物流管理第二章ppt课件

1、物流管理第二章 物流系统学习目的：了解系统的定义和特征了解物流系统的定义和构成论述物流系统性要求的理由一、系统的概念 “系统一词最早出现于古希腊语中，是“部分组成的整体的意思。 系统：是由相互作用和相互依赖的假设干组成部分结合的、具有特定功能的有机整体;在根底科学层面，通常采用贝塔朗菲的定义：系统是相互联络、相互作用的诸元素的综合体。系统的普通方式处置转 化限制制约 输 出输 入环境 反响 系统的特征1系统的整体性2系统的稳定性3系统的相关性4系统的层次性5系统的目的性6系统的动态性 流通：物流系统中的“流，运营被人误解为“流通。“流的要领和流通概 念是既有联络又有区别的。其联络在于，流经过程

2、中，物的物理性位移常 伴随交换而发生，这种物的物理性位移是最终实现流通不可短少的物的转 移过程。 物流中“流的一个重点领域是流通领域，不少人甚至只研讨流 通领域，因此干脆将“流与“流通混淆起来。“流和“流通的区 别，主要在两点： 一是涵盖的领域不同，“流不但涵盖流通领域也涵盖 消费、生活等领域，凡是有物发生物理的领域，都是“流的领域。流通 中的“流从范畴来看只是全部“流的一个部分； 另一个区别是“流通 并不以其整体做为“流的一部分，而是以其实物物理性运动的部分构 成“流的一部分。流通领域中商业活动中的买卖、谈判、契约、分配、 结算等所谓“商流活动和贯穿于之间的信息流等等都不能纳入到物理性 运动

3、之中。流程：物流中之“流可以了解为消费的“流程。消费领域中之物料是 按工艺流程要求进展运动的，这个流程程度高低、合理与否对消费的本钱 和效益以及消费规模影响颇大，因此消费领域“流的问题是非常重要的。含义 所谓物流系统，是指由各个相关要素有机结合而成的、提供高质量的物流效力的一个整体。物流系统的含义及特点1、从“物的流动的角度： 流体、载体、流向、流量、流程、流效、流速。2、从物流的详细运作角度： 普通要素、功能要素、支撑要素、物质根底要素物流系统的普通要素劳动者要素物的要素：包括劳动对象、劳开工具、 劳动手段等。资金要素物流系统的支撑要素体制、制度法律、规章行政、命令规范化系统物流系统的物质根

4、底要素物流设备：港口、码头、货场、航空港、仓库、物流基地物流中心、配送中心物流配备：运输配备、储存配备、装卸搬运配备 包装配备、流通加工配备、集装单元化配备信息技术及网络：条码技术、EDI、GPS、GIS等组织及管理物流系统化目的(5s)效力性(Service)快捷性(Speed)有效利用面积和空间(Space Saving)规模适当化(Scale Optimization)库存控制(Stock Control) 物流系统的特征1复杂性2动态性3广泛性物流系统的构成物流系统的构成要素可以分为功能要素和支撑要素两大类。物流系统的功能要素指的是物流系统所具有的根本才干，物流系统的功能要素普通以为有

5、运输、储存保管、包装、装卸搬运、流通加工、配送、物流信息等。物流系统的支撑要素是指用以支撑系统的运转、协调与其它系统的关系所必需的设备、体制、制度等。物流系统的构成物流设备网络子系统物流作业子系统物流信息子系统物流组织子系统物流系统化管理所谓物流系统化管理是指为了实现既定的物流目的，提高向消费者和用户供应商品的效率，而对物流系统进展方案、组织、指点和控制等活动。现代物流系统管理的特征1.现代物流以发明顾客价值为第一目的有效的顾客定位适当的规范效力程度强大的信息支持良好的企业笼统2.现代物流从偏重于物流机能管理向注重过程管理过渡传统上物流机能分别由不同的部门来实现，各部门都追求本身的最优，现代物

6、流那么注重于对整个物流作业全过程的管理，追求整体最优。3.现代物流从注重企业本身最优向注重供应链最优转化在以前的PD的概念下，企业主要处置的是销售物流，而现代物流Logistics那么将企业的采购、消费与销售集成为一体，当企业对本身的物流系统进展有效的一体化改造之后，其物流体系就很自然地延伸至供应商与销售商以及顾客。4.现代物流是一种以信息为根底的反响型物流在供应链管理的体系下，各个企业之间的联络更加严密，对信息的共享、快速流转要求更高，因此供应链之间往往采用EDI技术经过Internet衔接在一同。猛烈的市场竞争也要求供应链上的企业可以快速了解市场的变化而采取不同的战略来应对这种变化。5.现

7、代物流在本钱控制上采用基于活动的总本钱法在本钱的计算上现代物流有别于传统物流本钱的计算方法，在以本钱核算中心为根底的传统会计方法中导入以活动为根底activitybased costing，ABC的本钱制，将一切与完成物流功能有关的本钱纳入以活动为根底的本钱分类中，将间接本钱和日常费用等资源本钱正确分摊，进而计算出物流效力的本钱，作为本钱控制的规范。物流系统的功能1.输入2.处置转化3.输出4.限制或制约5.反响物流系统化目的(5s)效力性(Service)快捷性(Speed)有效利用面积和空间(Space Saving)规模适当化(Scale Optimization)库存控制(Stock

8、Control) 物流系统的特征1复杂性2动态性3广泛性 在麦当劳的冷链物流当中，质量永远是被放在第一位当中的！麦当劳注重质量的精神表达在每一家餐厅中，一旦餐厅选好地点，麦当劳的首要义务就是：在当地建立消费、供应、运输等一系列网络系统，确保餐厅得到高质量的原料供应。只需原料符合质量要求，麦当劳才可以做出符合质量要求的食品。 举例来说，运输鸡块的冷冻车内温度要到达零下22摄氏度。麦当劳为此一致配备价值53万元的8吨规范冷藏车，全程开机，装车和卸车时间被严厉限制在5分钟之内。虽然同样的旅程，用5吨的平板车盖上棉被可以到达同样的效果，费用可以节省一半以上，但是这有能够影响最终产质量量。与此同时，麦当

9、劳建立了跟踪系统，对一切产品实施在途跟踪，以保证明际操作可以符合规范的要求。 为了满足麦当劳冷链物流的要求，夏晖公司在北京地域投资5，500多万元人民币，建立了一个占地面积12，000平方米的多温度食品分发中心，其中干库用于存放餐厅用的各种纸杯、包装盒和包装袋等不用冷藏冷冻的货物；冷冻库存储派、薯条、肉饼等冷冻食品，温度设为零下18摄氏度；冷藏库存储生菜、鸡蛋等需求冷藏的食品，温度设为14度。冷藏库和冷冻库中间设有一个隔离带，用自动门控制，以防止干库的热气和冷库的冷气相互关扰。 物流系统评价一、物流系统评价的目的 物流系统评价是指从技术和经济两个方面对建立物流系统的各种方案进展评价，并从中选择

10、出技术上先进可行、经济上合理的最优系统方案。二、物流系统评价原那么保证评价的客观性要保证评价的整体性要坚持可比性和可操作性原那么在定性分析的根底上坚持量化原那么物流作业系统物流作业系统就是在运输、保管、配送、装卸、流通加工、包装等作业中引入的各项技术，以求自动化和效率化，同时使各项功能之间能完美的衔接起来。其作用主要表达在运输、保管、配送、装卸、流通加工、包装等作业中所运用的各项先进技艺和技术，并使消费场所、物流场所、配送道路、运输手段等网络化、整体化，以到达提高物流活动的效率和整体最优化的目的。商流、物流和信息流是从流通内部构造描画流经过程所提出的概念，称为流经过程中的“三流。三流之间关系极

11、为亲密，可以说，失去了其中任何一流，另外几流都不会长期存在下去。它们是互为存在的根底。但是从其本身的构造、性质、作用及任务方法来看，三流各有其特殊性，各有其不同的独立存在的特点，又各有其本身运动的规律。对物流活动来说，物流信息承当着类似神经细胞的作用。物流信息的概念物流信息(Logistics information) 是反映物流各种活动内容中有关的知识、资料、图像、数据、文件的总称。管理任务的成败在于正确的决策。决策的正确程度取决于信息的质量。物流管理信息系统物流信息就是物流活动的内容、方式、过程及开展变化的反映。 物流信息的特点1信息量大、分布广2信息动态性强 3信息种类多4信息的不一致性

12、物流信息的作用有形/无形资源组织力量物流信息继续的竞争优势记录物流活动的根本内容管理控制(控制物流效力的程度和质量)沟通联络 引导协调决策分析 战略支持物流信息系统对物流企业的价值物流信息系统给物流企业带来的价值主要表达在三个层面上根底业务管理控制企业战略物流企业运营的根底物流企业运营程度的表达物流企业的开展方向物流信息系统信息系统能给物流企业带来的价值 管理控制企业战略本钱控制 管理决策 效力质量 物流信息系统能为企业制定开展战略提供支持，提升企业的中心竞争力物流信息系统能协助企业实现日常的管理控制根底业务的实现是物流信息系统的中心根底业务业务流程 人力资源 客户效力 数据交换物流信息的种类

13、(一)按物流信息沟通联络方式分 1.口头信息 2.书面信息 (二)按信息的来源分 1.外部信息 2.内部信息内部信息：伴随着物流活动发生的信息。如物料流转信息、物流作业、控制和管理的信息。两部分外部信息：在物流活动以外发生，但提供应物流活动运用的信息。如供货人、顾客、订货合同、交通运输、市场、政策、有关企业内部与物流有关的信息等。物流信息的组成按照物流信息的变动度分1. 固定信息这种信息通常具备相对稳定的特点：1物流消费规范信息。如各种物流活动的劳动定额、物资耗费定额、固定资金的折旧等。2物流方案信息。如物资年方案吞吐量、方案运输量等。3物流查询信息。如国家和各主要部门公布的技术规范，物流企业

14、内的职工人事制度、工资制度、财务制度等。按照物流信息的变动度分2流动信息与固定信息相反，流动信息是指物流系统中经常发生变动的信息。这种信息以物流各作业统计信息为根底。例如某一时辰物流义务的实践进度、方案完成情况、各项目的的对比关系等。物流信息化将计算机技术、通讯技术、网络技术贯穿于物流运作和物流管理的全部环节之中。现代物流的中心评价规范是物流信息化。 物流信息化是信息技术、管理和组织的一体化产物。物流信息平台是承载和支持物流信息化的重要物质根底。 物流信息化的作用物流工程的系统化物流设施的自动化物流经营的网络化物流接口的无缝化物流服务的增值化物流运作的精益化物流管理的智能化物流信息的搜集与传送从各种渠道获得大量的物流信息，尤其是有关供应商、用户及产品的有关信息，不仅运用量大，而且有相当一部分是反复运用的。采用网络传输的方式，这不仅可以防止人工输入方式的失误率高、效率低的缺陷，还可以大大降低运转费用，提高物流整体程