况分析 1)根据季节的不同一些商品的需求量增大

5、如夏季饮料、水的销量增加，故应适当增加订货量。 2)对一些冷门货物要在保证有库存的情况下停止进货。并留意其是否保存完好。如接线板、文具等。 3)应适当进行一些新品的补充。根据季节或者学生群体的喜好等。如冬天可以销售暖宝宝，暖手炉(shul)。夏天的扇子或者小风扇等。 4)仓库的进货流程以及出货流程 5)货物通过手持订货终端订货，把需要的订购的货物通过手持终端发送给供货商（扫码订货），供货商接受订货信息后，将货物送至仓库东门，仓库人员手持订货终端和入库记录表进行入库登记与审核（扫码审核），入库单详细填写货品信息后，带从电脑审核录入完成后结束入库 6)出库。当超市门店货品不足时，仓库进行出库作业。

6、各项物品的出库都有所记录并用小推车从仓库推至门店进行补货（重量大的货品用地牛）。每次出货都会相应的进行出货审核，确保出入库货物与在门店销售货物数量一致。共二十六页 2.原采购订货流程 3.原采购计划不足及改进不足：1）进货时没有考虑安全库存，多进货导致库存积压过多，货物没处放。 2）采购单不完善(wnshn)，没有商品类目。 3）采购计划没有周期性。采购的要求不明确，频繁地变化。改进：1）采购一定要考虑安全库存，不可盲目进货，要有计划。 2）采购单必须要完善。 3）采购要有周期性，不可随时、随意订货。（三）新采购订货计划 1.采购订货计划 2.相应表单 1）采购单 3.供应商规定共二十六页三、

7、商品(shngpn)验货制度 根据产品的情况，可以通过生产初期、中期(zhngq)、出货前、出货等不同的程序对产品进行检验，控制产品质量，降低劣质产品对企业的影响，降低产品被召回的风险，及早发现产品质量问题。（一）商品验收制度 1.商品验收规定 2.违规处罚标准（二）商品验货流程（三）相应表单 1.进货单 2.出库单 3.采购单 4.退货单共二十六页 （四）不足及改正 不足：1）商品运到仓库后，没有根据到货单收货。 2）商品在运输过程中，由于(yuy)运输部不当，造成货物破损或丢失，没有及时发现就接受。 改正：1）商品在到达仓库后，一定要根据收货单验货。 2）改正:商品到达仓库之前，要仔细验货

8、，如包装有破损、发霉变质、生产日期不符合规定的一定要拒接收货。共二十六页 四、商品(shngpn)入库管理制度 商品入库是仓储业务的第一阶段，是指商品进入仓库储存时所进行的商品接收、卸货、搬运、清点数量、检查质量和办理入库手续等一系列活动的总称。（一）商品入库制度（二）商品入库流程（三）相应表单 1.入库单 2.进货单（四）不足及改进 不足： 1）入库的之后未及时清点造成数量错误 2）商品未检验贴标签造成不良(bling)品与良品混存 改正： 1）入库之后及时清点货物 2）来货之后及时按商品属性贴上标签共二十六页 五、商品(shngpn)在库管理制度 以仓库为中心，从生产工程这一角度来考虑，在

9、库的定义范围(fnwi)是：订货验收入库生产工厂完成品成品库配送。在这一物流过程中将发生许多难以预料的障碍，如不良品的退货、设计不好、新旧产品管理不善、订货参数不明确等。这些问题必须加强管理（一）在库管理制度 1.库房管理制度 2.人员管理制度（二）在库流程 1.理货作业 2.堆码作业 3.盘点作业（三）相应表单 1.入库单 2.外来人员登记表共二十六页 （四）不足及改进(gijn) 不足： 商品随便堆在角落，没有及时归区 改正： 商品入库之后摆放要及时，不可拖延 不足：仓库有些没有放在托盘上，这样不能隔潮 改正：仓库的每件货物都应该是放在托盘上。共二十六页 不足：破损(p sn)物品没有分区

10、归放，随意摆在一堆改进：应该设立破损物品区，把有问题的商品归区不足：仓库内插座已经老化破损，容易造成危险改进：有问题(wnt)的插座应该及时更换新的共二十六页六、商品(shngpn)出库管理制度 商品出库业务，是仓库根据业务部门或存货单位开出的商品出库凭证（提货单、调拨），按其所列商品编号、名称、规格、型号(xngho)、数量等项目，组织商品出库一系列工作的总称。出库发放的主要任务是：所发放的商品必须准确、及时、保质保量地发给收货单位，包装必须完整、牢固、标记正确清楚，核对必须仔细。（一）出库管理制度（二）出库流程 1.流程 2.流程图（三）相应表单 1.出库单 2.进货单 3.拣货单（四）不

11、足及改正 1.单证不符 2.凭证问题 3.单证不符 4.包装破坏 5.货未发完 6.货已错发共二十六页七、商品(shngpn)退换货管理制度 商品退换 商品流通企业在商品售出后、接待要求退货、换货顾客的业务(yw)活动。（一）退换货制度（二）退换货流程（三）工作内容（四）相应表单.发货单.退换货申请单.发货单（五）退换货制度的不足及改正.退货单据.单据内容.退货时间.退货程序.退货货物共二十六页 八、物流综合业务评估与改进(gijn)报告 （一）项目简介（二）超市的不足及改正不足：1）超市面积太小，只有两个过道，其中一个过道还是结账的，在结账的人多的时候显得很拥挤。 2）冰柜摆放位置不合理，容

12、易丢东西。改进：1）超市应该适当扩大面积 2）扩大超市面积后，把冰柜放进超市（三）原采购计划不足与改正不足：1）进货时没有考虑安全库存，多进货导致库存积压过多，货物没处放。 2）采购单不完善，没有商品类目。 3）采购计划没有周期性。采购的要求不明确，频繁地变化。改进：1）采购一定要考虑安全库存，不可盲目进货，要有计划。 2）采购单必须(bx)要完善。 3）采购要有周期性，不可随时、随意订货。共二十六页 （四）验货制度的不足及改正不足：1）商品运到仓库后，没有根据到货单收货。 2）商品在运输过程中，由于运输部不当，造成货物破损或丢失，没有及时发现就接收。改正：1）商品在到达仓库后，一定要根据收货

13、单验货。 2）改正:商品到达仓库之前，要仔细验货，如包装有破损、发霉变质、生产日期不符合规定的一定要拒接收货。（五）入库作业产生的问题及改正不足： 1）入库的之后(zhhu)未及时清点造成数量错误 2）商品未检验贴标签造成不良品与良品混存改正： 1）入库之后及时清点货物 2）来货之后及时按商品属性贴上标签（六）在库制度的不足及改正不足：1）商品随便堆在角落，没有及时归区 2）仓库有些没有放在托盘上，这样不能隔潮 3）破损物品没有分区归放，随意摆在一堆 4）仓库内插座已经老化破损，容易造成危险共二十六页 改正：1） 商品入库之后摆放要及时，不可拖延 2）仓库的每件货物都应该是放在托盘上。 3）应

14、该设立破损物品区，把有问题的商品归区 4）有问题的插座应该及时更换新的（七）出库的不足和改正不足：1）在发货前验单时有时会发现，抬头、印签不符，有涂改痕迹，超过了提货有效期等提货凭证有问题的情况。 2）运输途中商品外包装有破损、脱钉、橙绳的不牢靠情况。若发现包装内的商品有霉烂、变质等质量问题或数量短缺，以次充好、以溢余补短缺。改正：1）每次拿到出库单之后如有涂改的痕迹，这时应立即与货主联系，并向主管部门反映。配货后复核时发现凭证有问题，仓库应立即停止发货作业。总之，手续不符，仓库有权拒绝发货。 2）在出库时如发现商品有霉烂、变质等质量问题或数量短缺的情况，要及时把不合格(hg)的货物处理掉，不

15、可以次充好，而且在装车的时候封箱、打钉、捆绑要做好，不可马虎大意。共二十六页 （八）退换货过程的不足和改正不足：1）退货的时候有时不开单据，直接打电话要求退货。 2）填写(tinxi)退换货单时，内容填写(tinxi)不完整，例如退货单没有时间，退货单上不注明退货原因。改正：1）退货的时候必须要申请退换货单据。 2）在填写退换货单据时，内容必须完整，要有时间，要有退货人姓名和退换货原因。共二十六页 九、项目(xingm)报告总结 （一）主要工作 这次项目的主要工作体现在资讯、计划、论证、实施、检查、评估完全行动导向6步骤；方案设计应以“教学超市”的实际运营为基础，方案要具体、可行；方案制定中的

16、其它数据资料可以通过各种调查获取（务求真实）。具体体现在以下九个成果： 1.采购订货计划 2.商品验货制度及相应表单设计； 3.商品入库制度、入库流程制定及相应表单设计； 4.商品在库管理制度； 5.商品出库制度、入库流程制定及相应表单设计； 6.退换调货制度及管理流程； 7.完成(wn chng)“教学超市” 物流综合业务评估与改进报告； 8.汇报PPT，答辩书，自我方案评估报告； 9.项目总结报告共二十六页 （二）存在的问题 在我们做这次项目作业的时候发现了一些超市存在的问题，分别在超市布局，采购订货(dng hu)计划，商品验货、入库、在库、出库和调换货方面发现不足。1.超市面积太小，只

17、有两个过道，其中一个过道还是结账的，在结账的人多的时候显得很拥挤2.采购订货计划存在缺陷，例如进货不考虑安全库存，进货没有周期性，表单不完善等。3.商品验货过程中实收货物和应收货物数量，规格等方面发生不符合规定的情况。4.入库过程中未检验贴标签造成不良品与良品混存，卸货时货物在托盘上随意码放等问题5.在库过程中有些货货没有根据货物的属性进行存储，并且没有合理的在托盘上进行码放等问题。6.在出库过程中会有无单提货、凭证问题、单货不符、包装损坏、货未发完、货已错发等问题。7.在调换货过程中退货单据、单据内容、退货程序、退货时间等方面发现问题。共二十六页 （三）、改进措施 根据以上超市在运作过程中产

18、生的问题，我们做出了一些改进措施，内容如下：1.首先超市的面积是一个“硬伤”，因为超市面积太小，所以应该扩大超市的面积。2.我们根据原来的采购订货计划，制定了一个新的采购订货计划。3.在验货和入库、在库、出库、退换货过程中，要严格根据流程和制度工作，不可马虎大意。（四）下一步(y b)工作计划 虽然这项目工作完成了，但是我认为我们所发现的问题，不能就当成是一项教学作业完成了，我们要把所发现的问题送到超市负责人的手中，让他们看见自己的超市存在着哪些的不足和漏洞，要让他们知道如果不改正的自己的不足，这个超市势必是不会有更好的发展的。所以我们的下一步打算去找超市的有关负责人，跟他们沟通一下，让他们改正自己的缺点，根据我们提出的建议让超市得到更好的发展。