如家酒店特许经营培训-PPT课件

1、如家酒店连锁 特许经营培训和美酒店管理（上海）有限公司 Home Inns & Hotels Management Co.,Ltd如家特许经营培训提纲特许经营定义如家特许经营特征如家特许加盟条件如家特许加盟相关费用如家特许加盟支持如家特许合同要点如家特许相关流程特许经营（FRANCHISE）一词来源于法文，原意为免于奴隶、苦役的身份，演变至今成为一种特权。如家特许经营是如家酒店连锁经营模式之一。如家酒店连锁经营是通过“如家酒店管理系统”，将众多分散的连锁酒店和公司总部连结在一起，并按照统一的标准和要求进行运作，主要包括直营和特许加盟。如家特许经营，即投资方不是如家公司，而由如家授权特许经营人在

2、满足如家各项标准及要求的前提下，在约定区域内使用“如家（home inn）”的服务商标、标识；及利用如家全国订房网络及管理模式，得到其它方式所无法获得的经济利益和经营优势。如家特许经营的定义 如家特许经营的特征 第一，特许经营酒店具有资产独立性的特征。特许经营酒店之间以及特许经营酒店与如家总公司之间的资产都是相互独立的，也就是特许经营人对酒店拥有所有权，如家只是酒店的经营者。 第二，特许经营酒店实行独立核算。特许经营酒店与如家总公司都是独立核算的企业。特许经营酒店在特许加盟时必须向如家总公司一次性交纳品牌使用费30万元（五年），并在经营过程中分别按酒店营业额3%的比例，向如家总公司上缴“特许经

3、营管理费”和“特许经营服务费”。 第三，特许经营人与如家是纵向关系，并且各特许经营人之间也无横向关系。这一点也正是特许经营和传销经营的主要区别。 第四，如家公司与其授权的特许经营酒店之间是平等互利的合作关系，一方面通过特许合同规定双方的权利义务，另一方面则是通过有效的服务、指导和监督，引导特许经营酒店的经营行为。 如家特许经营的特征 如家特许加盟条件认同如家企业文化、充分理解并支持如家经营理念全面履行特许合同，按期缴纳各项特许费用特许加盟地区为省会城市及经济比较发达的城市，有充足的商务客源拥有或租赁有适合长期经营、可改建为如家酒店物业的产权或者完全使用权，且物业要求地理位置好，交通便利，有通往

4、商业区及机场、火（汽）车站的公交线路，建筑面积30006000平方米按照“如家”统一的硬件标准进行装修改造拥有充足的改造资金（不少于500 万元）、加盟资金和不低于50万人民币的流动资金聘请如家进行管理如家认可的其他条件如家特许加盟条件如家特许加盟主要费用特许品牌使用费（一次性）： 30万元；特许加盟保证金：10万元（一年后有息退还）；特许经营服务费：特许经营酒店总收入的3；特许经营管理费：特许经营酒店总收入的3；工程筹备期管理费：每月10000元（一般四个月，具体视工程进度而定）；如家酒店管理系统安装维护费：首次安装培训费5000元，维护10000元/年；如家特许经营其它费用店长费用：自如家

5、向特许经营酒店派出店长之日起，按照每月16000元计算（15天以内的按半月5000元计算，超过15天的按1个月计算），直接支付给如家公司。CRS销售佣金： CRS预订成本费为20元/间夜（净佣金，不扣税）。家宾卡收入费用：特许经营酒店家宾卡售卡所得收入，按如家得70%，特许经营酒店得30%，自特许经营酒店发生家宾卡收入时开始计算。经营收益奖励：由如家管理的特许经营酒店，GOP超额部份的20%，由如家提取作为经营收益奖励。如家特许经营支持品牌统一的、完整的企业品牌形象识别系统如家统一的产品推广、展会促销全国和地区性统一的品牌建设全国范围内主要出版物上的平面媒体及软性文章宣传投放针对不同地区或单个

6、酒店的专项广告策划如家旗下所有酒店的互相订房、前台互荐促销广告如家网站（homeinns）的整体宣传推广全国免费的800电话预订系统如家近10万中央客户数据共享如家网站营销主推如家与全国各大网络订房公司的联合销售专业的销售收入、收益增长咨询收益管理如家特许经营支持销售自主版权的酒店管理系统软件如家酒店管理系统（即PMS包括前台、客房等模块） 特许经营酒店免费安装 与如家中央预订系统（CRS）相连接光纤宽带系统设计专业的酒店电脑IT架构设计、系统安装调拭及时的电脑远程维护和升级如家特许经营支持技术资深级的酒店管理人员专业化的酒店运营系统标准化的质量管理和控制先进性的客户满意度方案如家特许经营支持

7、酒店管理专职的特许加盟服务人员完整的标准手册专业的特许服务跟踪和反馈系统良好的开业团队服务如家特许经营支持特许加盟服务如家酒店管理学院系统培训和学习针对特许经营酒店的初始培训、强制性培训计划全方位、多层次的专项选择性培训课程如家特许经营支持培训项目规划、设计支持工程现场指导工程材料设备咨询和服务酒店设施日常运行维护指导如家特许经营支持工程和维护标准化、集团化的中央采购渠道保证品质和优良的价格成本控制分析与指导先进的财务管理平台如家特许经营支持利润维护统一的运营手册 包括销售手册、服务手册、硬件手册、人事管理手册、VI标准手册、开业经理手册如家特许经营支持标准手册如家特许经营招募书如家特许经营招

8、募书如家特许经营招募书如家特许经营合同要点和美酒店管理（上海）有限公司特许经营合同特许经营期限伍年如家特许经营合同要点特许经营人不以任何理由、借口干涉特许酒店总经理的正常管理工作 。特许酒店总经理负责经营和管理，由如家委派及任免，总经理根据如家人事制度对特许酒店人事管理事务拥有决定权 。由如家所派总经理负责招聘及录用特许酒店的工作人员（包括但不限于总经理助理、会计、出纳、值班经理、客房主管、前台员工、客房员工），并以特许酒店的名义和酒店工作人员签订符合当地劳动部门要求的正式用工合同及缴纳国家规定的社会保险 。如家特许经营合同要点由如家所派驻特许酒店总经理全权负责职工人数的甄选、雇用、监督、指导

9、、培训、分配职务、职级；及决定所有职工之提升与解雇（包括但不限于总经理助理、部门主管、会计、出纳、基层职工及其他酒店雇员）。如家所委派之特许酒店总经理如有严重失职或营私舞弊行为，特许经营人有权向如家特许经营经理提出，并经如家进行相关证实后由如家撤换 。特许经营人承诺不在如家所属各连锁店中招募人员，并不录用因辞职、辞退等原因离开如家所属各酒店的员工。确因工作需要，必须书面征得如家许可后方可录用 如家特许经营合同要点特许酒店工作人员的薪酬和福利等均由特许酒店承担。特许酒店执行如家标准的薪资、补贴、奖金及其它福利发放政策。如家每年初提供当年的经营指标，经特许经营人确认后，即为当年特许经营酒店工作和考

10、核的依据。但经营指标不作为如家收益承诺。特许经营酒店物品，由如家负责从指定的中央采购供应商渠道处购买。特许经营酒店所使用的设备、设施、物品等必须符合如家规定的标准，其范围包括但不限于物品的质量、规格及特许标志的形式和用法等。如家特许经营合同要点本合同签署后，特许经营人须在当地银行以特许酒店的名义开设独立经营帐户，该帐户应存储有特许经营人为如家经营而拨备的流动现金(本合同生效、经营活动开始时不低于人民币30万元，运营平稳后不低于10万元)，此帐户由如家所派驻之特许酒店总经理在权限范围内审批使用，特许经营人可随时查阅或审计。此帐户由如家全权使用（帐户的所有财务印章、签字权，全权由如家管理及使用）

11、。特许酒店的任何营业收入与一切现金以及如家由于经营酒店之任何支付与费用，均应存入或支自特许酒店独立经营帐户。该帐户只用于支付日常经营费用 。如家特许经营合同要点经营费用（指如家因经营特许酒店所必需的采购物资支出）支付按照如家直营店的审批流程进行审批 。非经营费用及固定资产购置由特许经营人负责审批并从特许经营人管理帐户中支付 。特许经营人应向如家提供特许酒店经营许可之工商营业执照及中国法律所规定的相关证照，但营业执照之办理由特许经营人全权负责，及承担由此所产生的相关费用，如家可提供相关文件资料协助特许经营人办理。如家特许经营合同要点若特许酒店通过如家开业验收一个月后，由特许经营人负责的酒店营业执

12、照仍未办理好，则如家有权中止本合同，并不退还已经收取的各项费用，同时还可视情况，要求特许经营人承担相应的责任 。如家与特许经营人订立的合同是基于特许经营人的现存产权构成、经营及财务状况，因而任何会影响特许经营人上述资质条件的交易，特别是用于履行合同重大资产的转让，都需要经过与如家协商并得到许可。如家有权选择与新的持有者终止或继续履行本合同。如家特许经营加盟主要流程特许加盟电话/网上咨询/申请特许开发经理特许加盟评估启动特许服务特许合同审批/签订退出特许加盟/经营交纳特许品牌费/保证金特许经营经理沟通/协调直营店管理合格合格合格合格不合格不合格未交纳合格交纳未交纳特许经营酒店工程筹备合格开业如家

13、特许经营日常管理流程直营店管理系统要求特许经营酒店项目经理/店长公司/城市经理/区域店长特许经营经理特 经 营 人 /业 主管 理 知 会执行直营店管理要求管 理 未执 行 知 会直营店管理要求沟通/协调管 理 未执 行 沟通回复未执行管理要求反馈管理未执行反馈协调未果特许经营人违约如家特许经营沟通流程如家公司/特许人特许经营经理特 经 营 人 /业 主服务/支持 沟通/反馈服务/支持 沟通/反馈公司特许 协调/沟通公司特许 协调/沟通如家特许经营处罚主要流程特许经营经理沟通/协调继续特许经营合格不合格整改合格特许经营人违约特许经营人违约罚款特许经营经理书面整改单整改合格不合格特许人摘牌特许经

14、营人退出特许经营不合格合格如家工程特许筹备主要流程平面布局方案外立面效果图综合布线主材/设备系统参数消防施工方案酒店家具图特许经营人提供施工方案/图纸特许经营经理标准提供特许人工程部派驻项目经理特许人图纸会审工程施工合格工程竣工合格开业验收合格硬件手册VI手册施工队特许经营经理合格不合格通知沟通如家特许酒店物品采购流程如家运营采购核对特 许 经营 酒 店供 应 商 按 单 制 作特许经营酒店确认送货时间发 票成 品核对确认 付 款合格房型图合格订单如家特许酒店补货流程特 许 经 营 酒 店供 应 商 按 单 制 作特许经营酒店确认送货时间核对确认 付 款合格订 单发 票成 品如家服务费/管理费特许结算流程如家中央管理平台服务费/管理费服务费/管理费发票特许经营酒店财务如 家 财 务 专 员付 款确 认如家CRS、家宾卡特许结算流程如家中央数据库CRS佣金/家宾卡明细特许经营酒店财务如 家 财 务 专 员付 款有问题CRS佣金/家宾卡发票如家免房券特许结算主要流程客人免房券如家财务专员核对特许经营酒店安排入住如家财务按发票付款CR