实验药品的选择与实验效果

1、实行药品的选择与实行结果【摘要】：从纯度、颗粒大孝含水量等角度阐发差异种类的蔗糖，提出差异的实行可以选择差异的蔗糖。【关键词】：实行课程审阅在化学实行讲授中，我们常常会遇到很多影响实行结果的因素，如反响条件、药品用量的配比、实行药品的选择等题目。怎样选择反响条件、药品配比、实行药品才气既节省实行经费又到达满意的实行结果，不是一次就能做到，每每必要颠末我们很屡次的实行才气领会到，然后通过查阅资料，结公正论和实行中得到的履历举行总结，才气寻到此中的纪律性的工具。在实行讲授中，差异的实行都有差异的讲授目的和要求，为了到达这些目的和要求，实行时会有药品选择的题目，有些药品看起来一样，在实行实行中就会表

2、现出在此中的差异。这里我就探究实行中遇到的药品：“蔗糖的选择题目的提出：在平凡高中课程尺度实行教科书?化学1?必修p91中和平凡高中课程尺度实行教科书?有机化学基捶选修p92中，都有蔗糖的利用。那么我们怎样选择符合的蔗糖来满意我们的实行要求哪？起首我们先来看看实行内容：平凡高中课程尺度实行教科书?有机化学基捶选修p92运动与探究：【实行】向两支清洁的试管中各参加1l20%的蔗糖溶液，并向此中一支试管中参加3滴稀硫酸1:5。把两支试管都放在水浴中加热5in，然后向参加硫酸的试管中滴加氢氧化钠溶液，中和硫酸。另取两支清洁的试管，别离配制碱性氢氧化铜悬浊液，将上述溶液别离参加到试管中，水浴加热，不雅

3、察征象。通过对实行的审阅，我们可以知道这个实行是一个“比拟实行，实行是通过比拟蔗糖溶液在有硫酸和没有硫酸两种环境下，可否与碱性氢氧化铜悬浊液产生反响，以到达两个目的：a、查验蔗糖中是否含有醛基？b、蔗糖溶液加硫酸并加热后，反响产物中是否含有醛基？蔗糖存在于不少植物体内，以甘蔗含糖质量分数11%17%和甜菜含糖质量分数14%26%的含量为最高。一样平常生存所食用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖的重要身分都是蔗糖。对付“比拟实行这种定性实行，最紧张的就是不克不及有滋扰实行的因素掺入反响。在前面的学习历程中，门生都已学习过葡萄糖含有醛基，可以与碱性氢氧化铜悬浊液在水浴加热的条件下产生反响。而常用的食用蔗

4、糖，纯洁度不高常含有葡萄糖杂质，一样平常作为调味品没有题目，但在这个实行中，对蔗糖的纯度要求非常高。少量的葡萄糖就会滋扰实行，得到不准确的实行结果。通过阐发我们以为这个比拟实行接纳的实行药品“蔗糖不宜利用纯度不高的白砂糖、绵白糖等，最好接纳代价比力贵，但纯度很高的阐发纯蔗糖，把实行的滋扰因素去掉。因此，我们选用了阐发纯的蔗糖来做这个实行，在实行中用阐发纯的蔗糖配制的蔗糖溶液在没有硫酸的环境下，没有与碱性氢氧化铜悬浊液产生反响；在蔗糖溶液参加硫酸并水浴加热、中和处置惩罚后，可以或许与碱性氢氧化铜悬浊液产生反响。证实纯洁的蔗糖没有醛基，而在水解后，反响产物有醛基存在。实行结果很抱负，实行目的也到达

5、了。固然，假设没有阐发纯蔗糖也可利用纯度相对高的冰糖，并用蒸馏水冲洗过的以后再配制成蔗糖溶液利用。平凡高中课程尺度实行教科书?化学1?必修p91不雅察与思索：【实行2】取2g蔗糖放入大试管中，参加约5l浓硫酸，搅拌，然后塞上带玻璃导管的橡皮塞，将玻璃导管的另一端插入盛有品红溶液的试管中，不雅察实行征象。实行目的是：查验浓硫酸的脱水性和强氧化性。选择哪种“蔗糖比力好呢？阐发纯的蔗糖、白砂糖、绵白糖、照旧红糖？起首，我们先来阐发一下这个实行。实行可以确定的是一个定性实行，只要证实“浓硫酸具有脱水性和强氧化性。因此从这一点看实行对药品的纯度要求不高，一样平常市售的蔗糖都可以用。但红糖由于颜色较深，蔗

6、糖在浓硫酸作用下脱水炭化征象没有白糖比拟猛烈，我们一样平常不选用红糖。a、阐发纯蔗糖：阐发纯蔗糖纯度高，含杂质少，以是市场售价很高。在这个实行中我们已经明白是一个实行对药品的纯度要求不高的定性实行，代价高的阐发纯蔗糖用于实行用度大，不合算，因此在浓硫酸脱水性、强氧化性实行中我们一样平常也不接纳。b、白砂糖：白砂糖作为蔗糖的一种，代价较阐发纯蔗糖要自制很多，购置也比力便利。白砂糖的特点是颗粒比力大，含水量少。我们用白砂糖举行了实行。在实行历程中，白砂糖参加浓硫酸搅拌后，由于颗粒较大与硫酸打仗不敷充实，反响时固然蔗糖颗粒外貌在浓硫酸的作用下脱水炭化。但是白砂糖的含水量低，此中的水分与浓硫酸一起形成

7、放热征象，放出的热量比力少，每每使白砂糖脱水天生的碳没有充足的热量与浓硫酸举行下一步反响开释出二氧化碳、二氧化硫和水，使反响难以不竭地连续举行。反响制止时，可以看到很多变黑的白砂糖仍旧保持较大的颗粒，白砂糖的体积也根本没有膨胀。没有充足的二氧化硫产生，浓硫酸的强氧化性也不克不及得到证实。、绵白糖：绵白糖的重要身分也是蔗糖12h2211，但是绵白糖的纯度比白砂糖略低，结晶的颗粒较小，含水分较多。我们用绵白糖与浓硫酸举行实行。在反响历程中，由于绵白糖颗粒较小，在绵白糖中参加浓硫酸敏捷搅拌后，绵白糖的颗粒与浓硫酸充实打仗脱水炭化，又由于绵白糖自己含水分较多，浓硫酸与较多的水分一起放出大量的热，这些热量促使浓硫酸与绵白糖炭化的天生的碳进一步反响。+2h2s42+2s2+2h2同时，开释出的水分、二氧化碳、二氧化硫使被炭化的绵白糖膨胀，水分与浓硫酸混淆放出的热量再促使反响不竭举行下去。从实行中可以看到，绵白糖渐渐变黑，体积膨胀，形成疏松多孔海绵状的碳，不竭有气体通过玻璃导管通入到品红溶液中，品红溶液的粉赤色渐渐褪去。通过比力几种蔗糖的特点和现实实行的结果，我们以为“浓硫酸的脱水性和强氧化性实行要用的“蔗糖“最好是绵白糖，由于它颗粒微小，含水分多，实行得到的结果比力好，代价又自制。对影响实行因