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文档简介

1、关于酒店活动策划五篇酒店活动策划篇1一、总方案概括:(一)酒店开设亲情粽子套餐(来酒店消费的家庭成员均可参加)。(二)目标:端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。(三)活动方式:全家“粽”动员1、粽子所需材料由酒店提供2、全家一起包粽子3、专业厨师临场指导4、煮粽子(酒店提供餐具、家庭成员负责自煮)5、吃粽子。酒店免费提供:为顾客拍照吃粽子全家福照片。二、做好前期推广工作(举例)(一)推广形式1、xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定):a、绿茶咸肉粽:清咽利喉,益气养颜;b、豆沙碱水粽:清凉解暑,消食健胃;c、慈米灵菇粽:清热解毒,散风通窍。2、xx酒家拟同时大力推出一系列健

2、康特色菜肴,以强身健体功效明显作为 卖点向食客进行促销:3、xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾 保健康”的活动。1、xx酒家在门口设一展示台,将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。2、用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰,楼面再用各色汽球进行装点;3、制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴,以扩大影响力,引导宾客 消费。(三)广告宣传.宣传单张(由美工负责制作,16日前完成).报纸广告(由营销部负责,五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告).海报制作(由美工负责设计,并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱 正面,16日前完成)。(四)促销分工.宣传单张派发由

3、中餐营销主要负责,其它部门配合。.散客预订工作由中餐营业台负责。.常客、协议客预订工作由酒店营销部负责。.促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。三、活动期间准备工作:1、横幅:全家粽动员、浸泡过的糯米、粽叶若干;棉线若干;勺子4把;硬币和蜜枣若干;毛 巾架;桌子。、围兜和一次性手套。提醒:该端午节活动方案主要是为了给顾客全家提供一个包、吃粽子的快乐 平台,让顾客深刻体会到端午节全家人聚集的意义,也能让顾客对酒店留下美好 的印象。酒店活动策划篇2以端午节为契机,大势宣传餐饮新出品(粽)、瀛和铁板烧、大堂吧试营业 等信息,挖掘市场销售潜力,电话联络或拜访团体客源,增加团体、家庭订购份 额,通过粽文化

4、的渲染,浓原端午节气氛,提高餐饮食品牌知名度,对六月餐饮 营业冲刺开启前奏。目标:做旺西餐(铁板烧、大堂吧),仅粽子销售额力争达到5万元。主题:粽香传情香飘万家时间:5月28日端午节(促销时段:5月25日28日)一、策划思维出发点:.人人都过端午节,但知道端午节和粽子的来历没有几人。.思乡怀古,纪念屈原,也是一种爱国主义的传统教育。.金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺,厨艺正 统、风味独特、源远流长。.时下富贵客源以本地人居多,广东人最讲迷信、避邪、求吉祥,趋求精神 保险者多,至尊粽有此功效:益智、驱邪、避邪、润五脏。.根据粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人润五脏,

5、中青年扶正 驱邪、儿童益智,因人而异、各取所需,购有所值,食有所益。包粽比赛,吸引 参与。.通过电视广告空中轰炸,金至尊龙船出水激起百丈浪花(动画),引起百 家瞩目,近悦远来。二、宣传措施:.印制宣传单、粽券各20 xx份,单、券合一页,节省印刷费用,策划部设 计制作。(价格1500元,5月23日到货).制作大型龙船一个,放置西餐展台;配文字:粽行千里,香飘万家。.广告展架2个,宣传端午节来历、粽的特色、品种等,图文并茂。.设粽子展示柜、设现场销售点:冰柜储存粽子。.对所有粽子,密封压膜包装,印金至尊质检标签、更显高雅,设计礼品手 提袋,待议).宣传横幅:(1)粽香千年,驱邪益智,香飘万家!(

6、2)快乐端午、健康美食相约金至尊!(3)政府防流感指定饮品大堂吧免费享用!.宣传单派发方式两种:a、跟报刊发售点联系,拿20 xx份粽子宣传单夹在报纸中派发。b、各部门前台派发。8、演艺大厅led推介、主持人宣讲(端午节活动)。9、短信宣传10000条、电视广告4天(播20次)三、西餐出品销售价目端午节家庭套餐(含粽子):粽子种类及价格:大堂吧酒水价目:铁板烧促销价目:(均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌)四、销售措施:.粽券派发方式:拿4万元粽券分派各营业部门友情销售。(餐饮部出计戈.天虹商场设点销售(销售部安排).大堂吧现场销售凡订购20只以上,可享9折优惠凡订购30只以上,可享8. 8折优

7、惠凡订购50只以上,可享8. 5折优惠凡1人购粽券1套(6张),可免费现场吃粽子。6只为1套/打,1人现场(买单)吃粽子一打以上,再吃不要钱。五、5月28日端午节西海岸大堂吧试营业活动活动三大先点:1、下午现场包粽比赛5月2528日,西餐部大堂吧促销粽子,同时组织客人 举行现场包粽比赛,让客人体验包粽之乐趣,优胜者可享赠当晚入住客房特价 (268元/当晚),或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。2、娱乐千人粽子宴5月2528日,各包房派发粽子,供客人品尝,节目部部 编演端午纪念屈原的特别节目(员工饭堂加粽一个)。3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健 康饮品券:指定在

8、大堂吧享用;六、费用计划与效益预测:广告印刷费用1500元、电视广告费用(含日本料理铁板烧宣传)4000元。 效益预测:只要营销到位,突破目标任务应该不成问题。酒店活动策划篇3主题:欢度佳节一,目的树立本酒店品牌,达到经济效益与社会效益双丰收。二,市场目标分析本酒店客源主要为企事业单位和少量私款消费,这就需要 酒店在提高档次外兼顾私款消费的客源。三,酒店中秋节活动方案定价策略客房和餐饮价格基本上保持不变,但考虑节日期间的一些活动安排可采取打 折或礼包的形式推出。餐饮销售,要做到菜品丰富、多样且价位低,但要考虑纯利润来进行促销活 动,建议对价格高的菜采取减量或减价方法。四,酒店中秋节活动方案活动

9、内容1,客房活动期间标间/单间可享受XXX /间天,含早餐优惠.“财富之秋”团圆房(套房):XXX/间/天,含早餐、赠价值188元二人团圆 套餐一份优惠。活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券5 0元.活动期间入住宾客均可延迟退房时间至14: 0 Oo如果宾客生日是八月十五的,凭有效证件,客房可享受6折,含早餐优惠。2,餐饮合家欢团圆套餐:XXX元;财富团圆套餐:XXX元。如果一家人中有一个人生日是八月十五的,凭有效证件,在本酒店聚餐可享 受6折优惠(不含赠券、特价菜)。建议:餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品,月饼等。五,酒店中秋节活动方案活动布置酒店布置上不需要太豪华,但要美观大方,表

10、现出国庆中秋佳节的味道,具 体内容如下:9月30日酒店门口雨搭下悬挂灯笼4个,内容:欢度国庆;9月30日酒店门口悬挂条幅一条,内容:恭祝全市人民国庆中秋佳节快乐;酒店大堂、中餐厅布易拉宝各一个;中餐厅门口挂大型八角灯笼2个;酒店前台、中餐厅吧台布八角灯笼2个及大堂吧各桌布八角灯笼一个;六,酒店中秋节活动方案活动预计费用广告宣传费用共计:5500元。八角灯笼由采购根据型号的大小报价。易拉宝4个共计:120元条幅1条共计:100 TUo除灯笼费用外,此次促销费用共计5720元。酒店活动策划篇4一、活动目的:为丰富员工的文娱生活,增进员工之间的沟通交流,调动员工工作积极性, 缓解工作压力,实现劳逸结

11、合,增强团队凝聚力,体现公司对广大员工关爱。因 此,编制广交会后员工活动方案。二、活动主题:跃动跃开怀三、活动时间:XX年4月23日(周六)下午13:00-18:00四、活动地点:酒店运动场五、参加人员:全体员工六、活动流程:序号时间内容要求备注13: 00员工入场将个人姓名写到编号卡片上,投入抽签箱确保酒店员工每人都有签字13: 20-13: 30总经理致辞宣布员工活动正式开始13: 30-13: 50裁判分组随机分成十组,每组20人,各组选出各自组长13: 50-14: 00裁判讲解游戏规则并示范14: 00-14: 40传球背靠背两人一组过障碍,不要掉球,计算每组用时14:: 40-14

12、: 50裁判讲解游戏规则并示范14: 50-15: 30谁是多脚怪五人一组分四组计算每组运水多少注意不要跌倒15: 30-15: 40裁判讲解游戏规则并示范15: 40-16: 20球我别离开两人加一个球传到下一组,计算每组用时注意比赛规则16: 20-16: 30裁判讲解游戏规则并示范每队分成四组,分四组相互踩气球17: 10-17: 30别踩我的脚给定时间内计算每组剩余气球数量多少注意不要踩到脚17: 35-17: 50颁奖仪式音乐伴奏,鼓点伴奏17: 50-18: 00活动结束活动全部结束,拍照留念,回去休息七、工作人员:人力资源部工作人员4名一一2人担任主持人;2人担任照相录像人员;安

13、监部及其他部门男员工10名一一担任裁判;酒店预留管理人员5人场地医生1名八、活动预算:.器材用品游戏道具费用:760元.礼品费用:2240元.现场食品费用:935元.其他费用:临时备用500元合计:4435元九、道具物品:本次活动所需物品与道具清单见附表1:附表1:员工活动物品道具清单:序号类别名称数量单价用途与要求来源活动物品横幅0. 75mxl5m15元内容:XX年东方夏湾拿酒店员工活动之“跃动跃开怀”订做抽奖箱2只随机分组自己制作矿泉水5桶员工饮用公司领用饮料分开计可乐6元果粒橙7元王老吉35元可乐21 (10桶),果粒橙1.51(10桶),王老吉(5箱)购买水果分开计香蕉3. 5元橘子

14、3元香蕉(50斤),橘子(30斤)购买零食100包5元薯片,棉花糖,薯条等购买应急药品少量酒店活动策划篇5一年一度的重阳节乂快来了,在南方这个习俗尤为重视,在广州这个地方更 是如此。今年的重阳节在10月16日,在十一黄金周之后这个节日无疑是餐厅生 意乂一个高盈利日,酒店餐厅应该为该节日做好准备哦,这里给大家介绍20 xx 年酒店餐厅重阳节活动策划方案-案例分析,希望能给大家一点参考!酒店餐厅重阳节活动策划方案:.重阳节活动主题菊品为尚,情浓重阳,礼敬老人送上温馨送上健康.重阳节活动时间20 xx 年 10 月 16.重阳节餐厅氛围.为配合重阳节的气氛,在正门外摆放大型菊花花坛,并在门外的两棵立

15、柱 之间悬挂“菊品为尚,情浓重阳一xx餐厅赏菊会”的主题横幅。.在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”,配放小装饰“灯”,取“步步 登高”之意。.餐厅内张贴重阳节主题吊旗。.在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花,供人赏闻。.重阳节活动背景重阳节,也是中国的“老人节”。近年的重阳节,逐渐掀起了一股“团圆 风”。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成 了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合家 欢乐的角度进行活动策划的。.重阳节活动内容活动一:“情暖金秋”老年点餐特卖活动期间,餐厅准备好适合老人的套餐,点套餐可进行折扣优惠。活动二:重阳节推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的好时机,老店推出了养 生佳品,及各色重阳套餐

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