运营计划与控制ppt课件

1、消费与运作管理上海交通大学管理学院任建标课程安排专题3：运营方案与控制 1:00pm-3:50pm战略才干方案 案例讨论：深圳玻璃制品总体消费方案 课程总结与反响 3:50pm-4:00pm 工艺选择Process SelectionForecasting预测Product and service design产品设计Capacity Planning才干方案Facilities andEquipment设备和配备Layout设备布置Work design 任务设计ProcessSelection工艺选择Technologicalchange技术变化Capacity Planning/才干方案

2、Capacity : limit an operating unit can handle.消费才干：一个作业单元满负荷消费的最大限制Basic questions in capacity handling :任何一个消费才干方案的根本问题包括What kind of capacity is needed?需求何种消费才干？How much is needed?需求多大消费才干？When is it needed?何时需求这种消费才干？Capacity/才干Design capacity设计才干maximum obtainable outputEffective capacity有效才干Max

3、imum capacity given product mix, scheduling difficulties, and other doses of reality.Actual output实践才干rate of output actually achieved-cannot exceed effective capacity.Importance of Capacity Planning/才干方案重要性战略才干方案的目的就是要提供一种方法来确定由资本密集型的资源设备、工具、设备、劳动力等综合构成的总体消费才干的大小，从而为实现企业的长期竞争战略政策提供有力的支持。消费才干对企业的市场反

4、响速度、本钱构造、库存战略、员工制度、管理制度都有艰苦的影响。cnshu 精品资料网Timing of Capacity Planning/才干方案的时间性ShortrangeIntermediate rangeLong rangeNow2 months1 Year有哪些要素决议才干方案的时间表呢增长方式VolumeVolumeVolumeVolume0000TimeTimeTimeTimeGrowthDeclineCyclicalStablecnshu 精品资料网Determinants of Effective Capacity有效消费才干的决议要素Facilities消费设备Produc

5、ts or services产品和效力Processes工艺 Human considerations 人力要素 Operations 运转要素 External forces 外部要素Developing Capacity Alternatives/开展消费才干方案 Design flexibility into systems将柔性设计融入系统Take a “big picture to capacity changes全盘思索消费才干的变化Prepare to deal with capacity “chunks预备处置消费才干的“阻塞Attempt to smooth out capa

6、city requirements尽量防止消费才干要求的大起大落Identify the optimal operating level明确最优运转程度Enlarge Capacity /扩展消费才干维持消费系统的平衡keep the balance of operation system控制扩展消费才干的频率Control the frequency of capacity enlarging有效利用外部消费才干Use the external operation capacity efficiently时间消费量需求预测少量投入大量投入Enlarge Capacity /扩展消费才干Enl

7、arge Capacity /扩展消费才干扩展的频率扩展的范围扩展地点的选择扩展的方式内部、外部企业文化的思索全球竞争战略的思索本钱的思索Evaluating Alternatives/评价方案Minimumcost0Rate of output最正确运作程度产出率平均单位本钱cnshu 精品资料网案例分析深圳晶华玻璃制品综合方案为青岛啤酒提供了竞争优势 青岛啤酒是我国一家重要啤酒消费厂家，其产品几乎占我国消费量的40。该公司在此产量下经过出色的任务使消费才干与需求量坚持了一致，因此获得了很好的效益。中期内3-18个月的消费才干和需求相匹配是综合方案的中心。青岛啤酒公司经过特定的工厂注册商标、

8、收买兼并、劳动力和存货量的管理控制等手段来与动摇的需求坚持平衡。在消费批量、高效的雇员、有效的设备维护及设备安排之间的准确方案有助于提高设备的利用率，而这也是高资本投资设备的一个重要方面。 综合方案为青岛啤酒提供了竞争优势 啤酒是由产品导向消费设备消费出来的，该种设备产出量大，但消费的产品种类少。产品导向消费过程通常需求很高的固定本钱，但却有利于降低可变本钱。 坚持这种设备的高运用率是很关键的，由于有很高的资本本钱，必然要求高的设备利用率以利于竞争。即超越盈亏平衡点的产量必然要求很高的设备利用率，假设开工时间缺乏那么必然会带来很大损失。3Overview of Planning/运作方案概述长

9、期方案 Long-range planningGreater than one year planning horizon中期方案 Intermediate-range planningSix to twelve months短期方案 Short-range planningOne day to less than six months 工艺规划战略才干方案总消费方案主消费方案MPS物料需求方案MRP消费作业方案周劳动力与顾客方案日劳动力与顾客方案LongRangeMediumRangeShortRangeManufacturingServices4Plan Group /方案分解cnshu

10、精品资料网Overview of Planning Levels方案层次能详细说出各种方案吗 ？Short-range plans 短期方案Machine loading 机器负荷Job assignments 任务分配Intermediate plans中期方案Employment 雇员政策Output 产量决策Long-range plans 长期方案Long term capacity 长期消费才干Location / layout 设备选址/设备布置Planning Horizon/方案跨度Aggregate planning:Intermediate-range capacity p

11、lanning, usually covering 2 to 12 months.综合方案是中期方案，时间跨度普通为2-12个月ShortrangeIntermediate rangeLong rangeNow2 months1 Year综合方案综合方案意味着要将各种相适宜的资源联成一体给定需求预测、设备消费才干、总的库存程度、劳动力数量及相关的投入，部门经理必需选定以后的2-12个月适宜的设备产出率部门经理经过调整消费率、劳动力程度、存货程度、加班、转包率等决议满足预测需求最好的消费方式请问他所在公司这方面的任务由哪个部门、谁担任制定制定综合方案必需具备的条件公司需求预测出总的销售数量及产出

12、量经理们在综合条件下对合理的中期方案时间能做出一定的预测经理们以及综合方案制定人员必需知道或者可以估计出一些相关的本钱部门经理们必需可以开发出一个将这些预测和本钱联络起来的模型，以更好地做出方案期的时间和消费安排决策需求预测与管理 需求如何预测分类 需求预测小组的组织 需求预测的步骤 需求预测的方法cnshu 精品资料网综合消费方案的本钱 消费才干获得和运用的本钱 雇用和解雇工人的本钱 正常时间内的消费本钱 加班本钱 外包本钱 存货保管的本钱 改动消费率的本钱综合消费方案的本钱本钱消费力正常消费加班外包6综合方案的目的目的: 方案期本钱最小化，最优组合下面要素消费率 production ra

13、te劳动力人数 workforce level当前库存 inventory on hand是综合方案，而不是某一产品的消费方案时间范围: 2-12 months 综合方案战略部门经理必需回答的几个问题：库存是用于吸纳方案期内需求的变化吗？需求的变化是经过劳动力数量的变动来平衡的吗？需求的变化是经过聘用非全日制雇员来吸纳吗？需求的变化是经过采取超时或减少工时来吸纳吗？能否经过转包方式来维持需求增长时的劳动力的稳定？是用改动价钱或其他要素来影响需求吗？综合方案战略选择消费才干选择需求选择思索一下对方案的归类消费才干选择 改动库存程度会出现什么问题？ 经过新聘或暂时解聘来改动劳动力数量会出现什么问题

14、？ 经过超时任务或减时任务来改动消费率会出现什么问题？ 转包会出现什么问题？ 运用非全日制雇员会出现什么问题？cnshu 精品资料网联邦捷运公司和结合包裹效力公司在包裹运输业中是直接的竞争者，他们的综合方案方式显不同。 联邦捷运公司为其巨型包裹分类设备配备了大量非全日制雇员。在半夜4小时一个 轮班中，这台孟斐斯设备配以一定人员来处置1百万件以上的信件和包裹。该公司发现大学生是理想的用工来源，这些精神充沛的非全日制雇员满足了顶峰需求。UPS的包裹分类中心，经理也面临着是多聘用全日制员工还是聘用暂时工这个决策。UPS选择全日制方式。该公司也全面研究了任务方案和任务过程。希望提供一个高程度的任务称心

15、度和树立剧烈的团队认识。UPS的任务时间很长，任务也很艰苦。两家运输效力企业POM实例需求选择影响需求运用什么方法？顶峰需求时期的延迟交货会出现什么问题？不同季节产品的混合消费他所在公司有这样的消费方案吗？他所在公司可以有这样的混合消费吗？Basic Strategies/根本战略Level capacity: 平准战略Maintaining a steady rate of regular-time output while meeting variations in demand by a combination of options.Chase demand: 追逐战略Matching

16、capacity to demand; the planned output for a period is the expected demand for that period.Aggregate Planning Strategies总体方案战略Maintain a level workforce劳动力程度稳定Maintain a steady output rate产出稳定Match demand period by period跟随需求变化Use a combination of decision variables各种组合鲍吉斯罗易斯公司是布宜诺斯艾利斯的一家泳装消费厂商。该公司制

17、 定了一项人事改革政策，从而不仅降低了本钱，同时也加强了员工对顾客的责任心。由于 是一个很受季节影响的企业，该公司不得不在夏季的三个月将其产品的34 销往海外。鲍 吉斯罗易斯管理层还是像传统方式一样依托超时任务、聘用暂时工、积聚存货来应付需 求的大幅上升。但这种方式带来的问题很多。一方面，由于公司提早几个月就 将泳装消费出来，其款式不能顺应变化的需求情况；另一方面，在这忙碌的三个月，顾客的埋怨、产品需 求告急、时间安排变动及出口使得管理人员大为烦恼。鲍吉斯罗易斯公司的泳装消费方案POM实例cnshu 精品资料网鲍吉斯罗易斯公司的处理方法是在维持工人的正常的每周42小时任务的报酬的同 时，相应改动消费方案，从8月到11月中旬改为每周任务52小时(南美洲是夏季时北半球 是冬季)。等到顶峰期终了，到第二年4月每周任务30小时。在时间宽松的条件下、进展款 式设计和正常消费。这种灵敏的调度使该公司的消费占用资金降低了40，同时使顶峰期消费才干添加