探讨黄岩区茭白两熟栽培技术

1、讨论黄岩区茭白两熟栽培技术摘要：介绍了黄岩区茭白两熟栽培技术,主要包括选地整地、品种与种株选择、繁育栽植、大棚建造与管理、肥水管理、田间管理、病虫害防治、采收等内容,以供种植户参考。关键词：茭白;品种与种苗选择;繁育栽植;田间管理;浙江台州;黄岩区茭白,别名茭瓜、茭笋、蔬子,南方地区又名水笋,系禾本科多年生宿根性水生草本植物。其蔬菜食用的局部为肥嫩的肉质茎。我国栽培茭白较广,以长江流域以南水泽地区栽培较多,南方地区在湖边、沟边及水田有少量栽培。茭白肉白质嫩,清甜可口,品质优良,是营养价值较高的特种水生蔬菜。近年来,随着种植业构造的调整以及菜篮子工程的建立开展,黄岩区一年双熟菱白栽培面积迅速扩大

2、。特别是1991年以来,采用棚膜覆盖栽培后,形成了地方特色栽培技术,以夏季茭白为主的两熟茭白栽培方式成效显著1。现将黄岩区茭白两熟栽培技术总结如下。1选地整地双季茭白对土地要求不严格,但为了优质高产,应选择土层深沉、有机质多、不漏水的黏质土壤。因茭白一生都在浅水中生长,对水源、水质要求较高,要选择水源充足、排灌方便、水质无污染的田块种植。整地要求田平、泥烂、田埂不漏水,并加固加高至2530,施肥后土壤深翻20左右,耙细,整平。整地后灌水35待种。2品种与种株选择棚栽茭白宜选择耐低温弱光、适宜设施栽培的早熟品种,要求该品种抗病性强、孕茭稳定,茭肉粗长、白净、糯口、味鲜,以夏茭为主的高产品种。黄岩

3、地区主栽品种有黄岩双季茭白、浙茭2号、浙茭3号等。黄岩双季茭白品种一般在夏茭采收中后期,即4月下旬至5月上旬在田间选择留种植株。要求种株外表必须与所选品种的典型特征相符合,同一墩分蘖生长较整齐,薹管短,结茭部位低,孕茭早,茭肉白嫩、光洁、粗壮,成熟度较一致。3繁育栽植选已孕茭(拇指般大小)且茭壳白净、饱满的茭株作留种株。选定留种株后挖开植株四周的泥土,以刚露出植株底部薹节为宜,以促使植株基部抽发新的分蘖。待已孕茭白未老时在叶枕上方约5处割叶,促进分蘖,过10d左右待新抽苗5时再齐茭头割第2刀,新抽的苗长到3040时即可移栽种植。浙茭系列品种需寄秧露地育苗,冬季露地生长,清明前苗长15左右时第1

4、次分株繁育种苗,分株时一定要整墩挖出用刀劈开,36株一把,不能用手掰。一般过20d再进展第2次分苗,分苗后根据分蘖多少可进展第3次分墩。6月上中旬至7月上中旬定植,黄岩双季茭白品种株距3540,行距80100,宽窄行种植,栽3.03.3万穴/h2,定植种苗12株/穴(视种苗分蘖数多少而定)。浙茭品种株距3540,行距100,栽2.73.0万穴/h2,定植种苗3株/穴左右。定植时选用生长强健、根系白盛的植株作种苗。过长的种苗要截去上部叶片,保持35左右,以减少叶面水分挥发,有利于种苗还苗成活2,3。4大棚建造与管理在12月底至翌年1月上旬,齐泥割除茭白地上部枯萎植株后,霜冻之前搭棚盖膜。采用简易

5、钢架大棚或毛竹搭架棚,大棚、中棚、小棚3种长度依田块而定,但不宜超过60,以利两头揭膜通风。天气温和时棚架两头通风;天气晴好、棚内温度超过30时应揭边膜和两头通风;低于15时需盖膜保温。遇连续阴雨天气应加强通风炼苗,培育壮苗,减少小苗孕茭率。小棚一般在3月下旬揭膜,大棚清明以后全部揭膜。5肥水管理茭白植株高大,生长期长,需肥量大,施足基肥,整地时施腐熟有机肥1525t/h2、复合肥375kg/h2。盖膜后施腐熟栏肥或人粪尿15t/h2、氯化钾225kg/h2,或优质三元复合肥375450kg/h2、氯化钾225kg/h2作基肥。追肥掌握“促控促原那么,全期追肥45次,第1次在苗高1020时,施

6、优质三元复合肥300375kg/h2;1520d后进展第2次追肥,施优质三元复合肥300375kg/h2、氯化钾150kg/h2;以后视植株长势的强弱,每隔1015d再施12次,每次施尿素75.0112.5kg/h2。孕茭前7d左右停施,即大棚在3月下旬、小棚在清明前7d停施,否那么延迟孕茭或不孕茭。待50%左右植株孕茭后,追施碳铵375450kg/h2、过磷酸钙150kg/h2,可促使茭白粗壮,明显进步产量。注意碳铵不要施在茭墩上,以防止肥害。茭田施基肥后即可灌水,除孕茭期水位稍高些外,其他时期保持水位35即可4,5。6田间管理当苗高2030时疏苗定株,分次疏去弱苗、病苗及过密处的苗,个别过

7、密的壮苗可在茭墩根际压泥壅根,最后留疏密均匀的粗壮苗1416根/墩定株。一般在株高2030时开场耘田,隔7d进展1次,连续耘田23次,对硬的田块要进展松土。培士可阻隔阳光对茭白的直射,进步品质和产量。当茭白开场孕茭,即植株茎部发扁、同水面交界处开场膨大时即可培士。培土要分次进展,孕茭1株培1株,随着茭白的膨大伸长不断培土,但培土高度不能超过茭白眼。由于植株孕茭有先后,在采收期还要边采收边培土。结合耘田,及时剥去黄叶、老叶、病叶,剪去叶尖晒干局部,以增加通风透光,减少病虫害,促进分蘖。注意剥老黄叶时不要连叶鞘一起剥离,否那么影响根系及新芽的萌发,造成植株矮化。另外,应及时补缺,确保足苗。在茭白孕

8、茭初期,选晴天16时后喷施极多产400倍液,隔天喷施极多菁400倍液,或极多产、极多菁400倍液混合喷施处理,增产效果显著。7病虫害防治常见的病害有胡麻斑并锈并纹枯病等。病害防治重在预防,在苗高1020时,用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液喷防12次。以后根据病情于发病初期分别用药,每隔710d喷1次,连喷23次。喷药要求用弥雾机或小喷头的喷雾器,以叶面凝结小水珠而不流淌为宜。胡麻斑病可选用20%三环唑可湿性粉剂600倍液,或50%扑海因可湿性粉剂700800倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液等防治;锈病可选用40%福星乳油800010000倍液,或

9、12%腈菌唑乳油1500倍液,或25%火把可湿性粉剂1500倍液,或25%敌速净乳油3000倍液等防治;纹枯病可用5%井冈霉素水剂8001000倍液喷治。常见的害虫是螟虫,在12月齐泥割去过冬的残株并清理田园后,立即用稻康或三唑磷乳油喷施根际部及土表,杀死越冬螟虫,减少虫口基数,当苗高20左右时(即2月)再喷1次杀虫剂,以后根据虫情,大螟在卵孵顶峰期用50%杀螟松乳油1000倍液喷治,二化螟在卵孵顶峰期用48%乐斯本乳油10001500倍液喷治。长绿飞虱在低龄假设虫顶峰期用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液,或25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液,或25%绝虱净可湿性粉剂10001500倍液喷治。8采收当茭株心叶短缩,基部膨大呈塔形,地上部左右2片外叶的叶枕(茭白眼)收缩到根本相平时即可采收。发现雄茭、灰茭及短缩株时应及时拔除。9参考文献1李挺,陈可可.茭白塑料棚覆盖栽培技术j.中国蔬菜,2001(2):42-43.2徐洪根.蔬菜大棚栽培茭白