某理工大学《微生物学教程》考试试卷(709)

1、某理工大学微生物学教程课程试卷（含答案）学年第_学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90分钟年级专业学号姓名1、判断题（230分，每题5分）同步培养技术可实现利用群体材料来研究微生物个体各生长阶段发生的生物化学变化。（）答案：正确解析：同步培养是一种细胞培养方法，它能使群体中不同步的细胞转变成能同时进行生长或分裂的群体细胞，以观察某阶段个体的生长情况。好氧性芽孢杆菌的菌体形态呈梭状，厌氧性芽孢杆菌的菌体形态呈杆状。（）答案：错误解析：芽孢杆菌属为好氧性芽孢杆菌，其菌体为杆状；梭菌属是厌氧性芽孢杆菌，其菌体呈梭状。与人和动物的病原微生物相似，在植物病原微生物中，最常见的也是病毒，其次是细菌，最少

2、的是真菌。（）答案：错误解析：物病原微生物以真菌和病毒居多，细菌相对较少。若某蛋白编码区上游DNA序列发生1个碱基的插入或缺失，不会引起基因的移码突变，但有可能会导致该单细胞生物体表型的改变。（）南开大学2011研答案：正确解析：用油镜镜检时应将聚光器升至最高。（）华中农业大学2017研答案：正确解析：油镜都是高数值孔径的100 x物镜，其本身孔径较小，所以需要较强的光照，应将聚光器升至最高。一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。（）答案：错误解析：抗性突变是可以自发产生，即使是诱发产生，其所处的环境仅起到筛选的作用。应用大型发酵罐进行深层液体通气搅拌培养，是现代

3、好氧菌发酵工业最典型的培养技术。（）答案：正确解析：采用大型发酵罐进行深层液体通气搅拌培养，既可以提高微生物的培养数量，又可以使用通气的方法为好氧菌提供充足的氧气，是现代好氧菌发酵工业最典型的培养技术。微生物是一群形体微小、构造简单、进化地位低的细胞生物的总称。（）答案：错误解析：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总和，它们都是一些个体微小、构造简单的低等生物，包括非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒和朊病毒）。琼脂的熔化温度是80C以上，凝固温度是45C以下。（）答案：错误解析：琼脂是非晶体，非晶体没有固定的熔点，其熔化过程往往是先变软后逐渐化为液体。98弋以下的固态琼脂受热会变软

4、，到98弋完全变为液态；44弋以上的液态的琼脂在温度下降时逐渐变硬，到44弋完全变为固态。在各种污水处理方法中，最根本、最有效和最简便的方法就是利用微生物的污水处理法。（）答案：正确解析：常规的化学或者物理处理污水的方法耗时、耗力，且使用的化学试剂也会对环境造成影响，而微生物处理污水是利用微生物代谢污水中的有机物作为营养物取得能量生长繁殖的过程，这种办法简洁、有效。原养型就是野生型的别称，两者不仅表型相同，而且遗传型也一致。（）答案：错误解析：原养型一般指营养缺陷型突变株经过回复突变或重组后产生的菌株。病原菌感染其宿主后，有时可与宿主长期共存而不使发生传染病，但此宿主却成了危险的传染源。（）答

5、案：正确解析：若寄生物在宿主体内长期维持潜伏状态或亚临床的感染状态，则不致发生传染病，但宿主此时成为传染病的传染源。可溶性抗原被吸附到某些不溶性载体颗粒上后，就可与特异抗体发生间接凝集反应。（）答案：正确解析：间接凝集反应是将可溶性抗原（或抗体）先吸附或偶联与免疫无关的，大小合适的颗粒状载体表面，使之形成致敏颗粒，然后与相应抗体反应（抗原）作用，在适宜的电解质存在条件下，出现特异性的凝集现象，称为间接凝集反应。必须用纯化抗原免疫才能产生单克隆抗体。（）答案：错误答案：正确解析：制备单克隆抗体的免疫抗原纯度要求并不高，不过高纯度的抗原使得到所需单抗的机会增加，减轻筛选的工作量。胃蛋白酶可把IgG

6、水解，形成两个相同的抗原结合片段(Fab)和一个可结晶片段(Fc)()答案：错误解析：木瓜蛋白酶可把IgG水解，形成两个相同的抗原结合片段(Fab)和一个可结晶片段(Fc)。麦芽糖操纵子的基因表达属于可诱导操纵子的负调控。(南开大学2012研答案：正确解析：对含葡萄糖的培养基进行高压蒸汽灭菌时可在121.3C加热20min即可。()答案：错误解析：对含葡萄糖的培养基应进行低压灭菌，可在115C加热35min。糙面内质网因膜上附着大量核糖体颗粒，故具有合成和分泌胞外蛋白质的功能。()解析：糙面内质网上附着着大量核糖体颗粒，故其可合成蛋白质大分子，并通过囊泡将其从细胞输送出去或在细胞内转运到其他部

7、位。在分离化能无机自养细菌时，必须使用以硅胶作凝固剂的无机培养基平板。（）答案：正确解析：化能无机自养细菌可以在无机培养基中生存，而其他营养型的微生物无法在该培养基上存活，故使用以硅胶作凝固剂的无机培养基平板进行分离。不论用TD抗原或TI抗原注射人或高等动物，都可先后出现性质迥异的两个免疫应答初次免疫应答和再次免疫应答。（）答案：错误解析：TD抗原，即胸腺依赖性抗原，其引起的是T非依赖性体液免疫应答。TI抗原，即非胸腺依赖性抗原，其引起的是依赖于T细胞的体液免疫。TI抗原引起的体液免疫不产生记忆细胞，只有初次应答，没有再次应答，故此类疾病可反复感染，不能获得持久免疫力。1676年，荷兰的列文虎

8、克最先用自制的复式显微镜看到了细菌等微生物。（）答案：错误解析：荷兰的列文虎克最先用自制的单式显微镜看到了细菌等微生物。F因子是一种属于附加体的质粒。（）答案：正确答案：错误解析：供体菌细胞中含有一种致育因子，称为“F”因子，是一种属于附加体的质粒。酵母菌的菌落颜色较单调，多以乳白色和矿烛色为主。（答案：正确解析：大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，菌落多为乳白色，少数为红色，个别为黑色。微生物个体小、结构简单、生长周期短，易大量繁殖，易变异等特性，因而与动、植相比，十分难于实验操作。（）答案：错误解析：微生物具有“五大共性”和简便的培养条件，与动、植物相比，更容易进行实验操作，因此生命科学工作

9、者常选用其作为研究基础理论问题时的研究对象。丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的，该菌是一种梭状芽孢杆菌。（）答案：错误解析：梭状芽孢杆菌进行丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的。在有机物较丰富、含水量较低、pH呈微碱性的土壤耕作层中，放线菌的数量可超过细菌。（）答案：正确解析：每克土壤中微生物的生物量大致有一个10倍系列的递减规律：细菌（108）放线菌（107）霉菌（106）酵母菌（105）藻类（104）原生动物（103）。青霉素常作为诱变剂用于筛选细菌营养缺陷型。（）答案：错误解析：青霉素作为抑制剂可用于筛选细菌营养缺陷型。能以乙酸为基质生长的细菌，细胞中存在乙酸激酶，磷酸转乙酰酶。能将乙酸转变成

10、乙酰CoA后进入乙醛酸循环。（）南开大学2011研答案：正确解析：大肠杆菌的入噬菌体是一种典型的温和噬菌体。（）答案：正确解析：入噬菌体是一种温和噬菌体。其DNA可以整合在染色体上或游离于细胞质中两种状态存在。在生物界中，mDAP（二氨基庚氨酸）是一种只存在于G细菌肽聚糖肽尾中的特殊氨基酸。（）解析：m二氨基庚二酸为革兰氏阴性细菌的四肽尾所特有。有些假单胞菌可以利用多达90种以上的碳源物质。（）答案：正确解析：假单胞菌广泛分布于自然界，如土壤、水、食物和空气中。有荚膜、鞭毛和菌毛。营养要求不高，种类多，可以利用多达90种以上的碳源物质。G+菌的细胞壁结构只有一层，通常含有磷壁酸；G菌细胞壁结构

11、有两层，不含磷壁酸。（）答案：正确解析：G+菌的细胞壁结构简单，只有一层，由肽聚糖和磷壁酸组成；G菌细胞壁的结构则较为复杂，分为两层，包括脂多糖、磷脂等多种组分。用作转化实验中的肺炎链球菌有两个菌株，其一为有荚膜、菌落表面光滑、有致病力的R型菌株，另一为无荚膜、菌落表面粗糙、无致病力的S型菌株。（）答案：错误解析：用作转化实验中的肺炎链球菌有两个菌株，其一为有荚膜、菌落表面光滑、有致病力的S型菌株，另一为无荚膜、菌落表面粗糙、无致病力的R型菌株。蓝细菌的链丝段具有繁殖功能。（）答案：正确解析：链丝段是蓝细菌的重要特化形式，具有繁殖功能。酿酒酵母营养体可以是单倍体，也可以是二倍体。()南开大学2

12、011研答案：正确解析：微生物学史上发展期的创始人是德国化学家Buchner()答案：正确解析：德国化学家Buchner开创了微生物学生化水平的硏究，使微生物学进入了发展期。因支原体的细胞大小接近病毒，故具有滤过性。()答案：错误解析：支原体的大小介于一般细菌与立克次氏体之间，衣原体则介于立克次氏体与病毒之间，二者均能通过细菌滤器。着生于G细菌细胞膜上的孔蛋白，是一种可控制营养物被细胞选择吸收的蛋白质。()答案：错误解析：着生于G细菌细胞膜上的孔蛋白是一种可控制某些物质如抗生素进入外膜的三聚体跨膜蛋白。啤酒酵母菌和嗜糖假单胞菌分别经EMP途径和ED途径都可以分解葡萄糖产生乙醇。()南开大学20

13、11研答案：正确解析：在诱变育种中，筛选突变株的重要性要超过用诱变剂作诱变处理的重要性。（）答案：正确解析：病毒一般对抗生素敏感，对干扰素不敏感。（）答案：错误解析：病毒一般对干扰素敏感，对抗生素不敏感。DNA疫苗是指由任何DNA的片段制成的疫苗，用以提高机体的非特异性免疫水平。（）答案：错误解析：DNA疫苗又称核酸疫苗或基因疫苗，指一种用编码抗原的基因制成的疫苗。质粒的拷贝数受RNA控制。（）南开大学2014研答案：正确解析：从本质上讲，质粒的复制启动是受一种负反馈机理控制的。根据这种模型，细胞中RNA分子的浓度是随着质粒拷贝数的多寡而增减的。当细胞被培养在黑暗处时，光复活酶可以利用ATP作

14、为能量，当被培养在光照下，该酶又可以利用可见光的能量，最终修复DNA分子上的二聚体。（）南开大学2011研答案：错误解析：光复活酶只有在可见光存在时才能有活性。大多数原生动物一般都可在固体培养基上培养。（）答案：错误解析：原生生物，包含于最简单的真核生物。全部生活在水中，没有角质。可分为三大类，藻类、原生动物类、原生菌类。当今研究表明：所有的细菌都是肉眼看不见的。（）答案：错误解析：费氏刺尾鱼菌的细胞长度可以达到200500pm,是肉眼可见的大型细菌。2、单选题（38分，每题1分）质粒具有的特征为（）。A环状单链DNA分子B是细胞质中贮藏营养物质的颗粒自主复制在生长繁殖过程中，当质粒消失后，菌

15、体随即死亡答案：C解析：质粒是细胞中独立于染色体外，能进行自主复制的细胞遗传因子，质粒通常以共价闭合环状的超螺旋双链N分子存在于细胞中。硫酸盐还原细菌还原硫酸盐的最终产物是（）。华中农业大学2017研ASBH2SCSO32DSO22答案:B解析：硫酸盐按以下反应过程还原：焦磷酸+H2O-2正磷酸；腺苷酰硫酸+2e-MP+SO32-。腺苷酰硫酸还原酶催化最后一步反应，其中含黄素和非血红素铁。生成的亚硫酸盐通过亚硫酸盐还原酶等的作用，经过若干中间步骤被还原成硫化氢（H2S）。在免疫细胞中，B淋巴细胞成熟的部位为（）。厦门大学2008研A淋巴结B骨髓C胸腺D.脾脏答案：B解析：骨髓中的多能干细胞通过

16、淋巴细胞分化为前细胞，前细胞在哺乳动物的骨髓或在鸟类的腔上囊中进一步分化、成熟为细胞。固氮菌固氮过程主要的电子载体为（）。厦门大学2008研AFdBFeMoCoCMoDFe4S4答案:B解析：FeMoo是还原N2的中心，是固氮过程中的主要载体。采用飞行器中产生的废水和有机垃圾培养（），它也从宇航员呼出气中吸收C02，并产生02和可利用的细胞物质，期望能创建一个很好的再生循环生态系统。小球藻酵母自养菌食用菌答案:A解析：小球藻是一种高效的光合植物，易于培养，不仅可以通过光合自养进行生长繁殖，而且能利用有机碳源，在建立再生循环生态系统中起了十分重要的作用。反硝化细菌进行无氧呼吸产能时，电子最后交给

17、（）。无机化合物中的氢中间产物CO2D.无机化合物中的氧答案:D解析：反硝化细菌进行无氧呼吸产能时，电子最终受体为无机化合物中的氧。真菌和原生动物生活的主要温度为（）。接近室温510C接近100CD5060C答案：A解析：真菌最适宜的生长温度是2236C,大多数原生动物的最适生长温度为1625C,均是接近于室温的温度。有一种污水处理方法是不必用到生物被膜的，即（）。厌氧消化法洒水滤床法生物转盘法塔式生物滤池答案:A解析：项，厌氧消化法指利用污泥中的有机物由厌氧微生物进行降解和稳定的过程，不需要用到生物被膜。三项，都需要生物被膜来处理污水。自然界长期进化形成的缺壁细菌是（）。原生质体支原体L型细

18、菌原生质球答案:B解析：缺壁细胞有4类，其中支原体是在长期进化过程中形成的；L型细菌是在实验室条件下，自发突变形成的；原生质体是在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后所得到的；而残留了部分细胞壁的原生质体，则为原生质体球。对低温保藏菌种来说，以下四种温度中以（）为最好。196C20CC.0C70C答案：A解析：病毒等微生物可用液氮保藏法（196弋）与冷冻干燥保藏法进行保藏。其中，液氮保藏法（196C）效果最好。EMP途径中的关键酶是（）。磷酸己糖异构酶己糖激酶磷酸果糖激酶果糖二磷酸醛缩酶答案:D解析：果糖1,6二磷酸醛缩酶催化果糖1,6二磷酸生成3磷酸甘油醛和磷酸二

19、羟丙酮，是EMP途径中的关键酶。黑曲霉在pH23的环境下发酵蔗糖（）。主要积累丙酮酸主要积累柠檬酸主要积累草酸主要积累乙酸答案:B解析：同一种微生物由于培养环境pH不同，可能积累不同的代谢产物。黑曲霉在pH为23的环境中发酵蔗糖，产物以柠檬酸为主，只产生极少量的草酸。在进行抗原与抗体的血清学反应前，一般应先稀释抗体的反应是（）。A中和反应B补体结合反应C凝集反应D沉淀反应答案：C解析：作沉淀反应时，一般应稀释抗原，而作凝集反应时，则一般必须稀释抗体。红螺菌科的细菌（即紫色无硫细菌）的营养类型属于（）A光能无机营养型B化能无机营养型C化能有机营养型D光能有机营养型答案:D解析：紫色非硫细菌是一群

20、含有菌绿素和类胡萝卜素、能进行光合作用、光合内膜多样、以硫化物或硫酸盐作为电子供体、沉积硫的光能异养型细菌。朊病毒是一类仅含有侵染性的（）。ARNABDNADNA和RNA蛋白质答案:D解析：朊病毒是一类不含核酸的传染性蛋白质分子。反刍动物与瘤胃微生物之间的关系是（）。共生关系寄生关系互生关系竞争关系答案:A解析：反刍动物与瘤胃微生物的关系是互惠共生。微生物提供酶帮助动物分解纤维素摄取营养，动物为微生物提供生活环境。需要载体但不能进行逆浓度运输的是（）。基团转位主动运输扩散促进扩散答案:D解析：促进扩散是溶质在运送过程中，必须通过细胞膜上的底物特异载体蛋白的协助，但不能进行逆浓度运输的扩散性运送

21、方式。噬菌体是专性寄生于（）的寄生物。细菌霉菌病毒酵母菌答案:A解析：噬菌体是指能侵染细菌，并在其内进行复制的病毒。紫外线照射后，盛菌液的培养皿需要放置在黑暗中培养的原因是为了防止（）的修复作用。武汉科技大学2019研切除修复光修复SOS修复重组修复答案：B解析：光修复是一种高度专一的N直接修复过程，它只作用于紫外线引起的N嘧啶二聚体（主要是TT，也有少量T和）。蓝细菌的固氮部位是（）。链丝段异形胞类囊体静息抱子答案：B解析：蓝细菌的细胞有几种特化形式：异形胞是存在于丝状生长种类中的形大、壁厚、专司固氮功能的细胞；静息孢子是一种长在细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含贮藏物，能抵

22、御干旱等不良环境；链丝段是由长细胞链断裂而成的短链段，具有繁殖功能。培养亚硝酸细菌时，要以（）为唯一能源，可接种少量不含有机质淤泥，加富培养。铵盐N2硝酸盐亚硝酸盐答案:A解析：亚硝酸细菌以铵盐作为唯一的能源物质，可将氨氧化成亚硝酸。婴幼儿易患脑膜炎和乙型脑炎等传染病，其主要原因是（发育不完全。皮肤屏障B血脑屏障C黏膜屏障D血胎屏障答案:B解析：血脑屏障是指脑毛细血管壁与神经胶质细胞形成的血浆与脑细胞之间的屏障和由脉络丛形成的血浆和脑脊液之间的屏障，这些屏障能够阻止某些有害物质由血液进入脑组织。血脑屏障结构功能的完善是随个体发育的完善而形成的。婴幼儿易患脑膜炎和乙型脑炎等传染病就是因为血脑屏障

23、发育不完全。凡能在厌氧条件下进行光合作用的细菌，都是属于（）的菌种。A嗜盐菌类B蓝细菌类C硫化细菌属D红螺菌目答案:D解析：红螺菌目是一类具有循环光合磷酸化途径的生物，都属于原核生物真细菌中的光合细菌，它们都是厌氧菌。当HfrXF时（）。进入到F细胞中的第一个基因随Hfr菌株的不同而不同B采用在不同时间中断杂交的方法来作基因图单链DNA链的5/端首先进入F细胞所有上述特点全正确答案：D解析：当HfrxF-时，单链N链的5端首先进入F-细胞，进入到F-细胞中的第一个基因会随Hfr菌株的不同而不同。可采用在不同时间中断杂交的方法来作基因图。在一些自养微生物细胞中存在着羧酶体，其中含有（）。过氧化物

24、酶固氮酶磷酸核酮糖激酶二磷酸核酮糖羧化酶答案:D解析：羧酶体内含1,5二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的O2固定中起着关键作用。在基质脱氢和产能的四条途径中，有CO2释放的途径有（两条。HMP和TCAEMP和HMPEMP和TCAEMP和ED答案：A解析：在基质脱氢和产能的四条途径中，O2的释放可通过HMP和T途径。石油为原料制造的塑料，对人类社会经济发展有着重要贡献的同时，但又导致了“白色污染”这一全球性的严重问题。用乳酸菌以马铃薯等的淀粉为原料，生产大量（），再制成称为“交酯”的微生物塑料，这种塑料不仅完全可以生物降解，而且降解产物还能改良土壤结构及作为肥料。黑色素脂肪酸L乳酸L谷氨酸答案：C

25、解析：乳酸菌发酵可产生L乳酸，将其制成“交酯”微生物塑料，可进行生物降解，且降解产物能改良土壤结构及作为肥料。在白喉棒杆菌和结核分枝杆菌的细胞中常见的细胞内含物为（）。华中农业大学2017研A.PHBB.羧酶体C.糖原D.异染粒答案:D解析：异染粒，又称迂回体，是以无机偏磷酸盐聚合物为主要成分的一种无机磷的贮备物，功能是贮藏磷元素和能量，易在白喉棒杆菌和结核分枝杆菌中见到。不能用0.30.4甲醛制成类毒素的细菌毒素如（）。A内毒素B大肠杆菌肠毒素C白喉毒素D肉毒毒素答案：A解析：类毒素是指用0.30.4甲醛溶液对外毒素进行脱毒处理保留原有免疫原性的无毒性生物制品。准性生殖（）。A通过减数分裂导

26、致基因重组B可导致高频率的基因重组C有可独立生活的异核体阶段D常见于子囊菌和担子菌中答案：C解析：准性生殖可分为菌丝联结、形成异核体、核融合及体细胞交换和单倍体化四个过程。（）不是鉴别染色。A活菌染色B抗酸性染色C芽孢染色D革兰氏染色答案:A解析：常用的细菌鉴别方法包括革兰氏染色、芽孢染色、抗酸性染色，活菌染色只能区分细菌的死活。干热灭菌的关键操作是（）。A保温过程中不能开箱门B降温不能太快C灭菌物要有水D灭菌物不能有水答案:D解析：干热灭菌法是指在干燥环境（如火焰或干热空气）进行灭菌的技术，灭菌物体不能含有水。嗜盐菌依赖紫膜上的（）进行的光合作用是迄今为止发现的最简单的光合磷酸化反应。华中农

27、业大学2017研A叶绿素B细胞色素C细菌视紫红质D细菌叶绿素答案：C解析：紫膜的光合磷酸化是迄今为止发现的最简单的光合磷酸化反应。紫膜由75细菌视紫红质（又称细菌紫膜质）和25的类脂组成。微生物肽聚糖合成的高能磷酸化合物是（）。AUTPBCTPCGTPDATP答案：A解析：肽聚糖合成过程中需要糖基，而糖基的活性形式就是UPG也就是UP葡萄糖，因此UTP是微生物肽聚糖合成的高能磷酸化合物。真菌、细菌、病毒三者直径的大致比例是（）。A10:5:1B10:6:4C100:50:2D100:10:1答案:D解析：真菌、细菌和病毒的大小差别很大，它们个体间直径之比一般为100:10:1。G+细菌细胞壁的

28、结构为一层，含有的特有成分是（）。A脂多糖B核蛋白C磷壁酸D脂蛋白答案：C解析：G+细菌和G一细菌的细胞壁均含有脂多糖和类脂质，但磷壁酸为G+细菌所特有，蛋白质为G细菌所特有。酿酒酵母的无性繁殖是（）。中国计量大学2019研A多边出芽B二端出芽C三端出芽D一端出芽答案:A解析：酿酒酵母能在细胞的多个位点上产生多个芽。下列微生物属于原核微生物的是（）。A细菌B单细胞藻类C霉菌D酵母菌答案:A解析：霉菌、酵母菌和单细胞藻类都具有细胞核，属于真核微生物。3、名词解释题（115分，每题5分）生物发光答案：生物发光是指生物体发光或生物体提取物在实验室中发光的现象。它不依赖于有机体对光的吸收，而是一种特殊

29、类型的化学发光，化学能转变为光能的效率几乎为100。生物发光的一般机制是由细胞合成的化学物质，在一种特殊酶的作用下，使化学能转化为光能。解析：空羧酶体华中农业大学2017研答案：羧酶体又称羧化体或多角体，是指存在于一些自养细菌细胞内的多角形或六角形的内涵体，是自养细菌所特有的内膜结构，大小与噬菌体相仿（约100nm）。羧酶体由以蛋白质为主的单层膜包围，厚约35nm，内含固定CO2所需的1,5二磷酸核酮糖羧化酶和5磷酸核酮糖激酶，是自养型细菌固定CO2的部位。解析：空支原体重庆大学2015研答案：支原体是指一类缺乏细胞壁的原核细胞型微生物，也是在无生命培养基上生长繁殖的最小微生物，介于独立生活和

30、细胞内寄生生活之间。其细胞很小，细胞膜中含有甾醇，呈以二分裂和出芽等方式繁殖，对抗生素较为敏感。解析：空Nitrifyingbacteria武汉大学2012研答案：Nitrifyingbacteria的中文名称是硝化细菌。硝化细菌是指一种好氧细菌，能在有氧气的水中或砂砾中生长，并在氮循环水质净化过程中扮演着重要的角色。硝化细菌属于化能生物，自养需氧型细菌，以二氧化碳为碳源，通过代谢将氨或铵盐氧化成硝酸盐。它们包括形态互异类型的一种杆菌、球菌以及螺旋型细菌，属于绝对自营性微生物的一类，包括两个完全不同代谢群。解析：空厌氧罐ZZ1答案：厌氧罐是指一种培养厌氧菌的圆柱形的密闭罐，内放钯催化剂和氧化还

31、原指示剂，经抽气换气法或内源性产气袋充以氮气、氢气、二氧化碳或仅充氢气和二氧化碳后，利用钯催化剂在常温下使罐内残余的氧气与氢气结合成水，从而达到无氧状态保证厌氧菌在培养过程中处于良好无氧环境。解析：空外源性休眠南开大学2011研答案：外源性休眠是指一些孢子由于不适应环境条件而不能繁殖，但一旦外部条件适合繁殖就会进行的休眠。孢子的外源性休眠并非孢子本身不能萌发，而是不适宜的外部环境条件迫使孢子延迟萌发，其好处是在适合生存的条件下，以保证孢子高效地传播，提高其在基物上生存的机会。解析：空选择培养基华中科技大学2014研；重庆大学2015研selectedmedium南开大学2011研答案：选择培养

32、基（selectedmedium）是指根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基。利用选择性培养基，可使混合菌群中的某种（类）微生物变成优势种群，从而提高该种（类）微生物的筛选效率。解析：空数值分类法答案：数值分类法是指测定100项以上的各种性状，利用计算机进行菌株的相互比较，并得出总的相似值的一类方法。一般认为同种微生物菌株之间的相似值大于或等于80。解析：空classicalpathwayofcomplementsystem南开大学2011研答案：classicalpathwayofcomplementsystem的中文名称是补体系统的经典路径，是指不经C1、C

33、4、C2活化,而是在B因子、D因子和P因子参与下，直接由C3b与激活物结合启动补体酶促连锁反应，产生一系列生物学效应和最终发生细胞溶解作用的补体活化途径。解析：空解析：空Magnetosomes武汉大学2013研答案：Magnetosomes即磁小体，是指趋磁细菌胞内合成的磁性纳米粒子，大小在20120nm之间，成分为四氧化三铁或四硫化三铁，晶体形态有立方体、立方八面体、子弹状、齿状、薄片状等多种形态，但磁小体的合成由于受到趋磁细菌基因的严格控制，其形态和大小具有菌株特异性，即每种趋磁细菌所合成的磁小体大小和形态是均一的。解析：空噬菌斑华中科技大学2014研；Plaque武汉大学2013研答案

34、:噬菌斑(Plaque)是指噬菌体侵染细菌细胞，导致寄主细胞溶解死亡，因而在琼脂培养基表面形成的肉眼可见的透明小圆斑，或称负菌落。噬菌斑的大小，从肉眼勉强可见的小形斑直到直径1cm以上的大形斑不等。噬菌斑可用于检出、分离、纯化噬菌体和进行噬菌体的计数。解析：空异核体华中农业大学2017研答案：异核体又称混核体，是指当带有不同遗传性状的两个单倍体细胞或菌丝相互融合时，导致在一个细胞或菌丝中并存有两种或两种以上不同遗传型的核的细胞或菌丝，这种由菌丝融合导致形成异核体的现象称为异核现象。菌丝球Ln.答案：菌丝球是真菌在液体培养基中进行通气搅拌或振荡培养时，菌丝体相互紧密纠缠形成的颗粒。其均匀的悬浮于

35、培养液中，有利于氧的传递以及营养和代谢产物的输送，对菌丝的生长和代谢产物形成有利。解析：空14.菌根答案：菌根是指一些真菌和植物根系形成的一类特殊共生体，菌根的主要作用是扩大根系吸收面，增加对原根毛吸收范围外的元素（特别是磷）的吸收能力。菌根真菌菌丝体既向根周土壤扩展，又与寄主植物组织相通，一方面从寄主植物中吸收糖类等有机物质作为自己的营养，另一方面又从土壤中吸收养分、水分供给植物。主要有外生菌根和内生菌根两大类。解析：空15.Conjugativeplasmid武汉大学2012研答案：Conjugativeplasmid的中文名称是接合质粒。接合质粒是指能自动地从一个细胞转移到另一个细胞，甚

36、至还能带动供体细胞的染色体DNA向受体细胞转移的质粒，且这种质粒在细菌间转移需要供体和受体细胞间的直接接触（即接合作用）才能进行，如F质粒和R质粒以及部分Col质粒。16.消毒扬州大学2015研；Disinfection武汉大学2012研答案:消毒(disinfection)是指利用温和的物理化学因素抑制病原体繁殖的一种手段，能够杀死病原微生物，但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学药物叫作消毒剂。根据消毒水平的高低，分为高水平消毒、中水平消毒与低水平消毒。解析：空类病毒（viroid）答案：类病毒是一种和病毒相似的感染性颗粒。类病毒是目前已知的最小可传

37、染致病因子，只在植物体中发现，其所含核酸为裸露的环状ssDNA，相对分子质量很小。类病毒能耐受紫外线和作用于蛋白质的各种理化因素，如蛋白酶，胰蛋白酶，尿素等都不敏感，不被蛋白酶或脱氧核糖核酸酶破坏，但对RNA酶极为敏感。解析：空磁小体Iry：答案：磁小体是指存在于少数水生螺菌属和嗜胆球菌属等趋磁细菌中的颗粒物质，其大小均匀，数目不等，形状为平截八面体、平行六面无毒，具有导向功能。体或六棱柱等解析：空肽聚糖厦门大学2011研；华南理工大学2009研peptiglycan武汉大学2014研；南开大学2012研答案：肽聚糖(peptiglycan)是存在于真细菌中的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁

38、中由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸与四到五个氨基酸短肽聚合而成的多层网状大分子结构。解析：空Symbioticnitrogenfixation武汉大学2013研答案：Symbioticnitrogenfixation的中文名称是共生固氮，是指微生物与植物紧密生活在一起，由固氮微生物进行固氮，微生物在与植物共生状态下直接将大气中分子态氮转化成化合态氮的过程。此时形成他们彼此独立生活所没有的特殊结构，如豆科植物与根瘤菌共生互作的结果导致了一个新的植物器官根瘤的形成。解析：空絮状沉淀反应答案：絮状沉淀反应是测沉淀反应的经典方法，其过程为：将抗原与相应抗体在试管内或凹玻片上混匀，如出现肉眼可见的絮状沉淀物

39、，为阳性反应，如诊断梅毒的康氏反应。解析：空22.简单半抗原答案：简单半抗原，又称阻抑半抗原，是既不具免疫原性，又不具免疫反应性，但能阻止抗体与相应抗原或复合半抗原结合的抗原。解析：空23.endotoxin南开大学2011研答案：endotoxin的中文名称是指内毒素，是指革兰阴性细菌细胞壁中的脂多糖组分，只有当细胞死亡裂解或用人工方法破坏菌体后才释放出来。内毒素脂多糖分子由菌体特异性多糖、非特异性核心多糖和脂质A三部分构成。脂质A是内毒素的主要毒性组分。不同革兰氏阴性细菌的脂质A结构基本相似。因此，凡是由革兰氏阴性菌引起的感染，虽菌种不一，其内毒素导致的毒性效应大致类同。解析：空4、填空题

40、（185分，每题5分）微生物的自发突变一般有三个主要原因：，。答案：由背景辐射和环境因子引起|由自身有害代谢物引起|由DNA复制时碱基配对错误引起解析：微生物的自发突变主要由背景辐射、环境因子、有害代谢物或DNA复制时碱基配对错误引起。在菌中，存在一种与芽孢相类似的休眠构造，称为，它的特点是抗能力强。答案：棕色固氮|孢囊|干旱解析：棕色固氮菌在不良的环境条件下，会浓缩成一个圆形的称为孢囊的休眠体具有较强的抗干旱能力。7.细菌糖被的功能为：、和等。至今采用严格厌氧菌进行大规模发酵的产品只有一种，其产生菌是。答案：丙酮丁醇|丙酮丁醇梭菌解析：至今采用严格厌氧菌进行大规模发酵的产品只有一种，即利用丙

41、酮丁醇梭菌产生的丙酮丁醇。按照对培养基成分的了解，培养基可分为、和。答案：天然培养基|合成培养基|半合成培养基解析：根据培养基成分的不同，可将培养基分为天然培养基、合成培养基和半合成培养基。F，菌株与F菌株杂交后得到菌株，Hfr菌株与F菌杂交后得到菌株。华南理工大学2010研答案：門F解析：脂多糖（LPS）是革兰氏性细菌细胞壁外膜的主要成分，由、和三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如等。答案：阴|类脂A|核心多糖|0特异侧链|孔蛋白解析：革兰氏阴性细菌的细胞壁外层，由脂多糖、磷脂、脂蛋白等物质组成，其中脂多糖包括类脂A、核心多糖、O特异侧链三个组分。嵌合在LPS上的蛋白有20余种，如

42、孔蛋白等。答案：保护作用|贮藏养料|渗透屏障|附着于物体表面解析：糖被是指包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质糖被可抗干燥、抗紫外线、抗噬菌体，对菌体有保护作用；当营养物质贫乏时，糖被可被分解利用；糖被还有很强的吸水性，可作为细菌的渗透屏障；此外，糖被还可帮助致病菌吸附于物体表面，当被抗吞噬细胞吞噬时，增强致病性。普遍性转导噬菌体能转移供体菌的基因，而局部性转导噬菌体只能转移供体菌的基因。华南理工大学2010研答案：任何小片段|少数特定解析：以噬菌体为载体，将供体菌的一段DNA转移到受体菌内，使受体菌获得新的性状，转移的DNA是供体菌染色体上的任何部分，而不同染色体片段中各个标记基因

43、转导频率大致相同的转导称为普遍性转导。而局限性转导噬菌体感染受体细菌后只能把原噬菌体两旁的寄主基因片段，即少数特定片段转移到受体，使受体发生遗传变异。目前对芽孢耐热机制的解释是假说；此外认为芽孢中特有的成分与耐热性有关。华南理工大学2010研答案：渗透调节皮层膨胀学说|DPACa解析：芽抱耐热机制包含三个要点：SASPs的抗热机制酸溶性芽抱蛋白（碱性蛋白）与DNA结合防止其损伤；渗透调节皮层膨胀学说（最重要，较新）皮层高渗吸水，核心高度失水，核心蛋白质抗逆性增加，该假说认为DPACa主要存在于芽孢皮层和芽孢核心，与耐热性有关；DPACa的生理功能热激使DPACa离解，参与改变受热异常折叠的蛋白

44、质的结构。两种常用的测定微生物细胞数量的方法是和。中科院2004研答案：活菌计数法|平板菌落计数法解析：活菌计数法又称间接计数法，是在一定浓度的定量药物内加入定量的试验菌，经过一定时间培养后，取样进行活菌计数。平板菌落计数法是指将待测样品经适当稀释之后，取一定量稀释样液涂布到平板上，经过培养而形成肉眼可见的菌落，再统计菌落数，根据稀释倍数和取样接种量换算出样品中的含菌数一种统计物品含菌数的方法。这两种方法常用于微生物细胞数量的测定。能产芽孢的细菌较少，主要是属于革兰氏性细菌的属和属，前者是好氧菌，其芽孢囊呈状，后者是厌氧菌，其芽孢囊的外形常呈状。答案：阳|芽孢杆菌|梭菌|杆|梭解析：芽孢杆菌属

45、和梭菌属是常见的产芽孢细菌，均为革兰氏阳性菌，其中芽孢杆菌属的芽孢囊为杆状，为好氧细菌；梭菌属则为厌氧菌，其芽孢囊呈梭状。真菌菌丝具有的功能是和。答案：吸收营养物质|进行增殖解析：真菌菌丝按其着生部位和功能不同可分为三类：营养菌丝、气生菌丝和生殖菌丝，营养菌丝可伸入培养基中吸收营养物质，生殖菌丝可产生孢子进行繁殖。细菌分类鉴定的主要文献是。答案：伯杰氏细菌学鉴定手册解析：伯杰氏细菌鉴定手册是目前国际上最负盛名的细菌分类鉴定系统。配制培养基时，应注意各种营养物质的配比，特别是。一般而言，当C:N$5:1时，有利于；当C:NV5:1时有利于。答案：C:N比（碳氮比）|菌体生长|积累代谢产物解析：外

46、源DNA导入原核细胞可以采用以下3种方法：方法，即重组质粒载体导入感受态细胞；方法，即重组噬菌体DNA或重组噬菌质粒导入感受态细胞；方法，即外源DNA被包装成入噬菌体颗粒导入宿主细胞。答案：转化法|转染法|感染法解析：外源DNA导入原核细胞可以采用转化法、转染法和感染法3种方法。乙醛酸循环中的两个关键酶是英文缩写是和英文缩写是，它们可使和等化合物源源不断地合成，以保证微生物正常合成的需要。答案：异柠檬酸裂合酶|ICL|苹果酸合酶|MS|丙酮酸|乙酸|4C二羧酸解析：乙醛酸循环中的两个关键酶是异柠檬酸裂合酶和苹果酸合酶，英文缩写分别是ICL和MS，它们可使丙酮酸和乙酸等化合物源源不断地合成4C二

47、羧酸。免疫细胞主要包括、和等，它们均来自骨髓多能。答案：淋巴细胞|粒细胞|单核细胞|巨噬细胞|干细胞解析：免疫细胞是指参与免疫应答或与免疫应答相关的细胞。包括淋巴细胞、树突状细胞、单核细胞、巨噬细胞、粒细胞、肥大细胞等。免疫细胞可以分为多种，它们都来自骨髓多能干细胞，在人体中各种免疫过程中担任着重要的角色。在分支代谢途径中，各终产物对关键酶的反馈抑制方式不同，主要有，反馈抑制四种。南开大学2012研答案：协同调节|同工酶调节|累积反馈抑制|顺序解析：在分支代谢途径中，反馈抑制的情况较为复杂，为了避免在一个分支上的产物过多时不致同时影响另一分支上产物的供应，微生物发展出多种调节方式。主要有：同工

48、酶调节、顺序调节、协同反馈、累积反馈调节。病原菌主要通过、和等的作用在宿主体内繁殖与扩散。答案：透明质酸酶|胶原酶|血浆凝固酶解析：病原菌是一种引起疾病的微生物，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。病原菌在宿主体内进行繁殖和扩散，通过胞外酶，如透明质酸酶、胶原酶、血浆凝固酶，使组织疏松、通透性增加，有利于病原菌扩散。分支代谢途径中酶活性的反馈抑制可以有不同的方式，常见的方式是、等。答案：顺序反馈抑制|协同反馈抑制|同工酶|组合激活和抑制解析：分支代谢途径中，酶活性的反馈抑制可通过顺序反馈抑制、协同反馈抑制、同工酶或组合激活抑制等方式进行。汞的微生物转化主要包括3个方面，和。答

49、案：无机汞（Hg2+）的甲基化|无机汞（Hg2+）还原成Hg0|甲基汞和其他有机汞化合物裂解并还原成Hg0解析：微生物直接和间接的作用也可以去除环境中的重金属，有助于改善环境。汞的微生物转化及其环境意义具有代表性，汞的微生物转化包括3个方面：无机汞（Hg2+）的甲基化，无机汞（Hg2+）还原成Hg，甲基汞和其他有机汞化合物的裂解并还原成HgO。微生物在现代生物分类系统中分别属于界、界、界和界。答案：原核生物|真菌|原生生物|病毒解析：1969年，Whittaker提出了“五界”系统，微生物主要归类于原核生物界、原生生物界和真菌界，另有病毒界。化学治疗剂包括、和等。答案：磺胺等合成药物|抗生素|

50、生物药物素|中草药有效成分解析：化学治疗剂是指那些能够特异性地工作于某些微生物并具有选择性毒性的化学药剂，它们与非特异性的化学药剂相比对人体几乎没有什么毒性或毒性很小，可用于治疗微生物引起的疾病。化学物质可以是磺胺等合成药物、抗生素、生物药物素、中草药有效成分等。霉菌的个体观察一般用作为介质制片，酵母菌死亡率测定中，一般用染色。华南理工大学2010研答案：水|吕氏碱性美蓝液解析：霉菌菌丝较粗大，可以直接挑取生长在平板中的霉菌菌体制成水浸片观察即可。用吕氏碱性美蓝液对酵母活细胞染色时，由于细胞的新陈代谢作用，细胞内具有较强的还原能力，能使美蓝由蓝色的氧化型变为无色的还原型，而对代谢作用微弱或死细

51、胞，无此还原能力或还原能力极弱，而被美蓝染成蓝色或淡蓝色。因此可用来鉴别酵母菌的死细胞和活细胞。某些细菌在生长代谢过程中分泌大量黏性物质围集在细胞壁外面，使细菌与外界环境有明显的边缘，这种物质称为，有的细菌，这种黏性物质互相融合在一起，成为，称之为。答案：荚膜|一团胶状物|菌胶团解析：荚膜是位于某些细菌表面的一层松散的黏性物质，染色可见其使菌体与外界环境具有明显界限。由于升汞（HgCl2）有腐蚀作用，所以不能用于消毒，特别是制品。答案：金属器皿|铝解析：HgCI2会和金属发生化学反应，因此不能用HgCI2对金属器皿进行消毒。大多数DNA动物病毒的核酸在复制，蛋白质在合成，病毒粒子的组装在完成。

52、答案：细胞核内|细胞质中|细胞核内解析：大多数DNA核心的病毒如腺病毒都会在宿主细胞的细胞核内进行遗传物质的复制和子代的组装，但其蛋白质的合成在细胞质中进行。在G细菌细胞壁的外膜与细胞膜间有一狭窄空间，称为，其中含有多种周质蛋白，如、和等。答案：周质空间|水解酶类|合成酶类|运输蛋白解析：周质空间又称壁膜间隙，位于革兰氏阴性细菌外壁层与细胞膜之间，是物质进出的重要中转站和反应场所。在周质空间中，存在着多种周质蛋白，如水解酶类、合成酶类、结合蛋白、受体蛋白、运输蛋白等。在经典遗传学发展至分子遗传学过程中，有四种模式微生物发挥了重大作用，它们是，。答案：粗糙脉孢菌|大肠杆菌|酿酒酵母|大肠杆菌T系

53、噬菌体解析：遗传学研究常用的模式微生物包括粗糙脉孢菌、大肠杆菌、酿酒酵母和大肠杆菌T系噬菌体。光能自养微生物经方式把光能转化为ATP，化能自养型微生物能源物质是。南开大学2014研答案：光合磷酸化|还原态无机物解析：光能自养微生物可通过光合作用直接利用自然界中的CO2合成有机碳化物，通过光合磷酸化将光能转化为能量；化能自养型微生物以还原态无机化合物为能源物质，通过氧化作用释放的能量为能源，同化CO2从而获得能量。利用干燥对微生物影响的原理，在日常生活中常用、和等方法保存食物。答案：烘干|晒干|熏干解析：干燥就是指在热空气中食品水分受热蒸发后被去除的过程。食品干燥是食品贮藏加工中的主要技术之一，

54、通过干燥技术将食品中的大部分水分除去，达到降低水分活度，抑制微生物的生长与繁殖，延长食品贮藏期的目的。降低水分的方法有烘干、晒干、熏干。次级代谢是微生物生长至或，以为前体，合成一些对微生物自身生命活动无明确生理功能的物质的过程。次级代谢产物大多是分子结构比较复杂的化合物，如、及等多种类别。答案：指数期后期|稳定期|初级代谢产物|抗生素|激素|生物碱|毒素|色素|维生素解析：次级代谢主要发生在指数期或稳定期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物自身生命活动无明确生理功能的物质，如抗生素、激素、生物碱、毒素、色素和维生素等。细菌的鞭毛具有功能，菌毛具有功能，性菌毛具有功能。答案：运动|附着|传递

55、遗传物质解析：细菌有多种毛状附属物，其中鞭毛是细菌的运动器官，菌毛能够使菌体附着于物体表面，性菌毛则可将遗传物质从供体菌向受体菌传递。一个葡萄糖分子在有氧条件下，经过不同的代谢途径最终会产生不同数量的ATP,例如经EMP途径可净产个ATP,经HMP途径产个ATP,经ED途径产个ATP，而经EMP+TCA途径则可产个ATP。答案：8|35|7|3638解析：艾姆斯试验中使用的菌种是。华南理工大学2010研答案：鼠伤寒沙门氏菌解析：用Ames法检测致癌、致突变、致畸变物质的理论依据是：Salmonellatyphimurium（鼠伤寒沙门氏菌）的组氨酸缺陷型（his）菌株在基本培养基的平板上不能生

56、长，如发生回复突变则能生长。四种引起细菌基因重组的方式是、和。答案：转化|转导|接合|原生质体融合解析：转化、转导、接合和原生质体融合是引起细菌基因重组的四种方式。在EMP途径中，有一个三碳中间代谢物在酶的催化下形成，其间产生本途径中第一个ATP，它是通过磷酸化而实现的。答案：甘油酸1,3二磷酸|甘油酸3磷酸|底物水平解析：在EMP途径中，甘油酸1,3二磷酸通过底物水平磷酸化在酶的催化下形成甘油酸3磷酸，并产生一个ATP。5、实验题（15分，每题5分）利用微生物设计一个具体实验论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。华中农大学2017研答案：论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论的具体

57、实验设计如下：（1）设计思路：物种会在选择压力的环境条件下增加自发突变的概率，以基因突变的物理突变因素紫外线作为选择压力，来诱导枯草芽孢杆菌菌株的突变，通过观察菌株的突变效应来判断突变是否是定向的。（2）实验原理：紫外线（UV）是一种最常用的物理诱变因素。它的主要作用是使DNA双链之间或同一条链上两个相邻的胸腺嘧啶形成二聚体，阻碍双链的分开、复制和碱基的正常配对，从而引起突变。紫外线照射引起的DNA损伤，可由光复合酶的作用进行修复，使胸腺嘧啶二聚体解开恢复原状。因此，为了避免光复活。用紫外线照射处理时以及处理后的操作应在红光下进行，并且将照射处理后的微生物放在暗处培养。本实验以紫外线作为单因子

58、诱变剂处理产生淀粉酶的枯草芽孢杆菌，根据试验菌诱变后在淀粉培养基上透明圈的大小来指示诱变效应。（3）实验步骤：紫外线对枯草芽孢杆菌的诱变效应a菌悬液的制备：取48h生长丰满的枯草芽孢杆菌斜面45支，洗下菌苔后振荡处理，打散菌块后进行离心（3000rpm,lOmin）,弃上清液无菌水清理制成菌悬液。b制作淀粉琼I脂固体培养基c紫外线处理第一，打开紫外线开关预热20min；第二，取直径6cm无菌平皿2套，分别加入菌悬液3ml，并放入一根无菌搅拌棒或大头针；第三，将上述2套平皿先后置于磁力搅拌器上，打开板盖，在距离为30cm，功率为15W的紫外灯下分别搅拌照射1min和3min,盖上皿盖，关闭紫外灯

59、。d稀释、倒板、培养。e观察诱变效应，在生长比较好的菌落周加碘液明圈，观察透明圈的大小，即可判断突变效应。（4）实验结果与结论：若观察到的透明圈的大小差异很大，则论证了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论；若观察到的透明圈的大小基本一致，则否认了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。解析：空实验设计：现有一培养基配方如下：可溶性淀粉30克，玉米粉25克，磷酸二氢钾4克，硫酸镁2.0克，琼脂20克，水1000毫升，pH5.0。问：（1）适用于培养什么样营养类型的微生物（理由）；（2）各组分的作用及其营养功能；（3）今配制250毫升此配方的试管斜面培养基，请写出具体的实验步骤。宁波大学2014

60、、2015研答案：（1）该培养基适合培养化能异养型微生物，理由如下：培养基中的可溶性淀粉为有机碳源，玉米粉为有机物，主要为氮源，并提供能源。因此可推测该培养基适合于培养化能异养型微生物。（2）该培养基各组分的作用及其营养功能如下：可溶性淀粉可溶性淀粉主要作为培养基中的碳源和能源，供微生物生长所需。玉米粉玉米粉主要作为培养基中的氮源和能源，与微生物的生长发育密切相关。磷酸二氢钾、硫酸镁磷酸二氢钾、硫酸镁作为培养基中的无机元素，可调节胞内渗透压、酸碱度和氧化还原电势，同时也是微生物生长所必需的物质。琼脂琼脂作为培养基的凝固剂，使培养基凝固成固体状态，常用来观察、鉴定和分离纯化微生物。水a结合水是细