第三章细胞的基本结构复习资料

1、第三章 细胞的基本结构第一节 细胞膜系统的边界一、细胞膜的成分（一）体验制备细胞膜的过程1、选材：哺乳动物的成熟的红细胞原因：哺乳动物的成熟的红细胞没有细胞壁、没有细胞核和众多的细胞器因此没有核膜、细胞器膜等膜结构、红细胞数量大，材料易得。2、原理：哺乳动物成熟红细胞吸水胀破，哺乳动物成熟红细胞无细胞核和众多细胞器易于细胞膜的纯化制备3、实验流程：选材制临时装片观察滴清水观察提纯（二）细胞膜的成分探究细胞膜的成分原理：相似相溶的原理1、组成：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约40%、糖类2%-10%( 含有的元素C、O、N、H、P)主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质(蛋白质种类和数量越多，膜的

2、功能越复杂)，另有糖蛋白（在膜的外侧）。2、结构特点：具有一定的流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动）。 3、细胞壁：主要成分是纤维素，有支持和保护功能。（注细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖）二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开来。2、控制物质进出细胞控制作用具有普遍性和相对性，体现细胞膜的功能特点选择透过性3、进行细胞间的信息交流体现细胞膜的结构特点具有一定的流动性及蛋白质的识别作用主要方式：通过体液的作用完成间接交流内分泌细胞分泌激素进入体液体液运输靶细胞受体信息靶细胞相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞细胞直接细胞相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来

3、交流信息细胞通道细胞4、自我保护,润滑，识别等第二节 细胞器系统内的分工合作细胞质 细胞质基质 成分：有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等 功能：是活细胞进行新陈代谢的主要场所；为代谢提供所需的原料，酶，能量和场所细胞器（六体一网一泡）：细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位。包括 线、内、高、核、溶、中、叶、液 细胞骨架 成分：三类蛋白纤维（微管、微丝、中间纤维）构成的一个三维网络结构系统 功能：为各种细胞器提供着位点；与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关一、细胞器一、细胞器 差速离心：美国克劳德 线粒体叶绿体高尔基

4、体内质网溶酶体液泡核糖体中心体 分布动植物植物动植物动植物动植物植物和某些原生动物动植物动物、低等植物 形态球形、棒形扁平的球形或椭球形大小囊泡、扁平囊泡网状结构囊状结构泡状结构椭球形粒状小体两个中心粒相互垂直排列结构双层膜，含少量DNA，RNA，及呼吸酶单层膜，形成囊泡状和管状，内有腔没有膜结构，嵴、核糖体、基质基粒、基质、核糖体片层结构，周围有大小囊泡外连细胞膜内连核膜含丰富的水解酶水、离子和营养物质、有毒物质等蛋白质和RNA，含有相关酶两个中心粒 功能有氧呼吸的主场所，动力工厂进行光合作用的场所细胞分泌及植物细胞细胞壁合成有关提供合成、运输条件细胞内消化车间贮存物质，调节内环境蛋白质合成

5、的场所与有丝分裂有关 备注能复制含有光和色素，能复制发送站粗面型和滑面型与高尔基体有关含有色素，花青素等在核仁形成能复制加倍 “细胞器”知识归纳一、按细胞器的分布特点归纳：1、动植物细胞共有的细胞器有线粒体、内质网、高尔基体和核糖体；2.动植物细胞共有，但在动植物细胞中功能不同的细胞器有高尔基体；3.植物细胞特有的细胞器有质体（主要是叶绿体）。4.动物和低等植物细胞特有的细胞器有中心体；5、分布最广泛的细胞器是核糖体；核糖体在动物细胞和植物细胞、原核细胞和真核细胞甚至在叶绿体和线粒体中都有分布6、原核生物细胞中唯一的细胞器是核糖体；二、按细胞器的结构特点归纳：7、具有单层膜的细胞器有内质网、高

6、尔基体、液泡；具有双层膜的细胞器有线粒体和叶绿体；无膜结构（或非膜结构，或不含磷脂分子）的细胞器有中心体、核糖体；8、光学显微镜下可见的细胞器有线粒体、叶绿体和液泡注意：实际上细胞壁、细胞核、染色体在光学显微镜下也是可见的，但它们不是细胞器。光学显微镜下可见的结构则有细胞壁、细胞核、染色体、叶绿体、线粒体和液泡。9、将细胞膜和核膜连成一体的细胞器是内质网；10、具有较大膜面积的细胞器有线粒体和叶绿体和内质网；。三、按细胞器的所含成分归纳：11、具有核酸的细胞器有线粒体、叶绿体和核糖体，具有DNA的细胞器有线粒体、叶绿体；具有RNA的细胞器有线粒体、叶绿体和核糖体；12、含有色素的细胞器有液泡、

7、叶绿体13、都具有基质的细胞器有线粒体和叶绿体；四、按细胞器的功能特点归纳：14、能复制的细胞器有线粒体、叶绿体和中心体；能自我复制的细胞器有线粒体和叶绿体；能半自主遗传的细胞器有线粒体和叶绿体；注意：中心体能复制，但不能自我复制，它的复制是在细胞核内的遗传物质的作用下完成的，因而不能独立遗传15、能产生水的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体和植物细胞内的高尔基体；16、与能量转换有关的细胞器（或与ATP形成有关的细胞器）有线粒体和叶绿体；17、与主动运输有关的细胞器有线粒体和核糖体；18、与分泌蛋白合成有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体；与结构蛋白合成有关的细胞器有核糖体和线粒体19

8、、参与细胞分裂的细胞器有核糖体、中心体、高尔基体和线粒体；其中，参与动物细胞分裂的细胞器有核糖体、中心体和线粒体；参与植物细胞分裂的细胞器有核糖体、高尔基体和线粒体；20、膜结构能相互转化的细胞器有内质网和高尔基体；21、能合成有机物的细胞器有核糖体、叶绿体、高尔基体和内质网；22、能发生碱基互补配对的细胞器有核糖体、叶绿体和线粒体；。23、有“能量转换器”之称的细胞器有叶绿体和线粒体；有“动力工厂”之称的细胞器是线粒体；有“养料制造工厂”、“光能转换站”之称的细胞器是叶绿体；有“蛋白质加工厂”之称的细胞器是高尔基体；有蛋白质“装配机器”之称的细胞器是核糖体；有“有机物合成车间”之称的细胞器是

9、内质网；有“细胞的酶仓库”、“细胞的消化系统”之称的细胞器是溶酶体；有“细胞的水盐库”之称的细胞器是液泡； 五、特殊情形归纳：24、“特殊功能”型：需要大量耗能的细胞（如心肌、骨骼肌、肾小管细胞等）中线粒体较多；能形成分泌物的细胞（效应B细胞分泌抗体、胰岛B细胞分泌胰岛素、唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶等）核糖体和高尔基体较多；25、“特殊分布”型：高等植物细胞肯定不具有中心体；高等植物的根细胞肯定不具有中心体和叶绿体；高等植物的根尖分生区细胞肯定不具有中心体、叶绿体和大型液泡；哺乳动物成熟的红细胞无任何细胞器（也无细胞核）；蛔虫细胞内无线粒体；酵母菌细胞内有线粒体，虽然是兼性呼吸类型。26、“特殊

10、条件”型：酵母菌在无氧条件下线粒体较少，在有氧条件下线粒体较多；高等植物叶肉细胞中在光线强时，叶绿体正面面对光源，在光线弱时，叶绿体侧面面对光源。六、用高倍镜观察叶绿体和线粒体高倍镜下1、实验原理：叶绿体 绿色，椭圆形或球形高倍镜下健那绿染液线粒体 蓝绿色，短棒状、圆球状、线形、哑铃型等2、实验选材常用藓类叶片（原因藓类叶片仅有一层叶肉细胞，叶绿体大而多）观察叶绿体动物细胞观察线粒体27、线粒体与叶绿体的相同点：都是双层膜结构（都含有磷脂分子；都有较大膜面积，都有丰富的基质）；都能产生水（也都能利用水）；都与能量转换有关（都是能量转换器；都与ATP形成有关）；都含有少量DNA和RNA（都含有核

11、酸；都含有遗传物质；都含有五种碱基ATGCU）；都能自我复制（都能半自主遗传；都能发生碱基互补配对）；都能控制细胞质遗传（都表现为母系遗传，都不遵循遗传基本规律）；31、线粒体与叶绿体的不同点：增大膜面积的方式不同；线粒体增大膜面积是通过内膜向内折叠形成嵴，叶绿体增大膜面积是通过基粒片层结构（或类囊体）重叠。功能不同（含酶不同）；线粒体含有氧呼吸酶，进行有氧呼吸，属于异化作用；叶绿体含光合作用有关的酶，进行光合作用，属于同化作用；独立性不同：叶绿体能独立完成光合作用，但线粒体不能独立完成有氧呼吸（第一阶段要在细胞质基质中进行）。蛋白质的来源：A、线粒体中蛋白质的来源有二：a、由细胞核DNA编码

12、，在细胞质的游离核糖体中合成；（主要）b、由线粒体DNA编码，在线粒体的核糖体中合成。B、叶绿体中蛋白质的来源有二：a、由细胞核DNA编码，在细胞质的游离核糖体中合成（主要）b、由叶绿体DNA编码，在叶绿体的核糖体中合成。二、细胞器之间的协调配合分泌蛋白合成与分泌（用3H标记亮氨酸）放射性同位素示踪法：利用放射性同位素（如3H,14C,18O,15N,32P,31S具有放射性的某些元素）标记化合物来示踪化学反应详细过程的方法创建者：罗马尼亚帕拉德有机物、O2 能量、CO2 叶绿体 线粒体（有氧呼吸） （光合作用） 供能基因调控进一步运输囊泡加工 囊泡分泌 初步合成 细胞核 核糖体 内质网 高尔

13、基体 细胞膜 胞外（分泌蛋白） 氨基酸 肽链 较成熟的蛋白质 成熟蛋白质 注：分泌蛋白分泌到细胞外的方式为胞吐，体现膜流动性；蛋白质的空间结构在内质网中形成，成熟蛋白质在高尔基体内形成；分泌蛋白从核糖体合成开始至运输到细胞外是以囊泡的形式运输的，故此过程没有穿膜，即穿过0层生物膜。不同种类的蛋白质合成部位和作用场所均不同蛋白质种类合成部位作用场所研究方法举例胞内蛋白游离核糖体细胞内血红蛋白、与有氧呼吸有关的酶等分泌蛋白附着在内质网上的核糖体细胞外同位素标记法消化酶、抗体和一部分激素等三、生物膜系统1、组成：细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统2、特点：这些生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合3、作用（功能）：细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用；许多化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应都需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点；生物膜吧各种细胞器分隔开，使细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证细胞生命活动高效，有序地进行4、各种生物膜之间的联系在化学组成上的联系：相似性：各种生物膜在组成成分上的种