课题1物质的变化和性质 (7)

1、节 日 焰 火燃 烧钢 铁 生 锈牛奶变质溶洞钟乳石的形成广东云浮蟠龙洞1理解物理变化、化学变化；懂得区分在生活中和化学实验中常见的物理、化学变化；2理解物理性质、化学性质；能够初步区分哪些性质属于物理性质，哪些属于化学性质。物质变化后 没有新物质生成物质变化后有新物质生成 变化前：纸 物理变化化学变化变化前 ：纸变化后： 纸变化后：二氧化碳和水等纸剪成条纸燃烧【实验1-1】水的沸腾操作：1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。现象：试管中的水沸腾并逐渐减少，试管口有雾出现，玻璃片上出现小水珠。问题：1.请说出水的颜色、状态、气味

2、。2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？3.干冷玻璃片上有什么现象？【实验1-2】胆矾研碎 取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。现象： 蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。问题：1变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？2粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？3变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么操作：【实验1-3】胆矾的溶解及与氢氧化钠的反应操作： 1、把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象：在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有蓝色沉淀生成。【实验1-4】操作：1.把

3、少量石灰石放在干燥的试管里。2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。现象：1.试管内溶液中有大量气泡产生。2.石灰石逐渐变小。3.澄清石灰水逐渐变浑浊。观察实验现象记录实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀1-4颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出和石灰水变浑浊有有无无想一想:一、实验1和实验2有什么共同特征？二、实验3和实验4有什么共同特征？三、实验

4、1、2与实验3、4有什么本质的区别？都没有新物质生成;都有新物质生成;1、物理变化定义：特征：形式： 判断方法：没有生成其它物质的变化物质的形态发生了变化破碎、扩散、蒸发、凝固、挥发、状态改变、形状改变如果变化过程中没有其 它物质生成，只是物质的 形 态 发生了改变，则该变化为物理变化。 定义：特征： 常伴随的现象：判断方法：变化时都生成了其他物质生成了其它物质发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀 等如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。 化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。知识点1 物理变化和化学变化物理变化化学变化定义 的变化 的

5、变化举例石蜡熔化、水结成冰、 等 、 、食物腐败等（化学变化又叫 ）本质特征没有新物质出现有新物质出现相互关系在化学变化中 伴随有物理变化，如：蜡烛燃烧、铁生锈的过程在物理变化中_有化学变化。如：蜡烛熔化、干冰升华的过程常见现象或变化熔化、汽化、升华、液化、凝固、凝华、形状改变、电灯发光等放热、吸热、发光、变色、_气体和生成_没有生成其他物质 生成其他物质 汽油挥发木柴燃烧铁生锈 化学反应一定不一定放出沉淀 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。注意1、化学性质：在化学变化中表现

6、出来的性质。如：可燃性，稳定性，氧化性，还原性，酸碱性，毒性等。2、物理性质：3、“物质变化”和“物质性质”叙述的区别：一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字， 如 酒精燃烧 酒精能燃烧 化学变化化学性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：色、态、味，硬度、密度，熔、沸点，溶解性，挥发性，导热、导电性等。知识点2 物理性质和化学性质(P8)知识点3 变化和性质的区别变化和性质的区别：描述物质性质时，往往有下列字：能、会、可以、具有、易、难等。例:木条燃烧-化学变化， 木条能燃烧-化学性质， 铁生锈-化学变化， 铁易生锈-化学性质 。 P9【实验1-2】操作：1.分别取一集气瓶

7、氧气和二氧化碳气体。2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。现象：2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。1.它们都是无色、无味的气体。你会闻气体的气味吗？(p9)为什么会这样？知识点4 氧气和二氧化碳的性质探究(p9)（1）闻气体的正确操作：闻气体时要小心， 用手 ， 仅使 。（2）探究氧气和二氧化碳的性质：物理性质：都是 、 的气体。化学性质：氧气能使燃着的木条 ， 二氧化碳能使燃着的木条 . 轻轻地在瓶口扇动 少量的气体飘入鼻孔无色无味燃烧更剧烈熄灭 气体性质氧气二氧化碳颜色气味状态密度

8、是否可助燃无色无色无味无味气体气体比空气大比空气大可以不可以 上述两种气体的性质哪些是物理（化学）性质？怎样区分它们？讨论：尽可能多的描述氧气和二氧化碳性质物理变化与物理性质的区别是什么？化学变化与化学性质的区别是什么？说出下列叙述分别有什么不同？木材燃烧 木材能燃烧冰在零度能熔化 冰融化了【解析】化学变化是指有新物质生成的变化，佛山剪纸、潮州木雕、信宜竹编只是物质的形状发生变化，没有新物质生成为物理变化，而客家米酒，生成新的物质酒精，故为化学变化。【例1】下列民间制作属于化学变化的是（ ） A佛山剪纸 B潮州木雕 C信宜竹编 D客家米酒D【例2】物质的性质与变化的区别：下述描述中， 是物理变

9、化， 是化学变化， 是物理性质， 是化学性质。（1）煤气燃烧，（2）电灯发光放热（3）煤气能够燃烧， （4）氧化铜是黑色的粉末 【解析】性质是物质本身特有的属性，而变化则是物质运动的过程。物理变化、化学变化区别是否有新物质生成，仔细体会关键字，如：能、会、可以、具有等，凡含有这些字眼的，描述的是物质性质。煤气燃烧（化学变化）；煤气能够燃烧（化学性质）；电灯发光放热（物理变化）；氧化铜是黑色的粉末（物理性质）。（2）（1）（4）（3） 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是 （ ） A、蒸发 B、变形 C、水变成冰 D、物质燃烧 2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是

10、（ ） A、产生红光 B、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失练一练：DC3、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象;化学变化一定有其它物质生成;化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化中同时发生物理变化。4、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是 _变化，动物的呼吸作用是 变化。C化学化学练一练：学完了本课题,你有哪些收获和体会?物质变化性质物理变化化学变化物理性质化学性质课堂小结：在化学变化中表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。没有生成新