生产与运作管理导论PPT

1、 同学们好1 生产与运作管理参考书 刘丽文著生产与运作管理 清华大学出版社 丁慧平等主编现代生产运作管理 中国铁道出版社 理查德B.蔡斯著生产与运作管理 机械工业出版社 威廉J.史蒂文著生产与运作管理 机械工业出版社 2 第一章 导论 第二章 生产运作管理战略决策 第三章 新产品开发与研究 第四章 生产运作系统设计 第五章 生产运作能力计划与生产计划 第六章 工作研究与工作设计 第七章 物资管理 第八章 质量管理与控制 第九章 设备综合管理 第十章 新型生产运作方式生产与运作管理课程体系3 第一章 导论 生产运作管理的基本概念 生产运作管理的范围与内容 生产运作管理学的新特征4 第一章 导论

2、掌握的内容： 生产运作管理的基本概念 生产运作系统的基本构成 生产运作管理的内容与目标 了解的内容： 生产运作管理的新特征 服务业生产运作管理特殊性5第一章 导论一般生产运作系统1生产运作管理的基本概念1.1 生产运作活动投入土地劳动资本信息转换过程控制产出产品服务例：航空公司的生产运作活动 自行车制造企业的生产运作活动6第一章 导论基本职能相互关系1生产运作管理的基本概念1.2 企业内部职能营销财务生产运作7第一章 导论 生产运作与其他 职能的关系1生产运作管理的基本概念1.2 企业内部职能生产运作职能的实质价值增值生产运作职能的地位核心 运营维修运销工业工程公共关系人力资源会计采购8第一章

3、 导论1生产运作管理的基本概念1.3 生产运作管理概念概念： 生产运营管理是对生产运营系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运营活动进行计划、组织与控制9第一章 导论1生产运作管理的基本概念1.4 服务业运作管理的特殊（1）产出的物理性（2）与顾客的接触程度（3）顾客需求的响应时间（4）市场容量和流通、运输设施的可利用性（5）质量10第一章 导论1生产运作管理的基本概念1.4 服务业运作管理的特殊11第一章 导论2生产运作管理的内容1.生产运作管理的目标和基本问题 目标： 在需要的时候，以适宜的价格， 向顾客提供具有适当质量的产品 的产品和服务 。 12第一章 导论2生产运作管理的内容

4、1.生产运作管理的目标和基本问题三个基本问题：（1）如何保证和提高产品质量（2）如何保证适时适量地将产品投放市场（3）如何才能使产品的价格为顾客所接受13第一章 导论2生产运作管理的内容2.生产运作管理的内容（1）产品或服务开发、工艺设计和技术选择；（2）生产运作系统设计；（3）生产运作系统的运行，即计划、组织、控制。 14第一章 导论3生产运作管理学的新特征1.生产运作管理的发展过程 科学管理 流水装配线 霍桑试验 管理科学 物料需求计划 精益生产 敏捷制造 供应链管理15第一章 导论16第一章 导论3生产运作管理学的新特征2.现代企业面临的环境主要特征 （1）信息爆炸的压力 （2）技术进步

5、越来越快 （3）高新技术使用范围越来越广 （4）市场和劳务竞争全球化 （5）产品研制开发的难度越来越大 （6）可持续发展的要求 （7）全球性技术支持和服务 （8）用户的要求越来越苛刻17第一章 导论3生产运作管理学的新特征3.新世纪全球市场竞争的特点 （1）产品寿命周期越来越短行业化妆品玩具机床食品药品 5 10 15 20 25 时间18第一章 导论3生产运作管理学的新特征3.新世纪全球市场竞争的特点 （2）产品品种数飞速膨胀产品数 20 00015 000 新产品投入10 0005 000 0 1975 1980 1985 1990 1991年19第一章 导论3生产运作管理学的新特征3.新世纪全球市场竞争的特点（3）对交货期的要求越来越高 （4）对产品和服务的期望越来越高20第一章 导论3生产运作管理学的新特征4.现代生产运作管理学的新特征（1）生产运作管理学的范围已扩大到非 制造业；（2）现代生产运作管理已不局限于产 品的制造过程；（3）信息技术已成为生产运作管理的重 要手段；（4）全球生产运作成为现代企业的一个 重要课题；21第一章 导论3生产运作管理学的新特征