高一上学期养殖专业《畜禽营养与饲料》期末试卷及答案

1、 霞玉行人核审东卫王人对校周念钱人题命高一上学期期末考试畜禽营养与饲料试卷题号-一-二二三四总分得分分数100分 时间90分钟场考名姓级班业专一、选择（每小题2分，共40分）1、糖类在动物体内的存在形式主要是（）A 粗纤维和无氮浸出物B 淀粉和纤维素C.淀粉和葡萄糖D.葡萄糖和糖原2、CP表示的是（）A .粗灰分 B .无氮浸出物 C.粗蛋白质D .粗脂肪3、饲料中最难消化的营养物质是（）A .粗灰分B .粗蛋白质C.粗脂肪 D .粗纤维4、当畜禽体内水分丧失（）时，可导致机体代谢紊乱。A . 8%B . 10% C. 20% D . 40%5、畜禽体内除水分外，含量最多的物质是（）A .蛋白

2、质B .脂肪C.糖类D .纤维素6、畜禽贮存能量的最好形式是（）A .糖类B .无氮浸出物 C.脂肪 D .蛋白质7、下列不属于维持净能的是（）A.基础代谢 B .随意活动C.维持体温D .繁殖 &牧草中大量施钾肥时，可引起反刍动物因缺 （）而引起 痉挛。A .钠B .铜 C.镁 D .硫9、皮肤不完全角质化症是畜禽缺的典型表现。（）A .铁 B .锌C.碘 D .磷10、鸡患卷爪麻痹症，可能是饲料中缺乏（）A .维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B3 D .维生素B611、世界各国评定家禽的能量指标是（）A . DE B . ME C. NE D . GE12、在饲养标准中脂溶性维生素的

3、需要量的表示单位是 （）。A . mg B . kg C . % D . IU13、奶牛每产1KG标准奶需要可消化蛋白质（）A . 85 克 B . 55 克C . 95 克 D . 65 克14、畜禽的维持需要用于（）A .肥育 B .生长 C .随意活动D .繁育15、按单位体重计算，维持需要最高的是（）A .牛 B .猪 C .羊 D .鸡16、按单位体重计算，生长速度最快的是（）A .牛 B .猪 C.羊 D .肉仔鸡17、一般种公畜合理能量供应是在维持需要量的基础上增加 （）左右。A . 10% B . 20%C . 30% D . 40%18、目前认为应尽量满足母牛对（）的需要A

4、.瘤胃降解蛋白质B .非降解蛋白质C.粗蛋白质 D .可消化蛋白质19、标准乳的乳脂含量为（）A . 5% B . 4% C . 3% D . 2%20、对羊毛影响较大的矿物质是（）A .钙、磷、硫B .硫、铜、锌C .铁、铜、硫D .钾、钠、硫二、判断（每小题2分，共20分）1、 粗蛋白质包括蛋白质和非蛋白含氮物。（）2、 一般植物油中含非必需脂肪酸较多。（）3、 糖类是畜禽贮存能量的最好形式。（）4、在低温条件下，体增热可作为维持畜禽体温的热能来源（）5、铜缺乏时，不利于铁的吸收利用。（）6、 饲养标准规定的指标，是不能改变的。（）7、 牛一般用可消化粗蛋白质表示对蛋白质的需要。 （） &

5、维持需要属于无效益生产的需要，又是必不可少的一部 分需要。（）2、简述糖类的生理功能。（5分）9、 蛋白质对种公畜繁殖性能影响的程度比能量大。（）10、 限制羊毛生长的氨基酸主要是含硫氨基酸。（）三、名词解释（每小题3分，共15分）1、常量元素：2、消化率:3、简述饲养标准的特点。（5分）3、必需氨基酸:4、简述影响畜禽维持需要的因素（9 分）4、标准乳:5、营养需要:四、简答（4个，共25 分）1、简述影响畜禽需水量的因素。（6分）高一上学期期末考试畜禽营养与饲料试卷(参考答案)一、选择(每小题2分，共40分)DCDBA CDCBB BDBCD DBABB二、判断(每小题2分，共20分) x

6、 x三、名词解释(每小题3分，共15分)1、常量元素：动植物体内含量大于或等于 0. 01%，如碳、 氢、氧、氮、钙、钠、钾、镁和硫等的元素。2、消化率：是衡量饲料可消化性和畜禽消化力的统一指标， 是饲料中可消化养分占食入饲料养分的百分率。3、必需氨基酸：是指在畜禽体内不能合成或者合成量不能 满足机体需要，必需由饲料供给的氨基酸。4、标准乳：通常将乳脂含量为 4%勺乳称为标准乳。5、营养需要：营养需要也称营养需要量，是指每头(只) 畜禽每天对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的需 要量。四、简答(4个，共25 分)1、简述影响畜禽需水量的因素。(6分)答：畜禽种类年龄生理状态生产性能(5)饲料 性质(6)环境因素2、简述糖类的生理功能。(5分)答：(1)是畜禽体内能量的主要来源。是体组织的构成物质；是形成体脂、乳脂、乳糖的原料。粗纤维是日粮中不可缺少的成分。低聚糖的特殊作用。3、简述饲养标准的特点。(5分)答：(1)饲养标准的科学性和实用性饲养标准的权威性饲养标准的原则性和可变化性饲养标准