现代物流基础第二章课件

1、【案例导入】包装技术为包装标准困难解决了难题【案例思考】包装既是生产的终点，又是物流的起点，但把它看成物流的起点意义更重大，因为这样能使包装更符合用户的要求。你认为包装的标准化能给企业带来效益吗？一、包装的含义（一）包装的定义我国包装流通术语国家标准GB/T4122.12008中，对包装的定义是：包装是指在流通过程中保护商品、方便运输、促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。简言之，包装是包装物及包装操作的总称。一、包装的含义（二）包装的分类根据不同的标准，包装的分类以下几种情况：1.按

2、包装的形态层次分类（1）个包装。（2）内包装。（3）外包装。2.按包装在流通中的作用分类（1）运输包装，又称为工业包装或外包装。（2）销售包装，又称商业包装。一、包装的含义（三）包装要素包装要素有包装对象、材料、造型、结构、防护技术、视觉传达等。一般来说，商品包装应该包括商标或品牌、形状、颜色、图案和材料等要素。1.商标或品牌2.包装形状3.包装颜色4.包装图案5.包装材料的选择6.产品标签二、包装的作用（一）保护物品保护物品不受损伤，这是包装的主要目的。一要防止物品在运输、装卸过程中受到各种冲击、震动、压缩、摩擦等外力的损害；二要防止物品在运输，特别是保管过程中发生受潮、发霉、生锈、变质等变

3、化；三要防止有害生物对物品的破坏。二、包装的作用（二）方便流通、方便使用物品经过适当的包装能为搬运、装卸作业提供方便，加快装卸速度。从储运容器考虑包装形状、尺寸的设置，能大大提高运输效率。包装物的各种标志，便于仓库管理的识别、存取、盘点，合理的单元包装也方便了消费者的使用。二、包装的作用（三）刺激消费、促进销售产品包装的装潢设计是促销手段之一。俗话说：“货卖一张皮。”精美的包装能唤起人们的消费欲望，同时包装还可用来介绍、宣传商品，便于人们了解商品，从而购买这种商品。三、包装的材料包装材料纸质包装材料木材包装材料金属包装材料纤维包装材料陶瓷与玻璃包装材料合成树脂包装材料复合包装材料四、包装的合理

4、化原则（一）合理设置包装方式第一因素是考虑装卸。第二因素是考虑保管。第三因素是考虑运输。四、包装的合理化原则（二）合理选用包装材料与技术包装材料与技术涉及包装成本与包装效应，这是一个效益背反的问题。包装要避免包装不足或包装过剩。包装不足，指包装材料强度低、技术简易，如层次少、包扎与装订力度较小，这样成本虽低，但包装效果较差；反之包装过剩，效果虽强，但成本较高。为了降低包装成本，在不影响包装作用发挥的前提下，包装要尽量做到轻型化和简单化。四、包装的合理化原则（三）方便物流的回收利用，实现物流资源再循环在物流的回收利用方面主要有以下措施：1.采用通用包装外形如按上述标准模数尺寸制造通用包装箱，无论

5、在什么地方卸货后，都可以转用于其他包装；2.梯级利用包装物在一次使用后进行简单处理可转做他用，如大纸板箱可改制成小纸板箱等；3.多用途、多功能的外形设计如盛装饮料的包装物，腾空后可转做杯子等。四、包装的合理化原则【阅读知识】 绿色包装绿色包装就是符合环保要求的包装，它要求商品包装无害于生态平衡、无害于人类健康。具体而言，绿色包装泛指包装用料节省资源，尽量减少包装废弃物；用后利于回收再利用和再生成为其他有用之材；填埋时少占地而易于降解。【案例导入】物流中心的装卸搬运系统【案例思考】装卸搬运是物流各环节的衔接点。物流系统的整体高效运作离不开先进的装卸搬运系统。阅读案例后想一想：L公司是如何实现装卸

6、搬运作业的？其装卸搬运系统先进吗？有没有可改进的地方？假如有，怎样改进？一、装卸的概念装卸是指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下的活动。装卸是物流系统的一个重要构成要素。物流系统中装卸作业所占的比重较大，装卸作业的好坏不仅影响物流成本，还与物流工作质量是否满足客户的服务要求密切相关。因此装卸作业的合理化是物流管理的重要内容之一。二、装卸作业的类别装卸作业的类别装货卸货作业搬运移送作业放置取出作业配货作业三、装卸的方法装卸的方法单件作业法集成作业法重力倾翻作业法流水连续作业法四、装卸的合理化原则（一）提高装卸搬运活性装卸合理化的主要目标是节省时间、节约劳动力、降低装卸成本。装卸搬运活性

7、的含义是指把物品从静止状态转变为装卸搬运状态的难易程度。如果物品从静止状态很容易转变为下一步的装卸搬运状态而不需要做过多装卸搬运前的准备工作，则活性就高；反之活性不高。为了区别活性的不同程度，可以用“活性指数”来表示。“活性指数”共分五个等级，分别表示活性程度从低到高。四、装卸的合理化原则（一）提高装卸搬运活性装卸搬运活性指数装卸搬运活性指数货物状态描述0级1级2级3级4级货物杂乱地堆放在地面上货物已被成捆地捆扎或集装起来货物放置于箱内，下面放着枕木或衬垫，或放置于托盘内货物被放置于台车或起重机等装卸搬运机械上，处于即可移动状态货物已被启动，处于装卸、搬运的直接作业状态四、装卸的合理化原则无效

8、装卸会造成装卸成本浪费，装卸质量受损的可能性增大，导致物流速度降低，因此应尽量防止无效装卸的发生。无效装卸具体反映在以下几方面：1.过多的无效装卸次数2.过大的包装装卸3.无效物资的装卸（二）防止无效装卸四、装卸的合理化原则在装卸时考虑重力因素，可以利用货物本身的重量，进行有一定落差的装卸，以减少或根本不消耗装卸的动力，这是合理化装卸的重要方式。在装卸时尽量消除或减弱重力的影响，也能减少装卸劳动的消耗。在人力装卸时，一装一卸是爆发力的运用。如果还要搬运行走一段距离，体力消耗很大，如果能配合以简单机具，做到“持物不步行”，则可以大大减少装卸劳动量，实现装卸合理化。（三）充分利用重力或消除重力影响

9、，减少装卸的消耗【案例导入】运输路线的选择【案例思考】运输是使物品从供应地向需求地发生空间位移的物流活动，其成本占物流总成本的很大比重。运输合理化有利于大大降低物流成本，提高企业效益。透过本案例思考一下：案例中的物流运输路线合理吗？如何选择合理的运输路线？一、运输的含义运输是指物品借助于动力在空间上所发生的位置移动。运输和搬运的区别在于：运输是在较大范围内的活动；搬运是在同一地域内的活动。运输是物流主要功能要素之一，承担了物流过程中很大一部分责任。二、运输方式及其优缺点（一）铁路运输铁路运输是指使用铁路列车运送货物。它主要承担中长距离、大批量的货物运输，在干线运输中起主要运力作用。优点是运送速

10、度快、载运量大、不大受自然条件影响；缺点是建设投入大、只能在固定线路上行驶、灵活性差、需要其他运输方式配合与衔接。长距离运输分摊到单位运输成本的费用较低，而短距离运输成本就很高了。二、运输方式及其优缺点（二）水路运输水路运输是指使用船舶在内河或海洋运送货物。它与铁路运输共同发挥综合交通运输体系中主要运力的作用。优点是成本低，能进行长距离、大批量的货运；缺点是受自然条件（如水域、港口、水位、气候等）影响较大，以致有时要中断运输，而且运输速度慢，同样需要其他运输方式配合与衔接。二、运输方式及其优缺点（三）公路运输公路运输是指使用机动车辆在公路上运送货物。它主要承担短距离、小批量货运以及铁路、水路运

11、输难以实行地区的长距离、大批量货运，成为铁路、水路运输方式不可缺少的衔接工具。优点是灵活性强、建设投入低、便于因地制宜、实现门对门运送。近年来，在有铁路、水运的地区较长距离大批量运输也较多采用公路运输，因此单位运输成本相对比较高。二、运输方式及其优缺点（四）航空运输航空运输是指使用飞机等航空器运送货物。它主要承担价值高或时间紧的货运。优点是速度快；缺点是单位运输成本太高，且受自然条件影响大。二、运输方式及其优缺点（五）管道运输管道运输是指使用管道运送气体、液体和粉状固体货物。它是靠压力推动物体在管道内移动来实现运送。优点是封闭运输，可避免货损货差；缺点是管道设备固定、运输货物受限制、灵活性较差

12、。三、合理化运输原则（一）避免运力选择不当合理化运输的基本原则是尽可能提高运输效率，降低运输成本和费用。运力选择不当主要有以下几种情况：1.弃水走陆2.铁路或大型船舶的过近运输3.“大马拉小车”要使运输合理化，必须善于选择合适的运输方式，充分发挥各种运输方式的优势，使之互相配合衔接，扬长补短，从而圆满完成运输任务。三、合理化运输原则（二）避免不合理运输不合理运输主要有以下几种情况：1.单程空驶2.舍近求远3.无效运输三、合理化运输原则（三）提高车船技术装载量物品在车船上配装、承载、堆码的方法和技巧，称为物品装载技术。主要做法是：1.合理选择车船2.实行物品货物轻重搭配3.采用合适的包装形状4.

13、实行科学的物品货物装载排列方法三、合理化运输原则（四）推广先进实用的运输技术方式近几年，运输技术方式有很大的发展，特别在公路运输方面，而其他运输方式也存在相应的配套设施，主要有以下几种：1.集装箱运输2.散装运输3.冷藏运输【案例导入】保管储存的合理化【案例思考】保管储存是物流的主要功能要素之一，主要调节供需的时间矛盾，创造“时间价值”。由于物品一般都有保存期，因此在保管储存时需要遵循“先进先出”的原则。针对本案例，你认为该企业的做法合理吗？为什么？一、保管储存的含义保管储存是指对物品货物进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。保管储存与运输是物流的两个主要功能要素：运输改变了物品货物的空

14、间状态；保管储存改变了物品货物的时间状态。但保管储存也存在一定的副作用：增加仓库建设投入与管理及相关劳务费用；增加储备资金占用及其利息支出；增加保存期货物损坏变质与保险费支出等。二、现代物流保管储存环节中功能的扩展传统物流中特别是各企业自备物流活动的保管储存往往是为了满足自己企业的需要，为避免发生如停工待料的情况，而预先准备并放置各种等待使用的物资。因此企业往往积压了大量资金，并背负仓库建设、管理等庞大而琐碎繁杂的工作包袱。现代物流管理往往由专业物流企业承担。它们并非是为了自己的需要而储存保管，而是接受客户的委托，为客户储存保管属于客户的物资。这样一来，各企业可以省去自己的储存保管业务，从而实

15、现“零库存”。三、仓库的主要作业（一）进货1.进货检查2.商品检查3.入库准备4.货物入库三、仓库的主要作业（二）保管1.正常保管（1）数量管理（2）质量管理2.发货准备三、仓库的主要作业（三）发货发货包括按客户订单分拣小件商品，并进行包装；制作发货与运送单据。（四）配送配送包括安排与待送货物相符的车辆；确认车辆装载的货物，出车发送。四、储存保管合理化的实施要点（一）采取有效的先进先出方式有效的先进先出方式可以保证每个储存对象的储存期不致太长，主要有以下三种措施：1.贯通式货架系统2.“双仓法”储存3.计算机存取系统四、储存保管合理化的实施要点（二）提高储存密度，提高仓容利用率提高储存密度和仓

16、容利用率可以相对降低储存成本，减少占有面积，主要有以下三种措施：1.采用高垛的方法以增加储存的高度2.缩小库内通道宽度以增加储存有效面积3.减少库内通道数量以增加储存有效面积四、储存保管合理化的实施要点（三）采用有效的储存定位系统储存定位的含义是对储存对象的储存位置采用科学的反映方法。如“四位数定位”，是传统手工管理中采用的科学方法。四位数指四个号码，分别是：序号、架号、层号、位号。这就使每个货位都有固定编号，在物品入库时，把位置编号记录在账，提货时按编号指示，很快就能把物品找出来。四、储存保管合理化的实施要点（四）采用有效的监测清点方式这种方法可以保证储存物品的数量与质量及其反映的真实性，监

17、测清点的具体方式有以下三种：1.“五五化”堆码方式2.光电识别系统3.电子计算机监控系统四、储存保管合理化的实施要点（五）采用现代储存保养技术，避免仓储物品质量的损坏1.气幕隔潮2.气调储存3.塑料薄膜封闭【案例导入】组合式鞋店的流通加工【案例思考】流通加工是流通过程中的辅助加工活动，由于加工过程更接近用户，因此能更好地满足用户的需要。通过本案例想想：该运动品牌为什么要在超级市场设立组合式鞋店，而不是直接在工厂就把鞋子加工成型？这家鞋店的销售额为什么比临近的鞋店高出10倍？该鞋店属于哪种流通加工形式？一、流通加工的含义 流通加工又称流通过程中的辅助加工活动。流通加工是指物品在从生产地到使用地的

18、过程中，根据需要进行包装、分割、计量、组装、价格贴附、商品检验等一系列简单作业的总称。一、流通加工的含义 （一）弥补生产加工的不足生产环节的各种加工活动往往不能完全满足消费者的需要。那么要弥补生产环节加工活动的不足，由流通企业进行再加工是理想的方式。因为作为流通企业，它们对生产供应与消费需求双方衔接的各种要求比较了解，也可以根据供方或需方的委托代为完成加工活动。一、流通加工的含义 （二）提高劳动生产率和物料利用率1.提高原材料利用率2.提高加工设备利用率一、流通加工的含义 （三）方便配送配送是整理、挑选、分类、备货、末端运输等一系列活动的集合。二、流通加工的形式 流通加工形式剪板加工集中开木下

19、料燃料掺配加工冷冻加工分选加工精制加工分装加工组装加工定造加工三、流通加工的合理化要求（一）加工和配送相结合加工和配送相结合是将流通加工设置在配送点中，一方面按配送的需要进行加工；另一方面加工又是配送业务流程中分货、拣货、配货的环节之一，加工后的产品直接投入配货作业。三、流通加工的合理化要求（二）加工与配套相结合配套是指对使用上有联系的用品集合成套地供应给用户使用。三、流通加工的合理化要求（三）避免盲目设置流通加工流通加工不是对生产加工的代替，而是一种补充和完善。所以，一般而言，如果工艺复杂，技术装备要求高，可以由生产过程延续或轻易解决的，都不宜再设置流通加工。【案例导入】物流配送体系【案例思

20、考】 通过阅读本案例，想想完成整个配送过程最关键的因素是什么？配送与传统送货有何不同？一、配送的概念和特点（一）配送的概念配送的英文表达是“delivery”，即“交货、送货”的意思。在日本工业标准JIS中，将配送定义为“将货物从物流结点送交收货人的活动”。中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）中关于配送的定义是：“在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。”一、配送的概念和特点（二）配送的特点1.配送不仅仅是送货，而是一种特殊的送货形式2.配送是送货、分货、配货等活动的有机结合体3.配送的全过程有现

21、代化技术和装备的保证4.配送是一种专业化的分工方式5.配送是一种门到门的服务，属于末端运输二、配送的作用（一）完善了输送及整个物流系统（二）提高了末端物流的经济效益（三）通过集中库存使企业实现低库存或零库存（四）简化订货程序，方便用户（五）提高企业保证供应的程度三、配送的种类（一）按配送物资种类及数量的不同分类1.单（少）品种大批量配送2.多品种少批量配送3.配套成套配送三、配送的种类（二）按配送时间及数量的不同分类1.定时配送2.定量配送3.定时定量配送4.定时定路线配送5.即时配送三、配送的种类（三）按配送组织形式的不同分类1.集中配送2.分散配送3.共同配送根据中华人民共和国国家标准物流

22、术语（GB/T18354-2001）的定义，共同配送是指由多个企业联合组织实施的配送活动。三、配送的种类（三）按配送组织形式的不同分类（1）共同配送的形式：同产业间的横向共同配送。异产业间的横向共同配送。纵向共同配送。三、配送的种类（三）按配送组织形式的不同分类（2）共同配送的优势。对于货主而言，共同配送能在提高物流效率的同时，有利于少量、多频度、小单位配送业务的推广。三、配送的种类（三）按配送组织形式的不同分类从汽车运输业者的角度来看，不仅提高了企业资金利用率、促进了输送单位大型化和信息网络化的发展，也使车辆融通以及装载效率的提高成为可能，而且通过共同配送扩大了多频度、小单位配送这样的顾客服

23、务的范围，提高了企业的客户服务水平。共同配送排除了交错运输，减少了在途车辆，实现了交通缓和以及防治环境污染等社会问题。四、配送合理化应采取的措施（一）推行一定综合程度的专业化配送通过采用专业设备、设施及操作程序，取得较好的配送效果并降低配送过分综合化的复杂程度和难度，从而达到配送合理化。四、配送合理化应采取的措施（二）推行共同配送通过共同配送可以以最近的路程、最低的成本完成配送，从而达到配送合理化。四、配送合理化应采取的措施（三）推行加工配送通过加工和配送相结合，充分利用本来应有的中转，而不增加新的中转以求得配送合理化。同时，加工借助配送，加工的目的更明确，和用户联系更紧密，同时也避免了其盲目

24、性。二者有机结合，使在投入不增加太多的前提下，却可追求两个优势、两个效益，这是配送合理化的重要经验。四、配送合理化应采取的措施（四）实行送取结合配送企业与用户建立稳定、密切的协作关系，配送时，将用户所需的物资送到，再将该用户生产的产品用同一车运回。这种产品也成了配送中心的配送产品之一，或者作为代存代储，免去了生产企业库存包袱。这种送取结合的方式，不仅使运力得以充分利用，也使配送企业的功能得到更大的发挥，从而实现合理化。四、配送合理化应采取的措施（五）建立准时配送系统准时配送系统是现在许多配送企业追求配送合理化的重要手段。配送做到了准时，用户才有资源把握，可以放心地实施低库存或零库存，可以有效地

25、安排接货的人力、物力，以追求最高的工作效率。另外，保证供应能力也取决于准时配送。五、配送中心概述（一）配送中心的概念根据中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2006）的定义：配送中心是指从事配送业务的物流场所或组织。配送中心一般具有下列功能：1.集货功能2.储存功能3.分货和配货功能4.送货功能五、配送中心概述（二）配送中心的工作程序制订配送计划下达配送计划按配送计划确定物资需要量配送点下达配送任务配货发运送达【案例导入】神奇的物流信息【案例思考】物流信息是物流的中枢神经。高效的物流活动离不开畅通的物流信息的作用。看过本案例后想想：五名员工的物流公司为什么能管理好两万多辆运输车

26、辆并为客户提供良好的物流服务？物流公司应该怎样建立健全物流信息系统？一、物流信息的概念物流信息是指与物流活动相关的信息，是反映物流各活动内容的知识、资料、图像、数据和文件的总称。从狭义上讲，物流信息是指与物流活动（如运输、保管、包装、装卸以及流通加工）有关的信息。从广义上讲，物流信息不仅指与物流活动有关的信息，还包括与其他流通活动有关的信息（如商品信息和市场信息）。二、物流信息的内容 物流信息内容接受订货信息库存信息采购指示信息发货信息收货信息物流管理信息三、物流信息管理的原则 物流信息管理原则 及时性精确性灵活性广泛性本章介绍了包装、装卸、运输、保管储存、流通加工、配送、物流信息的概念；并通过介绍包装的分类和包装材料、装卸的